1、ICS 65.020.30CCS B 43DB50重庆市地方标准DB50/T 13142022肉牛抗热应激饲养管理技术规范2022-12-25 发布2023-02-25 实施重庆市市场监督管理局发 布DB 50/T 13142022I前言本文件按照 GB/T1.12020标准化工作导则第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由重庆市农业农村委员会提出、归口并组织实施。本文件起草单位：丰都县畜牧兽医发展事务中心、西南大学、重庆市畜牧技术推广总站、重庆市畜牧科学院。本文件主要起草人：范淳、王玲、朱燕、左福元
2、、石海桥、罗宗刚、曾治国、敖广、张龚炜、陈红跃、何道领、谭剑蓉、吕小华、张晶。DB50/T 131420221肉牛抗热应激饲养管理技术规范1范围本文件规定了肉牛抗热应激饲养管理的术语和定义、热应激评定的方法、牛舍环境控制、饲养、管理的要求。本文件适用于预防或降低肉牛养殖场的热应激。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。NY/T 815肉牛饲养标准NY/T 2363奶牛热应激评价技术规范NY/T 2663标准化养殖场肉牛NY/T 346
3、7牛羊饲养场兽医卫生规范NY 5027无公害食品畜禽饮用水水质NY 5032无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则NY 5126无公害食品肉牛饲养兽医防疫准则DB50/T 668奶牛抗热应激饲养管理技术规范3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1热应激heat stress动物对受到热辐射或环境高温使体温升高、超过自身体温调节能力时产生的非特异性应答反应，引起其某些生理机能、代谢和行为的改变。来源：DB50/T6682016，3.2，有修改3.2温湿度指数temperature-humidity index（THI）描述肉牛所处的环境条件，可观反应热应激程度的数值。来源：NY/T2363
4、2013，3.1，有修改4热应激评定的方法DB50/T 131420222在牛舍中距离地面 1.5 m 处悬挂干湿球温度计或温度湿度计，测定牛舍内温度和湿度，计算温湿度指数（THI）来判定热应激。当 THI 大于 72 时，开始出现热应激反应。热应激按公式（1）计算：THI=0.72（Td+Tw）+40.6.（1）式中：THI温湿指数；Td干球摄氏温度，；Tw湿球摄氏温度，。5牛舍环境控制5.1牛舍设计肉牛场的设计按照 NY/T 2663 规定执行。5.2绿化牛场环境在牛场及牛舍周围种植阔叶树木、藤蔓植物、绿化树木等植被来改善牛场环境。5.3安装风扇5.3.1在牛舍采食通道安装风扇或冷风机进行
5、机械通风。5.3.2风扇的风向应与主风向一致，风扇直径 1 m1.2 m，安装间距为 6 m 左右，风扇安装高度离地面为 2.0 m2.6 m，风扇角度与垂直方向呈 2035，安装方向要能吹到牛体的背部。5.4安装喷淋5.4.1喷淋管道安装高度距离地面 1.8 m2.2 m，宜选用 80 m100 m 的喷头，每 1.5 m 安装一个。喷头安装在牛颈珈上方，使喷出的水从牛颈部覆盖到尾根部。6饲养6.1饲料要求饲料、饲料营养应符合 NY 5032、NY/T 815 的要求。6.2调整日粮结构6.2.1提高日粮营养浓度6.2.1.1可适当提高精料比例和日粮蛋白浓度。6.2.1.2提高日粮能量浓度，
6、日粮总脂肪不超过干物质的 7%，饱和脂肪用量不超过日粮干物质 2%。6.2.1.3日粮结构宜保持相对稳定。6.2.2维持肉牛离子平衡肉牛日粮中增加小苏打用量至精料补充料的 1.5%，同时每头每天添加 40 g60 g 氧化镁、30 g50 g 氯化钾。6.2.3补充维生素DB50/T 131420223饮水中加入电解多维，每日每头添加维生素A 1015 万国际单位、正常量 3 倍5 倍的维生素E。6.2.4应用饲料添加剂日粮可添加复合酶制剂、酵母培养物、中草药添加剂等抗应激饲料添加剂。6.2.5改变饲喂方式全混合日粮的水分含量以 50%55%为宜，现拌现喂，增加投料次数，投料宜在清晨和夜晚。7
7、管理7.1降温7.1.1采用吹风和喷淋交替进行的措施，喷出的雾滴使牛体微湿而地面基本保持干燥为宜。7.1.2THI68时或环境温度达到 23 时，打开风扇；72THI88 或环境温度达到 26 时，10 min为一个循环，喷淋 0.5 min、吹风 9.5 min；THI88 时或环境温度达到 33 及以上时，5 min 为一个循环，喷淋 1 min、吹风 4 min。7.1.3降温循环应根据牛场的实际温湿度和牛体情况进行调整。7.2饮水设置自动饮水系统，每周应消毒饮水槽 1 次。饮用水水质应符合 NY 5027 的要求。7.3推料每 2 h3 h 推料 1 次。7.4饲槽每天清理饲槽，每周彻底消毒 1 次。7.5卫生及时清理牛舍粪尿，清洁卫生应符合 NY/T 3467、NY 5126 的要求。
