1、 ICS 03.200 CCS A 12 14 山西省地方标准 DB14/T 29272023 夜间文化和旅游消费集聚区服务质量要求 2023-12-12 发布2024-03-11 实施山西省市场监督管理局发 布 DB14/T 29272023 I 目次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 基本要求.1 5 展陈服务.2 6 演艺服务.2 7 游览服务.2 8 餐饮服务.2 9 交通服务.3 10 其他服务.3 11 环境要求.3 12 综合管理.3 13 改进和监督.4 DB14/T 29272023 II 前言 本文件按照GB/T 1.12020标准化
2、工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由山西省文化和旅游厅提出、组织实施和监督检查。本文件由山西省市场监督管理局对标准的组织实施情况进行监督检查。本文件由山西省文化和旅游标准化技术委员会（SXS/TC 05）归口。本文件起草单位：太原旅游职业学院、山西胜景文旅科技有限责任公司、山西省文化和旅游发展中心。本文件主要起草人：韩一武、许萍、罗海英、郭海胜、成宏峰、郭艳萍、张云霞、董建英。DB14/T 29272023 1 夜间文化和旅游消费集聚区服务质量要求 1 范围 本文件规定了夜间文化和旅游消费集聚区的基本要求、展陈服务、演艺服务、游览服务、餐饮服务、交通服务、其他服务
3、、环境要求、综合管理、改进和监督。本文件适用于夜间文化和旅游消费集聚区的文化和旅游服务。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 2894 安全标志及其使用导则 GB 14934 食品安全国家标准 GB 31654 餐饮服务通用卫生规范 GB/T 10001.1 标志用公共信息图形符号 第1部分：通用符号 GB/T 10001.2 标志用公共信息图形符号 第2部分：旅游休闲符号 GB/T 10001.9 标志用公共信息图形符号
4、第9部分：无障碍设施符号 GB/T 18973 旅游厕所质量要求与评定 GB/T 26355 旅游景区服务指南 GB/T 31710 休闲露营地建设与服务规范 LB/T 004 旅行社国内旅游服务规范 LB/T 045 旅游演艺服务与管理 LB/T 075 文明旅游示范单位要求与评价 LB/T 082 旅游休闲街区等级划分 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。夜间文化和旅游消费集聚区 依托一定的夜间景观环境，融合地方特色文化符号、生活氛围和商业业态，能够满足人们夜间休闲、娱乐、游憩等功能，文旅消费辐射带动力强的夜间消费集中区域。4 基本要求 应具备健全资质，集聚区周边环境无安全隐患。近
5、 3 年（营业不足 3 年的自营业之日起）无较大违法违规问题和负面舆情事件。应具有明确的功能定位，符合当地文旅高质量发展。应提供游览、购物、餐饮、住宿、交通等功能完备、特色鲜明、结构合理的服务类型。DB14/T 29272023 2 应提供需求与供给相适应的夜间文化和旅游消费业态，实现可持续发展。应提供丰富的夜间消费产品，构建聚集型夜间产品体系。应具备吃中有游、游中有购、购中有娱、娱中有秀的夜游消费功能。商业区域内夜间营业商户中的文化类商户数量或营业面积占比应不低于 40%。文化娱乐设施项目数量或游览面积占比应不低于 40%。宜保证夜间营业时间区间为 18:00 至次日凌晨 2:00。宜提供数
6、字化、网络化、智能化等智慧服务。应挖掘当地特色文化，形成夜游主题 IP。5 展陈服务 依托开放的公共文化场馆等，提供夜展服务，满足游客需求。有足够的休闲游憩、文化体验等公共活动空间和休息空间。服务人员应着装统一、仪表仪容整洁，并佩戴能够明显辨识的工牌或工卡。应提供展陈必备的咨询、寄存、邮寄等相关配套服务。应根据展陈规模配备足够的专业人员进行引导服务及讲解服务。工作人员应礼貌周到，能够提供规范化服务。应提供必要的无障碍服务。6 演艺服务 依托夜市开展夜间演艺，规范提供夜演服务。演艺的内容文明，应尊重观众的宗教信仰和风俗习惯。现场服务人员应注重礼仪、文明服务，引导游客遵守秩序，文明欣赏节目。应配备
7、足够的服务人员，为观众提供现场引导、咨询等服务。服务人员应熟悉相关法律、法规、制度和规范，熟练掌握专业知识和服务技能。应提供演艺场所内购物、休息、安全、卫生、医疗等相关服务。应提供热情主动的咨询服务，关注老弱病残特殊群体的服务需求。服务规程应符合 GB/T 26355 和 LB/T 045 要求。7 游览服务 应依托夜游线路，提供园区夜间游览服务，鼓励潮玩项目入驻。应在集聚区入口处提供适于夜间阅览的导览图、游程线路图及各服务项目主要位置。应在醒目位置公布访客咨询、投诉、旅游服务热线及救援电话，且 24h 畅通。应设置服务标识标牌及各类图示，规范、合理、醒目，符合 GB/T 10001.1。应提
8、供智慧导览服务。应为特殊人群提供人性化服务。服务规程应符合 GB/T 26355。8 餐饮服务 应鼓励老字号、饮食、地方小吃、非遗美食等入驻。DB14/T 29272023 3 餐饮服务人员应每年进行健康检查，取得健康证才可上岗。应保障食品卫生符合相关餐饮要求。供餐过程应确保餐食不受污染。餐食包装、加工过程、食品安全应符合 GB 14934 的要求。服务规程应符合 GB 31654。9 交通服务 应有便捷畅达的夜间交通网络。周边道路状况良好，交通组织合理，自驾到达方便。应有不少于 2 个主要出入口，有良好的可进入性，有利于游客疏散分流。应有专用夜间停车场地，规模与最大承载量相符，布局合理，专人
9、值管。游步道设置应合理规范，标志清晰、视线良好。应具有醒目的夜间游览的引导标识系统。应对地标性建筑及重点设施进行夜间亮化，辨识度高。10 其他服务 依托图书馆、书店，满足游客夜读需求。依托电影院、公园等载体，提供相关文旅消费服务。依托工美、文创等载体，提供夜购服务。应拓展夜娱、夜秀、夜宿等服务。宜设置民俗体验、情景互动等游览体验项目。11 环境要求 环境应整洁美观，无乱堆乱放，无污垢、无积水、无异味。应采用先进技术，保护街区环境，高效处理噪声、烟尘、废水、废气、垃圾等。应营造文化氛围光影景观效果。旅游厕所应数量充足，服务半径不超过 300 米。宜有采用环保材料制作的分类式垃圾箱，布局合理，数量
10、充足，与周边环境相协调。应做到垃圾清理及时，处理场远离游客消费集聚区。卫生保洁服务应符合 GB/T 18973 的要求。户外文旅消费型夜间聚集区应符合 GB/T 31710 的要求。12 综合管理 应具有统一有效的管理运营机构，确保营造良好的营商环境。应提供夜间消费维权渠道，商户诚信经营，明码标价，文明经营。应积极宣传推广地方文旅品牌，提升集聚区品牌度和影响力。应建立健全相关安全标志，符合 GB 2894 规定。应对各类突发事件制定应急预案。应动态优化夜间餐饮、购物以及演艺等各服务项目。DB14/T 29272023 4 应根据经营特点播放文明旅游公益宣传片。13 改进和监督 根据市场变化，及时作出调整，增强应对市场风险的能力，改进服务质量。应不断总结和交流服务经验，持续提高服务质量。建立市场信用评价机制，接受社会监督。
