1、ICS 65.020.01CCS B 05DB36江西省地方标准DB36/T 18222023豆薯生产技术规程Technical regulation for Yam bean production2023-08-09 发布2024-02-01 实施江西省市场监督管理局发 布DB36/T 18222023I目 次前言.II1范围.12规范性引用文件.13术语和定义.14产地环境.15品种选择.16施基肥与整地起垄.17播种.28大田管理.29病虫害防治.310采收.311档案管理.3DB36/T 18222023II前 言本文件按照 GB/T1.1-2020标准化工作导则 第 1 部分：标准化
2、文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由江西省农业农村厅提出并归口。本文件起草单位：乐平市现代农业示范园管委会、景德镇市农业技术推广中心、江西省农业技术推广中心、江西省农业科学院蔬菜花卉研究所。本文件主要起草人：袁文清、钟东、郭丽虹、刘浩诚、朱敏、罗文汉、黄平、江麟、江红、吴海军、吴茵、马承和、稂晓嘉、宋志华、尹伟、万新建、龙小平、袁美玲。DB36/T 182220231豆薯生产技术规程1范围本文件规定了豆薯生产技术的有关术语和定义、产地环境、品种选择、施基肥与整地起垄、播种、出苗管理、大田管理、病虫害防治、采收、档案管
3、理等。本文件适用于江西省区域内豆薯生产。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 8321(所有部分)农药合理使用准则NY/T 391绿色食品 产地环境技术条件NY/T 496肥料合理使用准则 通则3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1豆薯 Yam bean豆薯（Pachyrhizus erosus(Linn.)Urb.），为豆科豆薯属草质藤本植物，又称地瓜、洋薯、凉薯，食用膨大的块状肉质根。4产地环境选择远离污染源、且
4、排灌方便、地下水位较低、土层深厚疏松的沙质壤土或壤土种植。2 年内未种植过豆科作物。符合 NY/T 391 的规定。5品种选择选用适宜当地种植的，成熟期早、品质优、商品性好的品种。6施基肥与整地起垄6.1施基肥DB36/T 182220232每 667 均匀施入施腐熟农家肥 1000kg1200、生物有机肥 100kg150、过磷酸钙 20kg30。6.2整地起垄施入基肥后，将土壤深翻 30 40。播种前 15d 以上，整地耙细后起垄，垄宽 35，垄高 1518，采用设施栽培的，在整地起垄后，于立春前后盖膜增温，提高地温待播。7播种7.1播种时间当日平均气温稳定 10以上时，即可播种。采用设施
5、栽培的适播期为 2 月 20 日3 月 20 日，采用露地栽培的适播期在 3 月 20 日4 月 10 日。7.2用种量每 667 用种 1.5 左右。7.3浸种催芽催芽前，用 3035温水浸种 12 h24h，期间注意搅拌并换水 34 次。待种子吸水膨胀后催芽。催芽温度稳定在 2528，每天用温水漂洗 1 次2 次，滤干续催，按发芽先后，选择露白种子分批播种。7.4播种方式每垄播两行，行距 27 30，株距 15 17，品字型穴播，垄上打穴，深 1.5cm2cm,每穴放一粒种芽，盖上干细土或细泥沙，设施栽培的及时关棚增温。8大田管理8.1水分管理出苗前田间土壤湿度应不低于 70%，若土壤偏干
6、，可于播种行 3cm5 处淋水增加土壤湿度。8.2防寒保种设施栽培的要注意做好闭棚等防寒防冻工作。8.3查苗补种豆薯种子一般 5d7d 出苗，播种 7d 后及时查苗补苗。8.4适时揭膜采用设施栽培的，若前期遇上连续阴雨天气棚内湿度偏大，应选择晴天中午及时掀起两侧棚膜排湿，早收应市的棚在蔓长 1.2m1.3m 揭膜、一般的则于蔓长 0.7m1m 时揭膜，晴天揭膜。8.5支架引蔓茎蔓长至 20cm30，及时支架引蔓，每株一根，相邻两根支成“人”字型，上端用绳索固定，DB36/T 182220233再把豆薯蔓按顺时针方向（右旋）绕于小杆子上进行引蔓。8.6合理补肥引蔓后，施用饼肥或商品有机肥 50k
7、g/667 70/667，并拌硫酸钾复合肥 25/667 30/667 条或穴施于垄两侧，并取沟土履盖。块根膨大期，叶面喷施氨基酸液肥 2 次3 次，促薯块膨大。8.7水分管理梅雨季节应做好排水防渍工作，块根膨大期保证充足水分供应。8.8抹芽控蔓当主蔓生长至 1.0m1.1m 高时，及时打顶和抹除腋芽。9病虫害防治9.1主要病虫害苗期主要病害是猝倒病、立枯病等，后期主要虫害是蚜虫、蓟马、跳甲等。9.2防治原则应贯彻“预防为主，综合防治”的植保方针，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，配合科学合理地使用化学防治。9.3防治方法按照 GB/T 8321、NY/T 496 的规定防治。10采收10.1采收标准当叶片表现衰老症状时即可采收。根据市场需求，可提前采收上市。10.2采收方法将地上部藤蔓离地 10cm15cm 割除清理后，再挖取地下薯块。11档案管理建立生产档案，健全农药、肥料等农业投入品使用记录，档案保存期一般为 2 年。_
