1、I C S 6 5.0 2 0.2 0C C S B 3 1DB4228恩 施 州 地 方 标 准D B 4 2 2 8/T 7 5 2 0 2 2堇 叶 碎 米 荠 生 产 技 术 规 程C o d e o f p r a c t i c e f o r C a r d a m i n e V i o l i f o l i a2 0 2 2-0 4-2 5 发 布 2 0 2 2-0 7-2 5 实 施恩 施 土 家 族 苗 族 自 治 州 市 场 监 督 管 理 局发 布D B 4 2 2 8/T 7 5 2 0 2 2I前 言本 文 件 根 据 G B/T 1.1-2 0 2 0 标
2、准 化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 早 规 则 给 出 的 规 则起 草。本 文 件 由 恩 施 土 家 族 苗 族 自 治 州 农 业 农 村 局 院 提 出 并 归 口 管 理。本 文 件 的 某 些 内 容 有 可 能 涉 及 专 利，本 标 准 的 发 布 机 构 不 应 承 担 识 别 这 些 专 利 的 责 任。本 文 件 起 草 单 位：恩 施 土 家 族 苗 族 自 治 州 农 业 科 学 院、湖 北 省 富 硒 产 业 技 术 研 究 院、恩 施 清 江 生 物工 程 有 限 公 司、恩 施 德 源 健 康 科 技 发 展 有 限
3、公 司。本 文 件 的 主 要 起 草 人：殷 红 清、向 极 钎、万 海 英、龙 澜、明 佳 佳、李 亚 杰、问 小 龙、康 宇、韩 阿 华、丛 欣。D B 4 2 2 8/T 7 5 2 0 2 2I I引 言堇 叶 碎 米 荠（C a r d a m i n e v i o l i f o l i a O E S c h u l z）为 十 字 花 科（B r a s s i c a c e a e）碎 米 荠 属（C a r d a m i n e）多 年 生 草 本 植 物，嫩 茎、叶 均 可 食 用，其 含 有 丰 富 的 蛋 白 质、可 溶 性 糖、氨 基 酸、纤 维素 等 营
4、养 元 素，在 恩 施 及 武 陵 山 区 具 有 一 定 的 生 长 量，当 地 居 民 具 有 悠 久 的 食 用 历 史。堇 叶 碎 米 荠 不 仅可 以 作 为 一 种 优 良 的 野 菜 资 源，同 时 还 可 以 作 为 一 种 优 质 的 植 物 有 机 硒 载 体。2 0 2 1 年 3 月 经 国 家 卫 健 委批 复，堇 叶 碎 米 荠 可 参 照 叶 类 蔬 菜 标 准 进 行 管 理，其 使 用 范 围 进 一 步 扩 大，具 有 强 大 的 市 场 前 景 和 经 济价 值。堇 叶 碎 米 荠 已 完 成 野 生 转 家 种、种 子 育 苗 等 技 术 研 究，在 州
5、 内 已 在 形 成 规 模 化 种 植，但 存 在 其 总硒 含 量 不 高、不 均 一 的 问 题，因 此 急 需 堇 叶 碎 米 荠 生 产 技 术 规 程 进 行 指 导 生 产，提 高 堇 叶 碎 米 荠 产 品 质量。D B 4 2 2 8/T 7 5 2 0 2 21堇 叶 碎 米 荠 生 产 技 术 规 程1 范 围本 文 件 规 定 了 堇 叶 碎 米 荠 生 产 的 术 语 和 定 义、产 地 环 境、栽 培 技 术、采 收 和 生 产 档 案 等。本 文 件 适 用 于 恩 施 州 境 内 堇 叶 碎 米 荠 的 规 范 化 生 产。2 规 范 性 引 用 文 件下 列
6、文 件 对 于 本 文 件 的 应 用 是 必 不 可 少 的。凡 是 注 日 期 的 引 用 文 件，仅 所 注 日 期 的 版 本 适 用 于 本 文件。凡 是 不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本 文 件。G B 3 0 9 5 环 境 空 气 质 量 标 准G B 5 0 8 4 农 田 灌 溉 水 质 标 准G B/T 8 3 2 1（所 有 部 分）农 药 合 理 使 用 准 则G B 1 5 6 1 8 土 壤 环 境 质 量 农 用 地 土 壤 污 染 风 险 管 控 标 准（试 行）N Y/T 4 9 6 肥
