1、 ICS 11.220 CCS B 41 DB3705 东营市地方标准 DB 3705/T 3 2022 规模化奶 牛场无牛 结核病小 区建设规 范 Technical specification for bovine tuberculosis-free compartment construction of large-scale dairy farm 2022-06-08 发布 2022-07-07 实施 东营市市 场监督 管 理局 发 布 DB 3705/T 3 2022 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规 范性 引用 文件.1 3 术 语和 定义.1 4 生 物安 全体 系.
2、1 选址 和建 设.1 4.1 组织 管理.1 4.2 引种.1 4.3 追溯 管理.2 4.4 风险 评估.2 4.5 生物 安全 计划.2 4.6 消毒.2 4.7 人员 管理.2 4.8 5 监测.3 监测 体系.3 5.1 检测 方法.3 5.2 监测 计划.3 5.3 6 应 急处 置.3 疫情 报告.3 6.1 无害 化处 理.3 6.2 后续 监测.3 6.3 7 官 方监 管.3 监管 机构 和内 容.3 7.1 无疫 小区 资格 认定.3 7.2 8 档 案记 录.4 附录A（资 料性）生 物 安全管 理手 册 参考 目录.5 参考文 献.6 DB 3705/T 3 2022
3、 II 前 言 本文件 按照GB/T 1.1 2020 标准 化工 作导则 第1 部分：标准化 文件 的结构 和起草 规则 的规 定起草。请注意 本文 件的 某些 内容 可能涉 及专 利。本文 件的 发布机 构不 承担 识别 专利 的责任。本文件 由东 营市 农业 农村 局提出、制 定并 组织 实施。本文件 起草 单位：东营 市 现代畜 牧业 发展 服务 中心、山 东省 动物 疫病 预防 与 控制中 心（山 东省 人畜共患病 流调 监测 中心）、山东农 业大 学、东营 市河 口区畜 牧业 发展 服务 中心。本文件 主要 起草 人：程 国 明、崔帅、胡 莉萍、刘 永夏、程 云霞、徐 仲凯、杨 春
4、花、付 沿东、周 陈陈、毕延峰、蒋 康富、郝 胜楠、谭刘 刚、徐启 杰、韩芳、石红 霞、纪勇 成、张静、燕浩 磊。DB 3705/T 3 2022 1 规 模化奶 牛场无牛 结核病 小区建设 规范 1 范围 本文件 规定了 规模 化奶牛 场无牛 结核病 小区 建设的 术语和 定义、生物 安全体 系、监 测、应 急处 置、官方监 管、档案 记录 等内 容。本文件 适用 于规 模化 奶牛 场无牛 结核 病小 区建 设。2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款。其 中，注日 期的 引用 文件，仅该日 期对 应的 版本 适用 于本
5、文 件；不注 日期 的引 用文件，其 最新 版本（包 括所有 的修 改单）适 用 于 本文件。GB/T 16569 畜 禽产 品消 毒规范 GB/T 18645 动 物结 核病 诊断技 术 NY/T 682 畜禽 场场 区设 计技术 规范 NY/T 3445 畜 禽养 殖场 档 案规范 3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。无牛结 核病 小区 规模化 奶牛 场符 合 无规 定动物 疫病 小区 管理 技术 规范（农 办牧 2019 86 号）中 通 则 的规定，具有 统一 完整 的生 物安全 体系 和科 学有 效的 监测体 系，至少 过去 12 个 月内未 发现 牛结 核 病
6、病例和结核 分枝 杆菌 复合 群感 染的 特 定区 域。4 生物安 全体 系 选址和 建设 4.1 按照 NY/T 682 的 规定 执行。组织管 理 4.2 4.2.1 设立生 物安 全管 理小 组，负责小 区生 物安 全管 理的 计划制 定、监督 实施、考 核奖惩 等工 作。4.2.2 设立生 物安全 风险 评估小 组，对 小区各 种风 险因素 进行评 估，分 析存 在的问 题，提 出整改 方 案并组织 落实。4.2.3 设立生 物安 全管 理内 审小 组，定 期组 织开 展内 审，确保生 物安 全计 划有 效实 施和持 续改 进。引种 4.3 DB 3705/T 3 2022 2 4.3
