1、ICS 6 5.0 2 0.2 0CCS B 0 55329大 理 白 族 自 治 州 地 方 标 准D B 5 3 2 9/T 6 5 2 0 2 2代 替 D B 5 3 2 9/T 6 5-2 0 1 9洱 海 流 域 加 工 型 玫 瑰 生 态 种 植 技 术 规 程2 0 2 2-0 4-2 4 发 布 2 0 2 2-0 5-2 3 实 施大 理 白 族 自 治 州 市 场 监 督 管 理 局 发 布D B 5 3 2 9/T 6 5 2 0 2 2I前 言本 文 件 按 照 G B/T 1.1 2 0 2 0 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 化 文 件 的 结
2、 构 和 起 草 规 则 的 规 定起 草。本 文 件 代 替 D B 5 3 2 9/T 6 5 2 0 1 9 洱 海 流 域 加 工 型 玫 瑰 生 态 种 植 技 术 规 程。与 D B 5 3 2 9/T 6 5 2 0 1 9 相 比，除 编 辑 性 修 改 外 主 要 技 术 变 化 如 下：增 加 了 N Y 1 1 0 6 含 腐 植 酸 水 溶 肥 料 引 用 文 件；修 改 了 洱 海 流 域、生 态 种 植 和 食 用 玫 瑰 的 定 义；修 改 了 肥 料 使 用 种 类 及 用 量，体 现 了 生 态 种 植 的 理 念；修 改 了 病 虫 草 害 防 治 原 则
3、和 农 业 防 治 等 内 容。增 加 了 洱 海 流 域 生 态 种 植 可 使 用 的 肥 料 种 类（附 录 A）。增 加 了 洱 海 流 域 生 态 种 植 允 许 使 用 的 农 药 清 单（附 录 B）。本 文 件 由 由 大 理 白 族 自 治 州 农 业 科 学 推 广 研 究 提 出。本 文 件 由 大 理 白 族 自 治 州 农 业 农 村 局 归 口。本 文 件 起 草 单 位：大 理 白 族 自 治 州 农 业 科 学 推 广 研 究 院。本 文 件 主 要 起 草 人：黄 树 增、陈 青、赵 多 雷、杜 全 丽、杨 新 明、李 吴 军、马 鹏 星、周 琳 媛。D B
4、5 3 2 9/T 6 5 2 0 2 21洱 海 流 域 加 工 型 玫 瑰 生 态 种 植 技 术 规 程1 范 围本 文 件 规 定 了 洱 海 流 域 加 工 型 玫 瑰 生 态 种 植 的 产 地 环 境 条 件，栽 培 管 理 技 术，病 虫 害 防 治，采 收 及处 理，生 产 技 术 档 案 建 立 等 内 容。本 文 件 适 用 于 洱 海 流 域 加 工 型 玫 瑰 生 态 种 植。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款。其 中，注 日 期 的 引 用 文 件，
5、仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件；不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本文 件。G B 1 4 8 8 1 食 品 安 全 国 家 标 准 食 品 生 产 通 用 卫 生 规 范N Y/T 3 9 1 绿 色 食 品 产 地 环 境 质 量N Y/T 3 9 3 绿 色 食 品 农 药 使 用 准 则N Y/T 3 9 4 绿 色 食 品 肥 料 使 用 准 则N Y 1 1 0 6 含 腐 植 酸 水 溶 肥 料N Y/T 5 0 1 0 无 公 害 农 产 品 种 植 业 产 地 环 境 条 件 大
