1、 ICS 07.060 CCS B 18 64 宁夏回族自治区地方标准 DB 64/T 19452023 贺兰山东麓酿酒葡萄农业气象观测 技术规范 Technical specification for agrometeorological observation of wine grapes in the Eastern Foothills of Helan Mountain 2023-09-28 发布2023-12-28 实施宁夏回族自治区市场监督管理厅发 布 DB 64/T 19452023 II 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规
2、则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由宁夏回族自治区气象局提出、归口并组织实施。本文件起草单位：宁夏回族自治区气象科学研究所、宁夏西鸽酒庄有限公司、银川市气象局、青铜峡市气象局。本文件主要起草人：李红英、张晓煜、王静、张磊、段晓凤、郭伟、胡宏远、杨洋、李娜、刘世秋、胡悦、杜宏娟、何淑琦。DB 64/T 19452023 III 引言 酿酒葡萄是指以酿造葡萄酒为主要生产目的的葡萄品种，按颜色一般可分为红色品种和白色品种。贺兰山东麓是中国主要酿酒葡萄产区之一，由于冬季气温较低，酿酒葡萄需埋土越冬，生产上形成了一套特殊的管理模式，除了发育物候
3、期观测以及农业气候要素观测等常规农业气象观测外，春季出土、秋季埋土期等关键农事期的观测也具有重要的意义，与传统的葡萄农业气象观测不同。酿酒葡萄农业气象观测是酿酒葡萄气象业务、服务和关键技术研究的基础，通过酿酒葡萄生长环境和生物要素、农事活动的记载，可预测和评价气象条件对酿酒葡萄生长、品质和葡萄酒风味的影响，对科学指导酿酒葡萄生产布局与田间管理、提升品质具有一定的意义。为了取得具有准确性、代表性、比较性的酿酒葡萄农业气象观测资料，特制定本文件。DB 64/T 19452023 1 贺兰山东麓酿酒葡萄农业气象观测 技术规范 1 范围 本文件确立了术语和定义、观测的组织、物候期观测、关键农事活动期观
4、测、生长状况观测与评定、品质和产量测定、主要农业气候要素观测、主要农业气象灾害观测、主要病虫害观测、土壤水分观测、观测资料的记录和存档等内容。本文件适用于宁夏贺兰山东麓产区酿酒葡萄业务、服务和相关技术研究的农业气象观测。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 195042008 地理标志产品 贺兰山东麓葡萄酒 QX/T 212015 农业气象观测记录年报数据文件格式 DB64/T 12182016 酿酒葡萄病虫害防治技术规
5、程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。贺兰山东麓 Helan Mountain east foothill wine region GB/T 195042008第4章规定的贺兰山东麓葡萄酒地理标志产品保护产地。来源：GB/T 195042008，3.1 放条期 unearthing period 春季将葡萄枝蔓从土里放出来的时期。埋土期 soil-burying period 冬前将葡萄枝蔓埋进土里的时期。农事活动 agricultural activities 按照季节气候规律从事农业生产的活动。注：放条、采收、埋土等。4 观测的组织 观测的基本要求 DB 64/T 1945202
6、3 2 4.1.1 遵循生育状况与气象要素平行观测的要求。观测酿酒葡萄园的气象条件、土壤温湿度等环境物理要素，同时观测酿酒葡萄的物候期、生长状况、产量和品质，以及关键农事活动。酿酒葡萄观测地段的气象条件与气象站观测场基本一致的情况下，气象台站的基本气象观测可作为平行观测的气象部分。4.1.2 采取点面结合的观测方法。既在相对固定的观测地段进行系统观测，又在农业生产的关键季节、酿酒葡萄生长发育的关键时期以及在气象灾害、病虫害发生时，进行较大范围的农业气象调查，以增强观测的代表性。观测地段的选择 观测地段的位置、面积、品种、树龄等选择原则和要求、观测地段分区、观测地段资料等内容应按附录A进行。5
