1、!7,江苏省市场监督管理局发 布中 国 标 准 出 版 社出 版乌鳢池塘健康养殖技术规程Technical regulation for healthy culture of snakehead（Channa argus）in pond2023-07-25 发布2023-08-25 实施CCS B 52DB32/T 45212023ICS 65.150DB32/T 45212023前言本文件按照 GB/T 1.12020标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由江苏省渔业标准化技术委员会
2、提出并归口。本文件起草单位：江苏农林职业技术学院、句容市苏苑生态农业科技发展有限公司。本文件主要起草人：陈军、王煜恒、王会聪、张坤、杜婕、毕可然、骆桂兰、李华。DB32/T 45212023乌鳢池塘健康养殖技术规程1范围本文件规定了乌鳢（Channa argus）池塘健康养殖的环境要求、池塘要求及放养前准备、鱼种放养、生态浮床、饲料与投喂、养殖管理、病害防治、捕捞上市的技术要求。本文件适用于乌鳢的池塘健康养殖。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件。不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）
3、适用于本文件。GB 11607 渔业水质标准NY/T 2072 乌鳢配合饲料NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质NY 5070 无公害食品 水产品中渔药残留限量NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则SC/T 0004 水产养殖质量安全管理规范SC/T 1008 淡水鱼苗种池塘常规培育技术规范SC/T 1119 乌鳢 亲鱼和苗种SC/T 9101 淡水池塘养殖水排放要求3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4环境要求4.1水源水源充足，排灌方便，进排水分开。水源水质应符合 GB 11607 的规定。4.2水质养殖用水水质应符合 NY 5051 的规定。水体透明度以 25 cm
4、35 cm 为宜，pH 值 7.58.5 为宜，溶氧量不小于 4 mg/L。养殖排放水标准应符合 SC/T 9101 的规定。1DB32/T 452120235池塘要求5.1池塘选择池塘以长方形、东西向为宜，长宽比宜为 53。池塘面积宜为 667 m23 334 m2，池深 2.0 m2.5 m，水深宜为 1.5 m2 m。5.2底质池底平整、不渗漏，底泥厚度宜为 10 cm15 cm。6放养前准备6.1池塘清整排干池水，修整池埂，清除杂物与过多淤泥，暴晒池底 7 d10 d，使池底呈龟裂状，底泥发白。6.2清塘和注水按 SC/T 1008 规定执行。6.3防逃池塘进排水口安装拦鱼栅或防逃网等
5、防逃设施。6.4增氧设备每 667 m2 按照不小于 0.5 kW 动力需求配备增氧设备。7鱼种放养7.1鱼种质量应符合 SC/T 1119 的规定。7.2放养规格体长不小于 15 cm，体重 50 g100 g。7.3放养密度根据放养时鱼种的规格、饵料的供应情况、水深、水质等因素综合考虑确定，每 667 m2 放养数量以2 000 尾3 500 尾为宜。7.4放养时间和消毒鱼种放养宜选择 2 月下旬3 月上旬进行。鱼种下塘前用 3%5%的食盐水溶液浸泡消毒 5 min10 min，或用质量浓度为 20 mg/L 的高锰酸钾溶液浸泡消毒 5 min10 min。2DB32/T 45212023
6、8生态浮床8.1浮床制作用 PVC 管制作长方形浮床，规格长为 3 m4 m，宽为 1 m2 m，中间设置相应大小的浮性载体，间距 10 cm20 cm 设置直径 5 cm10 cm 的孔洞，用以定植水生植物。8.2水生植物种植5 月中下旬至 9 月中下旬在池塘内进行水生植物种植，浮床面积控制在池塘面积的 10%20%。水生植物可选用空心菜、生菜、水芹、水葫芦等，种入浮床培养容器内，定期进行收割。9饲料与投喂9.1饲料要求投喂配合饲料，配合饲料应符合 NY/T 2072 的规定。9.2投喂量配合饲料投喂量应根据季节、天气、水温、乌鳢的摄食和活动情况等调节，日投喂量以半小时内吃完为宜，具体投喂量
7、参照表 1。表 1 不同季节乌鳢日投喂量月份2 月3 月4 月5 月6 月9 月10 月11 月日投喂量（池塘内乌鳢总体重的百分比）1%3%3%5%5%8%1%5%9.3投喂方法鱼种放养后，要进行配合饲料驯化，在池内定点设置食场，每天 2 次3 次在食场投饵，使鱼形成定时定点摄食习性。2 月3 月以及 10 月11 月日投喂 1 次2 次，4 月9 月日投喂 3 次4 次。坚持“定时、定位、定质、定量”的原则。10养殖管理10.1水质管理高温季节每 10 d15 d 换水一次，每次更换池水的 1/51/4，其他季节每 15 d20 d 换水一次，每次1/61/5。每 10 d15 d 使用生石