6、理 白 族 自 治 州 洱 海 流 域 农 药 经 营 使 用 管 理 办 法（修 订）3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件。3.1 洱 海 流 域大 理 市 所 辖 的 大 理、银 桥、湾 桥、喜 洲、上 关、双 廊、挖 色、海 东、凤 仪 9 个 镇（乡）和 下 关、太和、满 江 3 个 街 道 办，洱 源 县 所 辖 的 邓 川、右 所、三 营、茈 碧 湖、凤 羽、牛 街 6 个 镇（乡）。流 域 总 面 积2 5 6 5 k m2。3.2 生 态 种 植通 过 选 用 良 种，合 理 密 植，增 施 有 机 肥，突 出 农 业 防 治、物 理 防 治
7、 和 生 物 防 治 等 绿 色 防 控 技 术，控制 化 学 投 入 品 使 用，实 现 生 态 环 境 保 护 和 经 济 效 益 相 统 一 的 一 种 种 植 模 式。3.3 加 工 型 玫 瑰可 供 直 接 食 用、加 工 成 系 列 产 品 或 通 过 萃 取 获 取 精 油 的 蔷 薇 科 蔷 薇 属 的 原 种、变 种 或 杂 交 品 种。3.4 食 用 玫 瑰D B 5 3 2 9/T 6 5 2 0 2 22可 供 直 接 食 用 或 加 工 成 系 列 产 品 的 蔷 薇 科（R o s a c e a e）蔷 薇 属（R o s a L）的 原 种、变 种 或 杂 交
8、品 种。品 种 主 要 有 墨 红 玫 瑰、滇 红 玫 瑰、紫 枝 玫 瑰 和 金 边 玫 瑰 等 重 瓣 红 玫 瑰。3.5 精 油 玫 瑰通 过 萃 取 获 取 玫 瑰 精 油 的 蔷 薇 科 蔷 薇 属 的 原 种、变 种 或 杂 交 品 种。品 种 主 要 有 千 叶 玫 瑰 和 大 马 士 革玫 瑰 等。4 产 地 环 境 条 件符 合 N Y/T 3 9 1 及 N Y/T 5 0 1 0 的 要 求。5 栽 培 管 理 技 术5.1 品 种 选 择选 用 优 质、抗 病、抗 逆 性 强、商 品 性 好、适 应 本 区 域 自 然 环 境 条 件 的 栽 培 品 种。5.2 选 地
9、选 择 光 照 充 足，土 壤 肥 沃，疏 松，地 下 水 位 低，排 灌 良 好 的 中 性 或 微 酸 性 土 壤，交 通 运 输 和 电 力 供应 方 便 的 地 块。5.3 整 地、开 墒、覆 膜5.3.1 整 地定 植 前 深 翻 3 0 c m 4 0 c m，经 暴 晒 7 d 1 0 d 后 每 6 6 7 m2施 腐 熟 农 家 肥 2 0 0 0 k g 3 0 0 0 k g 或 有机 肥 1 0 0 0 k g 1 5 0 0 k g。5.3.2 开 墒1 2 0 c m 或 1 8 0 c m 开 墒，整 理 成 南 北 朝 向 的 墒 面，墒 面 宽 6 0 c m
10、 或 1 2 0 c m，沟 宽 6 0 c m，高 2 0 c m 3 0 c m。5.3.3 覆 膜开 墒 后 覆 盖 1 0 0 0 m m 0.0 0 8 m m 或 1 2 0 0 m m 0.0 1 5 m m 黑 色（或 银 色）聚 乙 烯 吹 塑 薄 膜。5.4 种 苗 选 择选 择 苗 龄 一 致，植 株 生 长 旺 盛，叶 色 正 常，根 系 发 达 且 分 布 均 匀，无 肉 眼 可 见 的 病 虫 和 病 虫 危 害 的症 状，无 畸 形、药 害、冷 害 和 肥 害 的 种 苗。扦 插 苗 苗 高 1 3 c m，嫁 接 苗 接 枝 茎 节 数 2 个，分 枝 2个，新