7、物候期观测 物候期及确定标准 5.1.1 伤流期、冬芽膨大期、绒球期、芽开放期、展叶始期、展叶盛期、新梢生长期、花序出现期、开花始期、开花盛期、开花末期、幼果期、果实膨大期、转色期、成熟期、落叶期和休眠期。5.1.2 各物候期的判断标准和确定方法见附录表 B.1。观测时间 5.2.1 物候期两天观测一次，采用隔日进行，开花期每天观测。5.2.2 若规定观测的相邻两个物候期间隔时间很长，在不漏测物候期的前提下，可逢 5 和旬末观测，临近物候期即恢复隔日观测。5.2.3 观测时间宜选择定在上午 8:3010:30。观测地点 5.3.1 观测植株的选定 在观测地段的2个区内，各选择长势基本一致、品种
8、纯正的5株树。5.3.2 观测枝条的选定 每株树按不同方位4点取样总计40个点观察或取样，每点取当年生枝条1个挂牌，观测酿酒葡萄物候期、生长性状。由于需剪枝埋土过冬，观测枝条每年都需要按照上述要求重新选定挂牌。6 关键农事活动期观测 关键农事活动期及观测要求 6.1.1 放条期：观测葡萄园开始机械刮土的时间、开始人工出土的时间、完成 50%出土的时间和结束出土的时间。6.1.2 采收期：观测葡萄园开始采收葡萄的时间、完成 50%采收的时间和采收完成的时间。6.1.3 埋土期：观测葡萄园开始压条机械埋土的时间、完成 50%埋土的时间和结束埋土的时间。观测时间和观测地点 DB 64/T 19452
9、023 3 6.2.1 观测时间采用隔日观测，一般在上午 8:3010:30 观测。6.2.2 在观测地段所在园区进行关键农事活动期观测，同时普查观测地段所在产区的重点葡萄园。7 生长状况观测与评定 生长状况 新梢长度、果穗长度、植株密度。观测时间 7.2.1 新梢长度：新梢生长期，从抽新梢开始观测，至落花后停止观测。7.2.2 果穗长度：幼果期至果实膨大期，果实开始转色停止观测。7.2.3 植株密度：放条期。测定方法 7.3.1 新梢长度：抽新梢后在每个观测区选定 1 株，在主蔓的不同部位固定 4 个新梢，每旬测量其长度直至落花后停止测定。以厘米整数记载，并求其平均值记录。7.3.2 果穗长
10、度：每个观测区选定 1 株 10 个果穗做好标记，做连续观测用。于幼果期至果实停止膨大开始转色为止，每旬末测量果穗的长度、横径（果穗最粗处），以厘米为单位取一位小数，求出平均值记录。7.3.3 植株密度：在观测区量取 10 个株距和行距，以米为单位取一位小数，求出每公顷株数。若放条后生长季有植株死亡的，成熟期再进行一次观测，并以成熟期的观测数据为准。连续观测地段，一般要每年进行观测，植株无死亡的，第二年可不再测定。生长状况评定 7.4.1 评定时间和方法 7.4.1.1 评定时间：生长状况评定在每个物候期进行。7.4.1.2 评定方法：目测评定。以整个观测地段全部酿酒葡萄为对象，与所在产区范围
11、对比，当年与历年对比，综合评定酿酒葡萄生长状况，前后两次评定结果出现变化时，应注明原因。除目测评定整体状况外，关键物候期还要有所侧重，其中，萌芽期重点评定萌芽整齐度；花后摘心时重点评定树势；转色期评定新梢木质化程度、冬芽饱满程度等；采收前重点评定果实着色情况。7.4.2 评定标准 7.4.2.1 生长状况分为以下三种类型：7.4.2.2 一类：生长状况优良，枝条健壮，密度均匀。枝条上架整齐，叶色正常，花序发育良好，没有或仅轻微的气象灾害和病虫害，对生长影响较小；预计年度酿酒葡萄品质可达到优或特优等级。7.4.2.3 二类：生长状况较好或中等，枝条密度不太均匀，有缺苗现象。枝条上架欠整齐，枝条遭
