1、 ICS 65.020.01 CCS B 05 46 海南省地方标准 DB46/T 5962023 农产品全产业链生产规范 豇豆 Technical specification for production of the whole industrial chainCowpea2023-06-08 发布2023-07-15 实施海南省市场监督管理局发 布 DB46/T 5962023 I 目次 前言.III 引言.IV 1 范围.5 2 规范性引用文件.5 3 术语和定义.5 3.1 健康栽培.5 3.2 病虫害绿色防控.5 3.3 专业化统防统治.6 4 产地环境.6 5 投入品管理.6 5
2、.1 基本要求.6 5.2 肥料.6 5.3 农药.6 5.4 其他.6 6 种子.6 7 健康栽培.7 7.1 栽培时期.7 7.2 翻耕晒垡.7 7.3 合理轮作.7 7.4 施足基肥.7 7.5 深沟高畦.7 7.6 水肥一体化.7 7.7 覆盖地膜.7 7.8 种植规格和密度.7 7.9 播种.7 7.10 补苗、间苗、定苗.7 7.11 水分管理.8 7.12 追肥管理.8 7.13 搭架引蔓.8 7.14 整枝打叉.8 7.15 中耕除草与培土.8 8 病虫害绿色防控.9 8.1 防控原则.9 8.2 防治对象.9 8.3 防控技术.9 DB46/T 5962023 II 8.4
3、专业化统防统治.10 8.5 加强用药指导.11 9 采收和采后商品化处理.11 9.1 采收.11 9.2 采后商品化处理.11 10 质量要求.11 10.1 基本要求.11 10.2 等级.11 10.3 规格.12 10.4 卫生指标.12 10.5 检验.13 11 包装与标识.13 11.1 包装.13 11.2 标识.13 12 贮藏与运输.13 12.1 贮藏.13 12.2 运输.14 13 生产档案管理.14 14 产品检测与准出管理.14 14.1 安全监测.14 14.2 精准检测.14 14.3 承诺达标合格证.14 14.4 出岛销售.14 15 溯源管理.14 1
4、5.1 溯源编码.14 15.2 溯源信息平台.15 16 网格化管理.15 17 农业社会化服务.15 18 品牌建设.15 19 生产技术流程图.15 附录 A（资料性）豇豆主要病虫害防治推荐药剂.16 附录 B（资料性）豇豆生产技术流程图.20 DB46/T 5962023 III 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别这些专利的责任。本文件由海南省农业农村厅提出并归口。本文件起草单位：中国热带农业科学院热带生物技术研究所、中国热带农业科学院热带作物品种资源研究
5、所、中国热带农业科学院环境与植物保护研究所、中国热带农业科学院分析测试中心、海南省植物保护总站、海南省农业科学院蔬菜研究所、三亚市热带农业科学研究院、海南大学三亚南繁研究院、中国农业科学院蔬菜花卉研究所、乐东携诚种植专业合作社、澄迈大地正丰果蔬种植专业合作社。本文件主要起草人：陈燕羽、罗劲梅、牛玉、邱海燕、郇志博、唐继洪、李涛、高芳华、罗丰、吴亁兴、杨洐、刘昭华、谢文、容伟、甘永庆。DB46/T 5962023 IV 引言 农产品全产业链指农产品研发、生产、加工、储运、销售、品牌、体验、消费、服务等环节和主体紧密关联、有效衔接、耦合配套、协同发展的有机整体。近年来，我省农产品全产业链快速发展，
6、但仍存在不少短板和薄弱环节，标准化程度低，严重制约了热带现代农业高质量发展。为贯彻落实国务院关于促进乡村产业振兴的指导意见（国发201912号）和农业农村部关于加快农业全产业链培育发展的指导意见（农产发20212号）的要求，海南省农业农村厅出台了海南省热带特色高效农业全产业链培育发展三年（2022-2024）行动方案，三年内聚焦农业主导产业，以产品为主线，实施冬季瓜菜等17个产业全产业链培育发展任务，以促进我省豇豆全产业链的快速发展。豇豆是我省冬季瓜菜主要作物之一，占据全国冬春季节主要市场份额，是海南农民增收致富的重要来源。发展豇豆产业，对促进海南乡村振兴和农民增收具有重要意义。豇豆是农业农村
