1、I C S 6 5.0 4 0.0 1C C S P 3 51503乌 海 市 地 方 标 准D B 1 5 0 3/T 0 0 1 3 2 0 2 3新 建 葡 萄 园 技 术 规 程T e c h n i c a l r e g u l a t i o n s f o r n e w v i n e y a r d s2 0 2 3-0 3-2 8 发 布 2 0 2 3-0 4-2 8 实 施乌 海 市 市 场 监 督 管 理 局 发 布D B 1 5 0 3/T 0 0 1 3 2 0 2 3I前 言本 文 件 按 照 G B/T 1.1-2 0 2 0 标 准 化 工 作 导 则 第
2、 1 部 分 标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规 定起 草。请 注 意 本 文 件 的 某 些 内 容 可 能 涉 及 专 利。本 文 件 的 发 布 机 构 不 承 担 识 别 专 利 的 责 任。本 文 件 由 乌 海 市 农 业 发 展 中 心 提 出。本 文 件 由 乌 海 市 农 牧 局 归 口。本 文 件 起 草 单 位：乌 海 市 农 业 发 展 中 心。本 文 件 主 要 起 草 人：郭 燕 玲、马 文 斌、王 芳、赵 丽 君、董 婧、安 晓 娟、李 玥 淼、院 小 芳、李 世 华、孙 晶 洁、李 冬 梅。D B 1 5 0 3/T 0 0 1 3 2
3、0 2 31新 建 葡 萄 园 技 术 规 程1 范 围本 文 件 规 定 了 新 建 露 地 葡 萄 园 的 建 园 规 划、开 沟 定 植、整 形 与 修 剪、肥 水 管 理、间 作、埋 土 防 寒 与解 寒。本 文 件 适 用 于 指 导 新 建 露 地 葡 萄 园 的 生 产。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款。其 中，注 日 期 的 引 用 文 件，仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件；不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包
4、括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本文 件。N Y/T 3 9 1 绿 色 食 品 产 地 环 境 质 量N Y/T 3 9 4 绿 色 食 品 肥 料 使 用 准 则N Y/T 4 9 6 肥 料 合 理 使 用 准 则 通 则D B 1 5/T 2 4 葡 萄 苗 木 质 量D B 1 5/T 2 2 7 9 乌 海 沙 漠 产 区 酿 酒 葡 萄 栽 培 技 术 规 范3 术 语 和 定 义本 文 件 没 有 需 要 界 定 的 术 语 和 定 义。4 葡 萄 园 建 园 规 划4.1 葡 萄 园 选 址 环 境 要 求产 地 环 境 按 照 N Y/T 3 9 1 规 定 执 行
5、。选 择 地 形 平 坦 开 阔，光 照 充 足，远 离 工 业 园 区、生 活 垃 圾 厂，地下 水 位 小 于 等 于 1.5 m、土 壤 疏 松 肥 沃，土 层 厚 度 8 0 c m 以 上，P H 值 小 于 等 于 8，有 机 质 含 量 高 的 沙 壤 土。4.2 规 划新 建 葡 萄 园 以 长 方 形 为 宜。地 块 选 定 后 根 据 园 地 的 地 形 地 貌 和 土 壤 条 件，按 道 路、沟 渠、林 带 等 规划 小 区，在 地 势 平 缓，气 候 良 好 的 地 方，小 区 面 积 为 0.5 h m2 2 h m2，地 条 面 积 0.4 h m2 0.5 h m
