1、ICS 65.020 CCS B 05 浙 江 省 湖 州 市 地 方 标 准 DB3305/T 204 2021 数字粮油 农场建设 与管理规 范 Digital grain and oil farm construction and management specification 2021-09-17 发布 2021-09-18 实施 湖 州 市 市 场 监 督 管 理 局 发布 DB3305 DB3305/T 204-2021 I 目 次 前 言.II 数字粮 油农 场建 设与 管理 规范.1 1 范围.1 2 规 范性 引用 文件.1 3 术 语和 定义.2 4 命名.3 5 数 字
2、粮 油农 场.3 6 高 标准 农田 建设.6 7 生 产条 件.6 8 附 属设 施.9 9 农 资物 品管 理.9 10 人 员管 理.10 11 监测 与评 价.10 12 财 务管 理.11 DB3305/T 204-2021 II 前 言 本文件 按GB/T 1.1-2020 标准化 工作 导则 第1 部分：标准 化文 件的 结构 和起 草规则 的 规定 起 草。本文件 由湖 州市 农业 农村 局提出。本文件 由湖 州市 农业 标准 化技术 委员 会归 口。本文件 起草 单位：南 浔区 农业农 村局，浙 江省 农业 科学院、浙 江大 学、湖州 市农业 科技 发展 中心、安吉县 农业
3、与机 械化 技术 推广中 心、中科 台达（湖 州）信 息技 术有 限公 司、星光农 业发 展有 限公 司、星光农机 股份 有限 公司。本文件 主要 起草 人：沈剑 平、俞 国红、方 慧、苏瑶、李江 涛、冷明 珠、韩明 丽、陆 佳泉、金 莹、杜小丽、周建、张 杏初、张 奋飞。DB3305/T 204-2021 1 数字 粮油 农场建设 与管理 规范 1 范围 本文件 规定 了数 字粮 油农 场建设 与管 理的 术语 和定 义、命 名、数字 粮油 农场、高标准 农田 建设、生产条件、附 属设 施、农资 物品管 理、人员 管理、监 测与评 价、财务 管理 等内 容。本文件 适用 于粮 油种 植为 主
4、，全 程机 械作 业、物联 网监控、数 字化 管理 的农 场。2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款。其 中，注日 期的 引用 文件，仅该日 期对 应的 版本 适用 于本文 件；不注 日期 的引 用文件，其 最新 版本(包括 所有的 修改 单)适用 于本 文件。GB 3095 环境 空气 质量 标 准 GB 4284 农用 污泥 污染 物 控制标 准 GB 4404.1 粮 食作 物种 子 第1部分:禾谷 类 GB 4943.1 信 息技 术设 备 安全 第1部分 通用 要求 GB 5084 农田 灌溉 水质 标 准 G
5、B/T 6970 粮 食干 燥机 试 验方法 GB/T 8321（所 有部 分）农药合 理使 用准 则 GB 13122 食品 安全 国家 标准 谷物 加工 卫生 规范 GB 14881 食品 安全 国家 标准 食品 生产 通用 卫生 规 范 GB 15618 土壤 环境 质量 农用地 土壤 污染 风险 管控 标准（试行）GB/T 15790 稻 瘟病 测报 调查规 范 GB/T 15791 稻 纹枯 病测 报技术 规范 GB/T 15792 水 稻二 化螟 测报调 查规 范 GB/T 15793 稻 纵卷 叶螟 测报技 术规 范 GB/T 15794 稻 飞虱 测报 调查规 范 GB/T 1
6、5795 小 麦条 锈病 测报技 术规 范 GB/T 15796 小 麦赤 霉病 测报技 术规 范 GB/T 15798 粘 虫测 报调 查规范 GB/T 21015 稻 谷干 燥技 术规范 GB/T 21016 小 麦干 燥技 术规范 GB/T 21017 玉 米干 燥技 术规范 GB/T 22497 粮 油储 藏 熏 蒸剂使 用准 则 GB/T 22498 粮油 储藏 防 护剂使 用准 则 GB/T 26433 粮 油加 工环 境要求 GB/T 26630 大 米加 工企 业良好 操作 规范 GB/T 28405 农 用地 定级 规程 GB/T 28407 农 用地 质量 分等规 程 GB
