1、43湖南省地方标准ICSCCS 65.020B 61发 布湖南省市场监督管理局2022-03发布-022022-05实施-02Code of practice for plus tree selection of walnut核桃优树选择技术规程DB43/T 23022022 DB43/T 23022022 I 目 次 前言 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 术语和定义 1 4 优树选择指标 1 5 选优程序 2 6 育苗 2 7 无性系测定 3 8 档案建立 3 附录 A（规范性）核桃优树初选信息表 4 附录 B（规范性）核桃果实特性表 5 附录 C（规范性）核桃优树综合评分表 6
2、DB43/T 23022022II DB43/T 23022022 III 前 言 本文件按照 GB/T 1.12020标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由湖南省林业局提出。本文件由湖南省林业标准化委员会归口。本文件起草单位：湖南省植物园。本文件主要起草人：李建挥、李柏海、禹霖、柏文富、吴思政、严佳文、聂东伶、熊颖。DB43/T 23022022IV DB43/T 23022022 1 核桃优树选择技术规程 1 范围 本文件规定了胡桃科胡桃属干果树种核桃的优树选择指标、选优程序、育
3、苗以及无性系测定等技术要求与档案管理要求。本文件适用于核桃优树选择。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 5009.5 食品中蛋白质的测定 GB/T 5009.6 食品中脂肪的测定 GB/T 20398 核桃坚果质量等级 GB/T 26909 植物新品种特异性、一致性、稳定性测试指南 核桃属 LY/T 2289 林木种苗生产经营档案 LY/T 2290 林木种苗标签 LY/T 3004.2 核桃 第 2 部分：核桃良种选
4、育标准 LY/T 3004.3 核桃 第 3 部分：核桃嫁接苗培育和分级标准 LY/T 3004.4 核桃 第 4 部分：核桃优质丰产栽培技术规程 LY/T 3004.5 核桃 第 5 部分：核桃改劣换优技术规程 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 优树 plus tree 在相近的立地条件下，丰产性能、抗逆性、坚果品质等性状上显著优于其他单株，或具有特殊优良性状，经过评选确认具有良好表型的单株。3.2 单位冠幅面积产量 per unite crown area yield 每平方米树冠垂直投影面积坚果自然风干后的产量。4 优树选择指标 4.1 生长性状 树龄 15 年以上，树
5、体开张或半开张，冠幅40 m2，树势健壮，生长良好。DB43/T 230220222 4.2 抗逆性 核桃炭疽病、黑斑病、举肢蛾、木蠹蛾、小吉丁虫、天牛等常见有害生物危害较轻，危害程度明显低于周边单株，且叶片和枝梢受害率30，果实受害率15。4.3 经济性状 4.3.1 单位冠幅面积产量 连续 3 年单位冠幅面积产量，年均0.25 kg/m2，最低年份0.20 kg/m2；4.3.2 坚果性状 坚果大小均匀，平均果重11 g，壳面洁净，缝合线紧密，不露仁。核壳厚度2 mm，出仁率45，核仁饱满，仁色浅，取仁容易。4.4 品质性状 满足 GB/T 20398 中的级果以上标准，风味好，无异味，无
6、涩味或涩味淡。4.5 特殊优良性状 核壳极薄（壳厚1 mm）而不露仁、大果型（平均果重19 g）、小果型（平均果重8 g）、核仁皮色特殊（蓝、紫或红色等）、特丰产（年均产量0.30 kg/m2）、核仁味浓香、抗逆性强（有害生物危害率：叶片和枝梢20，果实10）、早实或早熟。5 选优程序 5.1 初选 在花期和果实成熟期，按照附录 A 对候选单株进行实地考察，生长性状和抗逆性达到 4.1 和 4.2要求，坚果产量达到 4.3.1 要求，确定为初选优树，按地名统一编号。采集初选优树的青皮果实 60100 个，用于测定坚果性状。5.2 复选 采集的青皮果实，去皮自然风干后，按照附录 B 测定坚果均匀
7、度、外观、纵径、横径、侧径、平均果重、出仁率等指标，达到 4.3.2 要求，确定为复选优树。5.3 决选 5.3.1 按照 GB/T 5009.5 和 GB/T 5009.6 测定复选优树的脂肪酸和蛋白质含量，结合初选和复选记录，实地核验复选优树的产量、抗逆性等指标，达到要求的确定为优树。5.3.2 具有 4.5 特殊优良性状的单株作为种质资源收集，可不受选优指标的限定，酌情选为优树。6 育苗 采用嫁接繁殖对核桃优树进行扩繁，培育方法参照 LY/T 3004.3 执行。DB43/T 23022022 3 7 无性系测定 7.1 测定林营造 7.1.1 试验林营造 选用 23 年生优质嫁接苗，营