6、2。4.3 林 带 配 置防 护 林 由 主 林 带 和 副 林 带 组 成，以 东 西 向 为 主，由 乔 灌 木 相 结 合 形 成 复 合 种 植 结 构，主 林 带 间 距 4 0 0m 5 0 0 m，栽 6 8 行；副 林 带 间 距 1 5 0 m 2 0 0 m，栽 3 4 行，副 林 带 距 葡 萄 行 大 于 等 于 1 0 m。4.4 道 路、管 道 配 置D B 1 5 0 3/T 0 0 1 3 2 0 2 22农 渠 置 于 林 带 内。田 间 道 路 置 于 副 林 带 两 侧，按 主 干 路、支 路、作 业 路 配 置，“井”形 分 布，且 平行 距 离 小 于
7、 等 于 1 0 0 m，主 道 路 应 贯 穿 葡 萄 园 的 中 心 部 分，宽 度 6 m,作 业 区 内 设 作 业 路，与 支 道 连 接，宽 4 m。4.5 灌 溉 系 统采 用 滴 灌、管 灌、喷 灌。同 时，挖 明 或 暗 的 排 水 沟。4.6 品 种 选 择选 择 生 长 期 大 于 等 于 1 5 5 d，生 育 期（开 花 至 果 实 成 熟）小 于 1 2 0 d 的 品 种，目 前 推 荐 鲜 食 葡 萄 品种 有：夏 黑、早 熟 红 无 核、森 田 尼 无 核、瑞 都 科 美、瑞 都 红 玫、紫 甜 无 核、玉 波 二 号、蜜 光、宝 光、玫瑰 香、巨 峰、红 地
8、 球 等；酿 酒 葡 萄 品 种 有：黑 比 诺、美 乐、赤 霞 珠、品 丽 珠、马 瑟 兰、霞 多 丽、贵 人 香、威 代 尔 等。4.7 苗 木 质 量按 照 D B 1 5/T 2 4 执 行。5 开 沟 定 植5.1 开 沟5.1.1 沟 宽 8 0 c m 1 2 0 c m，沟 深 8 0 c m 1 0 0 c m。5.1.2 上 年 秋 季 或 定 植 当 年 开 沟 或 开 穴，用 机 械 开 沟，表 土 与 心 土、沙 石 严 格 分 开。土 层 厚 度 小 于 等 于8 0 c m 的 地 块，将 不 适 宜 葡 萄 生 长 的 胶 泥 土 或 河 槽 土 按 照 1:3
9、 比 例 拌 沙 进 行 客 土 改 良。5.1.3 进 行 回 填 时，捡 出 石 头，先 将 表 土、有 机 肥、秸 秆、生 物 菌 肥 或 沙 土 等 混 匀，填 入 地 表 2 0 c m 以下 进 行 土 壤 改 良 培 肥。后 填 心 土，再 灌 水 沉 实。5.2 定 植5.2.1 在 定 植 前 一 年，可 种 植 豆 类 作 物 进 行 土 壤 改 良。5.2.2 根 苗 定 植 时 间 为 4 月 中、下 旬 地 温 达 到 1 0 以 上 时，沟 内 按 株 距 挖 3 0 c m 4 0 c m 大 小 定 植 穴，穴 底 部 堆 成 馒 头 状，把 经 苗 木 消 毒
10、 或 沾 根 处 理 好 的 一 级 苗 放 在 上 面；嫁 接 苗 要 求 嫁 接 口 处 需 要 露 出 地 面1 5 c m 2 0 c m，采 用 高 位 嫁 接（嫁 接 口 在 3 0 c m 4 0 c m）的 苗 木 定 植 效 果 最 好，让 根 系 四 面 散 开，填 土，轻 提 苗，踩 实，浇 水 覆 地 膜。5.2.3 营 养 袋 苗 在 5 月 中 旬 到 6 月 中 旬 期 间 进 行 定 植。6 整 形 与 修 剪6.1 葡 萄 架 搭 建6.1.1 架 柱D B 1 5 0 3/T 0 0 1 3 2 0 2 33边 柱 2 0 0 c m 2 3 0 c m，中
11、 柱 1 8 0 c m 2 0 0 c m。柱 距：中 柱 间 隔 6 0 0 c m 7 0 0 c m 垂 直 栽 入，埋 深 5 0c m；边 柱 向 外 倾 斜 3 5，埋 深 7 0 c m。6.1.2 架 材架 杆 采 用 水 泥 柱 和 镀 锌 钢 材，镀 锌 钢 材 选 择 圆 钢 和 方 钢 均 可。水 泥 柱 规 格：1 0 c m 1 0 c m；镀 锌 中柱 规 格：8 c m 8 c m 2 0 0 c m，锌 板 厚 度 0.2 c m；边 柱 1 0 c m 1 0 c m 2 3 0 c m，锌 板 厚 度 0.3 c m。6.1.3 架 丝架 丝 用 1 0
