1、DB1304/T4092022 1 ICS DB1304 邯郸市地方标准 DB 1304/T4092022 药食两用蒲公英绿色生产技术规程 2022-12-29 发布 2022-12-30 实施邯郸市市场监督管理局 发 布 DB1304/T4092022 1 前 言 本文件按照 GB/T1.1-2020 给出的规则起草。本文件由涉县农业技术推广中心提出：本文件起草单位：河北桃晟堂农业科技开发有限公司、涉县擎阳种业有限公司、涉县农业技术推广中心、国营涉县原种场、河北工程大学、河北农林科学院滨海农业研究所、涉县市场监督管理局。本文件主要起草人：毛立娟、丁丽、贾和田、赵敏、鲁雪林、王海飞、江宏亮、贺
2、献林。DB1304/T4092022 2 药食两用蒲公英绿色生产技术规程 1 范围 本文件规定了药食两用蒲公英绿色生产的术语和定义、环境条件、原种的采集与种子繁育、选地与整地、播种、田间管理、病虫害防治、采收及初加工。本文件适用于河北中南部药食两用蒲公英绿色生产。2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的，凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 3095 环境空气质量标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 15618 土壤环境质量标准 GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则 DB13/
3、T 1530 用是必不可少蒲公英田间生产技术规程 中华人民共和国药典 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 绿色生产 是指在优良生态环境内、按照绿色食品标准实行全程质量控制并获得绿色食品标志使用权的安全、优质农产品生产。3.2 药食两用 药食两用是指既可以作为可口的食品食用，又能够当做药材治病的食物。“药食同源”的思想起源于唐朝，唐朝时期地黄帝内经太素一书中写道：“空腹食之为食物，患者食之为药物”，反映出古代的药食同源思想。3.3 食用蒲公英 食用蒲公英为菊科植物蒲公英 Taraxacummongolicum Hand.-Mazz.的鲜叶或加工为茶的叶片、根。3.4 药用蒲公英
4、为菊科植物蒲公英 TaraxacummongolicumHand.-Mazz.、碱地蒲公英 Taraxacum borealisinense Kitam.或同属数种植物的干燥全草。DB1304/T4092022 3 4 环境条件 4.1 环境空气 环境空气质量达到 GB3095 中规定的二级以上标准。4.2 灌溉水 灌溉水达到 GB5084 中规定的二级以上标准。4.3 土壤 土壤质量达到 GB15618 中规定的二级以上标准。5 原种的采集与种子繁育 5.1 采集原种 每年 4 月初，从不同地方选择确定至少三个以上的长势旺、无病虫害的蒲公英地块，到 5 月中旬进行采种。5.2 种子繁育 将从
5、不同地方选种田采集的蒲公英种子或从不同地方采集的野生种子，进行混合种植，到第二年的5 月从混合种植的蒲公英田间采收优良种子，用于生产。混合种植的蒲公英繁种田可以连续三年采种，用于生产。6 选地整地施肥 6.1 选地 选择土层在 30cm 以上、疏松肥沃、排灌方便、向阳、地势平坦的砂质壤土。前茬作物以禾本科作物或蔬菜为宜。6.2 施肥 播前耕地，深翻 25 cm30 cm，耙耢均匀。结合耕地，每亩施腐质有机肥 2000 kg，氮磷钾（15-15-15）综合含量超过 45%的复合肥 15kg20kg。6.3 整地 施好肥的地整成 3m 左右的灌溉畦，浇足底墒水。7 播种 7.1 种子选择 色泽光丽
6、，健康的种子；千粒重0.6g，净度95%，发芽率75%、贮存时间1 年。7.2 种子处理 蒲公英种子和草木灰混拌均匀（草木灰与种子比例 1:3），边拌边向草木灰上喷水，一般每 10kg草木灰喷水 3kg，然后堆放 3 到 5 天，堆放期间要每天翻堆两次，保持堆温 1820，不得高于 22。当少部分种子露白后，即可直接播种。DB1304/T4092022 4 7.3 露地播种 7.3.1 春播 地温稳定在 10以上，河北省中南部适宜春播时间为 3 月下旬至 4 月上旬。7.3.2 秋播 处暑以后(8 月下旬)开沟条播。7.3.1.播种方法。a）大地块采用拖拉机带播种机机械播种，每亩地用种 23k
