1、 ICS 65.020.20 CCS B 05 5107 四川省（绵阳市）地方标准 DB5107/T 108 2022 高山辣椒 豌豆栽 培技术规 范 2022-05-18 发布 2022-07-01 实施 绵阳市市 场 监督 管 理局 发 布 DB5107/T 108 2022 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规 范性 引用 文件.1 3 术 语和 定义.1 4 产 地环 境要 求.1 5 辣 椒栽 培技 术措 施.2 6 豌 豆栽 培技 术措 施.4 附录A（规 范性）辣椒 主要病 虫害 及化 学防 治药 剂.6 附录B（规 范性）豌豆 主要病 虫害 及化 学防 治药 剂.7 D
2、B5107/T 108 2022 II 前 言 本文件 按照GB/T 1.1 2020 标准 化工 作导则 第1 部分：标准化 文件 的结构 和起草 规则 的规 定起草。本文件 由 绵 阳市 农业 农村 局 提出 并归 口。本文件 起草 单位：绵 阳市 农业科 学研 究院。本文件 主要 起草 人：王治 斌、张杰、黄海 涛、牛义 松、徐 冬梅、文静、李家 慧。DB5107/T 108 2022 1 高 山辣椒 豌豆栽 培技术 规范 1 范围 本 文件 制定 了高 山辣 椒 豌豆栽 培的 术语 和定 义、产地环 境 要 求、辣椒 栽培 技术措 施 和 豌豆 栽 培 技术措施。本 文件 适用 于绵
3、阳市 海拔800 m1500 m区域 的 辣椒 豌豆错 季连 作栽培。2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款。其 中，注日 期的 引用 文件，仅该日 期对 应的 版本 适用 于本文 件；不注 日期 的引 用文件，其 最新 版本（包 括所有 的修 改单）适 用 于 本文件。GB/T 8321（所 有部 分）农药合 理使 用准 则 GB/T 23416.1 蔬菜 病虫 害 安全防 治技 术规 范 第1部 分：总 则 GB/T 23416.2 蔬菜 病虫 害 安全防 治技 术规 范 第2部 分：茄 果类 GB/T 23416.
4、7 蔬菜 病虫 害 安全防 治技 术规 范 第7部 分：豆 类 GB/T 23416.9 蔬菜 病虫 害 安全防 治技 术规 范 第9部 分：葱 蒜类 NY/T 496 肥料 合理 使用 准 则 通则 NY/T 2118 蔬菜 育苗 基质 NY/T 5010 无公 害农 产品 种植业 产地 环境 条件 3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。3.1 高山辣椒 豌豆 利用海 拔800 m以上高 山的凉爽气 候条件，春夏 种植辣椒，采收期主要为79月份，秋冬季种植 豌豆，采 收期 主要 为4 5月 份。4 产地环 境要求 选择生 态环 境良 好，远离 受工业“三 废”及 农村、城市
5、生 活、医疗 废弃 物污 染的农 业生 产区 域，并符合NY/T 5010 的规 定。4.1 灌溉 水 条件 使用没 有对 产地 环境 构成 污染的 水源，禁 止浇 灌工 业废水、城 市生 活污 水。4.2 土壤条件 以肥沃、富 含有 机质、保 水保肥、排 灌良 好、土层 深厚的 壤土 或沙 壤土 为宜。DB5107/T 108 2022 2 5 辣椒栽培 技术 措施 5.1 品种 选用 抗 病、优质、丰 产、商品性 好的 品种。5.2 播种时期 4月中、下 旬。5.3 用种量 每公顷 用种 量450 g 600 g。5.4 种子处理 5.4.1 种子消毒 将种子 放入55 热 水中 浸 种1
