1、 ICS 65.160 CCS B 35 DB42 湖北省地方标准 DB42/T 15492023 代替DB42/T 15492020 雪茄烟叶等级质量规范 Specification for grade quality of cigar leaf 2023-11-29 发布2023-11-29 实施湖北省市场监督管理局发 布 DB42/T 15492023 I 目次 前言.III 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 代号.3 5 分类、分组、分级.3 6 技术要求.4 7 检验方法.6 8 等级判定原则.6 9 标志、包装、运输和贮存.7 参考文献.8 DB42/T
2、 15492023 III 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件代替DB42/T 15492020雪茄烟叶等级质量规范，与DB42/T 15492020相比，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：a)增加了“规范性引用文件”（见第 2 章，2020 年版的第 2 章）；b)删除了“术语和定义”中的“深褐色”“浅褐色”“微青色”“杂色”“色度”“宽度”（2020年版的第 3 章），增加了“术语和定义”中的“分类”“茄衣”“茄套”“茄芯”“形态”“自然把”“平摊把”“纯度允差”（见第 3 章）；c)更改了烟叶类型代号（
3、见 4.1，2020 年版的 4.3）和颜色代号（见 4.2，2020 年版的 4.2），增加了质量档次代号（见 4.2）和长度代号（见 4.5）；d)更改了雪茄烟叶分类、分组、分级的要求（见第 5 章，2020 年版的第 5 章）；e)更改了茄衣、茄套、茄芯的质量档次技术要求（见 6.1、6.2、6.3，2020 年版的 6.1、6.2）；f)增加了“纯度允差”的要求（见 6.5），更改了“沙土率”的要求（见 6.6，2020 年版的 6.4），删除了“阴燃持火力”的要求（2020 年版的 6.5）；g)更改了茄衣、茄套烟叶的定级原则（见 8.1.1，2020 年版的 8.1）。请注意本文件
4、的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由湖北省烟草科学研究院提出。本文件由中国烟草总公司湖北省公司归口。本文件起草单位：湖北省烟草科学研究院、湖北省烟草公司恩施州公司、湖北省烟草产品质量监督检验站、湖北省标准化与质量研究院。本文件主要起草人：杨春雷、余君、李宗平、王洪玮、杨锦鹏、李浩、饶雄飞、肖亮、张婷、先开远、谭绍安、覃玮、刘宗强、田煜利、伍发明、余绍福、丁易金、胡斌、庄涛、刘志宇、陈红华、王松岭、王力、樊凯孝、秦文章、邓灿东、徐世平、彭灏、王文明、康维、陈磊。本文件实施应用中的疑问可咨询中国烟草总公司湖北省公司，联系电话：027-83738725，邮箱：；对本
5、文件的有关修改意见建议请反馈至湖北省烟草科学研究院，联系电话：027-83606073，邮箱：。DB42/T 15492023 1 雪茄烟叶等级质量规范 1 范围 本文件规定了雪茄烟叶的代号、分类、分组、分级、技术要求、检验方法、等级判定原则、标志、包装、运输和贮存等内容。本文件适用于湖北省晾制后雪茄烟叶评级、收购、交接的依据，辅以实物样品。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 2635 烤烟 3 术语和定义 GB/T 15
6、269.1、GB/T 18771.1、GB 2635、YC/T 588界定的以及下列术语和定义适用于本文件。雪茄烟叶 cigar leaf 晾制后可用作雪茄烟原料的烟叶。分组 groups 在烟叶着生部位、颜色和其总体质量相关的某些特征的基础上，将密切相关的等级划分组成。来源：GB 26351992,3.1.1 分类 type 雪茄烟叶，按其在构成雪茄烟支中的用途不同，分为茄衣（外包皮）、茄套（内包皮）和茄芯三大类型。茄衣 wrapper 雪茄烟最外层的烟叶。来源：GB/T 15269.12010,2.2,有修改 茄套 binder 雪茄烟中用于固定茄芯位置的烟叶。来源：GB/T 15269.