7、.1 自繁自 养：实行 人工 授精 技术繁 育。4.3.2 国内引 进：从 非疫 区引进 奶牛、冻精、胚胎 等种质 资源，符合 动物 检疫管 理办法（农业农村部令 2019 年第 2 号）、跨 省调 运乳 用种 用动 物产地 检疫 规程（农牧 发2019 2 号）和 反刍动物产 地检 疫规 程（农 医发2010 27 号）有 关 规定。4.3.3 国外引 进：按海 关有 关规 定实施 检疫 和监 管后 进入 小区。追溯管 理 4.4 4.4.1 建立健 全投 入品 和产 品的 追溯体 系。4.4.2 建立完 善养 殖档 案，符合 畜禽 标识 和养 殖档 案管 理办法（农业 部 令 2006 年
8、第 67 号）的 规定。风险评 估 4.5 生 物安 全风 险评 估小 组 根据 无 规定 动物 疫病 小区管 理技 术规 范（农 办 牧 2019 86 号）和 关于推进 牛羊 布病 等动 物疫 病无疫 小区 和无 疫区 建设 与评估 工作 的通 知（无牛 结核病 小区 标准）（农 办牧2021 32 号）等规 定，开展 生物 安全 风险 评估 并保存 档案 记录。生物安 全计 划 4.6 4.6.1 根据风 险评 估情 况和 生物 安全管 理体 系文 件，制定 并定期 更新 生 物安 全计 划。4.6.2 对各种 风险 因素 进行 详细 分类评 估，分析 关键 控制 点，在关 键控 制点
9、建立 相应 的 生物安 全措 施。4.6.3 编制 生物安 全管 理手册（见 附录 A），按照小 区制定 的标准 操作 程序实 施，保 障生物 安 全管理体 系有 效运 行。4.6.4 制定内 审计 划，覆盖 无疫 小区所 有要 素，每年 至少 开展一 次内 审，确保 改进 措施实 施到 位。消毒 4.7 4.7.1 小区和 圈舍 出入 口设 置消 毒设施，所 有进 出车 辆、人员进 行严 格消 毒。4.7.2 全场交替 用 漂白 粉溶 液或 其它消 毒剂 进行 彻底 喷雾 消毒，每周 至 少 1 次。4.7.3 每批次 犊牛 断奶 后对 犊牛 岛和 围 栏用 酒精、漂 白粉 溶液或 其它 消
10、毒 剂消 毒，风干后 使用。4.7.4 对兽医 室、病牛 舍等 重点 区域用 酒精、漂 白粉 溶液 或其它 消毒 剂全 面消 毒，每周至 少 2 次。4.7.5 畜产品 及其 包装 消毒 按 照GB/T 16569 的 规定 执行。人员管 理 4.8 4.8.1 员工培 训。建 立完 善的教 育培训 体系，制定 培训计 划，进行 员工 培训，对培 训效果 进行有 效 性评价。4.8.2 健康体 检。建立 职工 健康 档案，职工 持健 康证 上岗，每年 进 行1 次 结核 病体 检。4.8.3 个人防 护 4.8.3.1 日常饲 养管 理、疫苗 免疫、处置 阳性 牛及 其污 染物 等过程 中，穿
11、戴 防护 用品。4.8.3.2 工作结 束后，就 地脱 下防 护用品，洗 净消 毒。4.8.3.3 洗手时先 用 肥皂 清洗，再 用 酒精 等消 毒剂 消毒。4.8.3.4 防护服、帽子 等织 物用流 动蒸 汽、高压 蒸 汽、漂白 粉溶液 浸泡或 紫外 线照射 等方法 消毒，一次性防 护用 品消 毒后 做专 业无害 化处 理。4.8.3.5 橡胶手 套、胶靴 等橡 胶制 品及护 目镜 等 树 脂、玻璃 类制品 可用 酒精 或漂 白粉 溶液消 毒。DB 3705/T 3 2022 3 5 监测 监测体 系 5.1 建立 完 善的 监测 体系，具备 开展 牛结 核病 检测 诊断所 需的 实验 室、
12、仪器 设备和 技术 人员。检测方 法 5.2 按照 GB/T 18645 的规 定执 行。5.2.1 初筛可 采用尾 根牛 结核菌 素皮内 变态反 应试 验，疑 似阳性 牛 同时 采用 颈部牛 型和禽 型结核 菌 素比较皮 内变 态反 应 试 验或-干 扰素 体外 检测 法或PCR 法 进行 确诊。5.2.2 直接经-干扰 素体 外检 测 或 PCR 检测 阳性 的牛，淘 汰并无 害化 处理。监测计 划 5.3 5.3.1 制定小 区年 度监 测计 划，按照GB/T 18645 组 织实 施。5.3.2 全群监 测。6 周 龄以 上牛，每年 开 展 2 次 监测，间 隔 6 个 月，覆盖 全群