7、/T 29890-2013 粮油 储 藏技术 规范 DB3305/T 204-2021 2 GB/T 30600 高 标准 农田 建设通 则 GB 50009 建筑 结构 荷载 规范(附条 文说 明)JB/T 9800 装 配式 金属 筒 仓 LS 1212 储粮 化学 药剂 管 理和使 用规 范 LS/T 3501.1 粮油 加工 机 械通用 技术 条件 基 本技 术 要求 NY/T 59 水稻 二化 螟防 治 标准 NY/T 391-2013 绿 色食 品 产地 环境 质量 NY/T 393 绿色 食品 农 药使用 准则 NY/T 394-2013 绿 色食 品 肥料 使用 准则 NY/T
8、 419-2014 绿 色食 品 稻米 NY/T 496 肥料 合理 使用 准则 通则 NY/T 612 小麦 蚜虫 测报 调查规 范 NY/T 846 油菜 产地 环境 技术条 件 NY/T 847 水稻 产地 环境 技术条 件 NY/T 851 小麦 产地 环境 技术条 件 NY/T 1105 肥 料合 理使 用 准则 氮肥 NY/T 1609 水稻 条纹 叶枯 病测 报 技术 规范 NY/T 2156 水 稻主 要病 害 防治技 术规 程 NY/T 2386 水 稻黑 条矮 缩 病防治 技术 规程 NY/T 2730 水 稻黑 条矮 缩 病测报 技术 规范 NY/T 2737（所 有部
9、分）稻纵卷 叶螟 和稻 飞虱 防治 技术规 程 NY/T 2978-2016 绿 色食 品 稻谷 NY/T 2982-2016 绿 色食 品 油 菜籽 DG/T 001 农业 轮式 和履 带拖拉 机 DG/T 008 水稻 插秧 机 DG/T 010 喷杆 喷雾 机 DG/T 014 谷物 联合 收割 机 DG/T 017 谷物 烘干 机 DG/T 036 碾米 机 DG/T 043 打（压）捆机 DG/T 083 水稻 直播 机 DG/T 088 自走 履带 旋耕 机 DG/T 105 水稻 侧深 施肥 装置 DG/T 106 撒肥 机 DG/T 123 油菜 籽烘 干机 DG/T 247
10、植保 无人 驾驶 航空器 DB33/T 882 油 菜菌 核病 和病毒 病测 报技 术规 范 3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。3.1 DB3305/T 204-2021 3 数字粮 油农 场 digital grain and oil farm 在所在 地市 场监 管部 门办 理登记 注册，以 粮油 种植 为主，全程 机械 化作 业，物联网 监控，数 字化 管理 的农 场。3.2 农资物 品 agricultural supplies 指农药、肥 料、防腐 保鲜 添加剂、农 膜等 以农 用化 学农资 物品 为主 的农 业生 产资料 商品。4 命名 农场命 名按 企业 代
11、号、农 场类型、面 积、改进 序列 号 组成。LY-改进 序列 号，A，B，C 面积，以666.7 m2单位 面积(亩)计 农场类 别：粮油 企业代 号 示例：XGLY-3000 表示面积为 3000 666.7 m2的星光数字 粮油农场。5 数字粮 油农 场 5.1 一般要 求 5.1.1 网络通 信 数字粮 油农 场 应 具备 良好 的网络 覆盖（光 纤/WiFi/4G/5G），宜 配置5G信 号全 覆盖。5.1.2 作业精 度 5.1.2.1 农场应 建设 或具 备北 斗 RTK 精准 定位 全覆 盖。5.1.2.2 耕种收 需无 人操 作并 靠行 的农业 机械 的作 业 精 度不 低于
