1、ICS 67.060 CCS B 23 DB22吉林省地方标准 DB 22/T 15982023 代替 DB 22/T 15982012 地理标志产品 白城绿豆 Product of geographical indicationBaicheng bean 2023-01-13 发布2023-03-01 实施吉林省市场监督管理厅 发 布 DB22/T 15982023 I 前 言 本文件按照 GB/T 1.12020 标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则 的起草。本文件代替 DB22/T 1598-2012 地理标志产品 白城绿豆，与 DB22/T 1598-2012 相比
2、，除结构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下：a)更改了相关“规范性引用文件”（见 2，2012 年版的 2）；b)更改了白城绿豆的定义（见 3.1,2012 年版的 3.1）；c)更改了土壤的相关要求（见 5.3.1,2012 年版的 5.2.2）；d)更改了施肥的原则（见 5.3.3.1,2012 年报的 5.4.2.1）；e)更改了播种期的时间（见 5.3.4.1,2012 年版的 5.4.3.1）；f)删除了病虫害防治中的表 1（见 2012 年版的 5.3.5.3）；g)更改了理化指标中的项目和指标的要求（见 5.7,2012 年版的 5.7）；h)增加了卫生指标（见 5.8）；i)
3、更改了标志、包装、运输、贮存的要求（见 7，2012 年版的 8）。本文件由白城市市场监督管理局提出。本文件由吉林省市场监督管理厅归口。本文件起草单位：吉林省德泰绿豆产业基地集团有限公司、洮南德泰豆类产业科技有限公司、吉林省信的过农业发展有限公司。本文件主要起草人：吴忠正、徐明慧、马长海、乔国立、李建波、于凯祥、李克然。本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为：2012 年首次发布为 DB22/T 15982012。本次为一次修订。DB22/T 15982023 1 地理标志产品 白城绿豆 1 范围 本文件规定了地理标志产品 白城绿豆的保护区域范围、要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质
4、期。本文件适用于国家质量监督检验检疫总局关于批准对白城绿豆实施地理标志产品保护的公告（2007年第194号）批准保护的白城绿豆。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件，不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 2761 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量 GB 2762 食品安全国家标准 食品中污染物限量 GB 2763 食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量 GB 3095 环境空气质量标准 GB 4404.2 粮食作物种子 第2部分：豆类 GB 5009.3
5、食品安全国家标准 食品中水分的测定 GB 5009.5 食品安全国家标准 食品中蛋白质的测定 GB 5009.6 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定 GB 5009.8 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定 GB 5009.9 食品安全国家标准 食品中淀粉的测定 GB 5009.87 食品安全国家标准 食品中磷的测定 GB 5009.90 食品安全国家标准 食品中铁的测定 GB 5009.92 食品安全国家标准 食品中钙的测定 GB 5084 农田灌溉水质标准 GB/T 5491 粮油、油料检验 扦样、分样法 GB/T 5492 粮油检验 粮食、油料的色泽、气味、口味
6、鉴定 GB/T 5515 粮油检验 粮食中粗纤维素含量测定 介质过滤法 GB/T 5519 谷物与豆类 千粒重的测定 GB/T 8321 农药合理使用准则（所有部分）GB/T 10462 绿豆 NY/T 496 肥料合理使用准则 通则 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。DB22/T 15982023 2 3.1 白城绿豆 Baicheng bean 按照生产技术要求种植、加工的白城市保护地域范围内的绿地，主要品种有白绿 522、白绿 6 号、白绿 8 号等。4 保护地域范围 吉林省白城市洮北区、镇赉县、通榆县、洮南市、大安市 5 个市区县现辖行政区域。保护区域地理位置图参见附录 A。
7、5 要求 5.1 基本要求 5.1.1 种子质量应符合 GB 4404.2 的规定。5.1.2 白城保护区域内特定的土壤、光照等自然因素形成了白城绿豆特有的品质。5.1.3 肥料使用应符合 NY/T 496 的要求。5.1.4 农药使用应符合 GB/T 8321（所有部分）的要求。5.1.5 灌溉水应符合 GB 5084 的要求。5.2 立地条件 5.2.1 土壤为风沙土、淡黑钙土、砾石底黑土。5.2.2 土壤有机质含量1.5%，全氮含量 0.12%0.22%，全磷含量0.2%，全钾含量2.5%，土壤 pH值 7.08.2。5.3 环境条件 环境空气质量应符合 GB 3095 的一级要求。5.