7、12010,2.3,有修改 茄芯 filler 雪茄烟中心填充的烟叶。来源：GB/T 15269.12010,2.4,有修改 DB42/T 15492023 2 等级 grading 对同一类型或同一组列内的烟叶，依据外观质量特点和优劣程度划分成的不同级别。来源：GB/T 18771.12015，7.2，有修改 成熟度 maturity 晾制后烟叶的成熟程度分为成熟、较熟、尚熟等三个档次。成熟指叶片颜色均匀一致，无杂色或青斑，触感柔而不腻、韧而不脆，有舒张感、粘手感；较熟指叶片颜色较均匀，无杂色或青斑，触感柔韧度较好，稍有舒张感、粘手感；尚熟指叶片颜色尚均匀，基本无杂色或青斑，触感有一定的柔韧
8、度，略有舒张感、粘手感。来源：YC/T 5882021,3.5,有修改 身份 body 烟叶厚度、细胞密度或单位叶面积质量的总体体现。以感官感觉厚度表示，分薄（thin）、稍薄（slight thin）、中等(medium)、稍厚（fleshy）、厚（heavy）五个档次。来源：GB/T 18771.12015,7.6,有修改 油分 oil 烟叶组织细胞内含有的一种柔软半液体或液体物质，根据感官感觉，分为：多（rich）、有（oil）、稍有（less oil）、少（lean）。来源：GB/T 18771.12015,7.7,有修改 颜色 color 烟叶经自然晾干、发酵调制后烟叶的相关色彩、色
9、泽饱和度和色值的状态。分下列档次：黄褐色、浅褐色、中褐色、深褐色、杂色。颜色均匀性 color uniformity 指烟叶表面颜色的均匀性程度。分为：均匀，较均匀，不均匀。叶片完整度 blade integrity 叶片完整的程度。分为完整、较完整、单边可用。完整指整片烟叶无破损；较完整指在叶片边缘有少量破损，不影响工业使用；单边可用指以主脉为界限，其中一边无破损或有少量破损，不影响工业使用。脉相 vein thickness 指叶脉粗细程度，分为：细、较细、稍粗、粗。长度 length 从叶片主脉柄端至尖端间的距离，以厘米（cm）表示。来源：GB 26351992,3.1.8 残伤 was
10、te 烟叶组织受破坏，失去后续加工的强度和坚实性，基本无使用价值，以百分比（%）表示。DB42/T 15492023 3 来源：GB/T 18771.12015,7.10,有修改 形态 form 指烟叶分级后呈现的外观状态。包括自然把、平摊把、散烟。茄衣烟叶、茄套烟叶形态为平摊把烟，茄芯烟叶形态可为自然把烟、散烟。自然把 crumpled leaf bundle 烟叶调制后形成的自然形态下分级并扎成的把烟。平摊把 flattened leaf bundle 在烟叶分级过程中用手将烟叶平摊开，使叶面平展后扎成的把烟。纯度允差 tolerance 某等级烟叶中混入上、下一级烟叶总和的允许程度。纯度
11、允差以混级烟叶量占抽检样品烟叶总量的百分数表示。来源：GB/T 18771.12015，7.16 4 代号 类型代号 按照烟叶类型进行分级，类型用下列代号表示：Wr茄衣（wrapper），Bi茄套（binder），Fi茄芯（filler）。质量档次代号 质量档次用下列代号表示：1优，2良，3一般，4差。颜色代号 颜色用下列代号表示：A黄褐色、B浅褐色、C中褐色、D深褐色。部位代号 部位用下列代号表示：B上部叶，C中部叶，X下部叶。部位特征见表2。长度代号 各长度范围及代号：L50 cm以上、M35 cm50 cm、S35 cm以下。茄衣长度分为长（L）、中等（M）；茄套长度分为长（L）、中等（