7、料 合 理 使 用 准 则 通 则3 术 语 和 定 义3.1堇 叶 碎 米 荠（C a r d a m i n e v i o l i f o l i a O.E.S c h u l z）为 十 字 花 科 碎 米 荠 属 多 年 生 草 本 植 物，地 下 茎 明 显，茎 直 立 或 弯 曲，上 部 常 有 分 枝，高 2 0 1 0 0 c m，全 株 光 滑 无 毛。4 产 地 环 境4.1 土 壤宜 选 择 土 层 深 厚 肥 沃、排 水 良 好、弱 酸 性 的 土 壤；土 壤 质 量 符 合 G B 1 5 6 1 8 规 定 要 求。4.2 灌 溉 水应 符 合 G B 5 0
8、8 4 的 要 求。4.3 大 气应 符 合 G B 3 0 9 5 的 要 求。5 栽 培 技 术D B 4 2 2 8/T 7 5 2 0 2 225.1 种 子 准 备5.1.1 种 子 采 集6 月 下 旬，采 摘 堇 叶 碎 米 荠 成 熟 的 果 荚，脱 粒、净 选 留 种。5.1.2 种 子 储 藏种 子 装 袋 密 封 低 温 储 藏，温 度 控 制 在 8 1 2。5.2 播 种 育 苗5.2.1 苗 圃 环 境宜 选 择 通 风、阴 凉、湿 润 地 块 作 为 育 苗 圃，并 注 意 排 渍、除 草，保 持 育 苗 圃 清 洁。5.2.2 播 种 时 间海 拔 8 0 0
9、m 以 下 于 9 月 上 旬 播 种，海 拔 8 0 0 1 2 0 0 m 于 8 月 中 下 旬 播 种，海 拔 1 2 0 0 m 以 上 于 7 月 上 旬 至 8月 上 旬 播 种。5.2.3 播 种 方 法宜 采 用 1 2 8 孔 穴 盘 基 质 育 苗，将 种 子 播 于 穴 盘，每 穴 2 3 粒，再 覆 盖 0.2 0.3 c m 薄 层 基 质，然 后 用清 洁 水 喷 洒 床 面，使 种 子 落 实，床 面 搭 建 小 拱 棚 覆 盖 遮 阳 网。5.3 整 地 施 肥移 栽 地 宜 选 择 土 质 疏 松，湿 润 平 整 土 地，整 地 前 每 6 6 7 m2施
10、有 机 肥 1 0 0 k g，复 合 肥 3 0 k g，均 匀 普施 打 匀，然 后 按 照 厢 面 带 沟 1.5 m 起 畦，沟 宽 3 0 c m，厢 高 1 5 c m 左 右，薄 地 膜。5.4 移 栽 定 植1 0 月 下 旬 至 1 1 月 上 中 旬 起 苗 移 栽，按 株 行 距 2 0 2 0 c m 规 格 移 栽 定 植，淋 定 根 水。5.5 田 间 管 理5.5.1 施 肥符 合 N Y/T 4 9 6 要 求。移 栽 后 1 0 1 5 d 淋 施 一 次 提 苗 肥，每 6 6 7 m2施 用 尿 素 1 0 k g，抽 薹 前 追 施 一 次肥 料，每 6
11、 6 7 m2撒 施 尿 素 1 0 k g，同 时 叶 面 喷 施 磷 酸 二 氢 钾 1 0 0 g。5.5.2 除 草宜 采 取 人 工 除 草。5.5.3 病 虫 害 防 治以 农 业、物 理、生 物 防 治 为 主，辅 助 化 学 防 治。农 药 使 用 应 符 合 G B/T 8 3 2 1 的 要 求。6 采 收定 植 第 二 年 3 月 上 中 旬 现 蕾 时 收 割 地 上 茎 叶。亦 可 保 留 地 下 根 茎，发 芽 生 长 第 二 季 植 株，于 6 月 上 旬收 割。D B 4 2 2 8/T 7 5 2 0 2 237 生 产 档 案堇 叶 碎 米 荠 生 产 全 过 程 应 详 细 记 录 农 事 操 作，见 附 表 A。D B 4 2 2 8/T 7 5 2 0 2 24附 录 A（资 料 性 附 录）农 事 操 作 记 录 表日 期 产 地农 事 操 作 内 容（整 地、修 剪、施 肥、喷 药、除草、浇 水、采 摘、清 园 等）农 事 操 作 要 点（施 肥 量、喷 药种 类 及 浓 度 等）操 作 人 员 备 注_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _
