1、ICS 65.020.20CCS B055309临沧市地方标准DB5309/T 68-2024桂味荔枝生产技术规程2024-01-16 发布2024-04-16 实施临沧市市场监督管理局发 布DB5309/T 68-20241前言本文件按照 GB/T 1.1-2020标准化工作导则 第 1 部分：标准文件的机构和起草规则的规则起草。本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由永德县农业农村局提出。本文件由临沧市农业农村局归口。本文件起草单位：永德县农业技术推广站、云南省农业科学院热带亚热带经济作物研究所、华南农业大学、永德县勐底农场有限责任公司。本文件主要起草人
2、：张惠云、张世云、罗心平、胡桂兵、郑平清、宋云连、高贤玉、王跃全、郑健、毕珏、赵忠海、王玉田、字银芳、苏在美、范放、施浩彬、刘祎翔、申文学、李凤山、张德俊、李东瑞、杜朝金、刘思源、张辉。DB5309/T 68-20241桂味荔枝生产技术规程1范围本文件规定了桂味荔枝生产的术语和定义、园地选择、园地规划、定植、高接换种、中耕、施肥管理、水分管理、整形修剪、结果母枝培养、控制冬梢、花果管理、病虫害防治和采收等技术要求。本文件适用于云南省临沧市永德县或自然条件近似的地区桂味荔枝生产管理。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对
3、应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 3095环境空气质量标准GB 5084农田灌溉水质标准GB 15618土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行）NY/T 355荔枝 种苗NY/T 393绿色食品 农药使用准则NY/T 394绿色食品 肥料使用准则NY/T 4228荔枝高接换种技术规程3术语和定义下列术语和定义适用于本文件。桂味荔枝（Litchi chinensis Sonn Guiwei.）多年生常绿乔木，为无患子科（Sapindaceae）荔枝属（Litchi Sonn.）植物，是荔枝中的中晚熟优质品种，因食有桂花香味而得名。
4、4园地选择4.1气候条件宜选择在云南临沧永德及气候相似区域海拔 800 m1 200 m 的南亚热带与北热带交汇河谷热区，年均温 19.5 22，冬季绝对低温0，平均霜日5 d，年降雨量 700 mm1 500 mm，10 活动积温 6 500 7 800 的地区种植。环境空气质量应符合 GB 3095 中二类区的要求。4.2土壤条件土壤类型为赤红壤、砖红壤，土壤质地为砂壤、壤土，有机质含量1.0%、土层厚度0.6 m，排灌方便、地下水位 1 m 以下，pH 值 5.56.5。土壤环境质量应符合 GB 15618 的规定。4.3地理环境条件DB5309/T 68-20242宜选择交通便利、开阔
5、向阳、坡度25的地块。5园地规划5.1小区划分平缓地小区面积以 3 hm28 hm2为宜，坡地小区面积以 1 hm22 hm2为宜。坡度15 的坡地应根据预定株行距沿等高线种植，将坡地改为梯地，梯面宽3.5 m。视果园规模规划主路、支路和小路三级道路。5.2排灌系统设置平地果园宜设置主排水沟、支排水沟和小排水沟。坡地果园宜设置环山排水沟、梯面内缘设横排水沟和纵排水沟，纵水沟尽量利用天然直水沟。选果园位置较高处修筑蓄水池，在每个小区上端修筑一个水肥池。6定植6.1定植时间有灌溉条件的果园一年四季均可定植，缺乏灌溉条件的果园宜选择每年 6 月8 月进行定植。6.2定植规格定值株距行距为 4 m6