12、5.0cm。5.1.2.3 智能装 备耕 种管 收储 等全 过程农 业机 械装 备应 具 备GIS 实 时定 位和 运行 状态 远程监 测功 能，宜配置 具备 无人 驾驶 和自 动驾驶 农业 装备。5.1.3 无人机 作业 宜配备 无人 机作 业，包括 遥感、巡查、播 种、施肥、植保 等空 中高 效作 业项 目。5.1.4 灌溉与 排 涝 依据 农 艺要 求，辅助 人工 或 自动 控制 实现 按需 灌溉 与及时 排涝。5.1.5 信息化 专业 人员 配备 应至少 配备 一名 经过 专业 培训的 信息 化运 维人 员，宜选配 计算 机、软件 工程 等相关 专业 领域 的技 术人员。DB3305/
13、T 204-2021 4 5.1.6 信息安 全 应符合GB 4943.1 的 要求。5.2 物联设 施设 备建 设要 求 5.2.1 农业气 象环 境监 测设 施 应配备 能监 测空 气温 度、空气湿 度、光照 强度、风 速、风 向、降雨 量等 气象 环境参 数的 传感 设备 或设施，监测 的位 置和 方式 可根据 不同 栽培 作物 和不 同农艺 要求 进行 相应 调整。5.2.2 土壤墒 情监 测设 施 应配备 能监 测土 壤温 度、土壤水 分、土 壤酸 碱度 等 参数的 传感 设备 或设 施，监测的 位置 和方 式可 根据不同 栽种 作物 和不 同农 艺规程 进行 相应 调整。5.2.3
14、 水质监 测设 施 宜配备 能监 测水 温、溶 解 氧、pH值 等相 关参 数的 传 感设备 或设 施，监 测的 位 置可根 据农 场内 外相 关水域合 理设 置。5.2.4 虫情监 测设 施 宜配备 远程 自动 虫情 测报 设备，实现 害虫 诱捕、干 燥、拍 照、计数、识 别和 数据传 输的 全过 程自 动化。5.2.5 孢子捕 捉设 施 宜配备 智能 孢子 捕捉 设备，实现 对粮 油作 物病 菌孢 子的收 集、拍照、识 别、计 数和数 据传 输的 全过程自动 化。5.2.6 视频监 控与 图像 采集 应配备 田间 高清 图像 采集 设备，包括 固定 式相 机、自走式 机械 设备 拍摄、无
15、人机航 拍等 方式，实 现作物长 势情 况和 病虫 害发 生情况 的图 像信 息采 集。5.2.7 设备通 用要 求 5.2.7.1 具备一 种有 线或 无线 数据 通信接 口，传输 的为 数字 量信息。5.2.7.2 设备具 有物 联传 感数 据本 地缓存 记录 功能。5.2.7.3 设备供 电宜 采 用 220V/380V 交流，或 支持 交流 转直 流的 24V/12V 供 电方 式。5.2.7.4 具有过 压、欠压、过 流、过载自 动保 护功 能。5.2.7.5 可选配 语音 播放、数 显等 功能。5.3 数据库 建设 要求 应建立 农场 的土 地资 源、气候气 象、土壤 墒情、设 施
16、设备、品 种种 质管 理、农事作 业、投入 品、产出品、检测 检验、病 虫害 等方面 的相 应数 据库，长 期记录 和保 存种 植生 产全 过程数 据。5.4 数据共 享融 合要 求 5.4.1 可通过 数据 交换 接口 与粮 食、农 业、水利、气 象、环境、市场 等政 府及 相关 部门实 现数 据共 享与交换。DB3305/T 204-2021 5 5.4.2 应对数 据交 换环 境、交换 流程、交换 量和 频次 进行 统一管 理与 监控。5.4.3 应利用 国土 资源 综合 信息 监管平 台，定期 全面 报备 建设信 息，实现 信息“上 图入库”管 理和 部门信息 共享。5.4.4 施肥用
17、 药数 据接 入浙 江省 肥药两 制 改革 数字 化管 理 系统平 台。5.4.5 可接入 浙江 省农 资产 品监 管与服 务信 息化 平台。5.4.6 可接入 浙江 省农 产品 质量 安全追 溯平 台。5.4.7 可接入 其他 需要 接入 的相 关信息 化平 台。5.5 数据分 析与 人工 智能 应用 建设要 求 5.5.1 数据分 析 在资源 管理、农 艺农 事管 理、病 虫害 防治 等方 面建 立数据 分析 应用，实 现资 源管理 的集 约化、农 艺农事管 理的 精细 化、病 虫 害防治 的精 准化 目标。5.5.2 数据可 视化 农场一 般宜 配备 液晶 显示 或LED 显示 大屏，实
18、 现各 类 数据分 析结 果的 可视 化展 现与应 用。5.5.3 人工智 能应 用 在作物 养分 需求 分析、土 壤水分 管理 检测、病虫 害 智能识 别等 方面 宜应 用人 工智能 技术，实现 自动精准分 析。5.5.4 专家系 统 集成应 用粮 油生 产各 领域 专家的 经验 和技 术，构建 技术模 型，实现 软件 模拟 专家决 策或 在线 专家 决策。5.6 软件管 理功 能 5.6.1 农事作 业管 理功 能 包括播 种、施肥、施药、灌溉、收割 等农 事作 业的 分类与 信息 管理；农 事作 业任务 的计 划管 理；农事作业 任务 的系 统提 醒提 示；农 事作 业任 务的 执行 记
19、录管 理；农事 作业 任务 的查询 与统 计。5.6.2 农资物 品管 理功 能 包括种 子、种苗、肥 料、农药、农膜 等农 业生 产农 资物品 的分 类与 信息 管理；农资 物品 的获 取与 仓储信息 管理；农资 物品 的 使用详 细记 录管 理；农 资 物品的 使用 情况 查询 与统 计；肥药 类农 资物 品定 额 使用监管。5.6.3 农机具 管理 功能 包括各 类农 业机 械与 机具 的分类 与信 息管 理；农机 具 的使用 记录 管理；农 机具 使 用情况 查询 与统 计。5.6.4 农场运 营管 理功 能 包括农 场的 各类 资源 管理、人员 及绩 效管 理、农场 制 度管理、设
20、备设 施资 产管 理、农 产品 销售 管理、农场财 务管 理等。5.6.5 农产品 溯源 管理 功能 DB3305/T 204-2021 6 农产品 批次 管理 功能；农 产 品批次 与农 事作 业记 录、农 资物品 使用 记录、产 量记 录 的关联 绑定 功能；农产品 溯源 二维 码的 自动 生成和 打印 功能；农 产品 二维码 的反 向查 询与 数据 溯源功 能。5.6.6 社会化 服务 管理 功能 对具备 对外 农机、农 艺和 农资的 社会 化服 务能 力的 农场，系统 可实 现自 动接 收服务 对象 的服 务需 求订单，通过 系统 完成 排单 和出单，系 统应 具备 订单 的查询、统
21、计等 全程 跟踪 服务和 在 线 结算 功能。5.6.7 前端软 件应 用模 式 软件需 同时支 持计 算机端 和移动 端应用，计 算机端 主要基 于浏览 器端 使用，移动端 包括APP、小 程序等应 用方 式。6 高标准 农田 建设 按GB/T 30600 的 规定。7 生产条 件 7.1 耕作环节 采用自 走履 带旋 耕机、农 业轮式 拖拉 机耕 作，其耕 作质量 应分 别符 合DG/T 088、DG/T 001的 要求。7.2 种植生 产环 节 7.2.1 产地环 境 粮油产 地要 充分 考虑 相邻 田块和 周边 环境 的潜 在影 响，应 远离 污染 源，如化 工、电 镀、水泥、工 矿等
22、企业，医 院等 场所，污 水污染 区，废渣、废 物、废料堆 放区 等。总体 要求 如下：a)环境空 气质 量符 合 GB 3095 中二 级的 要求；b)土壤环 境质 量不 得低 于 GB 15618 的 要求；c)农田灌 溉用 水质 量符 合 GB 5084 中 水作 和旱 作的 要 求。其 中：水稻 产地 环境 符合 NT/T 847、GB 4284 的 要求，小 麦产 地环境 符 合 NY/T 851 的 要 求，油 菜产 地环 境符 合 NY/T 846 的 要求。应有县 级（含）及以 上环 境监管 部门 提供 的当 地产 地环境 质量 证明 材料。d)绿色食 品应 符 合 NY/T
23、391 的规定。e)排灌分 系，具有 较高 的防 洪与排 涝能 力，地下 水位 低。f)有氮磷 生态 拦截 沟渠，沟 渠植物 的配 置应 综合 考虑 污染净 化、生态 链恢 复、植物季 相、生物 多样性、景观 美化、植 物固 坡和当 地植 物等 因素 合理 配置。7.2.2 品种 7.2.2.1 选用国 家或 省级 审定 的、并在当 地试 验和 示范 成功 的、对 主要 病虫 害抗（耐）性较好 的品 种，种子质 量需 符 合GB 4404.1 中的 质量 标准。7.2.2.2 品种种 植区 域符 合审 定推 荐的最 佳种 植区 域。7.2.2.3 粮油应 达到 无公 害或 绿色 食品要 求，且
