1、ICS 65.020.20 CCS B 31 1301石家庄市地方标准 DB 1301/T 4882023 温室番茄水培技术规程 2023-09-26 发布 2023-10-25 实施 石家庄市市场监督管理局 发 布 DB 1301/T 4882023 I 目次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 技术流程图.1 5 产地环境.2 6 温室条件.2 7 栽培系统.2 8 育苗.4 9 定植.4 10 营养液配制与管理.5 11 田间管理.6 12 病虫害防治.6 13 采收.7 14 追溯记录.7 图 1 温室番茄水培技术流程图.2 表 1 茬口安排.4
2、表 2 营养液配方.5 表 3 不同生长期营养液管理.6 表 4 不同生长期温度管理.6 表 5 温室番茄水培技术关键环节记录表.7 DB 1301/T 4882023 II 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由石家庄市农业农村局提出。本文件起草单位：石家庄市农林科学研究院。本文件主要起草人：康欣娜、田国英、杨其长、杨英茹、王静、蔡海燕、武亚红、靳青、安军峰、周彦伟、刘娜、梁浩、季延海、底翠、牛青敏、尤军联、张彦波、陈帅、耿云峰。DB 1301/
3、T 4882023 1 温室番茄水培技术规程 1 范围 本文件确立了温室番茄水培技术程序，规定了产地环境、温室条件、栽培系统、育苗、定植、营养液配制与管理、田间管理、病虫害防治和采收等阶段的操作步骤及要求，描述了关键环节的追溯记录。本文件适用于石家庄市日光温室、连栋玻璃温室番茄水培的技术指导及人员培训。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 5084 农田灌溉水质标准 GB 16715.3 瓜菜作物种子 第3部分:茄果类 GB
4、/T 19791 温室防虫网设计安装规范 GB/T 23416.2 蔬菜病虫害安全防治技术规范 第2部分:茄果类 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 1107 大量元素水溶肥料 NY 1428 微量元素水溶肥料 NY/T 2119 蔬菜穴盘育苗 通则 DB13/T 5491 高品质鲜食番茄栽培技术规程 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。4 技术流程图 温室番茄水培技术流程图如图1所示。DB 1301/T 4882023 2 图1 温室番茄水培技术流程图 5 产地环境 应符合 NY/T 391要求。6 温室条件 日光温室、连
5、栋玻璃温室可自动化或半自动化控制，具备番茄水培的环境条件，可实现温湿度调控、光照调节等功能。7 栽培系统 栽培设施 7.1.1 营养液膜水培 栽培床架高40 cm50 cm，呈“”型，由镀锌钢材及配件组装而成，具备承载种植槽及营养液层、植株最大生长量的荷载。每10 m距离设计高差8 cm10 cm。栽培床架上放置种植槽，底部加铺一层50 g/80 g/的亲水无纺布，栽培槽长度依场地而定，营养液液位深度0.5 cm2 cm。种植槽上覆盖DB 1301/T 4882023 3 厚度2.0 cm3.0 cm的聚苯乙烯泡沫定植板，定植板上打孔，定植孔直径2.5 cm3.5 cm，配同等孔径的定植网杯。
6、7.1.2 深液流水培 栽培床架水平设置，床体离地20 cm40 cm，由镀锌钢材及配件组装而成，具备承载种植槽、营养液层及植株最大生长量的荷载。种植槽采用密度20 kg的白色聚苯乙烯泡沫定型板组装拼接而成，槽宽60 cm80 cm,深6 cm20 cm，槽内铺黑白膜，白色面向下，黑色面向上。液位深度8 cm15 cm；种植槽上覆盖厚度2.0 cm3.0 cm的聚苯乙烯泡沫定植板，定植板上打孔，定植孔直径2.5 cm3.5 cm，配同等孔径的定植网杯。营养液循环系统 营养液循环系统由贮液池、水泵、供液系统和回液系统组成。7.2.1 贮液池 配备地下贮液池或贮液桶，容积按生产规模设计，每亩为15
