1、ICS 60.020.20 CCS B 31 DB4105 安 阳 市 地 方 标 准 DB4105/T 187 2022 早春大棚 辣椒生产 技术规程 2022-07-08 2022-08-08 实施 安 阳 市 市 场 监 督 管 理 局 发布 DB4105/T 187 2022 I 前 言 本文件 按 照GB/T 1.1 2020 标 准化 工作 导则 第 1 部分：标准 化文 件的 结构 和起草 规则 的 规定起草。本文件 由安 阳市 农业 农村 局提出 并归 口。本 文件 起草 单位：安 阳市 农业科 学院、汤 阴县 农业 农村局、林 州市 种子 服务 中心。本 文 件 主要 起草
2、人：许 海 生、马文 全、桑 爱云、常 丁皓、张 瑞霞、王计 青、王义辉、刘建 军、王 基国、齐 光荣、苏 连顺、王 守军、陈献 平。DB4105/T 187 2022 1 早 春大棚 辣椒生产 技术规 程 1 范围 本文件 规定 了早 春大 棚辣 椒栽培 的产 地环 境、设施 条件、品种 选择、育苗、定植、田间 管理、病虫害防治 及采 收等 内容。本文件 适用 于安 阳市 辣椒 早春大 棚生 产。2 规 范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款。其 中，注日 期的 引用 文件，仅该日 期对 应的 版本 适用 于本文 件；不注
3、日期 的引 用文件，其 最新 版本（包 括所有 的修 改单）适 用于本文件。GB 3095 环境 空气 质量 标 准 GB 5084 农田 灌溉 水质 标 准 GB/T 8321（所 有部 分）农药合 理使 用准 则 GB 16715.3 蔬 菜作 物种 子 茄 果类 GB/T 18407.1 农产 品安 全质量 无 公害 蔬菜 产地 环 境要求 NY/T 393 绿色 食品 农药 使用准 则 NY/T 496 肥料 合理 使用 准则 通则 NY/T 944 辣椒 等级 规格 NY/T 1276 农 药安 全使 用 规范总 则 3 术 语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。3.1
4、门椒 第一个 自然 分叉 处结 出的 辣椒。3.2 对椒 第一个 自然 分叉 枝条 上再 次自然 分叉 处结 出的 辣椒。4 产 地环 境 产地环 境质 量应 符 合GB 3095、GB/T 18407.1 的 规定，选择 耕层 深厚，土壤 肥沃，排 灌方 便，3 年5 年未 种植 茄果 类作 物的 田块，以 pH 值6.0 6.5 的沙壤 土和 壤土 为宜。灌 溉水符 合 GB 5084 要 求。5 设 施条 件 选择跨度 8 m 16 m、长 60 m 100 m、高 3.0 m 3.5 m 南北 向拱 形钢 管大 棚,棚膜 以白 色长 效，高透光 保温，流 滴消 雾多 功能膜 为宜。DB
5、4105/T 187 2022 2 6 品 种选 择 选择早 熟、高 抗病 毒、耐 低温、高产、易座 果的薄 皮泡椒、牛角 椒、皱皮椒、螺丝 椒、线 椒等 适 合大棚种 植的 品种。7 育苗 7.1 育苗 时间 采用穴 盘或 营养 钵，1 月 中下旬 在日 光温 室播 种育 苗，苗 龄 为 50 d 左右,6 8 片叶 时适 时移 栽。7.2 营养 土配 制 7.2.1 选用 肥 沃、富含 有 机质、物理 性状 良好、无 病的大 田土，未 种过 茄科 蔬菜的 时间 不低 于 3 年，以沙壤 土为 宜，加入 适量 充分腐 熟的 农家 肥。7.2.2 土 壤和 农家 肥的 比 例为 6：4，加 入
6、0.1%0.2%过磷 酸钙 或硫 酸钾 复合 肥。1 m3营 养土 用70%的甲基托 布 津100 g 和75%代 森锰 锌 100 g 充 分混 合，装口 径 6 cm 营 养钵 或72 穴苗盘 备用。也 可使 用商品基质，装 入穴 盘育 苗。7.3 种子 处理 7.3.1 质量 种子质 量符 合GB 16715.3 中二级 良种 以上 的要 求。7.3.2 消毒 浸种前 要将 种子 晒1 d 2 d。将 适量 的辣 椒种 子浸 入 55 的 温水 中，边倒 边不断 搅拌，直 至水 温降至30 时停 止搅 动，浸 泡 6 h 8 h，再用10%的磷 酸三纳 溶液 浸 种 20 min，或 1
