1、I C S 6 5.0 2 0.2 0B 3 8DB5334迪 庆 州 地 方 标 准D B 5 3 3 4/T 6 2 0 2 2马 铃 薯 优 质 高 效 栽 培 技 术 规 程2 0 2 2-0 7-1 9 发 布2 0 2 2-0 8-0 2 实 施迪 庆 州 市 场 监 督 管 理 局发 布D B 5 3 3 4/T 6 2 0 2 2I目 次前 言.I I I1 范 围.12 规 范 性 引 用 文 件.13 术 语 和 定 义.13.1 脱 毒 种 薯.13.2 农 家 肥 料.13.3 生 物 有 机 肥.13.4 马 铃 薯 生 育 期.24 产 地 环 境.25 栽 培 技
2、 术.25.1 品 种 选 择.25.2 种 薯 准 备.25.2.1 切 块.25.2.2 晒 种.25.2.3 药 剂 拌 种.25.2.4 催 芽.25.2.5 晾 芽.25.3 整 地.25.4 施 肥.35.5 播 种.35.5.1 播 期.35.5.2 栽 培 方 式.35.5.2.1 单 垄 栽 培.35.5.2.2 高 垄 双 行 栽 培.35.5.3 栽 培 密 度.36 田 间 管 理.36.1 苗 期 管 理.36.2 追 肥.36.3 水 肥 一 体 化.36.4 病 虫 害 防 治.46.4.1 防 治 原 则.46.4.2 主 要 病 虫 害.46.4.3 农 业
3、防 治.46.4.3.1 选 用 抗 病 虫 品 种.46.4.3.2 种 薯 检 疫.46.4.3.3 销 毁 病 残 株.4D B 5 3 3 4/T 6 2 0 2 2I I6.4.4 生 物 防 治.46.4.5 物 理 防 治.46.4.6 化 学 药 剂 防 治.46.4.6.1 晚 疫 病.46.4.6.2 早 疫 病.46.4.6.3 环 腐 病.46.4.6.4 金 针 虫、地 老 虎、蛴 螬.46.4.6.5 蚜 虫.57 收 获、包 装、运 输 及 贮 藏.57.1 收 获.57.2 包 装.57.3 运 输.57.4 贮 藏.58 生 产 档 案.5附 录 A.5D B
4、 5 3 3 4/T 6 2 0 2 2I I I前 言本 文 件 按 照 G B/T 1.1-2 0 2 0 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 给 出 的 规则 起 草。本 文 件 由 迪 庆 州 农 业 农 村 局 提 出 并 归 口。本 文 件 起 草 单 位：迪 庆 州 农 业 科 学 研 究 院、云 南 省 农 业 科 学 院 经 济 作 物 研 究 所、香 格 里 拉 市 农 业 农村 局、德 钦 县 农 业 农 村 局、维 西 县 农 业 农 村 局。本 文 件 主 要 起 草 人：和 继 泉、思 红 兵、斯 那 七
5、皮、特 姆、格 茸 取 次、张 荣 华、余 丽 华、卢 丽 丽、周素 婷、此 里 央 宗、木 玉 霞、知 史、吕 曙 辉、格 新、李 健 宇、阿 楚、王 文 军、张 桂 芳、严 菊、此 里 卓 玛、杨 莹、董 秀 霞、和 玉 珍、马 向 春、蒋 丽 华、鲁 茸 卓 玛、李 学 密、钱 林 波、立 青 次 姆、和 丽 媛、克 叁 英、格 松 扎 西、和 有 陈、阿 堆、此 主 拉 姆。D B 5 3 3 4/T 6 2 0 2 21马 铃 薯 优 质 高 效 栽 培 技 术 规 程1 范 围本 文 件 规 定 了 马 铃 薯 优 质 高 效 生 产 的 术 语 和 定 义、产 地 环 境、栽 培