12、受气象灾害或病虫害较轻；预计年度酿酒葡萄品质等级为良到优。7.4.2.4 三类：生长状况不好或较差，枝条密度不均匀，缺苗严重。枝条上架不整齐，气象灾害或病虫害对其有明显的抑制或者产生严重危害；预计年度产量减少，并且酿酒葡萄品质一般。8 品质和产量测定 DB 64/T 19452023 4 测定项目 测定酿酒葡萄果实含糖量、含酸量、pH值，以及单位面积株数、单株果穗数、单株产量、果穗重、穗粒数、百粒重，计算理论产量。测定时间 8.2.1 品质测定时间为酿酒葡萄转色期到成熟期（7 月下旬10 月上旬）。8.2.2 产量测定时间为采收期。品质测定 结合物候期观测，进入采收期开始测定酿酒葡萄果实含糖量
13、、含酸量以及pH值。前期每周取一次样，完全转色以后，每两天测定一次，酿酒葡萄采收时加测一次。产量测定 8.4.1 单位面积株数（株）：统计观测地段的行距、株距，测定 5 组，计算每公顷株数。8.4.2 单株果穗数（个）：每一观测株的果穗数。8.4.3 单株产量（kg）：每一观测株的果穗产量，求平均，取一位小数。五株观测株都测。8.4.4 平均果穗重（g）和最大果穗重（g）：每株选 3 个有代表性的结果枝，统计果穗总数并称出重量，求取平均单果重。称出最大一个果穗的重量，取一位小数。8.4.5 穗粒数（个）和百粒重（g）：每株的代表性结果枝上选 3 个果穗，统计每穗的穗粒数。统计百粒浆果的重量，测
14、定 3 次，求取平均百粒重，取两位小数。8.4.6 理论产量（kg/hm2）：平均单株产量乘每公顷株数，取一位小数。9 主要农业气候要素观测 观测项目包括：1.5m 和 0.5m 的空气温度、空气相对湿度，2 米风速风向，降水量、光合有效辐射，地表和-10cm、-20cm、-40cm，-60cm 土壤温度、土壤湿度，全生育期内进行观测。具体各气象要素观测方法参考附录 C。10 主要农业气象灾害观测 主要农业气象灾害 越冬冻害、晚霜冻、干旱、冰雹、风灾、连阴雨。观测时间和地点 10.2.1 观测时间：在灾害发生后及时进行观测。从酿酒葡萄受害开始至受害症状不再加重为止。10.2.2 观测地点：在酿
15、酒葡萄观测地段上进行，若灾害大范围发生，还应做好观测地段所属产区范围内的普查。记载项目 10.3.1 发生灾害的名称、受害部位及受害程度 10.3.1.1 灾害名称：记录实际发生的灾害名称。DB 64/T 19452023 5 10.3.1.2 受害期：灾害开始发生、酿酒葡萄出现受害症状时记为灾害开始期，灾害解除或酿酒葡萄受害部位症状不再发展时记为终止期，其中灾害如果重新加重应继续进行记载。霜冻、冰雹、风灾等突发性灾害除记载作物受害的开始和终止日期外，还应记载天气过程开始和终止的时间（以时或分计）。以气象站气象观测记录为准。10.3.1.3 受害症状和程度：记录酿酒葡萄受害的器官（根、芽、花、
16、果实、叶片等）、受害后外部形态、颜色的变化等，受害程度的判断见附录表 D.1。10.3.1.4 当有的农业气象灾害（如干旱、越冬冻害、连阴雨等）达到当地灾害指标时，则将达到灾害指标日期记为灾害发生开始期，并进行各项观测；如未发现作物有受害症状，则继续监测两旬，然后按实况作出判断，如判断作物未受害，记载“未受害”并分析原因，记入备注栏。10.3.2 受灾期间天气气候情况记载 灾害发生时，记载实际出现使酿酒葡萄受害的天气气候情况，在灾害开始、增强和结束时记载。（见附录表D.2）11 主要病虫害观测 主要病虫害及观测依据 11.1.1 酿酒葡萄霜霉病、灰霉病、白粉病、毛毡病、斑叶蝉、绿盲蝽。11.1