7、 m20 m。7.2.2 水泵 选用耐腐蚀、耐酸碱的自吸泵或潜水泵，每亩温室水培系统中，营养液膜水培系统选用功率0.55 kW0.75 kW，流量为7 m/h10 m/h；深液流水培系统选用功率为1.0 kW1.5 kW、流量10 m/h15 m/h的水泵。7.2.3 供液系统 7.2.3.1 营养液膜水培 由水泵引出，依次是主管道支管道毛管，支管道数量依据温室的栽培床槽数量设计，主管道采用40 mm管，支管道25 mm20 mm递减，管材、管件采用灰色PVC或不透明的PPR管材、管件；出液口为3 mm5 mm黑色PE软管毛管，每组种植槽的供液端设有2根3根毛管供液。供液量每槽每分钟流量为2
8、L/min5 L/min。7.2.3.2 深液流水培 由水泵引出，依次是主管道、支管道、出液口及调节流量阀门组成。主管道40 mm50 mm，支管道32 mm20 mm递减，管材、管件均应采用灰色PVC或不透明的PPR管材、管件，出液口16 mm20 mm。7.2.3.3 供液定时器 选择24 h循环控制定时器，连续供液或间歇供液。7.2.4 回液系统 7.2.4.1 管道设置 每亩温室水培系统中，回流主管直径75 mm，水培槽回液端的回液口及回液支管32 mm。营养液膜水培32 mm40 mm，深液流水培为50 mm63 mm。回液主管道设置在地下，支管道设在地表。每床种植槽的另一端设排液口
9、，与排液支管衔接，各回液支管汇集到回流主管道，流回贮液池。DB 1301/T 4882023 4 7.2.4.2 消毒设备 在回流管道的主管末端，设置紫外线消毒装置。检测仪器 根据水培面积及水培生产周期，采购相应的EC/PH检测仪器，按照仪器使用说明进行检测。8 育苗 茬口安排 温室番茄水培茬口安排见表1。表1 茬口安排 茬口 播种期 定植期 始收期 拉秧期 越冬茬 8月上旬 9月中旬 1月上中旬 5月上旬 秋冬茬 7月下旬 8月下旬 10月下旬 1月下旬 冬春茬 12月中下旬 2月上旬 5月上旬 7月下旬 品种选择 选用优质、抗病、高产、耐储运、商品性好、通过国家登记的品种，种子质量符合GB
10、 16715.3要求。种子处理 按照NY/T 2119执行。播种 种子播在岩棉或海绵育苗块中，置于平底有孔的育苗盘中，将育苗盘置于水培槽内，出苗前温度28 30，基质含水量70%80%。出苗子叶展开后，槽内底部流灌营养液，营养液浸泡育苗块底部3 mm5 mm。苗期管理 播种至齐苗日温 25 30，夜温 18 15；齐苗后至定植前日温 22 28，夜温 16 12，强光照天气时注意遮阳；出苗后至心叶长出，保持基质含水量60%70%，营养液浓度控制在 1.8 mS/cm2.2 mS/cm。壮苗指标 苗高12 cm20 cm，茎粗0.6 cm以上，具有3片4片真叶，叶色浓绿，无病虫害。9 定植 定植
11、前准备 9.1.1 温室消毒 DB 1301/T 4882023 5 闷棚或烟熏剂消毒。闷棚季节6月8月，保持15 d。烟熏剂使用30%百菌清烟剂等，傍晚日落后进行，次日进行放风，无异味时定植。9.1.2 循环系统清洁与消毒 冲洗管道，清除杂物。用有效氯浓度0.0015%的消毒液对管路进行灌注浸泡，密闭24 h后排出，清水冲洗1遍。营养液膜水培循环流灌，槽底部无纺布完全湿润。深液流水培试循环流灌，调节液位，育苗块底部能与液面接触。定植 每个定植孔定植1株番茄苗，每亩2000株2200株；营养液膜水培育苗块从定植孔中放入，接触到底部无纺布；深液流水培育苗块置于定植网杯中，定植网杯插入定植孔，固定
12、植株。10 营养液配制与管理 营养液配制 10.1.1 水源选择 配制营养液水源，采用自来水、无污染河水、井水，收集的无污染雨水，总离子浓度不超过0.60 mS/cm。水质应符合GB 5084的要求。10.1.2 肥料选择 应选择水溶性无机肥料，纯度大于98%。大量元素应符合NY/T 1107的要求，微量元素应符合NY 1428的要求。10.1.3 营养液配方 温室番茄水培营养液配方见表2。表2 营养液配方 肥料种类 营养液配方 mg/L 大量元素肥料 硝酸钙 硝酸钾 磷酸二氢钾 磷酸二氢铵 硫酸镁 752 910 25 150 350 微量元素肥料 硼酸 硫酸锰 硫酸锌 硫酸铜 钼酸铵 螯合