13、。5.3.3 外引牛 在引 进 前30 天和 混 群前分 别进 行1 次检 测，混群后 按在 场牛 监测 规定 执行。5.3.4 抽样监 测。对自 然淘 汰牛 采集组 织样 品按 照有 关规 定进行 抽样 检测。6 应急处 置 疫情报 告 6.1 发现可 疑病 例后，按 照 重大动 物疫 情应 急条 例（国务 院 令 2017 年 第 687 号）和 山 东省 重 大动物疫 情应 急办 法（山 东省人 民政 府 令 2005 年第 183 号）执行。无害化 处理 6.2 按照 病死 畜禽 和病 害畜禽 产品 无害 化处 理管 理办法（农业 农村 部 令 2022 年第 3 号）和 病 死及病害
14、 动物 无害 化处 理技 术规范（农医 发2017 25 号）执 行。后续监 测 6.3 感染牛 群加强 检测，检测 阳性牛 淘汰。非感 染 牛群 间隔 60 天以 上再 检测 1 次，全 群阴性 的转 为常规监 测。7 官方监 管 监管机 构和 内容 7.1 各 级农 业农 村主 管部 门共同 对无 疫小 区实 施官 方监管，具 体检 疫和 日常 监 管由所 在地 县级 农业 农 村主管部 门进 行。无疫小 区资 格认 定 7.2 7.2.1 通过。经过企 业自 评，符 合申报 条件后，按 照无 规定动 物疫病 小区 评估管 理办法（农 业 农村部公 告 第242 号）执行。7.2.2 暂停
15、、撤销和 恢复。按照 关于 推进牛 羊布 病等动 物疫病 无疫小 区和 无疫区 建设与 评估工 作 的DB 3705/T 3 2022 4 通知（无牛 结核 病小 区标 准）（农 办牧 2021 32 号）执行。8 档案记 录 所有档 案记 录应 准确 完整，符合 畜 禽标 识和 养殖 档案管 理办 法（农 业部 令 2006 年 第 67 号）和NY/T 3445 的规 定。DB 3705/T 3 2022 5 A A 附录A（资料 性）生物 安全 管理 手册 参 考目录 A.1 生物 安全 指导 方针、基本原 则和 主要 目标 A.1.1 指 导方 针 A.1.2 基 本原 则 A.1.3
16、 主 要目 标 A.2 生物 安全 组织 体系 A.2.1 生物 安全 管理 小 组人员 A.2.2 生物 安全 管理 小 组职责 A.3 风险 评估 方案 A.3.1 目的 A.3.2 基 本要 求 A.3.3 评 估准 备 A.3.4 风 险识 别 A.3.5 风 险评 估程 序 A.3.6 风 险评 估报 告 A.4 生物 安全 计划 A.4.1 目的 A.4.2 使 用范 围 A.4.3 生 物安 全计 划列 表 A.4.4 生 物安 全措 施标 准 操作程 序（SOP）注：无 疫小 区可 根据 自身 实际，以科 学、合理、适 用为原 则进 行编 写。DB 3705/T 3 2022
17、6 参考文 献 1 重大 动物 疫情 应急 条例 国 务院 令2017年第687 号 2 山东 省重 大动 物疫 情应急 办法 山东 省人 民政府 令2005年第183 号 3 畜禽 标识 和养 殖档 案管理 办法 农业 部令2006年第67 号 4 动物 检疫 管理 办法 农 业农 村部 令2019年第2号 5 病死 畜禽 和病 害畜 禽产品 无害 化处 理管 理办 法 农业 农村 部令2022 年第3 号 6 无规 定动 物疫 病小 区评估 管理 办法 农业 农村部 公告 第242 号 7 反刍 动物 产地 检疫 规程 农 医发 2010 27 号 8 病死 及病 害动 物无 害化处 理技 术规 范 农 医发2017 25 号 9 跨省 调运 乳用 种用 动物产 地检 疫规 程 农 牧发2019 2 号 10 无 规定 动物 疫病 小 区管理 技术 规范 农办 牧2019 86 号 11 关于 推进 牛羊布 病 等动物 疫病无 疫小 区和无 疫区建 设与评 估工 作的通 知（无 牛结核 病小 区标准）农办 牧2021 32号
