1、 ICS 65.020.20 CCS B 05 4407 江门市地方标准 DB4407/T 101 2023 潭碧冬瓜 生产技术 规程 Technical code for Tanbi wax gourd producing 2023-06-08 发布 2023-09-08 实施 江门市市 场监督 管 理局 发 布 DB4407/T 101 2023 I 前 言 本文件 按照GB/T 1.1 2020 标准 化工 作导则 第1 部分：标准化 文件 的结构 和起草 规则 的规 定起草。请注意 本文 件的 某些 内容 可能涉 及专 利。本文 件的 发布机 构不 承担 识别 专利 的责任。本文件 由
2、江 门市 市场 监督 管理局 提出。本文件 由江 门市 农业 农村 局、江 门市 市场 监督 管理 局归口。本文件 起草 单位：开平 市苍 城镇潭 碧冬 瓜种 植专 业合 作社、江 门市 科技 服务 中心、苍城镇 人民 政 府、苍城镇 农业 综合 服务 中心、开平 市苍 城镇 潭碧 经济 联合社。本文件 主要 起草 人：方 君 宁、林锦 昌、陈 遇荣、陈 顺安、黎 健明、李晓 娜、张炳毅、黄淑 梨、陈 灼念、陈 月芹、陈 剑锋、陈 翠玲、陈文 亮、陈锦 汉、陈绮雯。DB4407/T 101 2023 1 潭 碧冬瓜 生产技术 规程 1 范围 本文件 规定 了潭 碧冬 瓜生 产的基 本要 求、栽
3、培 技术、病虫 害综 合防 治、果实 运输和 贮藏 等要 求。本文件 适用 于潭 碧冬 瓜的 生产。2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款。其 中，注日 期的 引用 文件，仅该日 期对 应的 版本 适用 于本文 件；不注 日期 的引 用文件，其 最新 版本（包 括所有 的修 改单）适 用 于 本文件。GB/T 8321（所 有部 分）农药合 理使 用准 则 NY/T 496 肥料 合理 使用 准 则通则 NY/T 777 冬瓜 3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。3.1 潭碧冬 瓜 tanbi wax
4、 gourd 原产于 开平 市苍 城镇 潭碧 村，瓜 近球 状，体积 稍小，有分 瓣；瓜成 熟后 表皮 有白霜 覆盖，清 洗 后 仍会出现；肉 厚瓤 少，肉质 致密，耐贮 藏，清甜 爽脆。4 基本要 求 4.1 产地环 境 宜选择 生态 条件 良好、远 离污染 源、土层 深厚、土 壤肥沃、排 灌方 便、光照 和通风 条件 好的 农地。4.2 种植季 节 春植 适 播期 为2 月上 旬，应 采取防 寒措 施；秋植 播种 期安排 在7 月上 旬为 宜，应 采取防 晒措 施。5 栽培技 术 5.1 营养土 配制 5.1.1 配制原 则 营养土 具备 有机 质丰 富、透气性 好、保水 保肥 力强，以及
5、 无病 虫及 污染 物、无杂草 种子 等条 件。5.1.2 营养土 配制 方法 DB4407/T 101 2023 2 先 将占总重80 基质（泥炭 土）加入17 的腐 熟有机 质肥、12的 过磷酸 钙和0.5 的 复合肥混合 拌匀，pH值6.0 7.0 为宜；如土 质偏酸，可 加 适量石灰；如 土质 偏碱，可适量 施加0.2 硫 酸亚铁溶液 或草 炭。按0.2 的比例 拌 入50 多 菌灵 可 湿性粉 剂进 行消 毒，经堆 沤7 d 以上，翻 松过 筛。5.1.3 营养土 装杯 宜使 用 口径8cm10cm 的黑色硬塑 育苗杯，育苗 杯应无污染，不带病虫菌 源，营养土 装杯以80%容积为宜。