17、.2 病虫害观测主要以酿酒葡萄是否受害为依据，观测病害的发病情况。观测时间和地点 11.2.1 在生长发育状况观测的同时，如有病虫害发生应当即观测。11.2.2 在观测地段进行，遇有病虫害大发生时，应在观测地段所在产区范围内重点葡萄园进行普查。观测和记载项目 11.3.1 发生灾害的名称 记载学名，不使用当地的俗名记载，可在备注中说明。11.3.2 受害期 当发现定株观测的酿酒葡萄所在园区有酿酒葡萄器官（叶片、枝条、果穗等）受病虫危害时，开始观测植株受害率和器官受害率。当发现10%植株或器官出现病虫害时，记为发生期；当50%植株或器官出现受害特征时，记为大流行期；当连续2次观测植株和器官病虫害
18、受害率不再增加时，记为结束期。11.3.3 受害症状 主要病虫害危害的酿酒葡萄部位和受害症状：a)霜霉病主要危害叶片，新梢，花序和幼果。受害症状见 DB64/T 12182016，附录 A。b)灰霉病主要危害花序和刚落花后的小果穗，果实，芽体、新梢和叶片。受害症状见 DB64/T 12182016，附录 A。c)白粉病主要危害果实、叶片。受害症状见 DB64/T 12182016，附录 A。d)毛毡病又叫缺节瘿螨，主要危害嫩叶，严重时嫩梢、卷须及幼果均可受害。受害症状见 DB64/T 12182016，附录 A。DB 64/T 19452023 6 e)斑叶蝉主要危害叶片，初期表现为叶片表面苍
19、白色小斑，严重时叶片苍白或焦枯；也通过成虫和若虫排泄蜜露，污染果实表面而降低葡萄的商品价值。f)绿盲蝽主要危害叶片、新梢的幼嫩组织、幼果等。受成虫和若虫刺吸后，叶片及新梢幼嫩组织形成不规则孔洞，果实形成近圆形黑色斑点。11.3.4 受害程度 受害程度分为植株受害程度和器官受害程度。a)植株受害程度：受害比较均匀的情况统计受害百分率。10%以下叶片、果穗、嫩梢等受害记载为轻度，10%-30%叶片、果穗、嫩梢等受害记载为中度，30%以上叶片、果穗、嫩梢等受害记载为重度。受害不均匀的情况，分别估计受害、死亡面积占观测地段面积的百分率。b)器官受害程度：采用目测估计器官受害的严重程度。11.3.5 灾
20、前、灾后采取的措施 记载措施的名称、效果。如施药情况、物理防治方法等分别记录。11.3.6 观测地段受灾情况 贺兰山东麓产区或地段所在产区范围内灾情分为轻、中、重三类，记载地段所代表的灾情类型。12 土壤水分观测 人工观测 在生长发育状况观测地段果园内，均匀选3个点，用土钻取深度020cm、2040cm、4060cm的土壤样本，采用烘干称重法进行土壤湿度观测。自动观测 通过观测地段的农田小气候站或者土壤湿度自动观测仪等设备自动观测土壤水分状况。13 观测资料的记录和存档 所有观测和分析内容按照位置、面积、品种、树龄等观测地段内容，物候期，关键农事活动期，生长状况，品质和产量，农业气候要素，农业
21、气象灾害，病虫害等分别记录，记录文件格式要求见QX/T 212015，并及时做好存档。DB 64/T 19452023 7 A A 附录A （资料性）观测地段 A.1 观测地段选择的原则和要求 A.1.1 观测地段要具有代表性。能代表当地的地形、地势、气候、土壤和品质产量水平及主要耕作制度。地段要保持相对稳定。A.1.2 观测地段面积。宜在1hm2以上的连片种植的区域内，不小于0.1hm2。A.1.3 地段的树龄。选择树龄为3年以上的，一般不超过12年。A.1.4 地段的品种。当地主栽品种、当地气候适宜性品种。A.1.5 地段不易选在葡萄园的边缘，远离河流、水库等大型水体、林带、道路、建筑物等
22、应在20米以上，尽量减少小气候的差异。A.1.6 酿酒葡萄生育状况调查地点，要选择能反映全产区酿酒葡萄生长状况和品质水平的不同类型的葡萄园，也可与产业部门调查点相结合。农业气象灾害和病虫害的调查应在能反映不同受灾程度的园区进行，不限于观测酿酒葡萄的品种。A.1.7 选择观测地段应与土地使用单位或个人取得联系，明确要求。生育状况调查点也应相对稳定，调查结果便于比较。虽然调查多采用目测，对植株损坏不大，也应与土地使用单位和个人说明情况。A.2 观测地段分区 将观测地段按其园区形状分成相等的2个区，用于定株观测的项目。按顺序编号，2个区的观测应在同一天内进行。为便于观测工作的进行，要绘制观测地段分区