6、 技 术 等。本 文 件 适 用 于 云 南 省 迪 庆 州 马 铃 薯 产 区 的 马 铃 薯 栽 培。其 它 马 铃 薯 产 区 亦 可 参 考。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的。凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件，仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文件。凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本 文 件。G B 3 0 9 5 环 境 空 气 质 量 标 准G B 1 3 7 3 5 聚 乙 烯 吹 塑 农 用 地 面 覆 盖 薄 膜G
7、 B 1 8 1 3 3 马 铃 薯 种 薯 国 家 标 准G B/T 8 3 2 1 农 药 合 理 使 用 准 则-（8、9、1 0 部）G B/T 2 6 4 3 2 新 鲜 蔬 菜 贮 藏 与 运 输 准 则G B/T 3 3 1 2 9 新 鲜 水 果、蔬 菜 包 装 和 冷 链 运 输 通 用 操 作 规 程N Y/T 1 2 7 6 农 药 安 全 使 用 规 范 总 则N Y/T 4 9 6 肥 料 合 理 使 用 准 则 通 则N Y/T 3 9 1 绿 色 食 品 产 地 环 境 质 量N Y/T 2 6 2 4 水 肥 一 体 化 技 术 规 范 总 则N Y/T 3 9
8、 4 绿 色 食 品 肥 料 使 用 准 则N Y/T 5 2 2 2 无 公 害 食 品 马 铃 薯 生 产 技 术 规 程N Y/T 1 7 8 3 马 铃 薯 晚 疫 病 防 治 技 术 规 范3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件。3.1脱 毒 种 薯从 繁 殖 脱 毒 苗 或 试 管 薯 开 始，经 逐 代 繁 殖 增 加 种 薯 数 量 的 种 薯 繁 育 体 系 生 产 出 来 的 经 检 测 病 菌 携 带率 在 允 许 范 围 以 内 的 各 级 种 薯。脱 毒 种 薯 采 用 四 级 种 薯 制：原 原 种、原 种、一 级 种、二 级 种。
9、3.2农 家 肥 料指 含 有 大 量 生 物 物 质、动 植 物 残 体 及 排 泄 物 等 物 质 经 堆 沤 彻 底 腐 熟 的 肥 料。3.3D B 5 3 3 4/T 6 2 0 2 22生 物 有 机 肥指 特 定 功 能 微 生 物 与 主 要 以 动 植 物 残 体 及 排 泄 物 为 来 源 并 经 无 害 化 处 理、腐 熟 的 有 机 物 料 复 合 而 成的 一 类 兼 具 微 生 物 肥 料 和 有 机 肥 效 应 的 肥 料。3.4马 铃 薯 生 育 期指 马 铃 薯 从 出 苗 到 成 熟 的 天 数。按 生 育 期 天 数 划 分，晚 熟 种 1 0 5 d 以
10、 上，中 晚 熟 种 9 6 d-1 0 5 d，中熟 种 8 6 d-9 5 d，中 早 熟 种 7 6 d-8 5 d，早 熟 种 7 5 d 以 内。4 产 地 环 境环 境 空 气 质 量、灌 溉 水 质、土 壤 环 境 应 符 合 G B 3 0 9 5、N Y/T 3 9 1 规 定，在 绿 色 食 品 和 常 规 生 产 区 域之 间 设 置 有 效 的 缓 冲 带 或 物 理 屏 障。土 壤 以 微 酸 性 至 中 性 为 宜，P H 值 5.5-7，应 选 择 生 态 条 件 良 好、远离 污 染 源、排 灌 方 便、土 层 深 厚 疏 松 的 沙 壤 或 壤 土 地 块。马