6、5.2 种子处 理 5.2.1 浸种与 催芽 种子先 在50 55 的 热水中 浸泡15 min，取出 冲 洗干净，接 着用30 左右 的 温水继 续浸 泡10 h12 h，浸泡 完毕 的种 子先 清 洗后晾 干表 面水 分，再用 湿布包 好置 于30 32 下恒 温箱 或其 它可 以 保温的容 器中 催芽，每 隔12 h取出 用温 水冲 洗并 翻动1 次2 次。5.2.2 播种 5.2.2.1 种子经 催芽 露白，当 胚根 长 0.3 cm 0.5 cm 时可 播 种。5.2.2.2 每杯 播1 粒，种 子平 放，胚根朝 下，盖 土 0.5 cm 或90%容 积为 宜，淋水 至湿 润。5.3
7、 育苗管 理 5.3.1 应选择 开阔通 风、地势高、向阳、排水 良好 并靠近 种植大 田的地 方作 育苗床，育苗 温度宜 保 持在 25 32。5.3.2 将播种 后的 育苗 杯整 齐排 放于育 苗床 上，以120 cm 宽成畦，淋 足水 分。5.3.3 春植时 可根 据天 气情 况加 拱竹盖 尼龙 薄膜 防寒 保温 保湿，秋植 播种 应加 盖遮 光网防 护。5.3.4 出苗前 后保 持表 土湿 润松 软；种 子长 出子 叶后，适 当控水，防 止徒 长，控制 病虫害。5.4 整地、施基 肥与 开穴 5.4.1 整地 春植的 土地 应进 行犁 冬翻 晒。偏 酸土 质，每667 m2施 入石灰
8、粉30 kg 40 kg；偏 碱土质，可 适施0.2%硫酸亚 铁溶 液或 者草 炭等，调节pH值至6.0 7.0，然后耙 细整 平。5.4.2 施基肥 按南北 向确 定畦 距，每1.5 m（包沟）一 畦，在 每畦 中 间犁一 深沟，沟中 施入 堆 沤腐熟 的有 机质 肥，再 犁畦、起 畦，畦面 宽1.2 m，高 约0.5 m，沟宽0.3 m。5.4.3 开穴 平整畦 面后，按 株距45 cm 55 cm 开 好植 穴。5.5 定植 5.5.1 原则 种子播 种20 d30 d左右，2片子叶饱满，卷 须开始抽出，真叶未展开前开始移栽，晴天傍晚或 阴天进行 移苗 定植。DB4407/T 101 2
9、023 3 5.5.2 炼苗 定植前 的2 d3 d，可进 行炼苗。5.5.3 选苗 定植时 瓜苗 应进 行强 弱分 类，强 壮瓜 苗宜 先种、连 片种，弱苗、生 长缓 慢的 瓜苗需 育壮 后种，淘 汰病虫苗。5.5.4 移苗定 植 定植时 将苗 从营 养杯 脱出，移 入植 穴中 央，定 植时 培 土于子 叶下1 cm 为宜，轻压 覆土，淋 足定 根水。每667 m2种植800 株 1000 株为 宜。5.5.5 覆盖 定植后 及时 用稻 草或 地膜 覆盖畦 面保 湿保 肥、防旱 防雨及 减少 畦面 杂草。5.6 搭架引 蔓 搭架形 式可 采用 人字 架，高度1.8 m 2 m，采 用单 蔓
10、整枝法 引蔓、绑 蔓，引蔓 应 注意瓜 叶均 匀分 布，理想的 座果 节位 放在 棚架 的适宜 位置，引 蔓的 同时 应及时 绑蔓，并 摘除 全部 侧蔓。5.7 人工授 粉 人工授 粉宜 在上 午（6 7）时进 行，摘取 当天 早晨 开放的 雄花，将 花粉 涂在 雌花花 蕊上，使 柱 头 粘有黄色 粉，每朵 雄花 可授（12）朵 雌花。5.8 留瓜 在主蔓 第（18 25）节位 上留瓜，初次 授粉 留（1 2）个幼 瓜，等幼瓜 长到0.2 kg左 右，选 留1个果形正、瓜 柄粗 的幼 瓜，其余应 摘除。5.9 吊瓜 当幼瓜 长至1 kg 左右 时用 绳子套 住瓜 柄固 定在 棚架 龙骨的 适当
11、 位置，防 止幼瓜 擦伤。5.10 果实采 收 5.10.1 采收座 果30d 后 表皮 完全 覆盖白 霜的 老熟 瓜，收获 时 应在晴 天早 晨露 水干 后进 行，不 宜在 雨天、潮湿天 气或 高温 烈日 下采 收。5.10.2 采收的 果品 品质 应符 合 NY/T 777 的 要求。5.11 施肥 5.11.1 施肥准 则 以施有 机质 肥为 主，合理 辅施无 机肥，肥 料施 用应 符合NY/T 496 的 要求。5.11.2 施肥时 期及 施肥 量 5.11.2.1 基肥：整地 起畦 后，每 667 m2沟施 腐熟 的 农家 肥 1500 kg2000 kg 或 生物 有机 肥 200
