1、43湖南省地方标准ICSCCS 65.150B 52DB43/T 24042022 郴州高山禾花鱼 鲤养殖技术规程Code of practice for farming of chenzhou alpine procypris merus发 布湖南省市场监督管理局2022-07发布-02022-10实施-088DB43/T 24042022 I 目 次 前言 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 术语和定义 1 4 产地环境 1 4.1 养殖环境 1 4.2 稻田 1 5 田间工程 2 5.1 田埂 2 5.2 沟坑 2 5.3 进、排水设施 2 6 水稻栽种 2 6.1 品种选择 2
2、6.2 冬植 2 6.3 施基肥 2 6.4 秧苗移栽 2 6.5 田间管理 2 6.6 病虫草害防治 3 7 鲤养殖 3 7.1 鱼种 3 7.2 消毒清野 3 7.3 鱼种投放 3 7.4 饲养管理 3 7.5 鱼病防治 3 8 日常管理 3 9 捕捞上市 3 9.1 捕捞时间 3 9.2 捕捞方法 4 10 档案管理 4 附录 A（资料性）郴州高山禾花鱼 5 DB43/T 24042022II DB43/T 24042022 III 前 言 本文件按照 GB/T 1.12020标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的
3、发布机构不承担识别专利的责任。本文件由湖南省农业农村厅提出。本文件由湖南省农业标准化技术委员会归口。本文件起草单位：郴州市农业科学研究所、郴州市畜牧水产事务中心、郴州市农产品质量检验检测中心。本文件主要起草人：李秋云、李烟亮、陈光荣、陈海球、彭小华、张小平、宋林、周志建。DB43/T 24042022IV DB43/T 24042022 1 郴州高山禾花鱼 鲤养殖技术规程 1 范围 本文件规定了郴州高山禾花鱼 鲤养殖的产地环境、田间工程、水稻栽种、鲤养殖、日常管理、捕捞上市及档案管理的要求。本文件适用于郴州市海拔 500 m 以上山区稻田养殖鲤鱼，其他地区可参照执行。2 规范性引用文件 下列文
4、件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 3838 地表水环境质量标准 GB 11607 渔业水质标准 GB 13078 饲料卫生标准 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 SC/T 1009 稻田养鱼技术规范 SC/T 1135.1 稻渔综合种养技术规范 第 1 部分：通则 SC/T 1135.2 稻渔综合种养技术规范 第 2 部分：稻鲤（梯田型）DB43/T 63
5、4 畜禽水产养殖档案记录规范 3 术语和定义 SC/T 1009 和 SC/T 1135.1 界定的以及下列术语和定义适用于本文件。3.1 郴州高山禾花鱼 chenzhou alpine procypris merus经中华人民共和国农业农村部登记的农产品地理标志产品（见附录 A）。4 产地环境 4.1 养殖环境 应符合 NY/T 391 的要求。4.2 稻田 相对集中连片，田埂坚实，土壤保水保肥，单丘面积适宜。水源充足，排灌方便，水质应符合 GB 3838DB43/T 240420222（）和 GB 11607 的规定。5 田间工程 5.1 田埂 应高出稻田平面 30 cm50 cm，放鱼前
6、应修补、加固、夯实。5.2 沟坑 根据稻田的形状和面积，适当开挖鱼沟或鱼坑，沟坑总面积占比不超过稻田面积的 10，具体要求如下：a）鱼坑设在紧靠进水口的田埂边，呈矩形或圆形，坑壁应坚固，坑埂高出稻田平面 15 cm20 cm，开口与鱼沟连通，坑深 40 cm50 cm。b）鱼沟开在稻田四周或中间，宽 30 cm50 cm，深 25 cm30 cm，鱼沟数量和形状视稻田大小、形状而定，可“一”、“十”、“井”或“井”字形开沟。5.3 进、排水设施 5.3.1 进、排水口 应符合 SC/T 1009 的规定。5.3.2 拦鱼栅 在进、排水口安装拦鱼栅，可用塑料网、金属网或竹篾编成的网片等，网孔直径
7、 0.8 cm1.0 cm，安装应符合 SC/T 1009 的规定。6 水稻栽种 6.1 品种选择 应选择高杆、高产、抗病性强、抗倒伏、生育期 140 天左右的适宜高海拔山区种植的优质稻。6.2 冬植 农田冬闲期种植紫云英，适时春耕，稻草还田，为稻田提供有机绿肥。6.3 施基肥 插秧前施足基肥，每亩用量为腐熟有机肥 200 kg300 kg，复合肥 15 kg20 kg，有机肥于翻耕前均匀撒施。肥料质量应符合 NY/T 394 的规定。6.4 秧苗移栽 5 月中、下旬移栽，株行距为 20 cm26.7 cm。6.5 田间管理 应符合 SC/T 1135.2 的规定。DB43/T 2404202
8、2 3 6.6 病虫草害防治 宜采用物理或生物方法进行防治，如出现水稻病虫害现象，农药选择和使用应符合 NY/T 393、SC/T 1009 的规定，高效、低毒、低残留。不得使用除草剂除草。7 鲤养殖 7.1 鱼种 应从有资质的水产苗种生产基地采购，检验检疫合格。自繁自育鱼种要求规格整齐、鳞片完整、体质健壮、无病无伤。7.2 消毒清野 鱼种放养前 10 d15 d，应对稻田进行消毒，每亩用生石灰 25 kg30 kg 水发成浆泼洒，也可用茶饼 10 kg15 kg，使用前先捣碎成小块，兑水浸泡 12 h24 h，均匀泼洒。7.3 鱼种投放 7.3.1 消毒 鱼种放养前用 3的食盐浸泡消毒 3
9、min8 min。7.3.2 放养 5 月下旬6 月上旬，秧苗移栽 10 d15 d 后，加深稻田水位到 10 cm 左右，投放鱼种。鱼种放入稻田时注意调节水温，将运输水温与田间水温差调节至 2 以内。7.3.3 规格与密度 每亩投放尾重 20 g30 g 的鱼种 300 尾400 尾，或尾重 35 g50 g 的鱼种 200 尾300 尾。7.4 饲养管理 以稻田天然饵料为主，当饵料不足或鱼生长缓慢时，可适当补充米糠、麦麸、粕饼等饲料，饲料卫生要求应符合 GB 13078 的规定。在鱼沟或鱼坑相对固定的位置投喂饲料，宜多点投喂，上午 8:009:00、下午 16:0017:00 各投喂一次。7.5 鱼病防治 应以防为主，防治结合，符合 SC/T 1009 和 SC/T 1135.2 的规定。8 日常管理 应符合 SC/T 1009 和 SC/T 1135.2 的规定。9 捕捞上市 9.1 捕捞时间 水稻 80谷粒成熟时，开始捕鱼。DB43/T 240420224 9.2 捕捞方法 捕鱼前应清理疏通鱼沟、鱼坑，缓慢放水，使鱼集中至鱼坑中，再捕捞。起捕后迅速转入清水中暂养，适时上市。10 档案管理 应符合 DB 43/T 634 的要求。DB43/T 24042022 5 附 录 A（资料性）郴州高山禾花鱼 图 A.1“郴州高山禾花鱼”农产品地理标志登记证书
