1、 ICS 03.080 CCS A 00 31 上海市地方标准 DB 31/T 14432023 食品药品科普站建设和运行要求 Construction and operation requirements of food and drug popular science station 2023-10-19 发布 2024-01-01 实施 上海市市场监督管理局 发 布 DB 31/T 14432023 I 目次 前言.III 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 总体要求.1 5 分类.1 标准型食品药品科普站.1 特色型食品药品科普站.1 其他类型食品药品科普站.
2、1 5.3.1 食品药品科普墙（角）.1 5.3.2 移动型食品药品科普站.2 5.3.3 网上食品药品科普站.2 6 选址和布局.2 规划选址.2 场所布局.2 7 设施设备.2 展示区.2 阅读区.2 互动体验区.2 咨询服务区.2 食品快检区.2 8 人员配置.3 专兼职工作人员.3 科普专业人才.3 8.2.1 科普专业人员.3 8.2.2 志愿者.3 9 运行管理.3 开放.3 9.1.1 日常开放.3 9.1.2 主题活动日.3 科普内容及更新频次.3 9.2.1 科普内容.3 9.2.2 更新频次.3 设施设备维护.3 10 标识与标志.4 DB 31/T 14432023 II
3、 参考文献.5 DB 31/T 14432023 III 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由上海市市场监督管理局提出。本文件由上海市市场监督管理局归口。本文件起草单位：上海市市场监督管理局、上海市食品研究所有限公司、上海市浦东新区食品药品安全管理协会、上海市奉贤区市场监督管理局、上海市食品安全工作联合会。本文件主要起草人：刘珊珊、王瑾、都卫、张标新、张辰杰、吴晓明、夏小草、滕立沙、莫海红、张贤群。DB 31/T 14432023 1 食品药品科
4、普站建设和运行要求 1 范围 本文件规定了食品药品科普站的总体要求，以及分类、选址和布局、设施设备、人员配置、运行管理、标识与标志的要求。本文件适用于标准型食品药品科普站建设及运行管理，特色型食品药品科普站和其他类型食品药品科普站可参照执行。2 规范性引用文件 本文件没有规范性引用文件。3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。食品药品科普站 各级机关、企业、学校、社会团体等主体建设的具备科普相关基础设施，并可向社会公众常年或经常开展食品药品安全知识普及活动的场所。4 总体要求 按照“合理布局、规范统一、经济合理、特色突出、方便群众”的要求，推动食品药品安全科普宣传社会化、便民化和常态化，形
5、成自建、共建和社会科普阵地协同发展的立体化科普宣传格局。全市食品药品科普站建设应覆盖至每一个街道（乡镇），每个街道（乡镇）不少于 1 个标准型食品药品科普站。各区应结合实际，建设特色型食品药品科普站和其他类型食品药品科普站。5 分类 标准型食品药品科普站 指面向学科和行业领域，主要或专门从事食品药品科学普及教育活动，有展示区、阅读区、互动体验区、咨询服务区、食品快检区等完整的功能区域，对全市科普站发展具有示范、带动和辐射作用的食品药品科普站。特色型食品药品科普站 在特定区域或场所（如主题餐厅、商业综合体、养老院、学校、食品药品生产经营企业、科研机构、公园等），具有特定主题内容，服务特定群体或宣
6、传特定领域科普知识的食品药品科普站。其他类型食品药品科普站 5.3.1 食品药品科普墙（角）DB 31/T 14432023 2 结合已有功能场地，如邻里中心、村（居）委会、社区文化服务中心、智慧驿站等建设的，通过展示、阅读等方式提供基本科普服务的食品药品科普站。5.3.2 移动型食品药品科普站 在科普教育场馆（如科技馆、博物馆等）或公共开放空间（如图书馆、商场等）内通过可移动的科普设施设备提供科普宣传的食品药品科普站。5.3.3 网上食品药品科普站 以移动端为主要传播载体，通过线上搭载的虚拟科普展厅，运用图文展示、视频播放、互动留言等呈现方式，提供科普宣传的食品药品科普站。6 选址和布局 规
