1、I C S 6 5.0 2 0.3 0C C S B 4 4DB5227黔 南 州 地 方 标 准D B 5 2 2 7/T 1 0 7 2 0 2 2荔 波 瑶 山 鸡 规 模 饲 养 管 理 技 术 规 范M a n a g e T e c h n i q u e R u l e s o n S c a l e F e e d i n g o f Y a o s h a n C h i c k e n i n L i b o2 0 2 2-0 7-0 6 发 布 2 0 2 2-1 0-0 6 实 施黔 南 州 市 场 监 督 管 理 局发 布D B 5 2 2 7/T 1 0 7 2 0
2、 2 2I目 次前 言 I I1 范 围 12 规 范 性 引 用 文 件 13 术 语 和 定 义 14 选 址、环 境、布 局 与 设 施 25 种 鸡 来 源 26 育 雏 期 饲 养 管 理 37 育 成 期 饲 养 管 理 48 种 鸡 饲 养 管 理 49 商 品 肉 鸡 育 肥 饲 养 管 理 51 0 养 殖 档 案 5附 录 A 7附 录 B 8D B 5 2 2 7/T 1 0 7 2 0 2 2I I前 言本 文 件 按 照 G B/T 1.1 2 0 2 0 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规 定起 草
3、。请 注 意 本 文 件 的 某 些 内 容 可 能 涉 及 专 利。本 文 件 的 发 布 机 构 不 承 担 识 别 专 利 的 责 任。本 文 件 由 黔 南 州 农 业 农 村 局 提 出 并 归 口。本 文 件 起 草 单 位：黔 南 州 养 殖 业 发 展 中 心、都 匀 市 养 殖 业 发 展 中 心、惠 水 县 养 殖 业 发 展 中 心、三 都县 养 殖 业 发 展 中 心、荔 波 县 农 业 农 村 局、黔 南 州 检 验 检 测 院。本 文 件 主 要 起 草 人：周 启 泽、邓 猛、张 毅、王 家 明、罗 秀 丽、罗 德 彪、韦 祖 礼、罗 淑 华、龙 怡、王静。D B
4、 5 2 2 7/T 1 0 7 2 0 2 21荔 波 瑶 山 鸡 规 模 化 饲 养 管 理 技 术 规 范1 范 围本 文 件 规 定 了 荔 波 瑶 山 鸡 的 环 境 与 设 施、育 雏 期 饲 养 管 理、育 成 期 饲 养 管 理、种 鸡 饲 养 管 理、商 品肉 鸡 饲 养 管 理 及 养 殖 档 案。本 文 件 适 用 于 荔 波 瑶 山 鸡 的 规 模 化 饲 养 管 理。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款。其 中，注 日 期 的 引 用 文 件，仅 该 日
5、 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件；不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本文 件。G B 3 0 9 5 环 境 空 气 质 量 标 准G B 7 9 5 9 粪 便 无 害 化 卫 生 要 求G B 1 3 0 7 8 饲 料 卫 生 标 准G B 1 4 5 5 4 恶 臭 污 染 物 排 放 标 准G B 1 8 5 9 6 畜 禽 养 殖 业 污 染 物 排 放 标 准N Y/T 3 8 8 畜 禽 场 环 境 质 量 标 准N Y 5 0 2 7 无 公 害 食 品 畜 禽 饮 用 水 水 质N Y 5 0