12、 kg250 kg，过 磷酸 钙 50 kg，豆 麸 50 kg。DB4407/T 101 2023 4 5.11.2.2 第一次 追肥：一 般在 定植 成活后 施肥，按 每 667 m2施用含 硫酸 钾（NPK：15-15-15）复合 肥40 kg。5.11.2.3 第二次 追肥：果实 座稳 后（果 重约 0.5 kg），按 每 667 m2施用 含硫 酸钾（NPK:15-15-15）复合肥 30 kg。5.12 水分管 理 5.12.1 幼苗期 水份 管理 晴天每 天傍 晚淋 水，阴雨 天不淋 水，保持 土壤 湿润。5.12.2 生长期 水份 管理 应进行 沟灌 水，灌水 浸畦 面1/2
13、深为 宜，1 h2 h 将 水排去，以后 适 时进 行补 水。5.12.3 开花座 果期 水份 管理 开花至 座果 期，不灌 水或 少淋水，降 低土 壤湿 度，雨天要 及时 排水。6 病虫害 综合 防治 6.1 主要病 虫害 潭碧冬 瓜的 主要 病害 有疫 病、枯 萎病、炭疽 病、白 粉病、蔓枯 病、霜 霉病 等；主要 虫害 有蓟 马、蚜虫、螨 类、白粉 虱、美洲 斑潜蝇 等。6.2 防治原 则 贯彻“预防 为主、综 合防 治”的 植保 方针，优 先采 用农业 防治，按 照病 虫害 发生规 律科 学合 理 使 用化学防 治，做到 防重 于治。6.3 农业防 治 选择抗 病性 强的 品种，播 种
14、前对 种子 消毒；注 意轮 作，不 宜选 用前 茬种 植瓜 类的农 地种 植；合 理 施肥，增 施有 机肥，氮 磷钾 肥配合 使用。合理采用 排 灌、搭架、引 蔓、整 蔓、吊 瓜、除侧 蔓 等农业 防治 措施，减 少病 虫源，增强 植株 自身 抗性。及时清 除病 叶病 果，发 现中 心病株 及时 拔除，把病 残体 集中烧 毁或 深埋，并用 生石 灰对病 株穴 消 毒；雨后及 时排 除田 间积 水，加强田 间管 理。6.4 物理防 治 采用银 灰色膜 避蚜；使用 频振式 杀虫灯 诱杀 趋光性 蛾类成 虫；悬 挂黄 板诱杀 美洲斑 潜蝇、瓜实 蝇、白粉虱、蚜 虫；悬挂 诱杀 蓝板蓟 马等。6.5
15、化学防 治 根据潭 碧冬 瓜主 要病 虫的 生物学 特性 及发 生规 律，做好预 测预 报，依据 不同 时期病 虫害 发生 情 况 采取有效 的化学 防治 措施，应使用 生物农 药和 高效低 毒的农 药，农 药的 使用应 符合GB/T 8321.1 10 的规定，防 治方 法按 附录A执行。DB4407/T 101 2023 5 6.6 植物检 疫 禁止 检 疫性 病虫 从疫 区传 入生产 基地，生产 基地 不 得从疫 区调 进种 子、种 苗、果实和 同类 科属 的其他有关 产品，从 外地 调入 的种子 种苗 需 经 植物 检疫 部门检 疫。7 果实运 输、贮藏 7.1 运输 运输应 采用 无
16、污 染的 交通 运输工 具，不得 与其 他有 毒有害 物品 混装 混运。7.2 贮藏 7.2.1 贮藏场 所应 清洁 卫生，不 得与有 毒有 害物 品混 存混 放。7.2.2 贮藏场 所要 求阴 凉、通风 和干爽。7.2.3 贮藏期 间要 每（57）d 检查和 翻转 瓜身，发 现变 质应及 时清 除。DB4407/T 101 2023 6 A A 附录 A（规范 性）主要病 虫害 防治 A.1 潭 碧冬 瓜主 要病 虫害 防治见 表 A.1。表A.1 潭碧冬 瓜主 要病 虫害 防治 名称 症状或特点 防治方法 疫 病 幼苗多从叶尖开始发病，呈暗 绿色水渍状，后茎叶及生长点萎蔫甚至整株干枯 或株