11、 铃 薯 忌 重 茬 种 植，不 宜 与 茄 科（烟 草 等）作物 轮 作，适 宜 与 青 稞、水 稻、玉 米 等 轮 作，轮 作 3 a-5 a 以 上。5 栽 培 技 术5.1 品 种 选 择选 用 高 产、抗 病 性 强、商 品 性 好 的 脱 毒 种 薯，符 合 G B 1 8 1 3 3 规 定。大 春 作 选 用 适 宜 当 地 栽 培 条 件 的晚 熟 或 中 晚 熟 品 种。冬 作、小 春 作、早 春 作 和 秋 作 选 用 适 宜 当 地 栽 培 条 件 的 中 熟、中 早 熟 或 早 熟 品 种。5.2 种 薯 准 备5.2.1 切 块切 块 可 在 催 芽 前 2 d-3
12、 d 进 行。切 块 时 充 分 利 用 顶 端 优 势，螺 旋 式 向 顶 端 斜 切，每 块 种 薯 应 有 2 个以 上 芽 眼，每 块 3 0 g-3 5 g。小 于 5 0 g 的 种 薯 可 不 切 块。每 切 完 一 个 种 薯，切 刀 用 7 5%酒 精 或 0.5%的 高 锰酸 钾 水 溶 液 浸 泡 消 毒。切 块 应 符 合 N Y/T 5 2 2 2 规 定。秋 季 切 块 后 宜 用 1 p p m-2 p p m 赤 霉 素 溶 液 浸 种 8 m i n-1 0m i n。5.2.2 晒 种选 晴 天 连 续 晒 种 2 d-3 d，剔 除 烂 种、病 种。春 季
13、 晒 种 注 意 防 冻，秋 季 晒 种 避 免 强 光 直 射。5.2.3 药 剂 拌 种可 用 甲 基 硫 菌 灵 5 0%胶 悬 剂 6 0 g、丙 森 锌 7 0%可 湿 性 粉 剂 5 0 g 与 2 k g 滑 石 粉 混 匀，与 1 0 0 k g 种 薯 切 块轻 微 搅 拌，使 每 块 种 薯 都 沾 上 药 粉。5.2.4 催 芽采 用 层 积 法 进 行 催 芽。一 层 湿 沙 一 层 薯 块，共 堆 放 4 层-5 层，上 部 用 湿 沙 覆 盖。春 季 催 芽 在 1 5-1 8 的 温 暖 处，秋 季 催 芽 于 阴 凉 处 以 避 高 温。5.2.5 晾 芽D B
14、 5 3 3 4/T 6 2 0 2 23当 薯 芽 长 到 1.5 c m-2 c m 时 扒 出 晾 芽，温 度 控 制 在 1 0-1 5，晾 芽 3 d-5 d。5.3 整 地深 耕 细 耙，在 土 壤 相 对 湿 度 4 0%-6 0%时 耕 地 最 好，耕 作 深 度 2 5 c m 左 右，耕 耙 两 次，整 碎 土 垡，使土 壤 颗 粒 大 小 适 宜，结 构 疏 散，土 地 平 整。5.4 施 肥符 合 N Y/T 4 9 6 和 N Y/T 3 9 4 的 规 定，应 用 测 土 配 方 施 肥 技 术，忌 用 含 氯 肥 料。可 施 硫 酸 钾 三 元 复 合 肥（N:P
15、2O5:K2O=1 5:1 5:1 5）5 0 k g/6 6 7 m2、过 磷 酸 钙 2 5 k g/6 6 7 m2、草 木 灰 1 0 0 k g/6 6 7 m2或 商 品 有 机 肥 2 0 0k g/6 6 7 m2-3 0 0 k g/6 6 7 m2。增 施 农 家 肥 料 1 5 0 0 k g/6 6 7 m2-2 5 0 0 k g/6 6 7 m2作 为 盖 种 肥，施 在 种 薯 间。5.5 播 种5.5.1 播 期冬 作 马 铃 薯 在 1 0 月-1 1 月 播 种，小 春 作 在 1 2 月 播 种，早 春 作 在 2 月 播 种，大 春 作 在 3 月-4