7、部重点开展农产品质量安全监管、控农残的“三棵菜”之一，本文件旨在促进豇豆高效栽培与安全生产，指导豇豆生产过程科学安全用药，明确豇豆质量要求，强化豇豆产品追溯管理，促进海南豇豆产业持续健康发展。本文件包含完整完备的豇豆全产业链生产体系环节，将促进豇豆产业技术提升和有序发展，打造成为创新能力强、产业链条全、绿色底色足、安全可控制、联农带农紧的农业全产业链，为乡村全面振兴和农业农村现代化提供产业支撑。DB46/T 5962023 5 农产品全产业链生产规范 豇豆 1 范围 本文件规定了豇豆(Vigna unguiculata(Linn.)walp.)的产地环境、投入品管理、种子、健康栽培、病虫害绿色
8、防控、采收和采后商品化处理、质量要求、包装与标识、贮藏与运输、生产档案管理、产品检测与准出管理、溯源管理、网格化管理、农业社会化服务、品牌建设、生产技术流程图等要求。本文件适用于海南省豇豆全产业链生产管理。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 3095 环境空气质量标准 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 8
9、321（所有部分）农药合理使用准则 GB 15618 土壤环境质量农用地土壤污染风险管理（试行）GB/T 17419 含有机质叶面肥料 GB/T 17420 微量元素叶面肥料 GB 38400 肥料中有毒有害物质的限量要求 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 NY/T 525 有机肥料 NY/T 762 蔬菜农药残留检测抽样规范 NY/T 789 农药残留分析样本的采样方法 NY/T 798 复合微生物肥料NY/T 1276 农药安全使用规范总则 NY/T 2103 蔬菜抽样技术规范 SB/T 10158 新鲜蔬菜包装与标识 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 健康栽培
10、healthy cultivation 协调品种、种植密度、水肥等农艺措施，使豇豆植株生长健壮，提高抗逆性，减轻病虫害的发生。3.2 病虫害绿色防控 environmental friendly control of diseases and insect pests DB46/T 5962023 6 协调农业防治、生物防治、理化诱控和科学用药等环境友好型技术，以控制农作物有害生物的有效行为。3.3 专业化统防统治 the professional pest control system for large-scale pest prevention 具备植物保护专业技术人员和相应设备的服务组
11、织，开展社会化、规模化和集约化防治农作物病虫害的行为。4 产地环境 应符合GB 3095、GB 5084和GB 15618的规定。以土层深厚、疏松肥沃、有机质含量高、排水良好、中性或偏酸性的壤土或沙壤土，前茬为非豆科作物的地块为宜。5 投入品管理 5.1 基本要求 农业投入品的选择、使用和管理应遵守以下规定：应选购具有合格证明的农药、肥料、种子、农膜等农业投入品，购买时检验投入品的产品批号、标签标识，不应采购“三无”（无生产厂家、无生产日期、无产品批准文号）、质量差、批准文号过期的投入品，购买后应索取并保存购买凭证或发票，采购数量较大时宜签订采购协议；禁止购买、使用、储存国家和海南省禁用的农业