17、期主要在嫩茎和节部发生；果实发病，初时 呈水渍状斑点，后病部上病斑同凹陷、开裂，有 胶状物溢出，温度大时表面有白霉。以预防为主，苗期开始喷药，可选用 58 瑞毒霉锰锌可湿性粉剂（300 500）倍液或 72 杜邦克露可湿性粉剂（600800）倍 液。枯 萎 病 苗期发病，子叶变黄干枯，茎、叶、叶柄萎蔫或根茎基部变褐色、缢缩或猝倒。成株期发病，茎基部向褐斑可延及数节，凹陷或裂开，叶片变黄，向上扩展，根和茎部维管束变 褐色，全株萎蔫下垂。可用70 甲基 托布 津可 湿性粉 剂1000倍液或瓜枯宁可湿性粉剂1000 倍液进行喷 雾或淋根。炭 疽 病 该病可危害叶、茎、果实等部 位，以果实症状最明显，
18、危害性较大。果实染病，病斑初呈水渍状小点，后扩大成圆形褐色斑，下陷，中央龟裂。叶片发病，初生黄白色圆形斑 点，后变褐色有同心圆形，干枯时易破裂。茎部 发病呈梭形或不规则形褐色斑，下陷，后期病斑上出现小黑点。可用30 爱苗乳油（4000 6000）倍，或75 百菌清可湿性粉剂500倍液进行喷 雾，每隔（5 7）d 喷1 次交替用药。白 粉 病 该病主要危害叶片、叶柄和茎 蔓。发病初期，叶片上出现黄绿色斑点，在斑点 上逐渐产生白色近圆形星状小粉斑，以后向四周 扩展形成边缘不明显的连片白粉，严重时布满整 个叶面，似覆盖一层白粉。可用25粉锈宁可湿性粉剂（1000 1500）倍液，或64 杀毒矾锰锌可
19、湿性粉剂（500 1000）倍液喷洒，每隔（6 7）d 喷1 次，交 替 用 药，连 续 喷（3 4）次，防治效果较好。蔓 枯 病 该病主要发生于茎、叶、果等 部位，叶片染病，病斑多在叶缘，形成“V”字形 病斑，叶面上的病斑呈近圆形，褐色，微具轮纹，后期病斑上散生小黑点。茎部发病，初呈暗褐 色至黑色病斑，病斑上密生小黑点，果实染病形成较小的褐色圆斑。可用77 可 杀 得 可 湿 性 粉 剂500 倍液或50 多菌灵可湿性粉剂（500600）倍 液进行喷雾。霜 霉 病 该病主要为害叶片，初在叶片 背面形成水渍状小点，以后病斑逐渐扩大，因受 叶脉限制，呈多角形、水渍状。严重时病斑连片，全叶卷缩、干
20、枯，仅留心叶。在发病初期用72 克 露 可 湿 性 粉 剂750 倍药液或用58 雷多米尔锰锌可湿性粉剂（500 800）倍液进行喷雾。DB4407/T 101 2023 7 表A.1 潭 碧冬 瓜主 要虫 害 化学防 治（续）名称 症状或特点 防治方法 蓟 马 该虫主要集中危害 嫩梢，也可 危害嫩叶、花、幼果。被害嫩梢、嫩 叶变硬缩小，茸毛呈灰褐色，严重时生长点呈萎 缩状而丛生，植株生长缓慢。受害果实茸毛变黑，表皮粗糙，呈锈褐色伤疤状，造成落果，严重影响质量和产量。当每株冬瓜上的虫口达（3 5）头时应立即喷药。可用10 蚜虱净可湿性粉剂2000 倍液进行喷雾。蚜 虫 该虫主要在叶背和 嫩茎上
21、吸取 植物汁液，使植株叶片卷缩。蚜虫在 危害植物的 同时还能传播病毒病。可用10吡虫啉（2000 4000）倍液进行喷雾。螨 类 该虫一般群集在叶 片背面吸取 汁液，使叶片出现褪绿斑点、黄白小 点，严重时 引起叶片变黄，脱落。数量多时，常在叶端群集成团，向四周扩散。可用20 螨克乳油（800 1000）倍液进行喷雾。白 粉 虱 该虫吸食植物汁液，使叶片褪 绿、变黄、萎蔫，甚至整株枯死。受害叶片或果实表面有大量蜜液，容易发生煤污病。可用25 阿克泰水分散 粒剂（2500 5000）倍液进行喷雾。美 洲 斑 潜 蝇 该虫以幼虫蛀食叶 肉组织，形 成湿黑和干褐区域的蛇形虫道（画符），成虫产卵取食也造成伤斑，还能传播多种病毒，使植株生 长发育缓慢，危害严重时叶片脱落，幼苗死亡，影响产量，甚至失收。当受害株率达10%时或低龄幼虫 高峰期开始施药，可用苏云金杆菌可 湿性粉剂（1000 1500）倍液进行喷雾。
