1、 ICS 65.020.30 CCS B 40 5226 黔 东 南 州 地 方 标 准 DB5226/T 227-2022 油茶林下 黔东南小 香鸡养殖 技术规程 2022 05 18 发布 2022 08 18 实施 黔 东 南州 市 场监 督 管理 局 发 布 DB5226/T 227-2022 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规范 性引 用文 件.1 3 术语 和定 义.1 4 鸡场 建设.1 5 鸡苗 来源.2 6 人员 要求.2 7 饲养 管理.2 8 兽药 使用.3 9 疫病 防控.3 10 出栏.4 11 运输.4 12 养 殖档 案.4 13 追溯.4 DB5226
2、/T 227-2022 II 前 言 本文件 按 照 GB/T 1.1-2020 标 准化 工作 导则 第 1 部分：标准 化文 件的 结构 和起草 规则 给 出的规则起 草。请注意 本文 件的 某些 内容 可能涉 及专 利。本文 件的 发布机 构不 承担 识别 这些 专利的 责任。本文件 由黔 东南 州林 业局 提出 并 归口。本文件 起草 单位：黔 东南 州农业 科学 院、黔东 南州 畜牧技 术推 广站、凯 里市 农业农 村局、天 柱县 农业农村 局、榕江 县农 业农 村局、天柱 县农 业投 资开 发有限 责任 公司、黄 平县 农业农 村局、台 江县 排羊 乡农业服 务中 心。本文件 主要
3、起 草人：马荣 江、杨 政益、杨彩琼、李 精碧、成 标、陈建 祥、文 金花、罗天云、龙 明珠、杨 昌艳、顾先 敏、黄 光华、刘霜云、盘 祖香、黄明捷、杨 俊、陈 敏、蒋大成、杨天 富、杨 奎、潘晓梅、廖 宇娟、尚 斌、韦顺 能、李忠 明。本文件 为首 次发 布。DB5226/T 227-2022 1 油茶林下 黔东南 小香鸡养 殖技术 规程 1 范围 本 文件 规定 了油 茶林 下黔 东南小 香鸡 养殖 的术 语和 定义、鸡场 建设、鸡 苗来 源、人 员要 求、饲养 管理、兽 药使 用、疫病 防控、出栏、运 输、养殖 档案、追溯。本 文件 适用 于黔 东南 区域 内油茶 林下 黔东 南小 香鸡
4、 的饲养 和管 理。2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的 内 容通 过文 中 的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款。其中，注 日期 的引 用文 件，仅 该日 期对 应的 版本 适用 于本文 件；不注 日期 的引 用文件，其 最新 版本（包括 所有 的修 改单）适用 于本文件。GB 3095 环境 空气 质量标 准 NY/T 388 畜禽 场环 境质量 标准 NY 5027 无公 害食 品 畜 禽饮 用水 水质 NY 5030 无公 害食 品 兽 药使 用准 则 NY 5032 无公 害食 品 畜 禽饲 料和 饲料 添加 剂 使用准 则 NY/T 5339 无公 害食 品
5、畜 禽防 疫准 则 DB52/T 1397 鸡粪 有机 肥料生 产技 术规 程 中华人 民共 和国 农业 部令 第 67 号 畜禽 标识 和养 殖档案 管理 办法 3 术语 和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。3.1 油 茶林 下黔 东南 小香 鸡养殖 指种植 时 间4 年 以上，植 株密度 每 667m260 株80 株，树 高 1.5m 的 油茶 林 下，放 养脱 温后 的黔东南小 香鸡，采 取舍 饲与 定时放 养的 养殖 方式。4 鸡场建 设 4.1 选址 4.1.1 应选择 国家 规定 的禁 养区 外，距 离生 活饮 用水 源地、公路 主干 线和 城镇 居民 点 1km 以