6、5 min，不断 搅拌，至30 时 浸种6 h8 h。5.4.2 催芽 浸种后 将种 子放 置在25 30 的 条件 下保 湿催 芽。5.5 培育壮苗 5.5.1 育苗基质 由草炭、珍珠 岩、木屑、菌渣等 混匀配 制或 使用商 品基质，育苗 基质 应符合NY/T 2118 的 规定，疏松透气、保 水保 肥、无虫 无草无 病菌，具 有一 定的 基础营 养。5.5.2 苗床消毒 每立方 米育 苗基 质用50%的 多菌灵80 g 拌匀。5.5.3 播种 催芽 的 种子60%70%露白 时播种，每 平方 米苗 床播 种20 g。5.5.4 假 植及 苗期 管理 辣椒 苗 两叶一 心时，进行1 次假植，
7、控制 苗床 湿度，防治苗 期病害 发生。定植 前须通 风炼苗，为 定植做好 准备。5.6 定植 5.6.1 整地施肥 深翻整 地施肥。秋 冬季节 将土壤 深翻25 cm30 cm，可改良 土壤物 理结 构和杀 灭土中 越冬病 虫。结合 整地施足 基肥每 公顷施 用腐熟有 机肥45000 kg52500 kg，或三元复 合肥（N:P2O5:K2O=15:15:15）450 kg 600 kg。整 地深 沟 高厢，厢面 宽1 m，沟宽0.4 m。肥料 使用 应符 合NY/T 496 的 规定。5.6.2 定植时间 与 方法 DB5107/T 108 2022 3 5.6.2.1 定植时间 5月下
8、旬 至6 月上 旬晴 天定 植。5.6.2.2 定植方法 宽窄行种植，宽行行距80 cm，窄行行距60 cm，株距35 cm 40 cm，每 公 顷 栽 植密 度34500 40500株。栽 前厢 内中 沟灌 足底 水后覆 盖薄 膜，打孔 定植，移栽 后灌 定根 水。5.7 田间管理 5.7.1 温湿度 管理 白天26 28，最高 不 超过30。夜 间温 度15 20，最低 不低 于15，前期 应控 制水 量，10 d 15 d浇1 次水，上午浇为宜。随着气温升高，应逐渐缩 短浇水的间隔天数。缓苗 后适当蹲苗，直到辣椒 开始 膨大 时结 合追 肥进行 浇水。以 后则 要小 水勤浇，不 能大 水
9、漫 灌。大棚辣 椒栽 培，以 膜 下 滴 灌为宜。5.7.2 植株调整 门椒坐 果后 将门 椒以 下的 侧枝全 部去 掉，结果 后期 摘除植 株底 部的 老叶、黄 叶、病 叶，并疏 掉 无 效枝。5.7.3 肥水管理 初期 花 期 为 提 高 坐 果 率，可 用20 mg/kg 30 mg/kg 的 防 落 素 喷 花，每 公 顷 施 三 元 复 合 肥（N:P2O5:K2O=15:15:15）225 kg300 kg，用0.3%磷酸 二氢钾 叶面 施肥，每 隔7 d 喷1次。盛花 期要 小 水 勤浇，保持土壤湿 润，并结合浇 水，每公顷 施三元复合肥（N:P2O5:K2O=15:15:15）