13、铁 2.86 2.13 0.22 0.08 0.02 2040 10.1.4 营养液配制方法 按照大量元素、微量元素的比例配制母液。根据母液倍数稀释为工作液，测定贮液池加水量和基础EC值、pH值。基础pH值7.0，用稀硝酸或稀磷酸加入贮液池，进行搅拌，营养液pH值调节至6.26.5。营养液管理 根据温室番茄不同生长期所需的EC、pH值，进行检测、调节。不同生长期营养液管理见表3。DB 1301/T 4882023 6 表3 不同生长期营养液管理 不同生长期 营养液EC值 mS/cm 营养液灌溉管理 定植到开花期 2.02.2 定期（或在线）对营养液电导率和酸碱度进行检测，并及时调整 夏季：白天
14、12 h持续循环灌溉，夜间定时间歇灌溉；春秋季：上午10:00至下午2:00连续灌溉，其他时间定时间歇灌溉；冬季间歇灌溉。间歇灌溉时间：停歇40 min，启动20 min 的间歇灌溉 开花座果期 2.83.0 果实采收期 2.62.8 每月更换一次营养液并清洗营养液池 11 田间管理 温度管理 不同生长期温度管理见表4。表4 不同生长期温度管理 不同生长期 日温 夜温 营养液温度 营养生长期 2428 1418 1522 开花坐果期 2230 1416 果实采收期 2230 1220 空气湿度管理 空气相对湿度：苗期60%80%、开花坐果期50%70%、结果期40%60%。采用室内喷雾、地面洒
15、水的方式提高空气相对湿度；采用温室顶窗通风、侧窗通风的方式降低空气相对湿度。光照管理 清洗棚室覆盖物，保持清洁透光。补光措施：高压钠灯、红蓝光LED组合灯补光，每天补光8 h12 h，弱光天气每天日出前和日落后各补光2 h4 h。遮光措施：选择遮光率60%银灰色遮阳网，白天上午10:00至下午3:00遮阳。CO施肥 采用CO施肥袋或CO气肥。冬春季节番茄开花坐果期至果实膨大期进行。选择晴天棚室卷起保温被后1 h、关闭顶窗和侧窗，浓度设定0.06%0.08%，施肥时间以达到设定浓度为准。植株调整 采用单杆或双杆整枝方式，及时摘除侧枝、老叶、病叶和畸形果。授粉和疏果方式按照DB13/T 5491的
16、规定执行。12 病虫害防治 DB 1301/T 4882023 7 主要病虫害 主要病害有番茄病毒病、早疫病、晚疫病、叶霉病、灰霉病；主要虫害有蚜虫、斑潜蝇、白粉虱。防治原则 按照预防为主、综合防治的原则，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，结合科学合理的化学防治。禁止使用高毒、高残留农药。农业防治 针对主要病虫选用抗、耐病虫的优良品种。物理防治 设置防虫网，在棚室通风口和入口处设置40目50目以上的防虫网，防虫网选择执行GB/T 19791规定；定植后，在高于作物30 cm位置，张挂黄板、蓝板诱杀蚜虫、白粉虱、斑潜蝇等害虫，每亩挂黄板、蓝板各20张25张，待黄板、蓝板粘满虫后及时更换。生物
17、防治 释放丽蚜小蜂、瓢虫、蚜僵菌进行以虫治虫、以菌治虫；或喷洒抗生素、抗菌素等生物农药进行防治。药剂防治 优先选用高效、低毒、低残留农药，严格掌握农药安全间隔期。农药施用严格执行GB/T 23416.2和 NY/T 393的规定。13 采收 果实达到商品成熟后进行采收。14 追溯记录 应建立田间生产档案，记录主要农事操作和农药、肥料、营养液等投入品的使用情况。记录内容见表5。表5 温室番茄水培技术关键环节记录表 农事操作 日期 记录内容 记录人 备注 播种 定植 栽培设施管理 营养液管理 病虫害防治 收获 石家庄市地方标准 温室番茄水培技术规程DB1301/T 4882023河北省标准化研究院编辑、校对石家庄市工农路 368 号（0311-67501107）网站：WWW.BZSB.INFO 2023年10月第一版 DB1301/T 4882023