23、和各类观测的分布示意图。A.3 观测地段资料 A.3.1 观测地段综合平面示意图，是一种重要档案资料。标明地段分布和距周围景物的距离。示意图内容包括：a)观测地段的位置、编号；b)气象站的位置；c)观测场和观测地段的环境条件。如村庄、树林、葡萄园、山体、河流、渠系、湖泊、水库及铁路、公路和田间道路等位置；d)其它建筑物和障碍物。A.3.2 观测地段说明 所选定的观测地段逐一编制地段情况说明，内容包括：a)葡萄基地或酒庄名称；b)所属单位（农户）、位置（与气象站之间的距离、方位和海拔高度差）；c)地段所在地的地形（山地、丘陵、平原、盆地）、地势（坡地的坡向、坡度等）及面积（公顷）；d)地段土壤状
24、况。包括土壤质地（砂土、壤土、粘土、砂壤土等）、土壤酸碱度（酸、中、碱）和肥力（上、中、下）情况；e)水源和灌溉设施。包括有无灌溉条件、保证程度及水源和灌溉设施；DB 64/T 19452023 8 f)周围环境。如山体、林带、河、湖、道路、建筑物等；g)酿酒葡萄园生产管理水平。分上、中、下三级记载。DB 64/T 19452023 9 附录B （资料性）物候期判断标准和确定方法 物候期判断标准和确定方法见表B.1。表 B.1 物候期判断标准和确定方法表 序号 物候期a 判断标准b 1 伤流期 葡萄根系开始活动时，剪口处或碰伤的枝条溢出无色透明汁液 2 冬芽膨大期 观测枝蔓5%的冬芽在芽鳞内部
25、开始膨大 3 绒球期 观测葡萄园 50%主芽达到绒球期，冬芽鳞片开裂分离，褐色或灰白色绒毛可见4 芽开放期 观测枝蔓的 5%的冬芽绒毛破裂，露出绿色或红色的组织 5 展叶始期 开放的芽展开第 1 片叶，以叶片完全展开为标准 6 展叶盛期 半数枝蔓的叶片完全展开 7 新梢生长期 在新梢叶腋间萌发副梢，长约 0.5cm 8 花序出现期 结果蔓上圆锥花序出现，长度达 2.0cm 9 开花始期 结果蔓在雄蕊伸展的作用下，花冠帽与花托分离时开始观察，约 5%的花蕾花帽脱落（或顶起）10 开花盛期 50%以上花蕾花帽脱落（或顶起）11 开花末期 80%以上花蕾花帽脱落（或顶起）12 幼果期 50%的花序出
26、现浆果，果穗开始成为悬挂状态，果实直径在 3 毫米以下 13 果实膨大期 果实快速增重增大，横向生长明显比纵向生长加快 14 转色期 红色品种 5%的浆果开始着色，或白色品种 5%果粒变软，果皮色泽变浅 15 成熟期 50%果实达到品种固有的色泽、风味和芳香，果肉变软，富有弹性，总糖量不再增加，种子变褐 16 落叶期 观测葡萄园有 50%以上叶片干枯或落叶 17 休眠期 叶片脱落，生长停止，当年新梢表皮褐色，用指甲刮不下来，冬芽的牙鳞为封闭状态，一般完成埋土即认为进入休眠期。a 当观测枝条上出现某一物候期特征时，即为该个体进入了某一物候期。地段酿酒葡萄群体进入物候期，是以观测的总枝条数中进入物
27、候期的枝条数所占的百分率确定。第一次大于或等于 5%时为该物候期的始期，大于或等于 50%时为物候普遍期，大于或等于 80%为物候末期。一般物候期观测到 50%为止，开花期观测到末期。b 如个别年份葡萄采收后遇极端降温过程，还没有达到落叶期观测标准，园区提前开始剪枝埋土，则不观测落叶期。如某次观测结果出现物候期百分率有倒退现象，应立即重新观测，检查观测是否有误或观测枝条是否缺乏代表性，以后一次观测结果为准。DB 64/T 19452023 10 附录C （资料性）主要农业气候要素观测 C.1 观测项目 1.5m和0.5m的空气温度、空气相对湿度，2m风速风向，降水量、光合有效辐射，地表和-10