12、投入品；变质或过期的投入品要做好标识，隔离禁用并安全处置；做好农业投入品使用管理档案记录。5.2 肥料 肥料中的有害有毒物质的限量应符合GB 38400的规定。肥料使用按照NY/T 496的规定执行，有机肥应符合NY/T 525的规定，微生物肥料应符合NY/T 798的规定，叶面肥应符合GB/T 17419和GB/T 17420的规定。5.3 农药 实行实名制购买农药，对零售药店的豇豆常用农药抽样送检；加强对农药销售企业和经营门店管理，严格落实农药购销台帐记录，记录购买者、销售日期和药品施用范围等内容；农药废弃物、包装集中回收处理。遵守GB/T 8321（所有部分）、NY/T 1276和海南省
13、经济特区禁止生产运输储存销售使用农药名录的规定。5.4 其他 包括地膜、防草布、纸箱、泡沫箱、塑料膜、冰袋等，按照国家和行业标准采购，使用前后不得随意丢弃，回收处置前应妥善收集保管。6 种子 DB46/T 5962023 7 选用高产优质、耐贮存、商品性好、满足市场需求的抗（耐）病虫和抗逆性强的品种。春冬季栽培宜选耐寒性强的品种如华赣系列、农望系列、汕头美绿豆角、南豇1号等；夏秋季栽培宜选抗热耐湿的品种如金马豆、广秀白、马来西亚特长白仁、翠绿影帝、海豇3号等。种子纯度94%，净度98%，发芽率85%，水分12%。注：豇豆品种更新换代快，根据市场情况和需求适时选用新品种进行种植。7 健康栽培 7
14、.1 栽培时期 全年可栽培，以9月翌年2月播种为宜。7.2 翻耕晒垡 播种前，深翻土壤30 cm，晾晒15 d20 d。7.3 合理轮作 宜采用豇豆与水稻水旱轮作或非豆科类作物轮作。7.4 施足基肥 每亩施用商品有机肥500 kg1000 kg、三元复合肥（15-15-15）或（17-17-17）30 kg50 kg、生物菌肥5 kg10 kg充分拌均作基肥，在畦中开沟埋施后覆土。7.5 深沟高畦 双行种植畦宽80 cm90 cm，单行种植畦宽30 cm40 cm。畦高20 cm30 cm，沟宽30 cm40 cm，畦面呈龟背状。7.6 水肥一体化 提倡采用膜下滴灌等水肥一体化技术。7.7 覆
15、盖地膜 双行种植覆盖120 cm140 cm地膜，单行种植覆盖50 cm60 cm地膜。宜选用银黑或银灰双色地膜，银色朝上，四周用土封严盖实。7.8 种植规格和密度 根据品种、气候、种植季节和栽培模式进行合理密植。露天栽培每亩40004500穴，穴距25 cm30 cm；防虫网大棚栽培每亩35004000穴，穴距30 cm35 cm。7.9 播种 宜在晴天上午10点前或下午4点后或阴天直播。每亩直播种子1.5 kg2.0 kg，每穴直播24粒，穴深2 cm3 cm。7.10 补苗、间苗、定苗 DB46/T 5962023 8 幼苗第一对真叶微展时查苗补缺。拔除枯死苗、病弱苗及时补种，保证全苗；
16、在苗期1叶1心至2叶1心时进行间苗。苗期34片叶时，每穴定苗13株。7.11 水分管理 出苗后3 d5 d浇水1次。结荚前控水，保持土壤偏干；第一花序豆荚坐稳后，保持肥水充足供应，高温天气及时补水，土壤湿度以60%70%为宜。雨后清沟排水，注意防涝。7.12 追肥管理 追肥方案见表1。表1 追肥施用一览表 时期 时间点 施肥方法 次数 苗期-以蹲苗为主，正常情况下不宜追肥-苗长势弱时 每亩每次随水追施三元复合肥（15-15-15）或（17-17-17）3 kg5 kg 12 次，间隔 7 d10 d 天气降温前 叶面喷施氨基酸、腐殖酸等有机叶面肥 23 次，间隔 7 d10 d 开花结荚期 花
17、芽开始分化时 叶面喷施0.3%磷酸二氢钾溶液 58 次，间隔 7 d10 d 叶面喷施0.2%硼肥和0.1%钼肥 23 次，间隔 10 d15 d 叶面喷施赤吲乙芸苔或复硝酚钠等 植物生长调节剂 23 次，间隔 10 d15 d 第一花序豆荚坐稳后 每亩每次随水追施三元复合肥（15-15-15）或（17-17-17）7 kg10 kg 1次 主蔓上约三分之二花序开花 每亩每次随水追施三元复合肥（15-15-15）或（17-17-17）7 kg10 kg 1次 采收盛期 每亩每次随水追施三元复合肥（15-15-15）或（17-17-17）8 kg10 kg、硫酸钾镁肥 3 kg 46 次，间隔