11、 枝 长 8 c m。5.5 定 植D B 5 3 2 9/T 6 5 2 0 2 235.5.1 定 植 时 间周 年 可 定 植，最 佳 时 期 1 2 月 至 翌 年 1 月 或 7 9 月。5.5.2 定 植 密 度根 据 栽 培 目 的、品 种 特 性 确 定 定 植 密 度。1 2 0 c m 开 墒 的 墒 面 栽 植 1 行；1 8 0 c m 开 墒 的 墒 面 栽 植 2行，行 距 6 0 c m，梅 花 形 栽 植。株 距 5 0 c m 6 0 c m。每 6 6 7 m2定 植 8 5 0 1 1 0 0 株。5.5.3 定 植 方 法穴 植，种 植 穴 宜 略 大
12、于 植 株 根 系，定 植 后 浇 透 水。5.6 中 耕 除 草5.6.1 除 草 要 求结 合 中 耕 培 土、施 肥、松 土 等 农 艺 措 施，用 人 工 或 机 械 清 除 田 间 杂 草，清 除 杂 草 以 墒 面 为 主。沟内 杂 草 可 适 当 保 留（高 度 控 制 在 1 0 c m），以 不 影 响 玫 瑰 生 长 和 人 工 作 业 为 宜，或 铺 设 地 布 防 控。5.6.2 植 株 年 龄 1 a结 合 地 膜 覆 盖 控 制 杂 草。每 1a 除 草 3 4 次。5.6.3 植 株 年 龄 2 a结 合 植 株 生 长 控 制 杂 草，冬 季 施 肥 墒 面 覆
13、 土，同 时 清 除 杂 草。每 1a 除 草 2 3 次。5.6.4 植株年龄 3 a 以 上据 植 株 株 型 培 养 来 控 制 杂 草，定 向 培 养 枝 条，扩 大 植 株 覆 盖 率；冬 季 施 肥 墒 面 覆 土，同时 清 除 杂 草。每 1a 除 草 1 2 次。5.7 水 分 管 理5.7.1 水 分 要 求要 求 灌 溉 水 源 清 洁、无 有 害 有 毒 物 质 及 污 染 源。5.7.2 冬 春 季 节 浇 水冬 季 休 眠 后 进 行 1 次 灌 水。2 3 月 发 芽 后 浇 1 2 次 透 水。5.7.2 夏 秋 季 节 浇 水加 强 玫 瑰 栽 植 田 田 间
14、排 水 防 涝。每 次 施 肥 后 浇 1 2 次 透 水。5.8 施 肥 管 理5.8.1 肥 料 要 求D B 5 3 2 9/T 6 5 2 0 2 24严 格 遵 循 N Y/T 3 9 4 标 准 要 求，使 用 水 溶 肥 符 合 N Y 1 1 0 6 要 求。使 用 符 合 洱 海 流 域 生 态 种 植 可 使 用 的肥 料 种 类（见 附 录 A）。5.8.2 夏 秋 季 节 施 肥每 次 采 花 后，1 a 2 a 苗，结 合 修 剪、除 草 每 6 6 7 m2施 有 机 水 溶 肥 1 0 0 k g 1 5 0 k g。种 植 3 a 后 进 入盛 花 期，结 合
15、修 剪、除 草 每 6 6 7 m2施 有 机 水 溶 肥 2 0 0 k g 3 0 0 k g，兑 水 浇 施。或 施 钾 肥 5 k g 1 0 k g，配 合 施 用 微 生 物 肥 料 或 叶 面 肥，增 加 植 物 养 分 的 供 应 量 或 促 进 植 物 生 长。5.8.3 冬 春 季 节 施 肥结 合 修 剪、除 草 进 行 施 肥、培 土。每 6 6 7 m2施 入 有 机 肥 料 1 0 0 0 k g 1 5 0 0 k g 或 腐 熟 农 家 肥 2 5 0 0 k g 3 0 0 0 k g。5.9 修 剪5.9.1 墨 红 玫 瑰 和 金 边 玫 瑰采 花 后 剪