7、划选址 应选择地理位置良好、交通条件便利或者人流量较大的场所，宜与食品安全快检站、社区服务中心、农贸市场、大型餐饮场所、商业综合体等公共设施或食品生产经营单位，以及中小学校、高校等教育教学场所相结合，共同构成群体效应。场所布局 6.2.1 以宣传需求为导向，综合考虑区域面积、筹建资金、运维成本、活动组织等因素，合理设置站内宣传功能，设置展示区、阅读区、互动体验区、咨询服务区及食品快检区。6.2.2 建筑面积可视建设规模和功能定位而定，为 15 以上、至少具备 1 个2 个出入口、相对独立的空间。6.2.3 应具备固定的活动场地，具备供水、供电、通讯、网络、消防等基础设施条件。7 设施设备 展示
8、区 通过图片、文字、实物、模型等形式展现食品药品安全知识的区域。阅读区 应配有书架、桌椅以及供公众免费阅读的食品药品安全读物。互动体验区 应配备可满足互动功能所需的食品药品安全知识宣传设备。咨询服务区 应提供咨询等服务，放置留言本，配备桌椅、电脑等。食品快检区 应配备快检设备、试纸试剂，并张贴必要的实验须知及操作规范。DB 31/T 14432023 3 8 人员配置 专兼职工作人员 应至少配备1名专兼职工作人员，负责日常管理工作，包括按时开放服务设施；对设备进行登记维护管理，如有故障及时保修，并填写保修记录；对开展的科普活动的时间、人数、主题等进行记录，并统计汇总。科普专业人才 8.2.1
9、科普专业人员 在科普站的主题活动日和科普宣传活动期间可邀请在食品药品安全及相关技术领域拥有深厚学术造诣、杰出研究成果或丰富行业经验的专家学者、研究人员、资深从业者等参与宣讲、咨询等活动。8.2.2 志愿者 在科普站的主题活动日和科普宣传活动期间可邀请关心食品药品安全事业、有志于参加食品药品安全科普志愿服务的人员参与宣讲、咨询等活动。9 运行管理 开放 9.1.1 日常开放 9.1.1.1 每月应至少开放 2 次4 次，累计时间不少于 24 h。9.1.1.2 开放时间应在上海市食品安全网、建筑外墙或站点醒目位置予以公示。9.1.2 主题活动日 在每年食品药品主题宣传活动期间，食品安全监管部门可
10、利用科普场地，围绕特定主题组织居民参观、安排科普讲座、专家咨询、快速检测、线上直播讲解等便民宣传服务。科普内容及更新频次 9.2.1 科普内容 根据公众关注的食品药品安全热点，结合自身科普特色优势，创作或开发食品药品科普图片、文字、视频、游戏、课件、读物等，在保证科学性的基础上，通俗易懂，寓教于乐。9.2.2 更新频次 食品药品安全读物每月更新1次，图文展示内容、科普设备内容每季度更新1次，视频、课件每年更新2次，游戏每年更新1次。设施设备维护 应定期对电子设备、演示设施、宣传读物、快检设备及试剂试纸等耗材进行升级、更新、维护，以满足科普宣传的要求。电子设备硬件升级维护每年1次2次，其他展品展
11、项的更新率每5年不低于20%。DB 31/T 14432023 4 10 标识与标志 科普站应使用统一标志，根据实地情况可在合适位置悬挂或张贴科普站标牌。科普站名称为“上海市食品药品科普站”。英文名为“Shanghai Food&Drug Science Centre”，标识示例见图1。图1 上海市食品药品科普站标识 DB 31/T 14432023 5 参考文献 1 关于新时代进一步加强科学技术普及工作的意见（中共中央办公厅 国务院办公厅 中办发202226号）2 上海市贯彻中共中央、国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见的实施方案（沪委20191014号）3 上海市食品安全条例（上海市人民代表大会公告 第18号）4 上海市建设市民满意的食品安全城市行动方案（沪委办发20171号）