18、5 d7 d 7.13 搭架引蔓 植株长到56片叶时，双行种植用竹子、木棍搭人字形架，单行种植用竹木立柱固定平网搭架，架高2 m2.2 m。抽蔓后及时引蔓上架。7.14 整枝打叉 主蔓第一节花序以下的侧芽长到3 cm时抹去侧芽；主蔓第一节花序以上各节位的侧蔓留23片叶后摘心；主蔓长到2.2 m时摘心封顶；生长盛期，分批剪除下部老枝老叶。7.15 中耕除草与培土 DB46/T 5962023 9 苗出齐后至开花结荚前，每隔7 d10 d对畦面和沟边进行1次中耕除草，覆膜栽培清除沟边杂草，人工拔除定植穴杂草，并对根部培土。8 病虫害绿色防控 8.1 防控原则 贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针。
19、推广以“农业防治、物理防治、生物防治为先导，环境友好型农药防治相协调”的绿色防控技术。8.2 防治对象 主要病害：根腐病、枯萎病、锈病、白粉病、炭疽病、细菌性疫病、轮纹病、病毒病、媒霉病等。主要害虫：蓟马、潜叶蝇、豇豆荚螟、甜菜夜蛾、斜纹夜蛾、蚜虫、叶螨等。8.3 防控技术 8.3.1 农业防治 8.3.1.1 土壤消毒 对土传病害发生较多的地块，宜在夏秋季休闲时期，选用威百亩、棉隆等土壤熏蒸剂进行土壤覆膜消毒，严格按熏蒸剂标签操作。土壤消毒结束后旋耕晾晒20 d以上，施足有机肥和生物菌剂后进行种植。8.3.1.2 种植蜜源植物 在地块周边种植一定数量的蜜源植物如十字花科蔬菜等，涵养和保护利用
20、自然天敌。8.3.1.3 清洁田园 及时清理田间残株败叶、落花落荚、杂草，集中深埋或堆沤处理。8.3.2生物防治 8.3.2.1 施用生物制剂 8.3.2.1.1 防治蓟马 播种前，每亩使用金龟子绿僵菌颗粒剂5 kg10 kg兑细土在畦面均匀撒施后打湿、覆膜；苗期开始，根据虫情连续使用金龟子绿僵菌与化学农药复配进行防治。8.3.2.1.2 防控土传病害 播种前，选用木霉菌、芽孢杆菌等生物菌剂进行土壤处理；发病初期，选用枯草芽孢杆菌、多粘类芽孢杆菌等生物菌剂和抗生素类农药进行复配灌根、喷雾。8.3.2.1.3 养护根系 高温、干旱、寒冷等恶劣天气变化后可使用枯草芽孢杆菌和鱼蛋白等生根剂进行灌根，
21、宜在天气晴朗、地面较为干燥、气温不低于15 或不高于32 时灌根。8.3.2.2 人工释放天敌 DB46/T 5962023 10 苗期喷施生物农药压低虫源基数，施药 7 d 后棚内释放海岛小花蝽、巴氏新小绥螨等天敌防治蓟马、叶螨。8.3.3 理化诱控 8.3.3.1 防虫网阻隔 搭建防虫网棚，根据不同气候条件选用国家标准的4080目白色防虫网进行全封闭阻隔种植豇豆。8.3.3.2 灯光诱杀 利用灯光诱杀斜纹夜蛾、甜菜夜蛾等鳞翅目害虫和蝼蛄等地下害虫，每2030亩架设诱虫灯1台，悬挂高度2 m左右。每天黄昏时开灯，次日清晨关灯。8.3.3.3 诱虫板诱杀 使用黄板诱杀潜叶蝇、粉虱、蚜虫等害虫，
22、使用蓝板诱杀蓟马等害虫，每亩使用黄蓝板各1520张。苗期诱虫板高出植株15 cm20 cm，生长中后期悬挂于植株中上部离地面约1.5 m。优先使用安全可降解诱虫板并及时更换。8.3.3.4 昆虫信息素诱杀 根据虫情，每亩选用斜纹夜蛾、甜菜夜蛾和豇豆荚螟等性信息素诱捕器35套诱杀或监测成虫。根据豇豆生长期调整诱捕器进虫口高度，苗期高出植株顶部15 cm20 cm，生长中后期高出地面1 m1.5 m。使用蓟马聚集信息素+蓝板诱杀蓟马。根据昆虫信息素持效期及时更换诱芯。8.3.4 免疫诱抗 苗期、伸蔓期、开花结荚期及低温寡照天气喷施氨基寡糖素、超敏蛋白等免疫诱抗剂，提高植株抗逆抗病性及保花保果。8.