10、225 kg 300 kg、硫酸钾150 kg 225 kg。为防 止 植株衰 老，可 叶面 喷施0.2%0.3%的磷 酸二氢 钾溶 液12次。肥料 使用应 符合NY/T 496 的规 定。5.7.4 采收 鲜食 青 辣椒 在果 实颜 色变 深、有 一定 硬度 时采 收。红辣椒 颜色 转红 后立 即采 收。5.8 病虫害 防治 5.8.1 农业防治 选 用抗 病虫 品种，培 育适 龄壮苗 或嫁 接苗；严 格实 施轮作 制度；采 用高 垄地 膜覆盖 栽培；科 学 施 肥和灌溉，合 理密 植，培 育 健壮植 株，促早 封垄，及 时拔除 病重 株，摘除 病叶、病果，带出 田间 烧毁 或 深埋；清 洁
11、田 园，深翻 炕土，减少 越冬 病虫 源。5.8.2 物理防治 田间 悬 挂黄 板诱 杀防 蚜虫、白粉虱、美 洲斑 潜蝇 等；糖 醋液诱 杀小 地老 虎，频振 式 杀虫灯 诱杀 害虫，田间铺 银灰 膜或 悬挂 银灰 膜条驱 避蚜 虫，覆盖 防虫 网防虫；人 工摘 除害 虫卵 块和捕 杀害 虫。5.8.3 生物防治 DB5107/T 108 2022 4 保护 利 用自 然天 敌如 瓢虫，草蛉、蚜 茧蜂 等对 蚜虫 自然控 制。积极 推广 植物 源农药、微 生物 农 药 等防治病 虫。5.8.4 化学防治 加强病 虫害 的预 测预 报，及时掌 握病 虫害 发生 动态，选用 高效、低 毒，低残 留
12、农药，采 用适 当 施 用方式和 器械 进行 防治。严 格按照GB/T 8321（所有 部 分）、GB/T 23416.1、GB/T 23416.2、GB/T 23416.7、GB/T 23416.9 规 定执 行。主要病 虫害 与部 分推 荐农 药品种 见附 录A。6 豌豆栽 培技 术措 施 6.1 选择良种 选用抗 病、优质、丰 产、商品性 好的 鲜食 矮杆 品种。6.2 整地施肥 按厢宽3 m 5 m 开沟，沟 宽30 cm，沟 深20 cm，厢宽 和 沟深视 地块 的给 排水 条件 进行调 整，田间 要做到不积 水，泥 土要 疏松。底肥一 般以农 家肥 为主，每公顷 施用腐 熟农 家肥
13、30000 kg 45000 kg，三元 复合肥（N:P2O5:K2O=15:15:15）225 kg 300 kg。6.3 适期播种 为了延 迟上市，一 般在11 月下旬 播种为 宜，根据海 拔高度 可提早5 d 7 d，不 能晚于12 月中 旬，采用条播 或穴 播方 式播 种。6.4 合理密植 穴 播行距30 cm 35 cm，株距10 cm 15 cm，条播行距35 cm 40 cm，株距10 cm15 cm，每穴2 3粒。豌 豆一 般不 间苗，每 公顷用 种量120 kg150 kg。6.5 田间管 理 6.5.1 确保 全 苗 出苗后 要及 时查 苗补 缺。中耕除 草1 2次，以 增
14、加 土壤通 透性，有 利于 豌豆 根系生 长，提高 豌 豆 吸肥吸水 能力。6.5.2 杂草防除 播种后3 d5 d内喷 施除 草 剂进行 除草，喷药 时应均 匀喷雾 于土壤 表面，不要 在雨前 或有风 天气 进行喷药。现 蕾期 前进 行人 工除草，松 土培 土，以改 善土壤 养分 供给 状况，促 进植株 对养 分的 吸 收。除 草剂使用 应符 合GB/T 8321（所有部 分）的规 定。6.5.3 水分管理 抢墒播 种、保 证全 苗是 豌 豆栽培 的关 键。要 充分 利 用降雨 有利 天气 及时 播种，如 果播 后土 壤墒 情不足应及 时浇 灌出 苗水。开 花结荚 期水 分不 足会 导致 落