16、 除 枝 条 上 端 3 小 叶 和 盲 枝；冬 季 重 剪，保 留 粗 壮 枝 条 4 1 0 枝，长 度 为 3 0 c m 5 0 c m。5.9.2 滇 红 玫 瑰花 后 修 剪，剪 除 细、弱、病 枝；冬 季 短 截 修 剪，保 留 粗 壮 枝 条 4 1 5 枝，长 度 为 3 0 c m 5 0 c m。5.9.3 紫 枝 玫 瑰花 后 修 剪，保 留 分 枝 条 2 0 c m 3 0 c m；冬 季 短 截 修 剪，保 留 粗 壮 枝 条 3 6 枝，长 度 为 6 0 c m 9 0 c m。5.9.4 千 叶 玫 瑰 和 大 马 士 革 玫 瑰花 后 修 剪，保 留 分
17、枝 条 2 0 c m 3 0 c m；冬 季 短 截 修 剪，保 留 粗 壮 枝 条 8 2 0 枝，长 度 为 3 0 c m 5 0 c m。6 病 虫 草 害 防 治6.1 防 治 原 则坚 持“预 防 为 主，综 合 防 治”方 针，优 先 采 用 农 业 防 治，配 合 利 用 物 理 防 治 和 生 物 防 治，药 剂 使 用符 合 N Y/T 3 9 3 的 要 求，选 用 符 合 洱 海 流 域 生 态 种 植 可 使 用 的 农 药 清 单（见 附 录 B），并 符 合 大 理 白 族自 治 州 洱 海 流 域 农 药 经 营 使 用 管 理 办 法。6.2 防 治 方 法
18、6.2.1 农 业 防 治选 用 抗 病 品 种，合 理 种 植；增 施 腐 熟 农 家 肥 或 有 机 肥，加 强 肥 水 管 理；适 时 修 剪、疏 枝；加 强 中 耕管 理，及 时 清 理 墒 面 杂 草；及 时 清 除 田 间 感 病 植 株 体 及 开 败 花 朵 等。6.2.2 物 理 防 治D B 5 3 2 9/T 6 5 2 0 2 25在 田 间 设 置 杀 虫 灯、诱 虫 板、诱 捕 器、性 诱 剂 等 诱 捕 成 虫。利 用 杀 虫 灯 诱 杀 鳞 翅 目、鞘 翅 目 等 害 虫，利 用 黄、蓝 板 诱 杀 斑 潜 蝇、蓟 马 等 害 虫。每 2 h m2 3 h m2
19、设 置 一 盏 杀 虫 灯，每 6 6 7 m2挂 2 0 3 0 片 黄、蓝板。利 用 性 诱 剂 诱 杀 食 心 虫 等。6.2.3 生 物 防 治用 蚜 茧 蜂 防 治 蚜 虫、赤 眼 蜂 防 治 鳞 翅 目 害 虫、扑 食 螨 防 治 红 蜘 蛛 等。6.2.4 农 药 防 治农 药 使 用 按 照 附 录 B 的 规 定 选 用 农 药，提 倡 兼 治 和 不 同 作 用 机 理 农 药 交 替 使 用。鲜 花 采 收 期 不 使 用农 药。6.2.5 杂 草 防 控采 用 深 耕，秸 秆、杂 草、稻 糠、木 锯、地 布 等 作 为 地 表 覆 盖 物 或 种 植 一 些 覆 盖 作