8、造测定林。采用随机区组试验设计，每 5 株为一个小区，重复 3 次。选择当地主栽品种为对照，四周设立 2 行保护行，整地与栽植满足 LY/T 3004.4 中的相关要求。7.1.2 高接换优林营造 参照 LY/T 3004.5 执行。7.2 测定林调查 记录林分的生长、产量、有害生物危害及管理情况。参照 GB/T 26909，测定优树无性系的特异性、一致性和稳定性。7.3 优树评比 按照附录 C，对优树无性系的生长特性、经济性状、坚果品质、抗逆性等进行综合评分排序。8 档案建立 按照优树编号，总结优树初选信息、果实特性、优树影像等调查资料，无性系测定试验的方案设计、定植图、调查数据、优树评比等
9、资料，执行 LY/T 2289、LY/T 2290 要求，建立档案。DB43/T 230220224 附 录 A（规范性）核桃优树初选信息表 基本信息 种质名称（地名+种名）：所在地点：海拔：土壤类型：土壤质地：土壤颜色：土层厚度：地形：坡向：坡度：坡位：繁殖方式：人为干扰情况：伴生种：树 体 信 息 照片拍摄：1 群落外貌 2 生境 3 全株 4 树干 5 分枝 6 枝叶 7 叶上面 8 叶下面 9 花序 10 果枝 11 果实 树龄（年）：胸径（cm）：小叶数（片）：树高（m）：冠幅（m2）：树姿 1：直立 2：半开张 3：开张 树冠形状 1：圆球形 2：半球形 3：圆锥形 树势（cm）1
10、：弱（20）2：中（2060）3：强（60）结 实 信 息 雌雄花异熟性 1：雄先型 2：雌雄同熟 3：雌先型 雄蕊盛花期：雌蕊盛花期：果实成熟期：单枝结果数 1：12，多 2：34，多 3：510，多 4：10，多 核仁风味 1：差 2：中 3：好 单位冠幅面积产量(kg)有害生物（炭疽病、黑斑病、举肢蛾、木蠹蛾、小吉丁虫、天牛等）危害情况 叶片和枝梢：1：轻（20）2：较轻（2030）3：较重（3050）4：重（50）果实：1：轻（10）2：较轻（1015）3：较重（1520）4：重（20）果实采集 60100 个 采集编号：备 注 DB43/T 23022022 5 附 录 B（规范性）
11、核桃果实特性表 坚果形状 1：扁圆形 2：圆形 3：三角形 4：阔卵形 5：卵形 6：阔梯形 7：梯形 8：长方形 9：阔椭圆形 10：椭圆形 11：心形 12：其它（)外观 1：光滑 2：浅麻 3：麻 缝合线特征 1：隆起 2：平 3：凹 缝合线紧密度（N）1：弱（300）*纵径（mm）*横径（mm）*侧径（mm）*平均果重（g）出仁率（）取仁难易 1：极易 2：易 3：较易 4：难 5：较难*核壳厚度（mm）1：露仁（核壳缺失或不完整）2：纸皮（0.10.9）3：薄壳（1.01.5）4：中壳（1.62.0）5：厚壳（2.0）内褶壁 1：退化 2：革质 3：骨质 隔膜 1：膜质 2：革质 3
12、：骨质 核仁饱满度 1：不饱满 2：较饱满 3：饱满*核仁皮色 1：黄白 2：浅黄 3：黄 4：黄褐 5：褐 6：紫 7：紫红 8：其它（请注明）坚果均匀度 1：不均匀 2：较均匀 3：均匀 核仁风味 1：差 2：中 3：好*坚果品质综述 备 注 DB43/T 230220226 附 录 C（规范性）核桃优树综合评分表 无性系编号：评分指标 评分标准及赋值 生长特性 a.生长势强，生长良好（5）b.生长势一般（3）c.生长势弱，生长差（2）坚果是否露仁 a.否（5）b.是（0）果面光滑度 a.光滑（5）浅麻（3）b.麻（1）取仁难易 a.可取全仁（5）b.可取半仁(3)c.取仁难(1)内种皮色
13、泽 a.黄白色或蓝紫色（5）b.浅褐色（3）c.褐色（1）饱满程度 a.饱满（5）b.较饱满（3）c.不饱满，空粒（0）核果大小（样品三径均值-群体三径均值）/(最大三径值-群体三径均值）10 干果重（样品重-群体均重）/（最大果重-群体均重）10 壳厚 a.1.0 mm（5）b.1.0 mm1.5 mm（3）c.1.5 mm2.0 mm（1）d.2.0 mm（0）出仁率（样品出仁率-群体平均出仁率）/(最大出仁率-群体平均出仁率）10 蛋白质含量（样品脂肪含量-群体平均脂肪含量）/(最大脂肪含量-群体平均脂肪含量）10 脂肪含量（样品蛋白含量-群体平均蛋白含量）/(最大蛋白含量-群体平均蛋白含量）10 风味 a.香味浓郁（5）b.香味一般，无涩味（3）c.香味一般，涩味淡（2）d.涩味重（0）单位冠幅面积产量（kg/m2）a.0.30（5）b.0.200.30（3）c.0.20（1）抗逆性 a.抗性强，有害生物危害轻（5）b.抗性一般，有害生物危害较轻（3）c.抗性弱，有害生物危害较多（2）d.抗性差，有害生物危害重（0）得分