23、3.5 科学用药 8.3.5.1 通则 科学选择高效、低毒、低残留农药。根据病虫发生情况，及时精准用药防治。按农药标签控制用药剂量和用药次数，交替使用不同作用机制的农药，严格遵守安全间隔期。豇豆主要病虫害防治推荐药剂见附录A。8.3.5.2 种子处理 播种前，宜针对防治对象选用商品包衣种子或种子处理剂农药进行拌种。8.3.5.3 苗期灌根 蓟马、粉虱、潜叶蝇、蚜虫发生严重的地块，使用噻虫嗪等内吸性杀虫剂在苗期进行灌根。8.3.5.4 严格采收期用药 采收期优先使用天敌控制、生物农药或优先使用安全间隔期不超过3 d的农药。8.4 专业化统防统治 8.4.1 准入标准 DB46/T 5962023
24、 11 以自然村落或每个田洋为统计单元，豇豆连片种植面积超过50亩或累计种植面积500亩以上，宜采用专业化统防统治。8.4.2 作业要求 根据病虫害发生情况，科学制定专业化统防统治方案。建立统防统治服务档案，如实记录农药使用品种、用量、时间、区域等信息。统防统治方案和服务档案保存2年以上。8.5 加强用药指导 组建豇豆安全生产技术指导专家组，因时因地研究制定豇豆生产全程病虫害绿色防控方案。加强科学用药技术培训，对市县乡基层农技人员轮训。关键节点，专家组深入地头指导和解决关键技术难题。市县乡农技人员分区分片，对豇豆生产者开展科学用药指导服务。9 采收和采后商品化处理 9.1 采收 冬春季豇豆开花
25、后8 d10 d可采收，夏秋季豇豆开花后6 d8 d可采收。采收生长发育正常的豆荚，以荚果饱满、脆实、籽粒刚显露为宜。在当天气温度较低时采收，避开雨天和露水时段，不要损伤花芽。9.2 采后商品化处理 豇豆采后立即放在干净、阴凉、干燥、通风处散热。需要贮运的豇豆，采后10 h以内快速预冷至储藏温度。选用过冰水、强制通风预冷库或真空预冷库预冷等措施，预冷温度宜设置与储藏温度一致。10 质量要求 10.1 基本要求 符合卫生指标，清洁，不含可见外来杂物；外观新鲜，豆荚硬实，不脱水，无皱缩，质地脆嫩；豆荚具有本品种特有的颜色；豆荚完好，不腐烂和变质，无异味，无冻害。10.2 等级 10.2.1 等级划
26、分 在符合基本要求的情况下，豇豆分为特级、一级和二级。等级划分应符合表2的规定。表 2 豇豆等级 项目 等级 特级 一级 二级 品种 同一品种 同一品种或相似品种 成熟度 豆荚发育饱满，荚内种子不显露或略有显露，手感充实 豆荚发育饱满，荚内种子略有显露，手感充实 豆荚内种子明显显露 荚果形状 具有本品种特有的形状特征，形状一致 形状基本一致 形状基本一致 DB46/T 5962023 12 项目 等级 特级 一级 二级 病虫害 不明显 轻微度 中轻度 10.2.2 容许度 特级允许5%豆荚条数不符合该等级的要求，但应符合一级的要求；一级允许8%豆荚条数不符合该等级的要求，但应符合二级的要求；二
27、级允许有10%豆荚条数不符合该等级的要求，但应符合基本要求。10.3 规格 10.3.1 规格划分 豇豆按荚果长度分长荚果、中荚果和短荚果三种规格。长度60 cm为长荚果、长度45 cm60 cm的为中荚果，长度45 cm的为短荚果。10.3.2 容许度 长荚果允许5%豆荚条数不符合本规格要求，但应符合中荚果要求；中荚果允许8%豆荚条数不符合本规格要求，但应符合短荚果要求；短荚果允许10%豆荚条数不符合本规格要求，但应符合基本要求。10.4 卫生指标 卫生指标包括污染物和农药残留指标。污染物限量及检测方法应符合GB 2762的规定并适时更新，农药残留限量及检测方法应符合GB 2763的规定并适
28、时更新。豇豆主要卫生指标见表3。表 3 豇豆主要卫生指标 检测项目 最大残留限量（mg/kg）检测项目 最大残留限量（mg/kg）甲胺磷 0.05 灭蝇胺 0.5 氧乐果 0.02 甲氨基阿维菌素苯甲酸盐 0.015 甲拌磷 0.01 噻虫嗪 0.3 毒死蜱 0.02 乙酰甲胺磷 0.02 三唑磷 0.05 敌敌畏 0.2 久效磷 0.03 敌百虫 0.2 涕灭威 0.03 倍硫磷 0.05 灭多威 0.2 阿维菌素 0.05 克百威 0.02 治螟磷 0.01 氟虫腈 0.02 磷胺 0.05 乐果 0.01 地虫硫磷 0.01 水胺硫磷 0.05 吡虫啉 2 啶虫脒 0.4 氯唑磷 0.0