28、cm、-20cm、-40cm，-60cm土壤温度、土壤湿度，全生育期内进行观测。C.2 地段选择 地段选择包括以下内容：a)观测地段：面积为 6m（南北）4m（东西）。必须处于四周空旷平坦，能代表当地一般地形、地势、土壤的葡萄园中央；b)观测地段各边距林带、建筑物等障碍物的距离，至少是该障碍物的十倍以上，距道路、河流、水库等至少在 200m 以上；c)观测地段上的酿酒葡萄生长高度、密度、发育期等一致以保证葡萄生长均匀一致。C.3 观测仪器和技术性能 C.3.1 观测仪器 农田小气候站，型号可根据情况自行选择，具备成熟、稳定、先进的传感器及后台监控软件。也可以利用便携式农业气象观测仪；土壤温度的
29、观测可使用便携式土壤温度速测仪，或使用埋设式地温表。C.3.2 技术性能要求 观测仪器的技术性能要求如下：a)能够形成地面气象观测数据文件和记录簿表格式规定的采集数据文件、状态信息文件、上传数据文件；b)采集器的数据存储器至少能存储 7 天的每小时正点观测数据和分钟观测数据；c)能够按照规定的时间实时发送正点和加密到 1 分钟的观测数据，支持多点传输；d)具备时钟校准、数据重新下载、数据重新发送功能；e)供电采用太阳能板加蓄电池组合的方式，要求在连续阴雨情况下，电源至少能保证设备正常工作 7 天；设备自身具备良好的防雷电功能。DB 64/T 19452023 11 附录D （资料性）酿酒葡萄气
30、象灾害受害程度及期间天气气候情况记载 D.1 酿酒葡萄受害症状及受害程度 不同程度气象灾害发生时，酿酒葡萄受害部位和受害症状见表D.1。表D.1 酿酒葡萄受害症状及受害程度 灾害类型 受害部位 轻度受害症状 中度受害症状 重度受害症状 越冬冻害 葡萄根系、枝芽 冬季根系和枝芽受冻后，少量（30%以下）枝蔓发芽晚或不发芽，或发芽长出新梢后不久新稍又逐渐枯死。冬季根系和枝芽受冻后，部分（30%50%）枝蔓发芽晚或不发芽。冬季根系和枝芽受冻后，大量（50%以上）枝蔓发芽晚或不发芽现象严重。晚霜冻 花芽、花序、枝叶等 晚霜冻造成少量（30%以下）芽体冻伤、新生枝叶萎蔫，花序受冻干枯。晚霜冻造成部分（3
31、0%50%）芽体冻伤、新生枝叶萎蔫，花序受冻干枯。晚霜冻造成大量（50%以上）芽体冻伤、新生枝叶萎蔫，花序受冻干枯，程度较重。干旱 叶片、果实、植株 酿酒葡萄受旱造成少量（30%以下）叶片枯黄脱落、果实出现皱缩。酿酒葡萄受旱造成部分（30%50%）叶片大量枯黄脱落，果实皱缩；少量（30%以下）植株主干开裂。酿酒葡萄受旱大量（50%以上）叶片枯黄脱落；果实皱缩；部分（30%50%）树体干枯死亡。冰雹 枝蔓、叶片、果实、穗轴等部位 冰雹造成少量（30%以下）叶片支离破碎或脱落。冰雹造成部分（30%50%）叶片和果粒脱落、果面出现机械伤口。冰雹造成大量（50%以上）叶片和果粒脱落，枝蔓和穗轴产生大量
32、破损机械伤。风灾 果实、枝蔓等 早春大风造成枝条轻度抽干；成熟期造成少量（30%以下）果实被吹裂。早春大风造成枝条较重抽干；成熟期造成部分（30%50%）果实被吹裂。早春大风造成枝条严重抽干；成熟期造成大量（50%以上）果实被吹裂，甚至出现葡萄藤架倒塌。连阴雨 叶片、果实等 连阴雨造成造成少量（30%以下）果粒着色差，叶片霉变。连阴雨造成部分（30%50%）果粒着色差，叶片出现霉变。连阴雨造成大量（50%以上）果粒着色差，叶片霉变，甚至出现果粒裂果、霉变。D.2 受害期间天气气候情况 不同酿酒葡萄气象灾害发生时，需要记载的主要天气气候情况见表D.2。DB 64/T 19452023 12 表D.2 主要天气气候情况 名称 天气气候情况记载内容 越冬冻害 日最低气温（）、极端最低气温、地面以下10cm、20cm和40cm土壤温度（）及日期 霜冻 过程气温0持续时间、极端最低气温（）及出现日期 干旱 最长连续无降水日数、干旱期间的降水量和降水天数、地段干土层厚度（cm）、土壤相对湿度（%）冰雹 冰雹出现时间、持续时间、最大冰雹直径（mm）、冰雹密度（个/m2）或积雹厚度（cm）风灾 风速17m/s的持续时间、平均风速（m/s）、极大风速（m/s）及日期 连阴雨 日照时数、连续阴雨日数、过程降水量（mm）