12、M）；茄芯长度分为为长（L）、中等（M）、短（S）。5 分类、分组、分级 分类 根据雪茄烟种植品种、烟叶着生部位及烟叶外观品质特征，雪茄烟叶分为茄衣、茄套、茄芯。类型特征见表1。DB42/T 15492023 4 表1 不同类型烟叶外观特征 序号 类型 代号 特征 身份 脉相 叶面 叶片结构 1 茄衣 Wr 薄-较薄 支脉细而直、分布均匀 平展 细致 2 茄套 Bi 中等-稍厚 支脉细-较细 较平展 较细致 3 茄芯 Fi 稍厚-厚 支脉较粗-粗，弯曲 隆起 较疏松-疏松 分组 茄芯烟叶根据烟叶着生部位分为上部叶、中部叶、下部叶三组，部位特征见表2。表2 茄芯烟叶部位特征 序号 组别 代号 茄
13、芯烟叶部位特征 脉相 叶形 身份 叶面 1 上部叶 B 较粗，主脉显露 较窄，叶尖部较锐 稍厚-厚 隆起、有成熟斑 2 中部叶 C 适中，主脉微露 宽，叶尖部较钝 中等 皱褶-较平展 3 下部叶 X 较细，支脉微露 较宽圆，叶尖较钝 薄-较薄 平展-皱褶 分级 茄衣：根据烟叶的成熟度、油分、身份、颜色均匀性、完整度、脉相等六个外观品级因素区分级别。分3个级别，见表3。茄套：根据烟叶的成熟度、油分、完整度等三个外观品级因素区分级别。分4个级别，见表4。茄芯：根据烟叶的成熟度、油分、均匀性等三个外观品级因素区分级别。分4个级别，见表5。6 技术要求 茄衣质量档次技术要求 茄衣质量档次技术要求见表3
14、。表3 茄衣质量档次技术要求 级别或质量档次 等级要素 品质及控制因素 成熟度 油分 身份 颜色均匀性 叶片完整度 脉相 颜色 长度 1 成熟 足 薄 均匀 完整 支脉细而直 任一种颜色 中等以上任一长度 2 较熟-成熟 较足-足 中等 较均匀 较完整 支脉细略弯 任一种颜色 中等以上任一长度 DB42/T 15492023 5 表 3 茄衣质量档次技术要求（续）级别或质量档次等级要素 品质及控制因素 成熟度 油分 身份 颜色均匀性 叶片完整度 脉相 颜色 长度 3尚熟 尚足 稍厚 尚均匀 单边可用 支脉细较弯 任一种颜色 中等以上任一长度 茄套质量档次技术要求 茄套质量档次技术要求见表4。表
15、4 茄套质量档次技术要求 级别或质量档次 等级要素 品质及控制因素 成熟度 油分 叶片完整度 颜色(b)长度（c）1 成熟 足 完整 任一种颜色 中等以上任一长度 2 较熟-成熟 较足-足 较完整 任一种颜色 中等以上任一长度 3 尚熟 尚足 单边可用 任一种颜色 中等以上任一长度 4 外观质量达不到1、2、3质量档次要求的茄套。任一种颜色 中等以上任一长度 茄芯质量档次技术要求 茄芯质量档次技术要求见表5。表5 茄芯质量档次技术要求 组别 级别质量档次 等级要素 品质及控制因素 成熟度 油分 颜色均匀性 杂色（%）残伤（%）下部叶 1 成熟 足 均匀 10 10 2 较熟-成熟 较足-足 较
16、均匀 15 15 3 尚熟 尚足 尚均匀 20 20 4 外观质量达不到1、2、3质量档次最低要求的茄芯。20 20 中部叶 1 成熟 足 均匀 5 5 2 较熟-成熟 较足-足 较均匀 10 10 3 尚熟 尚足 尚均匀 20 20 4 外观质量达不到1、2、3质量档次最低要求的茄芯。20 20 上部叶 1 成熟 足 均匀 5 5 DB42/T 15492023 6 表 5 茄芯质量档次技术要求（续）组别 级别质量档次 等级要素 品质及控制因素 成熟度 油分 颜色均匀性 杂色（%）残伤（%）上部叶 2较熟-成熟 较足-足 较均匀 10 10 3尚熟 尚足 尚均匀 20 20 4外观质量达不到