29、1 嘧菌酯 3 甲基异柳磷 0.01 内吸磷 0.02 二甲戊灵 0.05 辛硫磷 0.05 杀扑磷 0.05 苯线磷 0.02 速灭磷 0.01 总砷（以As计）0.5 镉（以Cd计）0.1 DB46/T 5962023 13 检测项目 最大残留限量（mg/kg）检测项目 最大残留限量（mg/kg）铅（以Pb计）0.2 总汞（以Hg计）0.01 铬（以Cr计）0.5 注：其他有毒有害物质的指标应符合强制性标准的规定；抽样按照NY/T 789和NY/T 762的规定执行。10.5 检验 10.5.1 检验要求 对本文件规定的全部要求进行检验，检验合格宜发放检验合格证。10.5.2 组批规则 同
30、产地、同时收购的豇豆作为一个检验批次；收购集散中心（批发市场）按同产地的豇豆作为一个检验批次；农贸市场和超市按相同进货渠道的豇豆作为一个检验批次。10.5.3 抽样方法 按照NY/T 2103的规定执行。检验抽样报验单填写的项目应与实货相符。凡与实货不符，包装容器严重损坏的，应由交货单位重新整理后再行抽样检验。10.5.4 判定规则 10.5.4.1 卫生指标有一项不合格，判定该批次豇豆为不合格且不得复验。10.5.4.2 整批豇豆不超过某级别规定的容许度，则判为某级别产品；若超过，则按下一级规定的容许度检验，直到判出级别为止。10.5.4.3 整批豇豆不超过某规格规定的容许度，则判为某规格产
31、品；若超过，则按下一规格规定的容许度检验，直到判出规格为止。10.5.4.4 该批次豇豆样本标识、包装、净含量不合格者，允许生产者进行整改后申请复验一次。11 包装与标识 11.1 包装 包装应大小一致，清洁、干燥、牢固、无毒、无污染、无异味，具有一定的透气性、防潮性和抗压性。产品应按品种、等级、规格分类包装，每批豇豆的包装规格、净重应一致。包装应符合SB/T 10158的规定。11.2 标识 在包装上准确、清晰、完整地标明溯源编码、承诺达标合格证、豇豆名称、等级、规格、产地、商标、净重、采收日期、生产单位（个人）名称、详细地址和联系电话等。标识应符合SB/T 10158的规定。12 贮藏与运
32、输 12.1 贮藏 DB46/T 5962023 14 豇豆经预冷和包装后入库冷藏贮存。堆码排列方式、走向应与库内空气环流方向一致。冷藏库控制温度7 9、空气湿度85%90%、氧气含量2%5%、二氧化碳含量2%5%为宜；库内宜安装通风换气装置，确保温度和相对湿度稳定与均匀。在适宜冷藏条件下，豇豆贮存期一般为10 d20 d。12.2 运输 运输工具应清洁、卫生、无污染、无杂物，需有防晒、防雨、通风和控温等措施。豇豆运输时，应轻装、轻卸、防机械损伤、防热、防晒、防冻、防雨淋等。运输过程中温度控制以7 9 为宜。13 生产档案管理 豇豆生产者应当建立生产档案，详细记录包括播种、栽培、施肥、农药（采
33、购来源和数量、商标名、有效成份、登记证号、使用地点、防治对象、施用浓度、施用方法、施药时间、操作员和技术负责人等）、采收、销售等具体内容。生产档案保存2年以上。14 产品检测与准出管理 14.1 安全监测 加强豇豆整个生产周期的质量安全监测，通过抽样检测重点监测生产过程是否使用禁用农药，采收期是否存在常规农药残留超标和是否遵守安全间隔期等情况。在批发市场或收购集散中心、出岛码头对豇豆进行抽样检测。14.2 精准检测 根据豇豆的卫生指标和生产档案进行精准检测。检测合格，开具检测结果报告单；检测不合格，对使用禁用农药的豇豆集中销毁处理。14.3 承诺达标合格证 抽样检测合格后，由生产单位（个人）和
34、收购单位（个人）开具承诺达标合格证，承诺不使用禁用农药、使用的常规农药残留不超标、对承诺的真实性负责，标明溯源编码、豇豆名称、数量（重量）、产地、生产单位（个人）名称及联系电话、开具日期等内容，并由生产单位（个人）签名（盖章）。14.4 出岛销售 豇豆凭检测结果报告单和承诺达标合格证出岛销售。批发市场、收购集散中心、出岛码头等应建立健全检测结果报告单和承诺达标合格证查验制度。15溯源管理 15.1 溯源编码 对每个豇豆生产单位（个人）赋溯源编码，与其生产的豇豆进行捆绑销售。无溯源编码的豇豆不得收购和上市销售。溯源编码中输入豇豆名称、生产单位（个人）名称和身份证图片及联系电话、产地、生产档案（重
35、点包括农药购买和使用记录）、合格证开具记录、查验（收购）记录、销售记录、检测记录、收购商和身份证图片及联系电话、销售渠道等相关信息。DB46/T 5962023 15 15.2 溯源信息平台 建立健全全省统一使用的食用农产品质量安全智慧监管平台，将溯源编码及其包含的信息纳入平台，对豇豆质量问题及时进行追溯。16网格化管理 以行政村为单位建立健全豇豆质量安全网格化全覆盖管理体系，按照区域定格、网格定人、人员定责的要求，把豇豆质量管理工作前移到田间地头。实行豇豆采摘报告制度，采摘前1 d向村委会报告，由网格员采样进行检测或负责抽样送检，检测合格方可采摘。对网格辖区内的豇豆生产单位（个人）、种植地块
36、、收购商、收购档口、批发市场等开展登记造册，建立管理名录实行主体备案。17 农业社会化服务 围绕豇豆全产业链，创新和完善服务机制，发展集农资供应、技术集成、农机作业、组织化生产、专业化统防统治、仓储物流、农产品营销等服务于一体的社会化服务体系，从产中向产前、产后等环节及金融保险等配套服务延伸，不断提升社会化服务对豇豆全产业链的覆盖率和支撑作用。18 品牌建设 开展豇豆绿色、有机产品的认证、宣传和质量管理工作，加强绿色豇豆品牌的培育与建设。19 生产技术流程图 豇豆生产技术流程图见附录B。DB46/T 5962023 16 A A C C D 附录A （资料性）豇豆主要病虫害防治推荐药剂 豇豆主
37、要病害防治推荐药剂见表A.1，主要虫害防治推荐药剂见表A.2。表 A.1 豇豆主要病害防治推荐药剂 防治对象 危害症状 推荐农药 制剂施用量（667m2）使用方法 安全 间隔期（d）每季最多使用次数 是否登记 锈病 29%吡萘嘧菌酯悬浮剂 20%噻呋吡唑酯悬浮剂 40%腈菌唑可湿性粉剂 325g/L苯甲嘧菌酯悬浮剂 75%戊唑嘧菌酯水分散粒剂 45 mL60 mL 40 mL50 mL 13 g20 g 40 mL60 mL 10 g15 g 喷雾 喷雾 喷雾 喷雾 喷雾 3 3 5 7 7 3 3 3 3 2 是 白粉病 0.4%蛇床子素可溶液剂 9%吡萘嘧菌酯悬浮剂 40%腈菌唑可湿性粉剂
38、 600800倍液 45 mL60 mL 13 g20 g 喷雾 喷雾 喷雾 1 3 5 3 3 3 是 炭疽病 40%腈菌唑可湿性粉剂 325g/L苯甲嘧菌酯悬浮剂 43%氟菌肟菌酯悬浮剂 13 g20 g 40 mL60 mL 20 mL30 mL 喷雾 喷雾 喷雾 5 7 3 3 3 2 是 注：根据病害发生情况选用 13 种农药进行防治，适时更新选用登记农药，交替使用不同作用机制的农药，严格遵守农药安全间隔期。在病害初发时施药防治。DB46/T 5962023 17 表 A.2 豇豆主要虫害防治推荐药剂 防治对象 危害症状 推荐农药 制剂施用量（667m2）使用方法 安全 间隔期（d）
39、每季最多使用次数 是否登记 潜叶蝇 60g/L乙基多杀菌素悬浮剂 10%溴氰虫酰胺可分散油悬浮剂 25%噻虫嗪水分散粒剂 50 mL58 mL 14 mL18 mL 15 g20 g 喷雾 喷雾 喷雾 3 3 3 2 3 1 是 蓟马 100亿孢子/g金龟子绿僵菌油悬浮剂 80亿孢子/ml金龟子绿僵菌CQMa421可分散油悬浮剂 0.5%苦参碱水剂 10%多杀霉素悬浮剂 25%噻虫嗪水分散粒剂 10%溴氰虫酰胺可分散油悬浮剂 10%啶虫脒乳油 30%虫螨噻虫嗪悬浮剂 45%吡虫啉虫螨腈悬浮剂 5.7%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐微乳剂 2.3%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐微乳剂 22%螺虫噻虫啉悬浮剂 2