12、#或 1 2#镀 锌 钢 丝。架 面 第 1 道 丝 距 地 面 5 0 c m，第 2 道 以 上 钢 丝 均 距 前 一 道 钢 丝 3 0 c m。边 柱外 1 m 埋 锚 石 或 专 制 锚 件，拉 线 用 8#镀 锌 钢 丝。6.1.4 整 型6.1.4.1 倾 斜 式 小 棚 架 整 形第 1 年，发 芽 后 从 植 株 基 部 选 1 个 健 壮 新 梢 留 作 主 蔓，7 月 中 下 旬 对 弱 枝 和 旺 枝 进 行 第 一 次 摘 心，控 水；立 秋 前 一 周 进 行 第 二 次 摘 心，顶 端 留 3 4 叶 摘 心 进 行 副 梢 处 理，其 余 留 2 叶 反 复
13、摘 心，可 适 当疏 除 过 密 副 梢；冬 剪 长 度 依 枝 条 成 熟 度 和 粗 度 确 定，剪 口 下 粗 度 大 于 等 于 1.2 c m 留 1 m 以 上，小 于 等于 0.6 c m 留 2 4 芽 平 茬。第 2 年，春 季 发 芽 后，保 持 主 蔓 单 轴 延 伸 作 为 结 果 母 蔓。7 月 中 下 旬 对 主 蔓 进 行 摘 心，达 到 架 杆 高度 后 延 水 平 棚 架 方 向 引 蔓。冬 剪 时，成 熟 枝 条 剪 口 下 粗 度 大 于 等 于 1.2 c m，主 蔓 上 不 留 侧 枝。第 3 年，沿 水 平 棚 架 方 向 引 拉 主 蔓，萌 芽 抽
14、 枝 后 抹 去 过 密 枝 芽，每 1 5 c m 2 0 c m 留 1 个 新 梢，左右 均 匀 分 布 用 于 结 果。达 到 水 平 棚 架 前 端 的 主 蔓，冬 季 剪 留 2/3 长 度 埋 土 越 冬；不 够 长 度 的 主 蔓，剪 到完 全 成 熟 部 位，主 蔓 延 长 枝 粗 度 大 于 等 于 1 c m。6.1.4.2 顺 行 水 平 龙 干 整 形第 1 年，选 留 1 2 个 靠 近 地 面 的 壮 蔓 培 养 作 主 蔓。当 主 蔓 长 度 大 于 等 于 4 0 c m 时 插 杆 引 绑，7 月中 下 旬 进 行 主 蔓 延 长 枝 摘 心，顶 端 副 梢
15、 留 3 4 叶 摘 心，其 他 副 梢 留 1 2 叶 反 复 摘 心。冬 剪 长 度 依 枝 条成 熟 度 和 粗 度 确 定，选 留 1 个 主 蔓。剪 口 下 粗 度 大 于 等 于 1.2 c m 的 主 蔓 留 1 m 以 上，小 于 等 于 0.6 c m的 主 蔓 留 2 4 芽 平 茬。第 2 年，主 蔓 倾 斜 3 0 引 绑 到 水 平 铅 丝 上，及 时 抹 除 主 蔓 上 过 密 的 新 梢。长 度 小 于 1 m 的 主 蔓 继续 保 持 直 立 生 长，当 年 生 长 强 旺 的 副 梢 可 绑 缚 到 横 杆 的 铅 丝 上。冬 季 修 剪 主 蔓 延 长 枝
16、采 用 中 梢 修 剪，其余 新 梢 留 1 2 芽 短 梢 修 剪。第 3 年，抹 去 离 地 高 度 小 于 等 于 8 0 c m 主 蔓 上 的 萌 芽、新 梢 和 水 平 主 蔓 上 过 密 的 新 梢，及 时 引 绑 到短 杆、长 杆 的 铅 丝 上，形 成“V”形 叶 幕。6.1.4.3“厂”字 型 整 形（主 要 针 对 酿 酒 葡 萄）按 照 D B 1 5/T 2 2 7 9 执 行。7 肥 水 管 理D B 1 5 0 3/T 0 0 1 3 2 0 2 24所 使 用 的 肥 料 种 类 及 用 量 按 照 N Y/T 3 9 4 和 N Y/T 4 9 6 的 规 定
17、 执 行。采 取 水 肥 一 体 化 技 术。葡 萄 园 除施 足 基 肥 外，在 苗 木 生 长 前 期、中 期 和 后 期 分 批 追 施 氮 肥、氮 磷 钾 复 合 肥 和 以 钾 肥 为 主 的 复 合 肥。浇 水掌 握 前 促 后 控 的 原 则，根 据 枝 条 生 长 阶 段、土 壤 墒 情、气 温 等 情 况 适 时 适 量 给 水，可 结 合 追 肥 进 行。埋土 前 3 d 7 d 浇 一 次 透 水。8 间 作建 园 后 1 年 至 2 年，行 间 可 种 植 种 豆 类 等 低 秆 作 物 改 良 土 壤、增 加 收 入。9 埋 土 防 寒 与 解 寒按 照 D B 1 5/T 2 2 7 9 执 行。