16、月 播种，秋 作 在 7 月-8 月 播 种。5.5.2 栽 培 方 式5.5.2.1 单 垄 栽 培地 面 开 沟 起 垄，沟 宽 3 5 c m-4 0 c m，垄 间 距 7 0 c m-8 0 c m，株 距 2 0 c m-2 5 c m，播 种 深 度 1 5 c m-2 0 c m左 右，套 种 采 用 单 垄 栽 培。5.5.2.2 高 垄 双 行 栽 培地 垄 宽 8 0 c m-1 0 0 c m，沟 宽 4 0 c m，每 垄 播 两 行，行 距 2 0 c m-2 5 c m，株 距 2 0 c m-2 5 c m，种 薯 呈 三角 播 种，冬 作、小 春 作、早 春
17、作 可 采 用 高 垄 双 行 栽 培，同 时 覆 盖 地 膜，地 膜 应 符 合 G B 1 3 7 3 5-2 0 1 7 的 规定。5.5.3 栽 培 密 度大 春 作 和 秋 作 栽 培 密 度 3 5 0 0 株/6 6 7 m2-4 5 0 0 株/6 6 7 m2。冬 作、早 春 作、小 春 作 栽 培 密 度 为 4 5 0 0株/6 6 7 m2-5 0 0 0 株/6 6 7 m2。6 田 间 管 理6.1 苗 期 管 理出 苗 不 齐 的 应 及 时 补 种，齐 苗 后 及 时 中 耕 除 草，第 一 次 深 锄，以 后 浅 锄 除 草 培 土，封 垄 前 最 后 一 次
18、中 耕 除 草。冬 作、小 春 作、早 春 作 马 铃 薯 播 后，视 苗 情 适 时 揭 膜。6.2 追 肥视 植 株 长 势 情 况 合 理 开 展 田 间 追 肥 管 理。在 第 一 次 中 耕 除 草 时，施 尿 素 1 0 k g/6 6 7 m2-1 5 k g/6 6 7 m2；第 二 次 在 结 薯 时 期，追 施 硫 酸 钾 5 k g/6 6 7 m2-1 0 k g/6 6 7 m2；之 后 视 苗 情 可 再 施 钾 肥，成 熟 前 3 0 d 停 止施 肥。6.3 水 肥 管 理D B 5 3 3 4/T 6 2 0 2 24采 用 水 肥 一 体 化 技 术 的 田
19、 块，滴 管 带 铺 设 与 马 铃 薯 播 种 同 时 进 行。视 墒 情 浇 水，在 初 花 期、盛 花 期、终 花 期 3 个 关 键 时 期，确 保 浇 足 水。若 底 肥 不 足，可 在 马 铃 薯 膨 大 初 期 追 施 平 衡 型 水 溶 肥 1 5 k g/6 6 7 m2，在 马 铃 薯 膨 大 中 期 追 施 平 衡 型 水 溶 肥 2 0 k g/6 6 7 m2。水 肥 一 体 化 技 术 应 符 合 N Y/T 2 6 2 4 的 规 定。6.4 病 虫 害 防 治6.4.1 防 治 原 则坚 持“预 防 为 主，综 合 防 治”，采 用“以 农 业 防 治、物 理
20、防 治、生 物 防 治 为 主，化 学 防 治 为 辅”的防 治 原 则。农 药 使 用 应 符 合 G B/T 8 3 2 1，N Y/T 1 2 7 6 的 要 求。6.4.2 主 要 病 虫 害主 要 有 晚 疫 病、早 疫 病、环 腐 病、蚜 虫、蛴 螬、地 老 虎 等。6.4.3 农 业 防 治6.4.3.1 选 用 抗 病 虫 品 种针 对 各 地 发 生 的 主 要 病 虫 害，因 地 制 宜 地 选 用 抗 病 品 种；使 用 合 格 脱 毒 种 薯，减 轻 病 毒 病 危 害。6.4.3.2 销 毁 病 残 株及 时 发 现 并 拔 除 销 毁 病 残 株。6.4.4 生 物
21、 防 治用 有 益 生 物 针 对 性 防 治 病 虫 害。可 用 环 腐 病 拮 抗 菌 防 治 环 腐 病，释 放 天 敌 如 寄 生 蜂、瓢 虫、捕 食 螨等 控 制 田 间 害 虫 数 量。6.4.5 物 理 防 治采 用 黄 蓝 板 防 治 斑 潜 蝇、蚜 虫 等 虫 害；采 用 黑 光 灯 防 治 地 老 虎、蛴 螬、夜 蛾 等 成 虫；采 用 银 灰 膜 驱避、防 虫 网 覆 盖 等 方 法 防 治 蚜 虫、斑 潜 蝇 等 害 虫；采 用 频 振 式 杀 虫 灯 或 放 置 糖 醋 毒 液 盘，诱 杀 地 老 虎、蛴 螬、夜 蛾 等 成 虫；及 时 清 理 杀 虫 灯 和 更 换
22、 新 的 糖 醋 毒 液，害 虫 尸 体 集 中 烧 毁 或 深 埋。6.4.6 化 学 药 剂 防 治主 要 病 虫 害 化 学 药 剂 防 治 方 法 见 附 录 A。7 收 获、包 装、运 输 及 贮 藏7.1 收 获当 田 间 植 株 茎 叶 2/3 枯 黄，块 茎 停 止 膨 大 表 皮 老 化 可 收 获。根 据 植 株 成 熟 程 度 及 市 场 情 况 适 时 收 获。最 佳 时 间 是 在 茎 叶 干 枯 后 1 0 d 左 右 收 获，如 果 植 株 未 自 然 枯 死，可 以 在 收 获 前 7 d 割 去 茎 蔓。收 获 应 选择 晴 天，田 间 持 水 量 低 于 7
23、 5%。收 获 的 块 茎 在 地 里 晾 晒 数 小 时，土 壤 与 块 茎 分 离 后 再 装 运，块 茎 忌 雨 淋、暴 晒、霜 冻。收 获 过 程 中 所 用 工 具 要 清 洁、卫 生、无 污 染。7.2 包 装根 据 不 同 用 途 需 求，分 级 包 装，应 符 合 G B/T 3 3 1 2 9 的 规 定。D B 5 3 3 4/T 6 2 0 2 257.3 运 输运 输 过 程 中，使 用 工 具 必 须 无 污 染，做 到 专 货 专 运，不 能 与 化 肥、农 药、工 业 品 等 混 运，产 地 运 输应 符 合 G B/T 2 6 4 3 2 的 规 定。7.4 贮
24、 藏马 铃 薯 收 获 后，综 合 考 虑 气 候、市 场 因 素 分 类 贮 藏，一 般 储 存 期 为 1 0 月 至 翌 年 4 月；可 选 用 仓 库或 地 窖 贮 藏。马 铃 薯 应 在 入 窖 前 剔 除 病 薯 烂 薯。储 存 过 程 中 要 避 免 光 照，保 证 通 风 条 件，控 制 好 温 度 湿度，注 意 通 风 换 气，防 鼠、防 虫，符 合 G B/T 2 6 4 3 2 的 规 定。8 生 产 档 案生 产 的 全 过 程 要 进 行 生 产 档 案 记 录，详 细 记 录 产 地 环 境 条 件、生 产 投 入、生 产 管 理、病 虫 害 防 治、产 品 质 量
25、 检 测 及 相 关 所 溯 源 资 料，并 保 存 3 年 以 上。D B 5 3 3 4/T 6 2 0 2 21附 录 A（资 料 性 附 录）马 铃 薯 病 虫 害 防 治 方 法马 铃 薯 病 虫 害 化 学 防 治 方 法 见 表 A.1。表 A.1 马 铃 薯 病 虫 害 化 学 防 治 方 法病虫害种类 农药名称 使用次数 施药时间 安全天数晚疫病5 8%甲 霜 锰 锌 可 湿 性 粉 剂 或6 8 7.5 g/L 升 氟 菌 霜 霉 威 悬 浮剂符合N Y/T 1 7 8 3 的规定喷施1-3 次 从病害初发期开始 7 天-1 0 天早疫病 5 0%异菌脲可湿性粉剂1 0 0
26、 0 倍 喷施 2-3 次 发病前开始喷施 7 天-1 0 天环腐病3%中生菌素可湿性粉剂8 0 0 倍-1 0 0 0 倍液喷施 2 次 从病害初发期开始 7 天-1 0 天金 针 虫、地老虎、蛴螬0.3 8%苦参碱乳油5 0 0 倍液或4 0%辛硫磷乳油1 5 0 0 倍液喷施 2 次 发病前开始喷施 7-1 0 天蚜虫1 0%吡虫啉可湿性粉剂1 0 0 0 倍-1 5 0 0 0 倍液或2 0%的甲氰菊酯乳油3 3 0 0 倍液喷施 2-3 次 发病前开始喷施 7-1 0 天_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