6、m 或 5 m6 m，种植密度为 330 株/hm2420 株/hm2。6.3种苗要求应符合 NY/T 355 的规定。要求品种纯正，砧木与接穗亲和，嫁接口愈合良好，种苗高 50 以上，嫁接口 10 cm 处径粗 0.90 以上，主干直立，二次梢老熟，叶片完整、叶色浓绿、富有光泽，根系发达，无检疫性病虫害。6.4定植方法6.4.1定植前准备定植前 2 个月3 个月挖定植穴，定植穴规格长宽为 100 cm100 cm，深 80 cm100 cm。开挖时，表土与心土分开堆放，晒穴（土）0.5 个月1 个月。定植前 1 个月2 个月回穴施基肥。基肥每穴施腐熟有机肥 30 kg50 kg、钙镁磷肥 1
7、 kg1.5 kg，与表土混匀填入定植穴底部至穴深 2/3 处；继续回填心土至高出地表 20 cm30 cm，待回填土不再下沉时进行定植。6.4.2定植在定植穴正中挖小坑，将苗木解去包扎物，夏季定植须剪除 1/21/3 叶片，放入坑内扶正，使苗木根茎处高于地面 2 cm3 cm，分层回土压实。定植后，做直径 60 cm 以上的圆形树盘并浇透定根水，用锯末、杂草等覆盖，淋水保湿。随着树龄的增长，扩大树盘位置至树冠滴水线。7高接换种DB5309/T 68-20243应符合 NY/T 4228 规定。嫁接时间以 3 月4 月为宜，砧木品种为怀枝等。8中耕8.1扩穴深翻定植两年后结合施肥对果园进行扩穴
8、深翻，每年在树冠滴水线外围扩深 40 cm60 cm、宽 50 cm 的条状沟或环形沟，4 年6 年逐步完成全园的扩穴深翻改土工作。扩穴结合施肥进行。8.2杂草防控8.2.1树盘内杂草管理树盘内杂草应及时清除，可用秸秆、杂草等死覆盖抑制杂草生长，覆盖物离主干 10 cm 以上。8.2.2株行间杂草管理采用免耕法，杂草长至 50 cm60 cm 高时，用割草机进行割草，割草高度离地 20 cm，整个雨季割草 2 次4 次，进入 11 月中下旬后，结合中耕进行清园。9施肥管理9.1施肥原则坚持科学配方施肥原则，以有机肥为主，化学肥料为辅，有机无机相结合。按照树冠滴水线位置，自东南西北方向，每年施肥
9、 2 次4 次，1 年2 年轮施树体一圈。肥料的使用应符合 NY/T 394 的规定。9.2幼树施肥定植后待第二次梢萌芽时开始追肥，施肥方法采用“一梢二肥”法，即枝梢顶芽萌动时和新梢伸长基本停止时各施一次。第一年每次每株施复合肥(按 N、P2O5、K2O 含量 15:15:15 三元复合肥，下同）25g30 g+腐熟有机肥 1 kg 兑水 15 kg30 kg 淋施。第二年起施肥量相应提高，每一年均比上一年增加50100。9.3结果树施肥9.3.1促梢肥果实收获后立即进行施肥，占全年施肥量的 50%。按每产 30 kg 鲜果施有机肥 30 kg50 kg、复合肥（15:15:15）1.5 kg
10、2.0 kg、尿素 0.5 kg，钙镁磷肥 0.2 kg0.3 kg。9.3.2促花肥在花穗长定前施肥，占全年施肥量的 20%。按照每产 30kg 鲜果施有机肥 10 kg20 kg、复合肥（(15:15:15）0.5 kg1.0 kg，氯化钾 0.5 kg1 kg，硼肥 0.1 kg0.2 kg。9.3.3壮果肥在开花坐果后至采前落果前施肥，占全年施肥量的30%。按照每产30 kg 鲜果施有机肥10 kg20 kg、尿素 0.2 kg0.3 kg，氯化钾 0.8 kg1.0 kg，钙镁磷肥 0.3 kg0.5 kg。同时，可结合树势、结果量进行34 次根外追肥，宜选用磷酸二氢钾 0.2%、硼
11、砂 0.1%等喷施。DB5309/T 68-2024410水分管理10.1灌水结合施肥进行，一次梢老熟至二次梢萌发、露白点时期每株灌溉 10kg20kg，其他时期每株灌溉 80kg100kg。果实膨大期遇久旱时，灌溉水用量应从 10kg20kg 分 3 次5 次增加到80kg100kg；末次梢老熟后至露白点前不灌溉。灌溉用水质量应符合 GB 5084 的要求。10.2排涝久雨地势低洼或地下水位较高的园地应及时排除园内积水。可根据实际情况，对果园树盘进行培土，使树盘高于地面。11整形修剪11.1幼树整形修剪采用多主枝自然圆头形或多主枝自然半圆头形的树形。在主干高度 40cm60cm 处，选 3
12、条4 条分布均匀、长势均衡的一级分枝培养成主枝，主枝与主干的夹角以 4560 为宜。在每一主枝距主干 30 cm40 cm 处短截，抽梢后选留向外、位置及长势较好的 2 条3 条二级分枝培养成副主枝。按主枝、副主枝的培养方法依次培养各级枝组。修剪与整形同步进行，用摘心、短截、疏梢、抹芽等方法抑制枝梢生长和促进分枝，合理剪除过密枝、荫枝、重叠枝、下垂枝、病虫枝、枯枝等，修剪宜轻，尽量保留可利用的枝梢。11.2结果树修剪用疏删、短截等方法，合理剪除过密枝、荫枝、弱枝、交叉枝、重叠枝、下垂枝、病虫枝、枯枝等，尽量保留阳枝、强壮枝及生长良好的水平枝。修剪可分两次，分别在花穗长定前和采果后，花穗长定前以
13、疏剪过密枝和交叉枝为主，采果后以疏剪和短截为主。12结果母枝培养通过修剪、灌溉和施肥等措施，培养 1 次2 次秋梢作为结果母枝。一次梢抽梢时间于 8 月上旬，老熟时间为 9 月上旬，枝梢未转绿前（8 月下旬）增施一次肥料，加快枝梢老熟且能促进第二次梢萌发。二次梢抽梢时间为 9 月下旬，末次老熟时间为 11 月上旬（可在 10 月中下旬喷施叶面肥加速枝梢老熟）。末次秋梢要健壮、营养积累充足、无病虫危害，叶片浓绿完好。13控制冬梢13.1 农艺控梢13.1.1 适时放梢果实采收后，及时进行修剪和施促梢肥，促使新梢适时抽发。可结合果实采收进行修剪，带枝、叶采果，对枝条进行轻短截。13.1.2 中耕控
14、梢在末次梢老熟后，在距离树干 0.5m 至树冠滴水线位置深翻土壤，深度 30 cm。DB5309/T 68-2024513.1.3 螺旋环剥用环剥刀在主干或主枝上螺旋环剥，深达木质部，剥口宽度 0.2 cm0.4 cm，圈数 1.21.5 圈，螺距 5 cm10 cm。较弱树体或水源缺乏的果园不宜螺旋环剥。13.1.4 人工摘冬梢果园面积较小且树体矮化的可选用人工摘梢的方法处理，摘梢时保留基部 1 cm3 cm。13.2药剂控梢冬梢宜采用药剂控稍。当植株有 20末次梢顶芽萌动时，用 40乙烯利 13 mL15 mL+15多效唑 18 g 兑水 15 kg 喷雾树冠。当冬梢已经抽出 10 cm1
15、5 cm，用 2.4%乙氧氟草醚 5 ml6 ml 喷雾树冠。14花果管理第二次生理落果后，及时疏去畸形果、病虫果、小果等，每个结果枝保留 20 个30 个果。15病虫害防治采用农艺措施、物理防治、生物防治、化学防治等方法进行防治。防治对象及常用防治方法参照附录 A 执行。16采收16.1当果皮呈鲜红色，可溶性固形物含量达 18以上时，根据市场需要和成熟度分批采收。16.2采收宜在晴天上午露水干后或阴天进行，雨天、晴天正午不宜采收。采收过程应避免机械损伤和曝晒。16.3采收后 12 个小时内进行果品分级、包装和保鲜。有条件的果园采收后预冷，分级包装后冷藏。16.4采收后应及时清园。DB5309
16、/T 68-20246AA附录A（规范性）桂味荔枝主要病虫害防治方法桂味荔枝主要病虫害防治方法见表 A.1。表 A.1桂味荔枝主要病虫害防治方法防治对象防治方法霜疫霉病（1）采后及时修剪,除去病枝、弱枝、荫枝。（2）及时收集落地果、烂果，进行无害化处理。（3）抽穗前喷：氢氧化铜悬浮液：312.5mg/kg375 mg/kg；波尔多液：0.4:0.5:100。（4）在花蕾期、坐果期、果实转色期喷：嘧菌酯：150mg/kg250 mg/kg；啶氧菌酯：125mg/kg167 mg/kg；精甲霜灵代森锰锌：680mg/kg850 mg/kg；代森锰锌：1333mg/kg2000 mg/kg；氰霜唑：
17、40 mg/kg50 mg/kg。炭疽病（1）加强肥水管理，提高树体抗病力。（2）结合修剪，清除病株、病叶、落果，减少病源。（3）在花穗生长期和坐果期喷：腈菌唑：66.7mg/kg100mg/kg；嘧菌酯：125mg/kg166.7 mg/kg。蛀蒂虫（1）控冬梢，杀灭越冬幼虫，及时清除地面落果和落叶并集中处理，降低荔枝蛀蒂虫种群密度。（2）在第二次生理落果后，用无纺布进行套袋。（3）在成虫产卵高峰期喷 0.3印楝素乳油：800 倍1 500 倍液。（4）在花穗生长期、坐果期、果皮转色期喷：阿维菌素：4.5mg/kg6mg/kg；甲氧虫酰肼：有效成份浓度 320mg/kg600mg/kg；灭幼
18、脲：125mg/kg166.7mg/kg。荔枝蝽（1）人工捕杀越冬成虫或卵块。（2）释放平腹小蜂。（3）从交尾至若虫三龄前喷：高效氯氰菊酯：15mg/kg20 mg/kg；高效氯氟氰菊酯：6.25mg/kg13.5mg/kg。叶瘿蚊（1）冬季清园、消毒，减少虫源。（2）采果后及时修剪，剪除虫叶，并烧毁。（3）嫩叶展开前后喷：高效氯氟氰菊酯：6.25mg/kg13.5 mg/kg；阿维菌素：4.5mg/kg6 mg/kg。卷叶蛾类（1）控冬梢，减少虫源。（2）卵期人工摘除虫苞、卵块。（3）成虫期用频振式杀虫灯诱杀。（4）卵期释放松毛虫赤眼蜂。（5）幼虫初孵至盛孵期喷：苏云金杆菌乳剂（100 亿个
19、/mL）1 000 倍液；阿维菌素：4.5 mg/kg6 mg/kg；高效氯氰菊酯：15mg/kg20 mg/kg。荔枝瘿螨（1）控冬梢，减少虫源。（2）采果后剪去为害枝叶及过密的阴弱枝，集中烧毁。（3）花穗期和新梢萌芽展叶期喷：波美度 0.2 度石硫合剂；高效氯氟氰菊酯：6.25 mg/kg13.5 mg/kg。尺蠖（1）控冬梢，减少虫源。（2）成虫期杀虫灯诱杀。（3）新梢萌芽展叶期喷：高效氯氟氰菊酯：6.25 mg/kg13.5 mg/kg；阿维菌素：4.5mg/kg6mg/kg。霜疫霉病（1）采后及时修剪,除去病枝、弱枝、荫枝。（2）及时收集落地果、烂果，进行无害化处理。（3）抽穗前喷：氢氧化铜悬浮液：312.5mg/kg375 mg/kg；波尔多液：0.4:0.5:100。（4）在花蕾期、坐果期、果实转色期喷：嘧菌酯：150mg/kg250 mg/kg；啶氧菌酯：125mg/kg167mg/kg；精甲霜灵代森锰锌：680mg/kg850 mg/kg；代森锰锌：1 333mg/kg2 000 mg/kg；氰霜唑：40mg/kg50 mg/kg。DB5309/T 68-20247