8、4 栽培技术要求 5.4.1 选茬 实行 3 年以上轮作，做到不重茬、不迎茬，可采取绿豆与玉米、高梁间作。5.4.2 施肥 5.4.2.1 原则 应以有机肥、农家肥为主，化肥为辅。5.4.2.2 用量及种类 5.4.2.2.1 每公顷施农家肥 20 m3 以上，磷酸二铵 100 kg150 kg，硫酸钾 50 kg，结合整地一次施入。5.4.2.2.2 较少施用有机肥的地块，可以实行秸杆还田。5.4.3 播种 DB22/T 15982023 3 5.4.3.1 播种期 以 5 月 15 日6 月 5 日播种为宜。5.4.3.2 播种量 每公顷约 12.5 kg17.5 kg，大粒种应增加播种量
9、。5.4.3.3 播种方法 5.4.3.3.1 采用机械点播或条播，行距 60 cm，株距 10 cm12 cm 左右，采用播种、起垄、镇压连续作业。5.4.3.3.2 播种时，种、肥应隔离。5.4.3.4 覆土厚度 宜为 3 cm5 cm。5.4.4 田间管理 5.4.4.1 间苗 在三叶期应一次性定苗。5.4.4.2 铲趟 在出苗与开花前进行 2 次3 次中耕除草，在整个生育期铲趟不脱节，于绿豆封垄前结束，后期拔一遍大草。5.4.4.3 病虫害防治 绿豆蚜虫的防治可选用杀虫剂进行防治，用量及使用方法见产品说明书。5.5 采收 5.5.1 适时采收 应在绿豆全部荚果的 85%变成褐黑色进行一
10、次性采收。5.5.2 采收要求 应在上午露水未干或傍晚时收获，做到单收割、单拉运、单堆放、单脱粒、单贮藏。5.6 感官要求 应符合表 1 的规定。表 1 感官指标 项目 指标 试验方法 色泽 鲜绿色、浅绿色或深绿色，有光泽 形态 长圆柱型、短圆柱型、球型 气味 正常 GB/T 5492 DB22/T 15982023 4 5.7 理化指标 应符合表 2 的规定。表 2 理化指标 项目 指标 试验方法 蛋白质(干基)/(%)22.00g GB 5009.5 粗淀粉(干基)/(%)51.00 g GB 5009.9 水分/(%)13.50 g GB 5009.3 脂肪(干基)/(%)1.40 g
11、GB 5009.6 粗纤维(干基)/(%)3.50 g GB/T 5515 重量（千粒重）62g GB/T 5519 糖类(以干基总糖计)/(%)5.30 g GB 5009.8 钙/100g 14mg GB 5009.92 磷/100g 230mg GB 5009.87 铁/100g 0.04mg GB 5009.90 注：以 86.5%干基计。5.8 卫生指标 5.8.1 真菌毒素限量应符合 GB 2761 的规定。5.8.2 基础污染物限量应符合 GB 2762 的规定。5.8.3 农药最大残留限量应符合 GB 2763 的规定。6 检验规则 6.1 出厂检验 6.1.1 每批产品应检验
12、合格后方可出厂。6.1.2 出厂检验的项目应包括感官指标和理化指标。6.2 判定规则 6.2.1 在检验中如有一项不合格，需要加倍取样复检，复检仍不合格，则判定为不合格品。6.2.2 产品检验取样应按照 GB/T 5491 规定执行。6.2.3 检验项目应符合 5.6、5.7、5.8 要求。7 标志、包装、运输、贮存 7.1 标志 应包括产品名称、产地、等级、净含量、执行标准、企业名称、企业地址、联系方式、生产日期和保质期等。7.2 包装、运输和贮存 应符合 GB/T 10462 要求。DB22/T 15982023 5 8 保质期 不超过 18 个月。DB22/T 15982023 6 附 录 A（资料性）白城绿豆地理标志产品保护范围图 白城绿豆地理标志产品保护范围见图 A.1 图A.1 白城绿豆地理标志产品保护范围图 _