20、 物 或 机 械 除 草 等 措施 控 制 杂 草。7 采 收 及 处 理7.1 卫 生 要 求采 收 人 员 和 采 收 器 具 的 卫 生 要 求 按 G B 1 4 8 8 1 的 6.3.2 和 7.5 执 行。7.2 采 收 时 期7.2.1 时 间据 加 工 用 途 适 时 采 收。采 收 宜 在 晴 天 上 午（7:0 0 1 0:0 0）或 下 午(1 6:0 0 1 9:0 0)进 行。7.2.2 采 收7.2.2.1 制 作 花 冠 茶、干 花 瓣、萃 取 精 油 或 纯 露 宜 在 花 蕾 绽 放，花 瓣 刚 好 完 全 伸 展，花 蕊 外 露 前 采 收。7.2.2.2
21、 制 作 鲜 花 饼 宜 在 花 蕊 外 露 时 采 收。7.2.2.3 制 作 玫 瑰 酱 宜 在 花 蕊 外 露 后 采 收。7.2.2.4 制 作 干 花 蕾 宜 在 花 苞 饱 满 且 显 色 时 采 收。7.3 处 理7.3.1 墨 红 玫 瑰 和 滇 红 玫 瑰7.3.1.1 花 朵 采 收 后，及 时 清 除 病 虫 危 害 或 受 损 花 朵，并 及 时 干 燥 处 理 至 含 水 量 1 3%，处 理 后 花 朵 应达 到 完 整，无 杂 质、病 斑、药 斑 及 虫 便 污 染 等。7.3.1.2 花 朵 采 收 后，及 时 摘 下 花 瓣，去 除 花 托 和 花 蕊，清 除
22、 病 虫 危 害 或 受 损 花 瓣，并 在 4 h 8 h 内 完成。处 理 后 应 达 到 花 瓣 完 好，无 杂 质、病 斑、药 斑 及 虫 便 污 染 和 泥 土 等。7.3.2 紫 枝 玫 瑰 和 金 边 玫 瑰D B 5 3 2 9/T 6 5 2 0 2 26花 蕾 采 收 后，清 除 病 虫 危 害 或 受 损 花 蕾，并 及 时 干 燥 处 理 至 含 水 量 1 3%，处 理 后 花 蕾 应 达 到 完 整，无 杂 质、病 斑、药 斑 及 虫 便 污 染 等。7.3.3 千 叶 玫 瑰 和 大 马 士 革 玫 瑰花 朵 采 收 后，清 除 病 虫 危 害 花 朵。处 理 后
23、 应 达 到 无 杂 质、病 斑、药 斑 及 虫 便 污 染 和 泥 土 等，并 及 时进 行 萃 取 或 盐 渍。8 废 弃 花 朵、花 瓣 及 花 蕾 等 处 理集 中 收 集，堆 制 发 酵 后 作 肥 料 使 用。9 建 立 生 产 档 案记 载 产 地 环 境 条 件、种 植 模 式、肥 水 管 理、病 虫 草 害 防 治、采 收 和 处 理 等 相 关 内 容。D B 5 3 2 9/T 6 5 2 0 2 27A A附 录 A（规 范 性）洱 海 流 域 生 态 种 植 可 使 用 的 肥 料 种 类肥料种类 定义农家肥料秸秆肥成熟植物体收获之外的部分以麦秸、稻草、玉米秸、豆秸、
24、油菜秸等形式直接还田的肥料。绿肥 新鲜植物体就地翻压还田或异地施用的肥料，主要分为豆科绿肥和非豆科绿肥。厩肥 圈养畜禽排泄物与秸秆等垫料发酵腐熟而成的肥料。堆肥植物、动物排泄物等有机物料在人工控制条件下(水分、碳氮比和通风等)，通过微生物的发酵，使有机物被降解，并生产出一种适宜于土地利用的肥料。沤肥 植物、动物排泄物等有机物料在淹水条件下发酵腐熟而成的肥料。沼肥以农业有机物经厌氧消化产生的沼气沼液为载体，加工成的肥料。主要包括沼渣和沼液肥。饼肥 由含油较多的植物种子压榨去油后的残渣制成的肥料。有机肥料植物秸秆等废弃物和（或）动物粪便等经发酵腐熟的含碳有机物料，其功能是改善土壤理化性质、持续稳定