17、1、2、3质量档次最低要求的茄芯。20 20 自然含水率 自然含水率为18%20%，允许偏差2%。纯度允差 同一等级纯度允差5%。砂土率 不应检出。7 检验方法 品质检验 品质检验按本文件第6章技术要求执行，以感官鉴定为主。水分检验 现场检验用感官检验方法，室内检验用烘箱检验法（按GB 2635规定的执行)，水分感官检验方法以烟筋稍软不易断，手握稍有响声，不易破碎为准。砂土检验 7.3.1 检验方法分类 现场检验用感官检验法，室内检验用重量检验法。7.3.2 砂土感官检验法 用手抖拍烟把无砂土落下，看不见烟叶表面附有砂土即为合格。7.3.3 砂土重量检验法 按GB 2635规定的执行。8 等级
18、判定原则 定级原则 DB42/T 15492023 7 8.1.1 茄衣、茄套烟叶按表 3、表 4 等级要素规定定级。颜色、长度不属等级要素，但应在等级中表明，且同一级别烟叶的颜色和长度基本一致，纯度允差 5%以内。8.1.2 茄芯烟叶按表 5 等级要素规定定级，其杂色和残伤应不超过某级允许度时，才定为该等级。最终等级的确定 8.2.1 当重新检验与原定等级不符时，则原定等级无效。8.2.2 一批烟叶界于两种颜色的界限上，则视其他品质先定色后定级。8.2.3 一批烟叶在两个等级界限上，则定较低等级。8.2.4 一批烟叶品级因素为 B 级，其中一个因素低于 B 级规定则定 C 级，一个或多个因素
19、高于 B 级仍为 B 级。8.2.5 青片、污损、异味、霉变、掺杂、水份超限等，均为不列级，不予收购。8.2.6 杂色烟叶均在茄芯类型中，按杂色面积比例定级。8.2.7 茄衣、茄套烟叶伤残面积超过表 3、表 4 中完整度的最低要求的茄衣、茄套烟叶均在茄芯类型中，按伤残面积比例定级。8.2.8 含青的烟叶均在茄芯类型中，按杂色面积比例定级。8.2.9 每件内烟叶自然碎片不应超过 3%。9 标志、包装、运输和贮存 标志 每包（件）产品应标记产地（市/州及县/区）、级别、重量、产品日期（年、月、日）。包装 9.2.1 每包（件）产品应同一等级。9.2.2 包装材料应牢固、干燥、清洁、无异味、无残毒。
20、9.2.3 包（件）内烟叶应排列整齐，顺序相压，不应有任何杂物。9.2.4 自然把烟、散烟形态的茄芯用麻袋包装，净重 50 kg/件，平摊把烟形态的茄衣茄套用纸箱包装，净重 25 kg/箱。运输 9.3.1 运输工具应清洁、卫生。产品不应与有毒、有害、有腐蚀性、易挥发或有异味的物品混装运输。9.3.2 运输过程不应暴晒、雨淋；并避免受潮。9.3.3 装卸时应小心轻放，不应摔包、钩包。贮存 9.4.1 在贮存过程中，应有防雨、防晒、防潮措施，远离火源和油料。9.4.2 保证场地清洁、干燥、通风良好、无异味，不应与非烟叶物质共同堆放、混装。9.4.3 平摊把烟形态的茄衣茄套堆码高度不超过 1.5 m，自然把烟、散烟形态的茄芯堆码高度不超过 2m。9.4.4 垛位之间应保持 60 cm80 cm 的间距，烟垛与墙壁的间距应不少于 30 cm。DB42/T 15492023 8 参考文献 1 GB/T 15269.1 雪茄烟 第1部分：产品分类和抽样技术要求 2 GB/T 18771.1 烟草术语 第1部分：烟草栽培、调制与分级 3 YC/T 588 雪茄烟叶工商交接等级标准