6、上、周围3km 范 围内 无污 染，排 水 良好、交通 便捷 的中 成林 地进行 放养。4.1.2 环境卫 生质 量应 符 合 NY/T 388 规 定，水质 应符 合 NY 5027 规定。4.2 布局 DB5226/T 227-2022 2 4.2.1 鸡场 应设 生活 管理 区、生 产区和 环保 区，生活 管理 区应与 生产 区、环保 区分 开并有 隔离设 施，且有明 确标 识。4.2.2 生活管 理区 应位 于鸡 场主 导风向 的上 风位 或侧 风位 的地势 较高 处。4.2.3 生产区 应位 于生 活管 理区 的下风 位，主要 包括 设施 区和放 养区。设 施区 应建 有饲料 库（饲
7、料 加工间和 贮存 间）、蛋 库、消毒室、隔 离舍、兽 医室；放养 区应 用栏 鸡网 设置 高约 2m 的分 隔围 栏，围 栏每 3m 用 立柱 固定。4.2.4 环保 区应 位于 生产 区的 下 风位或 侧风 位的 地势 较低 处，与 生产 区保 持一 定距 离。4.2.5 鸡舍 应有 生产 便道 相通。4.3 设施 设备 4.3.1 鸡舍 应根据 养殖 规模 在放 养区 地势较 平向 阳的 中心 地带 建设，边缘 高 1.5m 2m，舍高 2.2m 2.8m，地面平整、压实、铺辅 料。鸡舍以 金字形 为好，坐北 朝南，南边留 门，应具备 避雨、避暑、避风、保暖、栖息、防止 动物 侵害 等功
8、 能。鸡 舍内 设置 固定 喂料 槽、饮 水器，出 入口 设置 避雨沙 池。4.3.2 兽医室 设置疫 苗冷 冻（冷藏）、消毒和 诊疗 等设 备。4.3.3 环保区 应设置 粪污 及病 死鸡 无害 化处理 设施。5 鸡苗来 源 5.1 鸡苗应 从有 种 畜禽 生产 经营许 可证 和 动 物防 疫合格 证 的黔 东南 小香 鸡种苗 繁殖 场，引入日龄 28d 以 上经 预防 接种 后的雏 鸡。同一 群放 养鸡 应来自 于非 疫区 的同 一种 鸡场或 育雏 场，经过 产地 检疫，持 有有 效检 疫合 格证 明。5.2 同一鸡 舍的 所有 鸡苗 应来 源于同 一种 鸡场 相同 批次 鸡苗。5.3 运
9、输 工具 运输 前应 经过 彻 底清洗 和消 毒。6 人员要 求 6.1 养殖 人员 应经 体检，取 得 健康合 格证 后方 可上 岗；上岗前 应进 行饲 养技 术、操作规 程和 安全 卫 生知识培 训。6.2 管理 人员 应预 先制 定年 度 养殖计 划，落实、消 毒防 疫制度 及生 物安 全措 施，防止疫 病发 生。6.3 养殖 人员 不得 将非 本鸡 场 的生鲜 禽肉、蛋 及其 产品 带入鸡 场放 养区 内，不得 在放养 区内 饲养 其它家禽、家畜 等动 物。6.4 养殖 人员 和防 疫人 员进 入 鸡场生 产区 时应 更换 工作 服和鞋 帽进 行消 毒。6.5 防疫 人员 和兽 医不
10、得在 鸡 场内对 外诊 疗家 禽。6.6 油茶 采摘 工人 及采 摘工 具 进场前 应进 行严 格消 毒。7 饲养管 理 DB5226/T 227-2022 3 7.1 饲料 7.1.1 饲料和 饲料 添加 剂质 量应 符合 NY 5032 的 规定；补 饲要根 据放 养鸡 的日 龄、油茶林 虫草 资源 及季节等 因素 进行 制定，在 油茶生 理落 果期，有 充足 的落果 可供 放养 鸡采 食，补料应 相应 减少；补 饲的 玉米、谷 物、小麦、米 糠、南瓜、红苕、豆 类等 应符 合相应 的国 家标 准、行业 标准或 相关 规定。饲 料应 在阴凉干 燥处 贮存。7.1.2 按不 同日 龄补 混合
11、 料：60 日龄90 日龄，混 合料 粗 蛋白含 量不 低 于 15%；90 日龄 出栏，混合料粗 蛋白 含量 不低 于 13%。7.2 放养 7.2.1 根据油 茶林 的规 模建 立合 理的养 殖区 域，应 采取 划 定区域 实行 轮牧 的方 式放 养，应坚 持“宜 稀不宜密”的原 则；每 667m2放 养育成 雏 鸡 30 只40 只。公、母鸡 应分 开放 养。7.2.2 雏鸡进 入放 养区 要用 雏鸡 料逐渐 过 渡 1 周 才能 全部 换成混 合料，放 养地 点由 近到远 逐步 适应，放养时 间每 天下 午控 制 在 2h 3h，投 料以“上午 喂 饱、晚归 补饲”的 原则。7.2.3