25、供给植物养分、提高作物品质。微生物肥料含有特定微生物活体的制品，应用于农业生产，通过其中所含微生物的生命活动，增加植物养分的供应量或促进植物生长，提高产量，改善农产品品质及农业生态环境的肥料。有机水溶肥通过微生物发酵技术生产浓缩而成的有机水溶肥料，所有营养均为菌体自然代谢成分，作物吸收后无任何残留，且能够完全溶解于水的含氮、磷、钾、钙、镁、微量元素、氨基酸、腐植酸、海藻酸等复合型肥料。钾肥 以钾元素为主要养分的肥料。能提高土壤供钾能力和植物的钾营养水平。叶面肥叶面肥是通过作物叶片补充养分的一种方式，是以叶面吸收为目的，将作物所需养分直接施用叶面的肥料。它直接喷洒在作物叶片表面，营养物质被运输到
26、作物的所有部分，主要起到弥补一定作物生长期根系养分供应不足，平衡作物营养或缓解暂时养分供应不足的作用。例如锌、硼、钼、锰、铁、铜等微量元素肥料。D B 5 3 2 9/T 6 5 2 0 2 28B B附 录 B（规 范 性）洱 海 流 域 生 态 种 植 允 许 使 用 的 农 药 清 单类别 物质名称 备注.植物和动物来源楝素（苦楝、印楝等提取物，如印楝素等）杀虫天然除虫菊素（除虫菊科植物提取液）杀虫苦参碱及氧化苦参碱（苦参等提取物）*杀虫蛇床子素（蛇床子提取物）杀虫、杀菌小蘖碱（黄连、黄柏等提取物）杀菌大黄素甲醚（大黄、虎杖等提取物）杀菌乙蒜素（大蒜提取物）杀菌苦皮藤素（苦皮藤提取物）*
27、杀虫藜芦碱（百合科藜芦属和喷嚏草属植物提取物）杀虫桉油精（桉树叶提取物）杀虫植物油（如薄荷油、松树油、香菜油、八角茴香油等）杀虫、杀螨、杀真菌、抑制发芽寡聚糖（甲壳素）杀菌、植物生长调节天然诱集和杀线虫剂（如万寿菊、孔雀草、芥子油等）杀线虫具有诱杀作用的植物（如香根草）杀虫植物醋（如食醋、木醋、竹醋等）杀菌菇类蛋白多糖（菇类提取物）杀菌水解蛋白质 引诱蜂蜡 保护嫁接和修剪伤口明胶 杀虫具有驱避作用的植物 提取物（大蒜、薄荷、辣椒、花椒、薰衣草、柴胡、艾草、辣根等的提取物）驱避害虫天敌（如寄生蜂、瓢虫、草蛉、捕食螨等）控制虫害.微生物来源真 菌 及 真 菌 提 取 物（白 僵 菌*、轮 枝 菌、
28、木 霉 菌*、耳霉菌、淡紫拟青霉、金龟子绿僵菌*、寡雄腐霉菌）杀虫、杀菌、杀线虫细菌及细菌提取物（芽孢杆菌类*、荧光假单胞杆菌、短稳杆菌等）杀虫、杀菌病毒及病毒提取物（核型多角体病毒*、质型多角体病 杀虫D B 5 3 2 9/T 6 5 2 0 2 29毒*、颗粒体病毒*等）多杀霉素、乙基多杀菌素 杀虫春雷 霉素*、多 抗霉素*、井 冈霉素*、嘧 啶核苷 类抗菌素、宁南霉素*、申)嗪霉素、中生菌素杀菌S 诱抗素*植物生长调节.生物化学产物氨基寡糖素*、低聚糖素*、香菇多糖*杀菌、植物诱抗几丁聚糖*杀菌、植物诱抗、植物生长调节苄氨基嘌呤、超敏蛋白、赤霉酸、烯腺嘌呤、羟烯腺嘌呤、三十烷醇、乙烯利
29、*、吲哚丁酸、吲哚乙酸、芸薹素内酯*植物生长调节.矿物来源石硫合剂*杀菌、杀虫、杀螨铜盐（如波尔多液、氢氧化铜*等）杀菌，每年铜使用量不能超过 6 k g/h m2氢氧化钙（石灰水）杀菌、杀虫硫磺*杀菌、杀螨、驱避碳酸氢钾 杀菌矿物油*杀虫、杀螨、杀菌氯化钙用 于 治 疗 缺 钙 带 来 的 抗性减弱硅藻土 杀虫黏土（如斑脱土、珍珠岩、蛭石、沸石等）杀虫硅酸盐（硅酸钠、石英）驱避硫酸铁（3 价铁离子）杀软体动物.其他二氧化碳 杀虫，用于储存设施过氧化物类和含氯类消毒剂（如过氧乙酸、二氧化氯、二氯异氰尿酸钠、三氯异氰尿酸等）杀菌，用于土壤、培养基质、种子和设施消毒乙醇 杀菌软皂（钾肥皂）杀虫松脂酸钠 杀虫石英砂 杀菌、杀螨、驱避昆虫性信息素 引诱或干扰D B 5 3 2 9/T 6 5 2 0 2 21 0磷酸氢二铵 引诱*重点推荐使用的农药。
