1、43湖南省地方标准芷江鸭饲养管理技术规范Technical specification for feeding and management of ZhijiangshelduckICSCCS B 65.020 16发 布湖南省市场监督管理局2021-11发布-092022-01实施-09DB43/T 22162021 DB43/T 22162021 I 目 次 前言 1 范围 1 2 规范性引用文件 1 3 术语和定义 1 4 养殖环境及设施 1 5 饲料 2 6 饲养管理 3 7 疫病防控 4 8 日常管理 4 9 废弃物处理 5 10 养殖档案 5 附录 A（资料性）芷江鸭商品肉鸭免疫程
2、序 6 参考文献 7 DB43/T 22162021II DB43/T 22162021 III 前 言 本文件按照 GB/T 1.12020标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由湖南省农业农村厅提出。本文件由湖南省农业标准化技术委员会归口。本文件起草单位：芷江侗族自治县畜牧水产事务中心、湖南省畜牧兽医研究所、怀化市畜牧工作站、芷民丰农牧实业有限公司。本文件主要起草人：冯宗云、杨俊海、黄君、姚亚铃、戴求仲、蒋桂韬。DB43/T 22162021IV DB43/T 22162021 1
3、 芷江鸭饲养管理技术规范 1 范围 本文件规定了芷江鸭的术语和定义、养殖环境及设施、饲料、饲养管理、疫病防控、废弃物处理、养殖档案等要求。本文件适用于湖南省芷江鸭的养殖。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 13078 饲料卫生标准 GB 16567 种畜禽调运检疫技术规范 GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准 GB/T 32148 家禽健康养殖规范 NY/T 388 畜禽场环境质量标准 NY/T 1167 禽场环境质
4、量及卫生控制规范 NY/T 1168 畜禽粪便无害化处理技术规范 NY 5027 无公害食品 畜禽饮用水水质 NY/T 5030 无公害农产品 兽药使用准则 NY/T 5339 无公害农产品 畜禽饲养兽医防疫准则 DB43/T 634 畜禽水产养殖档案记录规范 农医发201020 号 家禽产地检疫规程 农医发201725 号 病死及病害动物无害化处理技术规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。3.1 芷江鸭 以芷江县区域为中心，半径 50 公里范围内地区饲养的地方麻鸭或与其他品种肉鸭杂交培育而成的改良型麻鸭。4 养殖环境及设施 4.1 环境及选址 4.1.1 鸭场空气质量应符合 NY
5、/T 388 的规定。DB43/T 221620212 4.1.2 污染物排放指标和总量控制指标应符合 GB 18596 的规定。4.1.3 场区选择及规划应符合 GB/T 32148 的规定，周边环境应符合 NY/T 1167 的规定。4.1.4 水源充足，水质应符合 NY 5027 的规定。4.1.5 鸭场应建在地势高燥、背风向阳、排水良好和隔离条件好的区域。4.2 鸭舍建设 4.2.1 生活区 4.2.1.1 生活区包括员工宿舍、食堂等生活设施和办公用房。4.2.1.2 鸭舍建筑材料不含有毒有害物质。4.2.2 生产区 4.2.2.1 生产区应在生活区上风，并与生活区保持直线距离 100
6、 m 以上。4.2.2.2 生产区包括育雏舍、生长舍、育肥舍、放养区、仓储区、青饲料种植区、养殖废弃物处理区等。各区建设要求如下：育雏舍地面应硬化并隔空，坡度 510，以利排水，应防虫、鼠、兽等侵扰，环境温度应控制在 15 30，舍内保持干燥、通风。生长舍、育肥舍内地面应水泥硬化或根据土质条件夯实亦可。放养区分为陆上运动所和水上运动所，建设面积应为舍内面积的 1 倍1.5 倍，舍内与水上运动所连接的陆上运动所应地面硬化，并坡度保持 1520，水上运动所水深不宜超过 1 m。仓储区应注意防虫鼠、防潮、干燥通风。青饲料种植区，根据自身养殖量配套种植南瓜、空心菜、皇竹草等青饲料。养殖废弃物处理区应建
7、设污水处理池、浸沤堆肥池，其中堆肥池应为混凝土结构，并有房顶遮盖。5 饲料 5.1 营养标准 应符合表 1 的相关要求。表 1 饲养期 料形 营养需求 其他营养 育雏期 17日龄，用破碎开口料 粗蛋白20、粗纤维5、粗灰分7 无 721日龄，用2.5粒径小鸭料 粗蛋白19、粗纤维6、粗灰分8 无 生长期 2130日龄，用2.5粒径小鸭料 粗蛋白19、粗纤维6、粗灰分8 无 3049日龄，用3.5粒径中鸭料 粗蛋白16、粗纤维8、粗灰分10 宜添加比例青饲料 育肥期 50日龄至上市，用3.5粒径中鸭料 粗蛋白16、粗纤维8、粗灰分10 宜添加比例青饲料 5.2 饲料储存 饲料储存处应通风、干燥、