40、0%虫螨腈唑虫酰胺微乳剂 24%阿维氟啶悬浮剂 25 g35 g 60 mL90 mL 90 mL120 mL 12.5 mL15 mL 15 g20 g 33.3 mL40 mL 30 mL40 mL 30 mL40 mL 15 mL20 mL 3.5 mL4.5 mL 9 mL12 mL 30 mL40 mL 40 mL50 mL 20 mL30 mL 喷雾 喷雾 喷雾 喷雾 喷雾 喷雾 喷雾 喷雾 喷雾 喷雾 喷雾 喷雾 喷雾 喷雾 1 1 1 5 3 3 3 5 5 5 7 3 7 3 1 1 1 3 1 1 1 2 1 2 1 1 是 DB46/T 5962023 18 表A.2 豇
41、豆主要虫害防治推荐药剂（续）防治对象 危害症状 推荐农药 制剂施用量（667m2）使用方法 安全 间隔期（d）每季最多使用次数 是否登记 豇豆荚螟 32000IU/mg 苏云金杆菌可湿性粉剂 30%茚虫威水分散粒剂 25%乙基多杀菌素水分散粒剂 4.5%高效氯氰菊酯乳油 10%溴氰虫酰胺可分散油悬浮剂 5.7%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐微乳剂 50g/L虱螨脲乳油 5%氯虫苯甲酰胺悬浮剂 75 g100 g 6 g9 g 12 g14 g 30 mL40 mL 14 mL18 mL 3.5 mL4.5 mL 40 mL50 mL 30 mL60 mL 喷雾 喷雾 喷雾 喷雾 喷雾 喷雾 喷雾 喷雾
42、 1 3 7 3 3 5 7 5 1 2 1 3 2 3 2 是 蚜虫 80亿孢子/ml金龟子绿僵菌CQMa421可分散油悬浮剂 1.5%苦参碱可溶液剂 0.5%苦参碱水剂 24%阿维氟啶悬浮剂 50 g/L 双丙环虫酯可分散液剂 10%溴氰虫酰胺可分散油悬浮剂 14%氯虫高氯氟微囊悬浮悬浮剂 40 mL60 mL 30 mL40 mL 90 mL120 mL 20 mL30 mL 10 mL16 mL 33.3 mL40 mL 10 mL20 mL 喷雾 喷雾 喷雾 喷雾 喷雾 喷雾 喷雾 1 10 1 3 3 3 5 1 1 1 2 3 2 是 甜菜夜蛾 80亿孢子/ml金龟子绿僵菌CQM
43、a421可分散油悬浮剂 30亿PIB/ml甜菜夜蛾核型多角体病毒悬浮剂 4.5%高效氯氰菊酯乳油 50 g/L虱螨脲乳油 40 mL60 mL 20 mL30 mL 30 mL40 mL 40 mL50 mL 喷雾 喷雾 喷雾 喷雾 1 1 3 7 1 3 是 DB46/T 5962023 19 表A.2 豇豆主要虫害防治推荐药剂（续）防治对象 危害症状 推荐农药 制剂施用量（667m2）使用方法 安全 间隔期（d）每季最多 使用次数 是否登记 斜纹夜蛾 16000IU/mg苏云金杆菌可湿性粉剂 1%苦皮藤素水乳剂 30%茚虫威水分散粒剂 50 g/L虱螨脲乳油 4.5%高效氯氰菊酯乳油 5.
44、7%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐微乳剂 200 g250 g 90 mL120 mL 6 g9 g 40 mL50 mL 30 mL40 mL 3.5 mL4.5 mL喷雾 喷雾 喷雾 喷雾 喷雾 喷雾 1 10 3 7 3 5 2 1 3 1 2 是 叶螨 1.5%苦参碱可溶液剂 0.5%苦参碱水剂 4.5%高效氯氰菊酯乳油 24%阿维氟啶悬浮剂 30 mL40 mL 90 mL120 mL 30 mL40 mL 20 mL30 mL 喷雾 喷雾 喷雾 喷雾 10 1 3 3 1 1 1 1 是 大豆 卷叶螟 16000IU/mg苏云金杆菌可湿性粉剂 100 g/L顺式氯氰菊酯乳油 5.7%甲氨基阿维菌素苯甲酸盐微乳剂 200 g250 g 10 mL13 mL 3.5 mL4.5 mL 喷雾 喷雾 喷雾 1 5 5-2 2 是 注 1：根据虫害发生情况选用 13 种农药进行防治，适时更新选用登记农药，交替使用不同作用机制的农药，严格遵守农药安全间隔期。注 2：在虫害发生初期以及卵（若虫）期、低龄幼虫期施药防治虫害。DB46/T 5962023 20 D E 附录B （资料性）豇豆生产技术流程图 豇豆生产技术流程详见图B.1。图 B.1 豇豆生产技术流程图