6、 3 2 无 公 害 食 品 畜 禽 饲 料 和 饲 料 添 加 剂 使 用 准 则N Y/T 5 3 3 9 无 公 害 农 产 品 畜 禽 防 疫 准 则D B 5 2 2 7/T 1 0 8 荔 波 瑶 山 鸡 规 模 场 疫 病 预 防 与 控 制 规 程中 华 人 民 共 和 国 农 业 部 公 告 2 0 0 3 第 2 7 8 号 兽 药 停 药 期 规 定中 华 人 民 共 和 国 农 业 部 令 2 0 0 6 第 6 7 号 畜 禽 标 识 和 养 殖 档 案 管 理 办 法中 华 人 民 共 和 国 农 业 部 令 2 0 1 0 第 7 号 动 物 防 疫 条 件 审
7、查 办 法3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件。3.1 初 饮雏 鸡 的 第 一 次 饮 水 称 为 初 饮。3.2 开 食雏 鸡 的 第 一 次 吃 料 称 为 开 食。3.3 密 度每 平 方 米 面 积 所 饲 养 的 鸡 的 只 数。D B 5 2 2 7/T 1 0 7 2 0 2 223.4 温 度鸡 只 生 活 所 处 的 小 环 境 的 温 度，一 般 多 指 鸡 的 圈 舍 温 度。3.5 湿 度鸡 只 生 活 所 处 的 小 环 境 的 湿 度，一 般 多 指 鸡 的 圈 舍 湿 度。3.6 光 照鸡 只 生 活 所 处 的 小 环 境
8、的 亮 度，一 般 多 指 鸡 的 圈 舍 亮 度。4 选 址、环 境、布 局 与 设 施4.1 选 址4.1.1 应 选 择 地 势 高 燥、缓 坡、采 光 充 足、水 源 充 足、排 水 良 好、供 电 稳 定、交 通 便 利、环 境 安 静、隔离 条 件 好、具 有 一 定 遮 荫 条 件 的 草 地、林 带、果 园 或 其 它 适 宜 环 境 等。4.1.2 不 应 选 择 建 在 生 活 饮 用 水 源、风 景 名 胜 区 和 自 然 保 护 区 的 核 心 区 及 缓 冲 区，以 及 国 家 或 地 方 法 律、法 规 规 定 需 特 殊 保 护 的 其 他 区 域 内。4.1.3
9、 选 址 条 件 符 合 N Y/T 5 3 3 9 及 中 华 人 民 共 和 国 农 业 部 令 2 0 1 0 第 7 号 的 规 定。4.2 环 境4.2.1 畜 禽 场 环 境、环 境 空 气 质 量 应 符 合 N Y/T 3 8 8 和 G B 3 0 9 5 的 要 求。4.2.2 畜 禽 饮 用 水 水 质 应 符 合 N Y 5 0 2 7 的 要 求。4.2.3 排 放 的 污 水、污 物 应 符 合 G B 1 8 5 9 6 的 要 求。4.3 布 局 与 设 施4.3.1 布 局 要 求养 殖 场 应 设 生 活 管 理 区、养 殖 区 和 无 害 化 处 理 区，
10、且 相 互 隔 离，有 明 显 的 标 识。饲 养 场 场 区 设 计 应符 合 N Y/T 6 8 2 的 要 求。积 粪 池 及 污 水 处 理 应 符 合 G B 7 9 5 9 和 G B 1 4 5 5 4 标 准 的 规 定。4.3.2 生 活 管 理 区 要 求位 于 养 殖 区 的 上 风 或 侧 风 方 向，地 势 较 高 处，主 要 包 括 办 公 室 和 生 活 用 房。4.3.3 养 殖 区 要 求包 括 育 雏 区 和 放 养 区，位 于 无 害 化 处 理 区 的 上 风 方 向，建 有 雏 鸡 舍、放 养 鸡 舍（或 成 鸡 舍）、饲 料库、蛋 库、消 毒 室、兽
11、 医 室 等，入 口 处 设 置 相 应 的 消 毒 设 施，养 殖 区 有 分 隔 围 栏 及 喂 料 槽、饮 水 器 等 设施。4.3.4 无 害 化 处 理 区 要 求位 于 养 殖 区 的 下 风 位 或 侧 风 位，且 地 势 较 低 处，设 置 有 集 粪 池、病 鸡 隔 离 室、污 水 处 理 池、污 物 堆放 点、病 死 鸡 无 害 化 处 理 设 施 等。5 种 鸡 来 源D B 5 2 2 7/T 1 0 7 2 0 2 23应 来 自 于 荔 波 瑶 山 鸡 纯 系 种 群，并 有 种 畜 禽 生 产 经 营 许 可 证 的 种 鸡 场，经 产 地 动 物 检 疫 机 构
12、 检疫 合 格；不 应 从 疫 区 购 进 鸡 苗。6 育 雏 期 饲 养 管 理6.1 育 雏 室6.1.1 育 雏 室 条 件保 温 性 能 良 好，光 照 充 足。窗 户 面 积 与 地 面 面 积 比 例 为 1:1 0 1:1 5。保 持 舍 内 干 燥、清 洁。舍 内地 面 比 舍 外 地 面 应 高 出 2 0 c m 3 0 c m。6.1.2 育 雏 室 消 毒在 进 雏 鸡 前 1 周，对 墙 壁、地 面 及 空 间 进 行 清 扫、清 洗、涂 刷、消 毒，并 对 育 雏 室 进 行 熏 蒸 消 毒，2 4 h 后 打 开 门 窗 换 气 1 d 2 d；饲 料 盆（槽）、
13、饮 水 器（槽）等 用 具 用 消 毒 液 洗 涤 消 毒，必 要 时 可 增 加 熏蒸 消 毒。垫 料 用 前 在 阳 光 下 曝 晒 1 d 2 d 或 置 于 育 雏 室 里 进 行 熏 蒸 消 毒。6.2 雏 鸡雏 鸡 来 自 具 有 种 畜 禽 生 产 经 营 许 可 证 的 种 鸡 场，有 动 物 检 疫 合 格 证，雏 鸡 应 健 康、活 泼。6.3 饲 养6.3.1 初 饮、开 食出 壳 后 2 4 h 内 放 入 育 雏 室，2 h 后 进 行 初 饮。饮 水 中 可 添 加 0.0 1%的 多 维 素 或 5%葡 萄 糖 水 等 以 增 强鸡 体 的 抗 病 能 力。初 饮
14、 2 h 后 开 食，开 食 用 雏 鸡 全 价 配 合 饲 料，应 符 合 G B 1 3 0 7 8 的 要 求，撒 在 料 盘 或塑 料 膜 上，自 由 采 食。6.3.2 饲 喂育 雏 期 内 采 用 自 由 采 食 方 式 饲 喂 雏 鸡 全 价 配 合 饲 料，营 养 需 要 量 见 附 录 A 1 父 母 代 荔 波 瑶 山 鸡 营 养需 要 量 表(0 周 龄 5 周 龄)。6.4 饲 养 管 理6.4.1 温 度第 1 周 内 育 雏 室 室 温 3 2 3 3，以 后 每 3 d 降 1，直 至 降 到 2 0 时 脱 温。将 温 度 计 挂 在 离 热 源远，离 地 面
15、1 m 高 处 的 两 窗 户 之 间 测 室 温。6.4.2 湿 度育 雏 室 相 对 湿 度 应 保 持 稳 定，1 0 日 龄 内 为 6 5%7 0%，1 0 日 龄 以 上 为 6 0%6 5%。6.4.3 密 度1 日 龄 7 日 龄 每 平 方 米 3 5 只 4 0 只；8 日 龄 1 4 日 龄 每 平 方 米 3 0 只 3 5 只；1 5 日 龄 2 8 日 龄每 平 方 米 2 5 只 3 0 只。6.4.4 光 照D B 5 2 2 7/T 1 0 7 2 0 2 243 日 龄 内 每 天 光 照 2 4 h，以 后 每 天 降 1 h，直 至 自 然 光 照。光
16、照 强 度 1 5 l u x 2 0 l u x。应 备 有 应 急 灯。6.4.5 通 风舍 内 适 当 通 风，无 刺 鼻 眼 的 气 味，但 要 防 止 贼 风。6.4.6 分 群根 据 出 壳 时 间 及 鸡 体 质 强 弱 进 行 分 群，每 群 以 1 8 0 只 2 2 0 只 为 宜，防 止 扎 堆。6.4.7 转 栏4 周 龄 后 可 转 入 育 成 舍 饲 养。6.4.8 免 疫按 D B 5 2 2 7/T 1 0 8 的 要 求 执 行。6.4.9 驱 虫按 D B 5 2 2 7/T 1 0 8 的 要 求 执 行。7 育 成 期 饲 养 管 理7.1 选 择6 0
17、 日 龄 时 进 行 初 选，剔 除 生 长 发 育 不 良、毛 色 杂 乱 等 残 次 鸡。9 0 日 龄 1 0 0 日 龄 时 再 进 行 复 选，淘汰 不 符 合 本 品 种 特 征 的 鸡。7.2 光 照自 然 光 照。8 种 鸡 饲 养 管 理8.1 密 度成 年 种 鸡 饲 养 密 度 每 平 方 米 7 只 8 只。8.2 温 度在 自 然 条 件 下 舍 内 维 持 在 1 5 2 0，温 度 过 高 过 低 时 应 采 取 人 工 调 控。8.3 光 照开 产 后 每 周 增 加 半 天 光 照 至 每 天 1 6 小 时（自 然 光 照+人 工 光 照），光 照 强 度
18、为 1 5 l u x 2 0 l u x，灯 泡高 度 离 地 2 米。应 备 有 应 急 灯。8.4 喂 料8.4.1 饲 喂 方 式采 用 定 时 定 量 饲 喂，1 天 饲 喂 2 次。D B 5 2 2 7/T 1 0 7 2 0 2 258.4.2 限 制 饲 养通 过 调 整 饲 料 配 方 和 控 制 饲 喂 量 进 行 限 制 饲 养，以 控 制 体 重。8.4.3 饲 料饲 料 应 无 霉 变、虫 蛀 或 被 污 染，使 用 的 饲 料 应 符 合 G B 1 3 0 7 8 和 N Y 5 0 3 2 的 规 定。在 更 换 饲 料 时，应有 3 天 左 右 的 过 渡
19、期。使 用 的 饲 料 营 养 需 求 量 见 附 录 A 的 表 A.1。饲 料 配 方 应 符 合 附 录 B 的 规 定。8.5 产 蛋 期 饲 养 管 理为 保 持 种 鸡 正 常 生 长，应 避 免 强 光、惊 吓、噪 声 等 应 激。营 养 供 应 充 足，加 强 多 种 维 生 素 和 矿 物 质微 量 元 素 的 补 充，维 持 适 宜 的 体 重，及 时 淘 汰 不 良 个 体。不 得 使 用 国 家 兽 医 主 管 部 门 禁 止 使 用 的 药 品 或添 加 剂。8.6 异 常 情 况 下 的 管 理 措 施8.6.1 产 蛋 重 量、产 蛋 率 下 降蛋 重 及 产 蛋
20、 率 异 常 下 降 时，应 及 时 分 析 原 因，采 取 相 应 措 施。8.6.2 蛋 壳 质 量 异 常出 现 薄 壳 蛋、软 壳 蛋、沙 皮 蛋、畸 形 蛋 等 蛋 壳 质 量 问 题 时，需 及 时 查 明 原 因，采 取 相 应 措 施。8.6.3 体 重 异 常蛋 鸡 体 重 应 保 持 标 准 范 围 内，如 出 现 过 轻 过 重 等 异 常 时，则 需 调 整 饲 料 配 方、饲 喂 量 和 活 动 量。8.7 公 鸡 管 理在 育 成 期 公、母 鸡 应 分 群 饲 养，以 减 少 互 相 啄 斗。种 蛋 生 产 前 2 0 d，将 种 公 鸡 放 入 母 鸡 群 中。
21、8.8 公 母 配 比在 自 然 交 配 条 件 下，公 母 鸡 比 例 1:1 2 1:1 5。9 商 品 肉 鸡 育 肥 饲 养 管 理9.1 饲 养 方 式采 用 舍 养 或 半 舍 养 的 方 式，利 用 果 园、茶 园、竹 园 及 荒 坡 荒 地 放 养。9.2 密 度圈 舍 饲 养 方 式 成 年 鸡 饲 养 密 度 每 平 方 米 7 只 8 只，采 用 林 下 散 养 方 式 每 6 6 7 平 方 米 4 0 只 5 0 只。9.3 饲 喂3 0 日 龄 5 9 日 龄 每 日 用 仔 鸡 配 合 饲 料 饲 喂，自 由 采 食；6 0 日 龄 至 上 市 每 日 早 晚 各
22、 喂 1 次 肉 鸡 配合 饲 料，配 合 饲 料 应 符 合 G B 1 3 0 7 8 和 N Y 5 0 3 2 的 要 求，使 用 的 饲 料 营 养 需 求 量 见 附 录 A 的 表 A.2。上市 前 停 药 期 应 符 合 中 华 人 民 共 和 国 农 业 部 公 告 2 0 0 3 第 2 7 8 号 的 要 求。9.4 饲 养 期D B 5 2 2 7/T 1 0 7 2 0 2 26公 鸡 1 8 0 2 1 0；母 鸡 2 7 0 3 0 0。1 0 养 殖 档 案1 0.1 生 产 记 录1 0.1.1 进 雏 记 录应 包 括 进 雏 日 期、数 量、来 源、饲 养