7、g 种子，播种深度为 0.5cm 左右；b)小地块采用人手推车播种，每亩用种 2kg 左右；c)也可采用人手工撒播，每亩用种 3kg，种子播下后，用齿耙或扫把轻轻覆土，再轻度镇压，然后喷灌或小水漫灌。7.4.育苗移栽 7.4.1 育苗 利用温室或露地，做畦 1.2m 左右，蒲公英种子置于 45温水中，搅拌至水凉后，再浸泡 8 小时，捞出种子包于湿布内，在 1820下催芽，50%的种子露白时即可播种。播种时均匀撒入，用铁耙将地表耙平，保持土壤湿润。7.4.2 移栽 当幼苗高 10cm 或 34 叶时，即可移到大田，按行距 25cm、株距 5cm 进行定植，栽后立即浇水。7.5.根段繁殖 6 月上
8、旬8 月下旬挖取蒲公英主根，切成 2cm4cm 的小段，栽植行距 20cm，在备好的畦面上开4cm 深的沟，将根段植入沟内，头尾相连，覆土、稍压实浇水。8 田间管理 8.1 查苗与补苗 蒲公英一般在 47 天达到齐苗，遇缺苗时及时移栽补苗。8.2 中耕除草 幼苗出齐后进行第一次浅锄，以后每 1015 天中耕除草 1 次，直到封垄为止。封垄后及时拔除大草。出苗后第 2 年起，蒲公英返青后及时除草，封垄后不再中耕，及时拔除田间大草。8.3 水肥管理 苗长到 810cm 左右追肥，每亩追尿素 1015kg 左右，追肥后及时浇水。一般播种后 70 天左右，蒲公英长到 40cm 左右收获第一茬蒲公英叶子
9、，不同地区及不同地理条件，收获的次数可能不一样，一般无霜期在 230 天以上，全年可收 45 次，第一次收获结束后，基本一个月收 1 次（以日平均温度在27左右为基础）。9 病虫害防治 9.1 防治原则 预防为主，综合防治，农业防治为基础，辅以生物防治与物理防治。在必须施用化学农药时，选用符合 GB/T 8321 的高效、低毒、低残留化学农药，并使用最小有效剂量，以降低农药残留。DB1304/T4092022 5 9.2 防治对象 偶有叶枯病、白粉病、褐斑病发生。9.3 防治方法 在 6 月下旬到 7 月上旬，此时正是蒲公英第二茬旺盛生长时期，一般此时蒲公英第二茬叶子达到20cm 左右，由于气
10、温快速升高，导致病菌萌发危害叶片。田间管理发现点片发生时，及时割除发病田地上部，破坏病菌发生的环境条件，并及时大水浇灌，促进下茬快速生长，通过调节收获时期和农业措施，可有效抑制病害发生。10 采收与初加工 10.1 采收 10.1.1 食用蒲公英叶 食用蒲公英的叶片采收，当蒲公英长到 20cm 左右收获，采用人工收割或者机器收割，以地块大小为标准，收割时从茎基部刈割，留地上部分 1cm 为宜。以后每月可刈割一次，每年可收获 4-5 次。10.1.2 食用蒲公英花 食用蒲公英花，于春季 4-5 月盛花时将花蕾采收。10.1.3 食用蒲公英根 食用蒲公英根，种植二年后的蒲公英，于第二年秋后 10
11、月下旬至 11 月，割去地上部叶片后，采挖地下根部。10.1.4 药用蒲公英 春至秋季，花初开时采挖全草。10.2 初加工 10.2.1 食用蒲公英叶 采收后的蒲公英鲜食叶，经清洗、沥干水分，预冷、包装。10.2.2 茶用蒲公英叶 采收后清洗、沥干水分之后，350左右蒸汽高温杀青，经揉捻、炒制、塑型、烘干、筛选、除尘、打包。10.2.3 茶用蒲公英花 采后晒干或在 35-55烘干，打包。10.2.4 茶用蒲公英根 35-55低温翻炒，当水分降至 50%以下时加入麦麸继续翻炒提香，过筛、打包。DB1304/T4092022 6 10.2.5 药用蒲公英全草 全株采挖后除去泥土杂质，洗净，晒干或烘干，烘干温度不能高于 65。10.3 药用产品标准 经过加工的蒲公英呈皱缩卷曲的团块。叶色绿褐色或暗灰绿色，叶片多皱缩破碎，完整叶片呈倒披针形，先端尖或钝，边缘浅裂或羽状分裂，基部渐狭，下延呈柄状，下表面主脉明显。花茎 1 至数条，每条顶生头状花序，总苞片多层，内面一层较长，花冠黄褐色或淡黄白色。有的可见多数具白色冠毛的长椭圆形瘦果。气微，味微苦。按中华人民共和国药典规定，水分不得过 13.0%（通则 0832 第二法）。按干燥品计算，含菊苣酸（C22H18O12）不得少于 0.35%。_