15、花落 荚严 重，大大 降低 豌豆产 量，如遇 干 旱，有 条件的地 方可 以进 行浇 灌。DB5107/T 108 2022 5 6.5.4 施肥技术 苗 肥：苗期 要重 视追 肥，尤其是 未施 或少 施基 肥的 田块，更要 重视 追施 苗肥。一般 每公 顷追 施 三 元复合肥（N:P2O5:K2O=15:15:15）90 kg 105 kg 或 尿素75 kg。花 荚肥：开 花结 荚时 需要养 分多，每 公顷 施尿素112.5 kg、三元 复合 肥（N:P2O5:K2O=15:15:15）75 kg。鼓粒 期喷 施1%尿 素和0.3%磷 酸二 氢钾2次。6.5.5 病虫害 防治 豌豆 白 粉
16、病 发病 初期，选 择合适 药剂 喷雾 防治，根 据病情 防治12 次。锈 病 发病初 期选 用合 适药 剂喷雾防 治，7天 后再 防1次。蚜虫百 株蚜 量超 过500 头、潜叶蝇 危害 发现 时开 始第1 次防治，每 周防 治1 次，连续防 治2 3次，兼 防豌 豆象。严格 按照GB/T 8321（所有 部分）、GB/T 23416.1、GB/T 23416.7、GB/T 23416.9 规 定执 行。主要 病 虫害与 部分 推荐 农药 品种 见附录B。6.6 适期收获 豆 粒充 分膨 大，豆荚 饱满，荚面 产生 网状 小皱 纹时 即可采 收。DB5107/T 108 2022 6 A A
17、附录A（规范 性）辣椒主 要病 虫害 及化 学防 治 药剂 A.1 辣椒的 主要 病害 及化 学防 治药剂 见 表 A.1。表A.1 辣椒主 要病 害 及 化学 防治 药剂 主要 病害 药剂 名称 立枯病 哈茨木霉菌、枯草芽孢杆菌、霜霉威 猝倒病 哈茨木霉菌、恶霉灵+代森锰锌 灰霉病 异菌脲、腐霉利、甲硫 福美双、嘧菌胺、甲硫 乙霉威、啶氧 菌酯、百菌清、腐霉 福美双、双胍三辛烷基苯磺 疫病 甲霜 霜脲氰、代森锰锌、苯醚甲环唑、春雷霉素、嘧菌酯、百菌清 病毒病 香菇多糖、寡糖 链蛋白、甾烯 醇、氨基寡糖素、丁子香酚、吗胍 乙酸铜、盐酸吗啉胍、低聚糖素、辛菌 吗啉胍、吗胍 乙酸铜、烷醇 硫酸铜、
18、羟烯 吗啉胍、葡聚烯糖 A.2 辣椒的 主要 虫害 及化 学防 治药剂 见 表 A.2。表A.2 辣椒主 要虫 害 及 化学 防治 药剂 主要虫害 药剂名称 烟青虫 角体病毒、溴氰菊酯、苏云金杆菌 蚜虫 溴氰虫酰胺、氯虫 高氯氟、苦参碱、高氯 啶虫脒 棉铃虫 甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、虱螨脲、溴氰虫酰胺、氯虫 高氯氟 DB5107/T 108 2022 7 B B 附录B（规范 性）豌豆主 要病 虫害 及化 学防 治 药剂 B.1 豌豆的 主要 病害 及化 学防 治药剂 见 表 B.1。表B.1 豌豆主 要病 害 及 化学 防治 药剂 主要病害 药剂名称 锈病 石硫合剂、三唑酮、萎锈灵 白粉病
19、百菌清、氟菌唑、烯唑醇、醚菌酯、腈菌唑 褐斑病 褐纹病 百菌清、腈菌唑、代森锰锌、苯醚甲环唑 立枯病 根腐病 氟菌唑、戊唑醇、粉锈宁、丙环唑、腈菌唑 病毒病 香菇多糖、寡糖 链蛋白、氨基 寡糖素、吗胍 乙酸铜、盐酸吗 啉胍、烷醇 硫酸铜、羟烯 吗啉胍、葡聚烯糖 B.2 豌豆的 主要 虫害 及化 学防 治药剂 见 表 B.2。表B.2 豌豆主 要虫 害 及 化学 防治 药剂 主要虫害 药剂名称 斑潜蝇 灭蝇胺、杀螟丹、甲氨基阿维菌素 蚜虫 溴氰虫酰胺、氯虫 高氯氟、苦参碱、高氯 啶虫脒 夜蛾 甲氨基阿维菌素苯甲酸盐、虱螨脲、溴氰虫酰胺、氯氰菊酯 豌豆象 高效氯氰菊酯、敌百虫、溴氰菊酯、阿维菌素