7、%高锰 酸钾 浸泡 30 min。捞出后 用清 水冲 洗干 净。7.3.3 催芽 用干净 的湿 布将 种子 包好，在 28 30 下催 芽，经 4 d 5 d，70%种子 露白时 播种。7.4 播种 将装好 营养 土或 基质 的营 养钵或 育苗 盘整 齐摆 放于 日光温 室苗 床上，播 种前1 天下午 把营 养土 或基质浇透，第2 天 早上 再用 小水 浇 1 次，水 渗下 后按 每穴 1 粒种 子播 种，覆 盖0.8 cm 1.0 cm 的营 养土。7.5 苗期 管理 7.5.1 温度 出苗前，设 施内 温度 保持 在 25 30；出苗 后 白天温 度保持在 22 25，夜 间 12 15；
8、晴 天棚 内温 度过 高 时，及 时放 风降 温。7.5.2 肥水 保持苗床 见干见 湿。若幼 苗出现萎 蔫，选 择晴天上 午灌水。3 4 片 叶时进 行 适当 补肥，用 三 元复合肥（15：15：15）300 倍液浇 苗。7.5.3 炼苗 DB4105/T 187 2022 3 苗龄50 d，68 片 叶时 适 时移栽。定 植 前 10 d 15 d 开 始逐 渐增 大通 风量，进行炼 苗。7.5.4 主 要病 虫害 防治 茎基腐 病防 治 用15%噁霉 灵水 剂 500 倍液 或72.2%普力克 水剂 800 倍 液喷 施；蚜 虫防 治，用吡 虫啉、蚜虱 净2 000 3 000 倍 液
9、防治。8 定植 8.1 每667 施充 分腐 熟 的优质 农家 肥 5 m3和三元 复合肥（15-15-15）50 kg，施用方法符合 NY/T 496 要 求。8.2 施肥 后，深翻 30 cm，耧 细耙 平。按 130 cm 垄间距起 垄，垄 宽 70 cm，垄沟 宽 60 cm,垄高 20 cm，做成龟 背垄，覆 盖地 膜。8.3 定植 前15 d将 大棚 膜 扣上，并将 周围 封严，若 已扣膜，提 前检 查棚 膜有 无破损，及 时修 补，并检查压膜 带，进行 加固 或更 换。8.4 大棚 内温度 稳 定在12 以 上时 即可 定植。采 取宽窄 行单 株种 植，宽行 距80 cm，窄行
10、距50 cm，株距35 cm 40 cm，每667 m2 栽2 500 3 000 株。选用 壮苗 在晴 天下 午定 植，栽 完后 浇足 定植 水。9 栽 培管 理 9.1 温度 定植后 棚内 应保 持较 高温 度，白 天25 30，晚上 16 20。辣椒 缓苗后，白 天 22 28，晚 上12 18。9.2 肥水 9.2.1 定 植水 定植后 及时 浇1 次大 水，2 d 3 d 再浇 1 次缓 苗水。9.2.2 缓 苗期 以中耕 为主，进 行蹲 苗，促发根，视 墒情 适时 浇水。9.2.3 生 长期 开花坐 果前，要 加强 硼、钙等叶 面肥 的使 用。门椒、对椒 坐稳 后，加强 水 肥 管
11、理，每浇水 2 次追 施1 次肥，每667 m2施专 用 冲施 肥 10。结合 根部 追 肥，喷 施氨 基酸 或磷 酸二 氢钾等 叶面 肥。9.3 植株 调整 植株分 枝以 下的 杈枝 全部 打掉，疏除 内膛 过密 的空 果枝、徒长 枝。大棚 内吊 绳时，应使 枝条 松 散，合理布 局。10 病 虫害 防治 10.1 原则 按照“预防为 主，综合防 治”，坚 持以“农业 防治、生物 防治和 物理 防治 为 主，化 学防治 为辅”的原则。10.2 农业 防治 DB4105/T 187 2022 4 选用抗 病品 种，实 施 3 5 年轮作，深 耕晒 垄，培育 壮苗，创造 适宜 的环 境条 件，增
12、 施经 无害 化 处理的有 机肥，及 时清 理田 间病株，拉 秧后 清洁 田园。10.3 物理 防治 采用日 光晒 种和 温汤 浸种、覆 银色 地膜 驱避 蚜虫 飞 虱、设防 虫网 阻隔 害虫 迁 飞、用黏 虫板 和诱 虫灯诱杀等。10.4 生物 防治 采用性 诱剂 诱杀 主要 害虫；使用 生物 农药 适时 防治 病虫害。10.5 化学 防治 10.5.1 病 害主 要有 病毒 病、疫 病、青 枯病、灰斑 病和黑 霉病 等传 染性 病害 及顶腐、筋 腐和“三落”等生理性 病害。10.5.2 虫 害主 要有 烟粉 虱、蚜 虫、斜纹 夜蛾、甜 菜夜蛾、棉 铃虫 等。10.5.3 化 学药 剂防 治 按GB/T 8321、NY/T 393 和NY/T 1276 的规 定执 行。11 采收 11.1 结果 量较 大时，及 时将门 椒、对椒 摘除，根 据市场 行情 分批 采收 上市。采收 按 NY/T 944 的规 定执行。11.2 采收 及转 运过 程中 应避免 二次 污染。采 收完 毕后及 时清 洁田 园。11.3 完成 全程 生产 记录 及统计 备案 工作，及 时录 入质量 追溯 系统。
