1、ICS67.080.10CCS B 314418清远市地方标准DB 4418/T 0202023草莓大棚生产技术规程Technical rules for strawberry production in greenhouse2023-09-26 发布2023-10-26 实施清远市市场监督管理局发 布DB 4418/T 0202023I前言本文件按照GB/T 1.12020标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。请注意本文件的某些内容可能涉及专利，本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由清远市农业农村局提出并归口。本文件起草单位：碧乡农业（英德）有限公司、英德市农
2、业技术推广中心、英德市连江口镇农业技术综合服务中心、清远市德诚标准化研究院。本文件主要起草人：何为、陈华、李元双、林忆兰、雷海燕、刘淑娴、陈淑贤、严菁菁。DB 4418/T 02020231草莓大棚生产技术规程1范围本文件规定了草莓大棚生产的产地环境、建园、品种选择、种苗选择和处理、栽培管理、采收和生产记录档案。本文件适用于清远市辖区内的草莓大棚生产。2规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 3095环境空气质量标准GB 5084农
3、田灌溉水质标准GB/T 8321（所有部分）农药合理使用准则GB/T 15063复合肥料GB 15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准（试行）HG/T 4215控释肥料NY/T 525有机肥料NY/T 1107大量元素水溶肥料NY/T 3026鲜食浆果类水果采后预冷保鲜技术规程NY/T 3129棉隆土壤消毒技术规程NY/T 3263.1主要农作物蜜蜂授粉及病虫害绿色防控技术规程第1部分：温室果蔬（草莓、番茄）3术语和定义本文件没有需要界定的术语和定义。4产地环境产地空气质量应符合GB 3095的要求，土壤质量应符合GB 15618的要求，灌溉水质应符合GB 5084的要求。5建园选择阳
4、光充足，土壤疏松肥沃，土壤 pH 5.56.5，水源充足，交通便利的地块建园。根据自身条件与实际需要，选择单体棚、普通或智能连栋大棚等。6品种选择选择抗性强、品质优，适合清远地区栽培的品种，如香野、甜查理、粉玉、圣诞红和章姬等。DB 4418/T 020202327种苗选择和处理7.1种苗选择宜选择苗龄为45 d60 d，单株茎粗0.7 cm，具有3片完整功能叶，根系发达的无病毒健壮种苗。7.2种苗处理7.2.1种植裸根苗，定植前进行剪根处理，保留根系 3 cm4 cm，去除老叶和黄叶，并使用 1 000 亿活芽孢/g 枯草芽孢杆菌可湿性粉剂 1 000 倍液浸根 5 min10 min 后定
5、植。7.2.2种植穴盘苗，用 1 000 亿活芽孢/g 枯草芽孢杆菌可湿性粉剂 1 000 倍液淋根后定植。8栽培管理8.1定植前准备8.1.1土壤处理应在每季生产前进行土壤消毒，宜采用高温、石灰氮或棉隆等消毒方法。其中土壤高温消毒时间宜20 d，温度宜 40。消毒方式中如有挥发物残余的，消毒后土壤曝气10 d。棉隆消毒方法可按照 NY/T 3129 的规定执行。其他消毒方法可按照 NY/T 3263.1 的规定执行。8.1.2基肥及起垄8.1.2.1每 667 m2施 2 000 kg2 500 kg 有机肥、30 kg40 kg（15-15-15）复合肥作为基肥，有机肥应符合 NY/T 5
6、25 的要求，复合肥应符合 GB/T 15063 的要求。8.1.2.2定植前 7 d10 d 起垄，垄距 60 cm65 cm，垄高 40 cm45 cm，垄上面宽 40 cm45 cm，垄下面宽 60 cm65 cm。8.2定植8.2.1定植时间9月下旬至10月上旬为宜。8.2.2定植密度行距25 cm30 cm，株距15 cm20 cm为宜。8.2.3定植方法8.2.3.1采取单垄双行丁字形定植。8.2.3.2定植裸根苗的，根系顺直，弓背朝外，深不埋心，浅不露根。定植穴盘苗的，取苗时保证苗坨完整，弓背朝外，苗坨与垄面平齐压实。8.2.3.3定植后采用遮阳网遮荫，缓苗后，撤去遮阳网。8.3
7、铺灌溉带和地膜8.3.1每行草莓铺设 1 条滴灌孔距为 15 cm 的灌溉带。8.3.2开花前覆盖地膜，地膜宜选用银灰膜。应在晴天下午铺膜，盖膜后立即破膜提苗，将叶片和花序引出膜面，压实膜面。DB 4418/T 020202338.4水肥管理8.4.1水分管理8.4.1.1定植后浇足定根水，一周内勤浇水。宜每天早晨或傍晚浇水，小水勤浇，保持土壤湿润。8.4.1.2定植一周后，当草莓苗新叶边缘在清晨不吐水时应适当补水，浇水宜在晴天上午进行。果实发育期应保持土壤湿润。8.4.2施肥管理8.4.2.1定植 7 d10 d 后，每 667 m2穴施控释肥 20 kg25 kg，控释肥应符合 HG/T