23、 员。1 0.1.2 每 日 生 产 记 录应 包 括 日 期、日 龄、温 度、湿 度、产 蛋 量、产 品 出 售 日 期、数 量、购 买 单 位 和 出 栏 体 重。1 0.2 防 疫 记 录应 包 括 鸡 群 健 康 状 况、存 栏 数、死 亡 数、死 亡 原 因、免 疫 记 录、消 毒 记 录、用 药 记 录、检 疫 记 录、病 原 学 监 测 记 录、免 疫 抗 体 检 测 记 录 等。1 0.3 投 入 品 记 录应 包 括 使 用 的 饲 料 和 饲 料 添 加 剂 的 品 种、名 称、生 产 企 业、生 产 许 可 证 号、批 准 文 号、生 产 日 期、生 产 批 号、数 量、
24、包 装 规 格、每 天 喂 料（用）量 等。1 0.4 养 殖 档 案 应 符 合 中 华 人 民 共 和 国 农 业 部 令 2 0 0 6 第 6 7 号 的 要 求，应 保 存 3 6 个 月 以 上。所 有 记 录必 须 分 类 归 档 留 存，有 重 要 价 值 的 资 料 应 备 份。D B 5 2 2 7/T 1 0 7 2 0 2 27附 录 A（资 料 性 附 录）荔 波 瑶 山 鸡 营 养 需 要 量表 A.1 父 母 代 荔 波 瑶 山 鸡 营 养 需 要 量项 目 单 位 0 周 龄 5 周 龄 6 周 龄 1 3 周 龄 1 4 周 龄 2 0 周 龄 产 蛋 期代
25、谢 能 M J/k g 1 2.0 0 1 1.7 5 1 1.5 0 1 1.5 0粗 蛋 白%1 9.5 0 1 6.0 0 1 4.0 0 1 6.0 0钙%1.0 0 0.8 0 0.7 0 3.0 0总 磷%0.7 0 0.6 0 0.5 0 0.5 0有 效 磷%0.4 0 0.3 5 0.3 0 0.4 0赖 氨 酸%0.9 5 0.6 5 0.5 5 0.7 5蛋 氨 酸%0.3 5 0.3 0 0.2 5 0.3 3蛋+胱 氨 酸%0.7 0 0.6 0 0.5 5 0.6 3食 盐%0.3 5 0.3 5 0.3 5 0.3 5表 A.2 商 品 代 荔 波 瑶 山 鸡 营
26、 养 需 要 量项 目 单 位 0 周 龄 5 周 龄 6 周 龄 1 3 周 龄 1 3 周 龄 以 上代 谢 能 M J/k g 1 1.3 0 1 2.1 5 1 2.5 5粗 蛋 白%1 8.0 0 1 6.0 0 1 4.0 0粗 脂 肪%2.5 0 3.0 0 3.0 0粗 纤 维%4.0 0 4.0 0 4.0 0钙%1.0 0 0.8 0 0.7 0总 磷%0.7 0 0.6 0 0.5 0有 效 磷%0.4 0 0.3 5 0.3 5赖 氨 酸%1.0 0 0.9 0 0.8 5蛋 氨 酸%0.4 0 0.3 6 0.3 3蛋+胱 氨 酸%0.8 5 0.7 0 0.6 3食
27、 盐%0.3 5 0.3 5 0.3 5D B 5 2 2 7/T 1 0 7 2 0 2 28附 录 B（资 料 性 附 录）推 荐 性 饲 料 配 方周 龄项 目0 周 龄 5 周 龄 6 周 龄 2 0 周 龄 2 1 周 龄 出 栏产 蛋 期玉 米（%）5 8.1 6 0 6 1.86 1小 麦 麸（%）1 2 1 6.3 1 5.21 0.6豆 粕（%）2 2 1 5 1 31 7菜 籽 粕（%)/3 41进 口 鱼 粉（%）5 2/2石 粉（%)/15磷 酸 氢 钙（%）1.5 1.2 1.52盐（%）0.2 0.3 0.20.2鸡 用 多 种 维 生 素 预 混 剂（%）0.2 0.2 0.20.2微 量 元 素 预 混 剂（%）1 1 11合 计（%）1 0 0 1 0 0 1 0 01 0 0备注：该配方可根据养殖场的养殖方式酌情调整。_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _D B 5 2 2 7/T 1 0 7-2 0 2 2