12、 油茶林 施肥 期间，应 对鸡 群实行 圈养 管理 措施，待 化肥溶 解后 放养。7.2.4 油茶籽 采收 期，应采 取分 区轮 牧 方式 或对 鸡群 实行 圈养管 理措 施。7.2.5 油茶病 虫害 防治 应选 择高 效、低 毒的 农药，做到 合理 用药。同时 要先 分区 隔离 鸡 群后喷 洒农 药，以防止 鸡群 中毒。7.3 休牧 7.3.1 每年 11 月 至翌 年 1 月为 油 茶林休 牧期。7.3.2 休牧期 对已 放牧 过的 林区 应及时 进行 松土、施 肥，对鸡舍 进行 清扫、消 毒，并根据 油茶 林林 下资源状 况进 行饲 草播 种，推荐采 用豆 科和 禾科 牧草 混播形 式。
13、7.3.3 油茶林 休牧 期施 肥以 鸡粪 有机肥 为主。鸡 粪有 机肥 生产 按 DB52/T 1397 执行。8 兽药使 用 8.1 预防、治疗 和诊 断疾 病所 用的兽 药应 符 合 NY 5030 的规定。8.2 兽药使 用遵 循兽 医处 方药 制度，用药 时应 严格 遵守 给药途 径、使用 剂量、疗 程和休 药期 等规 定。9 疫病防 控 9.1 消毒 9.1.1 应选择 高效 低毒、对 人和 家禽危 害小、不 对环 境造 成污染、不 易在 肉蛋 等产 品中残 留的 三种 及以上消 毒剂 交替 使用，并 严格按 说明 书配 制，禁止 滥用。9.1.2 适时清 除放 鸡舍 内的 鸡粪
14、和垫料 等杂 物，应定 期对 鸡场消 毒，并定 期更 换沙 池内的 砂石 土。鸡群出栏 后应 及时 消毒，鸡 群发病 时应 及时 采取 隔离、消毒、对 症治 疗等 综合 防控措 施。9.1.3 进入生 产区 人员 必须 在生 产区人 口消 毒室 进行 消毒，进入鸡 舍必 须脚 踏消 毒池 消毒；外 来物 品、车辆必 须经 消毒 后才 能进 入。工 作服、工 作帽、手 套、毛 巾、鞋靴 应定 期消 毒。9.2 防疫 9.2.1 防疫管 理应 符合 NY T 5339 的 规定。DB5226/T 227-2022 4 9.2.2 实施全 进全 出 的 饲养 制度，鸡群 出栏 后对 鸡舍 彻底 清理
15、、消毒，并 空 舍 1 月 以上。严禁 已出 场的放养 鸡返 回饲 养。9.2.3 病死鸡 在环 保区 进行 无害 化处理。9.3 免疫 9.3.1 疫苗应 符合 相应 的国 家生 物制品 质量 标准，不 得使 用过期 的、来源 不明 的、非法生 产、标签 脱落不能 认定 或者 保存 不当 的疫苗。9.3.2 疫苗在 运输 过程 中应 有冷 藏箱或 保温 瓶，严防 日光 曝晒；贮存 时应 分类 保存，避免 混淆。9.3.3 应按使 用说 明书 使用 疫苗，已稀 释的 疫苗 应在 规定 时间内 用完，未 用完 的需 作无害 化处 理。9.3.4 应积极 配合 当地 动物 防疫 主管部 门实 施的
16、 重大 动物 疫病强 制免 疫。9.4 疫病防 治 9.4.1 病毒性 疾病 防治 常见的 病毒 性疾 病有 禽流 感、鸡 新城 疫、鸡痘 和支 气管炎，可 通过 疫苗 接种 进行预 防。9.4.2 细菌性 疾病 防治 主要有 沙门 氏菌 病、大肠 杆菌病、鸡 白痢，可 用阿 莫西林、氟 苯尼 考和 头孢 类药物 进行 治疗。9.4.3 寄生虫 病的 防治 主要有 球虫 病、蛔虫 病等，常用 药物 有球 虫粉、抗 球王、肠虫 清、左旋 咪唑 等。10 出栏 实行全 进全 出制。黔东 南小 香鸡出 栏日 龄 在140d 以 上，检 疫合 格且 追溯 用脚 环标 识完好 方可 出栏。11 运输 11.1 黔东南 小香 鸡出 栏前 应停 料 4h 8h，抓 鸡、装笼、搬 运、装 卸过 程动 作要 轻，以 防挤 压和 碰伤。11.2 运输工 具在 运输 前应 清洁、消毒，运 输过 程中 应防 止排泄 物泄 露。12 养殖档 案 按照 畜禽 标识 和养 殖档 案管理 办法 规 定建 立和 保存养 殖档 案。13 追溯 根据养 殖档 案，建立 可追 溯体系。DB5226/T 227-2022 5 DB5226/T 227-2022 6 DB5226/T 227-2022
