1、ICS 65.020CCS B31DB6108榆林市地方标准DB6108/T 702023半地下式储藏库-马铃薯贮藏技术规范Semi underground storage warehouses-technical specifications for potato storage2023-11-17 发布2023-12-17 实施榆林市市场监督管理局发 布DB6108/T 702023I前 言本文件按照GB/T 1.1-2020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则给出的规则起草。本文件由榆林市马铃薯产业发展中心提出。本文件归口单位：榆林市农业农村局。本文件起草单位：榆林市马铃薯
2、产业发展中心、榆林市农业科学研究院本文件主要起草人：杜清荣、陈泽彬、管珊珊、周艳、张蓉蓉、贺靖波、韩惠、拓菊梅、张强、高军、刘晶、李小娟、薛伟、朱继宇、胡刘涛、夏国栋、韩芳、师杰帅、叶雨林、崔颖、杨峰(大)、苏延红、牛新华、陈丽娟、谷岭丽、胡成梅、康惠、侯静、杨峰(小)、王毛毛、张慧、温云霞、张芙蓉、李张开、李舒妮、思仲平本文件由榆林市马铃薯产业发展中心负责解释。本文件首次发布。联系信息如下：单位：榆林市马铃薯产业发展中心电话：0912-3572100地址：陕西省榆林市榆阳区刘官寨南邮编：719000DB6108/T 7020231半地下式储藏库-马铃薯贮藏技术规范1范围本文件规定了半地下式储
3、藏库用于马铃薯贮藏的术语及定义、收获管理、商品薯预处理、储藏库预处理、贮藏方法、贮藏管理等技术要求。本文件适用于榆林市半地下式储藏库的马铃薯贮藏。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB/T 31784 马铃薯商品薯分级与检验规程NY/T 1066 马铃薯等级规格NY/T 2789 薯类贮藏技术规范3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。3.1半地下式储藏库整体结构 1/22/3 在地下的储藏库，具有通风、保温、保湿功能。4收获管理
4、4.1适期收获植株70%以上茎叶由绿变黄，继而转枯，匍匐茎干缩，即可收获。4.2机械杀秧收获前7d10d停止浇水，选用机械进行杀秧。4.3采收杀秧后5d7d后采用机械采收。采收后适当晾晒，防止烈日曝晒。5商品薯预处理5.1选薯DB6108/T 7020232贮藏前，严格分拣，剔除病、烂、伤等不合格马铃薯。5.2分级将外表完好、无破损、无异味的马铃薯，按照不同品种、不同级别分类贮藏。分级标准按照GB/T 31784执行。6储藏库预处理6.1储藏库检查贮藏前应检查储藏库的安全性、密封和保温效果，确保通风管道、风机、照明等设备正常运行。6.2清理杂物贮藏前1周2周，清理储藏库内各类异物，确保地面、墙
5、面干净、整洁。6.3通风控湿贮藏前1周2周，应将储藏库门、窗、通风孔打开，充分通风换气。如库内比较干燥，可以在地面适量喷水，保持相对湿度80%90%。6.4消毒贮藏前1周左右，应对储藏库整体进行彻底消毒。可使用1%2%的甲醛水溶液喷洒库房，或者使用甲醛和高锰酸钾混合溶液熏蒸库房24h48h，按甲醛：高锰酸钾=5：1的比例配制，用量为5g/m3，密闭1d2d，然后气味排净后方可使用。7贮藏方法7.1包装选择包装选择透气编织袋或者网眼袋，有条件的可以采用木箱或者拼装箱等进行储藏，减少马铃薯之间的挤压磕碰，有利于出入库操作。7.2堆放方法堆放前地面铺设一层厚度约25mm的稻草帘，马铃薯垛与储藏库墙体
6、保持0.5m以上距离，垛宽不超过3m，每垛间距不小于0.5m，马铃薯垛上层加盖一层稻草帘。7.3贮藏要求7.3.1贮藏量马铃薯贮藏量不超过储藏库容积的65%，马铃薯堆放高度不超过储藏库高度的2/3。适宜的贮藏量（G）按式（1）计算。G=V6500.65.(1)式中：G适宜的贮藏量，单位为 kg；V储藏库容积，单位为 m3；DB6108/T 7020233650 每 m3薯块的约重，单位为 kg/m3；0.65 为储藏库最大的容量比例。7.3.2温度贮藏温度按照 NY/T 2789 规定执行。7.3.3湿度贮藏湿度保持在 85%90%。7.3.4二氧化碳二氧化碳含量保持在 0.5%以下。8贮藏管
7、理8.1初期管理初期10月11月，选择晴朗天气，在库外温度低于库内温度时，打开通风口，进行通风换气，降温散热，使库内温度逐渐降低至4，每天通风时间控制在6h8h。8.2中期管理中期12月翌年2月，关闭库门和通气口，防寒保温，温度保持在13。8.3后期管理后期3月4月，保持库内温度在4左右。避免白天打开库门和通风口，以免库外高温影响库内温度；当库内温度高于4时，选择晴朗天气，夜间温度在04时，进行通风降温。8.4储藏库巡查入库初期，每7d进行一次储藏库巡查，中后期，每15d进行一次储藏库巡查。发现长芽薯、坏薯及时剔除。8.5防鼠灭鼠每次进行储藏库巡查时，发现鼠洞要及时堵塞。使用符合国家标准的灭鼠药灭鼠。8.6出库适时出库，质量应符合 NY/T 1066 规定。_