8、防潮、防虫鼠。饲料堆放要规范，储存时间不能超过保质期。5.3 饲料使用 应符合 GB 13078 的规定。DB43/T 22162021 3 6 饲养管理 6.1 育雏期 6.1.1 雏鸭选择 6.1.1.1 雏鸭应来自有种畜禽生产经营许可证且疫病监测合格的鸭场。6.1.1.2 不得从疫区引进雏鸭，运输时应执行 GB 16567 相关规定。6.1.2 雏鸭饲养 采用生物发酵床垫料平养、网上饲养的全舍饲的饲养方式，实行“全进全出制”。6.1.3 雏鸭舍温度、湿度 6.1.3.1 鸭舍内环境温度宜控制在 15 30，宜采用逐日降低的形式调节舍内温度，出舍温度以室外温度为准，过高或过低都需采用防暑降
9、温和防寒措施。6.1.3.2 应及时补充或更换垫料，加强通风换气，鸭舍内相对湿度宜保持在 6080。6.1.4 密度 舍饲时，育雏期喂养密度不超过 100 只/m2。6.1.5 光照 育雏期每天光照时间宜稳定在 5 h8 h，光照强度为 5l ux8l ux。光照时间不够时，应用灯光补充。6.2 育肥期、生长期 6.2.1 饲养方式 采用半舍饲的饲养方式。6.2.2 青年鸭舍温度、湿度、光照 鸭舍为半开放形式，在冬季时注意防寒；及时更换鸭舍垫料，保持相对湿度在 6080。6.2.2 密度 鸭舍内，喂养密度生长期不超过 12 只/m2，育肥期不超过 8 只/m2。6.3 饲喂与饮水 应符合表 2
10、 的相关要求。表 2 饲喂期 投喂次数 投喂量 饮水量 育雏期（1 日龄7 日龄）全天供应 足量自由采食 饮水需保障全天足量供应 育雏期（7 日龄21 日龄）4 次/d 25g50 g/d DB43/T 221620214 表 2（续）饲喂期 投喂次数 投喂量 饮水量 生长期 3 次/d 50 g/d100 g/d 饮水需保障全天足量供应 育肥期 3 次/d 100 g/d175 g/d 7 疫病防控 7.1 消毒制度 7.1.1 环境消毒：车辆进入鸭场先冲洗后通过消毒池，并对车身喷雾消毒。鸭舍周围环境每 2 周消毒1 次。鸭场周围及场内粪污池和下水道出口等应每月消毒 1 次。7.1.2 人员
11、消毒：工作人员应更换工作服和工作鞋，经消毒后方可进入生产区。7.1.3 鸭舍消毒：鸭舍清空后应立即清洗、消毒，并空舍封闭 3 d7 d 后方可使用，空舍封闭期间应防止动物进入舍内。7.1.4 用具消毒：应定期清洗、消毒喂料和饮水等用具。7.1.5 带鸭消毒：鸭舍内应 1 周2 周带鸭消毒和场地消毒各 1 次，周边养殖场发生疫情时，应隔 1 d2 d 消毒 1 次。7.2 消毒剂选择 7.2.1 养殖区环境消毒宜采用漂白粉、碘制剂等消毒剂，方式 30 d/次，浓度按说明书使用。7.2.2 鸭舍带鸭消毒宜用过氧乙酸、新吉尔灭、惠福星等易挥发的消毒药挂放在进风口处，随着空气进入鸭舍，达到鸭舍空气消毒
12、效果。7.2.3 空栏消毒宜采用生石灰等消毒剂。7.3 疫病控制 7.3.1 鸭场应根据中华人民共和国动物防疫法及 NY 5339 的要求，结合本场及周边地区疫病流行情况制定免疫程序，进行预防接种。芷江鸭商品肉鸭推荐免疫程序参见附录 A。7.3.2 确保饲料和饮水卫生，防止大肠杆菌等疾病以及寄生虫病的流行。7.3.3 病弱鸭应隔离饲养，病残鸭应由兽医诊治。不得在鸭舍内剖检病鸭。7.3.4 兽药使用应符合 NY 5030 的规定，有休药期要求的兽药应执行兽药国家标准和部分品种的停药期规定（农业部公告第2003278 号）的规定。7.4 检疫 鸭出售前按农业部关于印发生猪产地检疫规程等 4 个规程
13、的通知（农医发201020 号）的规定检疫。8 日常管理 8.1 饲养员应身体健康并定期进行体检和技术培训，患有人畜共患传染病的人员不得从事饲养管理和兽医防疫。饲养员不应互相串场、舍。8.2 技术员和兽医进行不同日龄鸭群的生长、健康与饲养管理等检查时，应在进入鸭舍前消毒，并先DB43/T 22162021 5 检查年轻鸭群，后检查老龄鸭群。8.3 外来人员进入鸭场，应遵守场内防疫制度并按照指定路线行走。8.4 鸭场内不得饲养其他动物。9 废弃物处理 9.1 应按 GB 18596 和 NY 1168 的相关规定处理养殖废弃物。9.2 生物发酵床垫料的养殖舍，清出的垫料和粪便在固定地点进行堆肥处
14、理，垫料和粪便经堆积发酵后应作农业用肥。9.3 兽药、剩余及废弃的疫苗以及使用过的疫苗瓶作无害化处理。9.4 病死鸭按农业部关于印发病死及病害动物无害化处理技术规范的通知（农医发201725号）的规定处理。10 养殖档案 按 DB43/T 634 的规定执行。DB43/T 221620216 附 录 A（资料性）芷江鸭商品肉鸭免疫程序 表 A.1 芷江鸭商品肉鸭免疫程序 阶段 疫苗种类 接种方法 1 日龄 鸭病毒性肝炎 颈部皮下注射 7 日龄 鸭传染性浆膜炎、大肠杆菌二联灭活苗 颈部皮下注射 10 日龄12 日龄 禽流感 H5 亚型、H7 亚型油乳剂灭活苗 颈部皮下注射 15 日龄17 日龄 鸭瘟疫苗 皮下或肌肉注射 DB43/T 22162021 7 参 考 文 献 1 中华人民共和国农业部公告 2003 年第 278 号.兽药停药期规定