8、4215 的要求。8.4.2.2植株顶现花蕾时期，通过滴灌每 667 m2施入(20-20-20)水溶肥 5 kg8 kg，水溶肥应符合NY/T 1107 的要求。8.4.2.3盖地膜后，通过滴灌每 667 m2施入(20-20-20)水溶肥 5 kg8 kg。之后视草莓生长状况和天气情况每隔 15 d20 d 追肥一次，每 667 m2施入 EC 值1.5 ms/cm 的（20-20-20）水溶肥 5 kg8 kg。8.5植株管理8.5.1每株宜保留 1 个2 个粗壮的侧芽，每侧芽保留 8 片12 片叶，及时摘除多余的老叶、小叶、病叶和匍匐茎等。8.5.2修枝剪叶应在晴天进行，在灰霉病、白粉
9、病大量发生时，先摘除病叶再喷药。8.5.3及时摘除畸形果、病果和小果。8.6大棚环境管理8.6.1湿度管理适宜湿度为 40%70%。当湿度大于 80%时，通过开启侧膜等通风换气，降低湿度，有条件可以安装风机加快空气流通。8.6.2温度管理适宜温度为 12 25。当白天棚内温度低于 12 时，关闭所有侧膜及开窗进行保温；当温度高于 25 时，开启侧膜及开窗进行降温。8.7授粉宜采用熊蜂授粉，蜂群管理按照 NY/T 3263.1 中的规定执行。8.8病虫害防治8.8.1主要病虫害主要病害有白粉病、炭疽病、灰霉病和枯萎病等；主要虫害有蚜虫、红蜘蛛和蓟马等。8.8.2防治原则应遵循预防为主、综合防治的
10、病虫害防治原则。优先采用农业防治、物理防治、生态调控和生物防治等非化学防治措施，化学防治应选择登记药剂，依照农药标签使用，多次防治时宜不同药剂交替使用。8.8.3综合防治措施DB 4418/T 020202348.8.3.1农业防治创造适宜的环境条件，使植株生长发育良好。及时清除棚内外杂草，减少病虫源。8.8.3.2物理防治宜采用挂黄色和蓝色粘虫板加引诱剂等方法诱杀蚜虫和蓟马，粘虫板吊挂在草莓植株上方30 cm40 cm，每667 m2 挂25块30块规格为25 cm20 cm的粘虫板为宜。8.8.3.3生物防治创造有利于虫害天敌的生长环境，释放害虫天敌和使用生物制剂防治病虫害。8.8.3.4
11、化学防治农药的使用按照GB/T 8321（所有部分）的规定执行。8.8.4主要病虫害防治方法主要病虫害防治方法见附录A。9采收9.1采收方法在果实着色面积达到70%90%时采收，宜在清晨露水干时或傍晚转凉后进行。采用在果柄与萼片底部之间折断的采收方式，不保留果柄。9.2采后处理草莓果实采后处理可按照NY/T 3026的规定执行。10生产记录档案应建立生产记录档案，内容包括产地环境、建园、品种选择、种苗选择、定植管理、水肥管理、植株管理、病虫害防治和采收等。生产记录档案至少保存二年，产地环境及建园等资料长期保存。DB 4418/T 02020235A附录A（资料性）主要病虫害防治方法主要病虫害防
12、治方法见表A.1。表 A.1 主要病虫害防治方法病虫害名称农业防治物理防治生态调控和生物防治化学防治白粉病1.清洁田园，及时清理老叶、病叶、病果、病虫为害严重植株和杂草等病残体，并做无害处理2.应选择抗病品种及无病虫害的健壮种苗3.宜轮作，避免多年重茬4.覆地膜栽培，宜采用滴灌等节水谨溉技术，避免入水漫灌5.精准均衡施肥，避免氮肥过多、中微量元索缺乏等问题6.及时浇水和放风，合理控制土壤湿度和棚内空气湿度，避免高湿和干早7.应保持土壤通透性，垄面平整，避免积水1.定植前，高温闷棚方法空棚消毒2.生长期，低温寡照时应适当补光可选100亿CFU/g枯草芽孢杆菌可湿性粉剂、2 000亿CFU/g枯草
13、芽孢杆菌可湿性粉剂等登记生物农药，依照农药标签施用可选43%氟菌肟菌酯悬浮剂、40%粉唑嘧菌酯悬浮剂、20%四氟醚菌酯悬浮剂或42.4%唑醚氟酰胺悬浮剂等登记药剂，依照农药标签施用炭疽病控制设施内温湿度，避免高温高湿可选325 g/L苯甲嘧菌酯悬浮剂、10%苯醚甲环唑水分散粒剂或25%嘧菌酯悬浮剂等登记药剂，依照农药标签施用灰霉病严格控温控湿，避免低温高湿。白天气温宜在22 25，相对湿度宜在50%60%，夜间气温宜在12 15 可选2亿孢子/g木霉菌可湿性粉剂、2 000亿CFU/g枯草芽孢杆菌可湿性粉剂等登记生物农药，依照农药标签施用可选43%氟菌肟菌酯悬浮剂、42.4%唑醚氟酰胺悬浮剂、
14、38%唑醚啶酰菌水分散粒剂或400 g/L嘧霉胺悬浮剂等登记药剂，依照农药标签施用枯萎病可用2亿孢子/g木霉菌可湿性粉剂，依照农药标签施用可用70%甲基硫菌灵可湿性粉剂或10%多抗霉素可湿性粉剂等登记药剂，依照农药标签施用蚜虫1.在棚室门、窗以及通风口设置40 目60 目防虫网2.可使用黄色粘虫板诱杀成虫1.可选食蚜瘿蚊天敌防治2.可选2%苦参碱水剂或1.5%苦参碱可溶液剂，依照农药标签施用可用10%吡虫啉可湿性粉剂等登记药剂，依照农药标签施用红蜘蛛维持设施内的相对湿度在不低于60%，气温不超过30 1.可选智利小植绥螨或加州新小绥螨等天敌防治2.可用0.5%依维菌素乳油，依照农药标签施用可用43%联苯肼酯悬浮剂依等登记药剂，依照农药标签施用蓟马1.在棚室门、窗以及通风口设置40目60 目防虫网2.可使用蓝色粘虫板诱杀可选用巴氏新小绥螨等天敌防治可选用60 g/L乙基多杀菌素悬浮剂或者22.4%螺虫乙酯悬浮剂等，依照农药标签施用