8、灰调节水质，按每 667 m2 施用生石灰 15 kg，化浆均匀泼洒，使池水 pH 值保持在 7.58.5。高温季节每 7 d10 d 应使用微生态制剂调节水质 1 次。3DB32/T 4521202310.2日常管理养殖全过程日常管理按照 SC/T 0004 的要求执行。坚持每天早、晚各巡塘一次，注意水质变化、水位变化、鱼的吃食及活动情况，及时清除残饵，发现病死鱼及时捞出并无害化处理。检查塘基有无渗漏，防逃设施是否完好，及时发现问题，采取防逃防漏对策方案。做好生产记录和用药记录。11病害防治11.1鱼病预防坚持“预防为主，防治结合”的原则。鱼种下塘前，彻底清塘；鱼种放养时，严格进行消毒。高温
9、季节，每月按每千克在饲料中拌入 0.3 g0.5 g 大蒜素，连续投喂 3 d5 d。注意水质调节，方法按 10.1。每 7 d 用 10 g/m3 生石灰化水泼洒对食台消毒一次。病鱼池中使用过的渔具要浸泡消毒，可用 2%4%的食盐水浸浴 5 min，或高锰酸钾 20 g/m3 浸浴20 min30 min，或聚维酮碘 1%浸浴 5 min。生产过程中应避免鱼体机械损伤。11.2乌鳢常见病害及其防治乌鳢常见病害以及防治方法见附录 A。防治药物的使用和休药期执行 NY 5070、NY 5071 的规定。12捕捞上市当乌鳢生长至 1 kg2 kg，即可捕捞上市，宜采用干塘捕捞的方式进行。4DB32
10、/T 45212023附录A（资料性）乌鳢常见病害防治技术乌鳢常见病害防治技术见表 A.1。表 A.1 乌鳢常见病害防治技术车轮虫病锚头鳋病水霉病流行性溃疡综合征细菌性败血症腐皮病赤皮病鳃组织损坏，病鱼黏液增多，体呈白色肉眼可以看到患病鱼体表很多像钉子一样的成虫寄生。成虫脱落后，寄生处易出血溃疡而呈斑点状发红在感染中后期，病鱼食欲减退，游动缓慢，鱼体感染部位形成肉眼可见的灰白色棉絮状覆盖物，病鱼容易与固体物质发生摩擦，严重时皮肤溃烂，组织坏死，最后瘦弱而死患病鱼早期症状是游动异常，体色发黑，不吃食，体表出现红斑。随着病情加重，体表、头部、腹部、鳍条和尾部等处出现大面积溃烂，严重病例的头和肌肉溃
11、烂坏死，尾柄烂断，脑和内脏组织裸露。在疾病中后期，在病灶表面常出现肉眼可见的白色丛生菌丝发病初期，病鱼食量减少，反应迟钝，病鱼的口腔、鳃盖、鳍条基部及体侧轻度充血，随着病情发展，病鱼体表出现斑点状的出血点或出血块，眼眶充血、眼球突出，肛门红肿，腹部膨大。剖检可见腹腔内含有浑浊腹水，肝、脾、肾肿大，肠道部分或全部充血鳞片脱落、皮肤溃烂、有出血和脓液等渗出物体表局部出血，鱼鳞脱落，有蛀鳍现象4 月8 月5 月6 月，9 月10 月2 月5 月12 月至翌年 2 月5 月10 月6 月10 月5 月10 月每立方米水体泼洒硫酸铜与硫酸亚铁合剂（52）0.7 g，全池泼洒 1 次每立方米水体用溴氰菊酯
12、溶液0.15 mL0.22 mL，全池泼洒 1 次。每 100 kg 鱼用内服恩诺沙星 1 g2 g，每日 1 次，连用 3 d5 d拉网、过筛、转池操作时防止鱼体受伤；鱼种下塘前用 2%3%食盐溶液浸浴10 min 或按每立方米水体全池泼洒食盐与小苏打（11）合剂 400 g以预防为主，暂无较好的治疗方法。若已发病，主要以预防继发性感染为主；减少饲料投喂；每立方米水体用二氧化氯 0.5 g 全池泼洒，每日 1 次，连用 2 天；每 100 kg 鱼用内服恩诺沙星 1 g2 g，每日 1 次，连用3 d5 d每立方米水体用二溴海因 1 g 全池泼洒，隔日 1 次，连用 2 次；每 100 kg
13、 鱼体用氟苯尼考 2 g5 g拌饵投喂，每日 1次，连用 3 d5 d每立方米水体定期使用 1 g 漂白粉或0.3 g 的强氯精全池泼洒，隔日 1 次，连用 3 次；每 100 kg 乌鳢用恩诺沙星 0.5 g、三黄散 1 g 和免疫增强剂 1 g 拌饵投喂，每日 1 次，连用 3 d5 d每立方米水体用二氧化氯 0.5 g 全池泼洒，每日 1 次，连用 2 d；每 100 kg 鱼用内服氟苯尼考 2.5 g，每日 1次，连用 3 d5 d病 名症 状发生时间治疗措施5DB32/T 45212023腹水病诺卡氏菌病皮下积水、肌肉水肿、腹部膨大、肛门红肿病程长；患病早期，病鱼食欲下降、反应迟钝，
14、有时肛门红肿，体表无明显症状；患病中后期，体表溃烂出血，肛门红肿，腹部膨胀；剖检可见在肝、脾和肾等内脏器官出现大量肉眼可见的白色结节5 月10 月5 月9 月捞除病鱼、死鱼，注入新水或换水，每立方米水体用二氧化氯 0.5 g 全池泼洒，每日 1 次，连用 2 天；每 100 kg 鱼用内服恩诺沙星 1 g2 g，每日 1 次，连用 3 d5 d将池水的 1/2 排出，换入新水；每立方米水体用三氯异氰尿酸 0.3 g，隔日 1 次，连用 2 天；每 100 kg 鱼体内服盐酸多西环素 1 g、氟苯尼考 2 g 和维生素 C 2 g，每日 1 次，连续投喂 5 d7 d表 A.1 乌鳢常见病害防治技术（续）病 名症 状发生时间治疗措施6