24、配 套以 保证 粮食品 质为 目的 的详 细的 栽培技 术。绿色食品稻 谷应 符 合NY/T 2978 的要 求，绿色 食品 油菜 籽应符 合 NY/T 2982 的要 求。7.2.3 栽培和 田间 管理 DB3305/T 204-2021 7 7.2.3.1 栽培技 术 7.2.3.1.1 按照不 同品 种配 套的 栽培 技术要 求执 行，配套 技术 及要点 应包 括：土壤 墒情、播种 量、移栽规则、株 行距、种 植深 度、底 肥施 用规 则、水肥 管理规 则、农药 管理 规则 病虫害 防治 等。7.2.3.1.2 采用水 稻插 秧机、水 稻直 播机作 业，机具 作业 性能 应分别 符 合D
25、G/T 008、DG/T 083 的要求。7.2.3.2 水肥管 理 水肥管 理应 按以 下要 求：a)按照良 种良 法要 求 的 灌溉 要点、施肥 种类、比 例、施肥量、施 肥时 期等 要求 执行；b)肥料使 用符 合NY/T 496 的要求，其 中绿 色食 品肥 料使用 应符 合NY/T 394 的 要求；c)科学施 用氮 肥，氮肥 施用 符合 NY/T 1105 的 要求；d)结合土 壤养 分状 况、目标 产量和 肥料 特点，应 用测 土配方 施肥 技术 测土 配方 施肥；e)遵循环 境友 好原 则，严格 控制施 肥总 量和 肥料 类型 及比例，并 合理 施用 有机 肥和微 生物 肥。f
26、)采用侧 深施 肥，其作 业质 量应符 合 DG/T 105 的要 求。g)采用一 次性 机械 施肥 时，在第一 次旋 耕至 播种 或移 栽 前 7d 施 入，施肥 机作 业 性能应 符 合 DG/T 106 的 要求。h)水肥管 理的 数据 应实 时录 入系统 的农 事作 业管 理和 农资物 品管 理软 件模 块。7.2.3.3 土壤培 肥 7.2.3.3.1 通过施用 有 机肥、采用 秸 秆还田、种 植绿 肥等 措施，实现 土壤 肥力 保持 或持 续提高，使 土壤有机 质含 量达 到当 地中 上水平，禁 止将 有害 垃圾、污泥 及各 种矿 废弃 物投 入到农 田中。7.2.3.3.2 持续
27、实 施测 土配 方施 肥，覆盖率 达 到 95%以上，保 持土壤 养分 平衡，各 项养 分含量 指标 达到并保 持当 地土 壤养 分丰 缺指标 体系 的中 值水 平左 右。7.2.3.4 绿色防 控 7.2.3.4.1 绿色防 控原 则：以作 物系 统健康 及保 障产 量和 品质 为目标，优 先应 用生 态治 理技术，改进农田生 态系 统的 生物 多样 性，保 护并 促进 天敌 种群 发展，提高 农田 生态 系统 的内禀 控害 作用；组 合应用其它 非化 学防 控技 术，以抗性 品种、健 身栽 培等 措施提 高作 物的 抗逆 能力，以适 期避 害、物理 阻隔和诱控 等措 施降 低病 虫害 的发
28、生；配 套应 用应 急防 控科学 用药 技术，综 合作 物生育 和病 虫危 害特 点，在非化 学措 施无 法控 制或 病虫发 生的 关键 时期，实 施应急 防控，优 先使 用生 物农药，安 全科 学使 用高效、低 毒、低残 留农 药，提倡应 用高 效植 保机 械。7.2.3.4.2 建立病 虫害 监测 点，开展 病虫害 监测 调查，根 据病 虫基数 和发 育进 程，并结 合气象、苗情、墒 情等，分 析病 虫发 生趋势，制 定防 控 措 施，及时发 布预 警信 息。水稻 病虫害 监测 调查 按 照 GB/T 15790、GB/T 15791、GB/T 15792、GB/T 15793、GB/T
29、15794、NY/T 59、NY/T 1609、NY/T 2730 的要求，小 麦病 虫害 监测 调查 按照GB/T 15795、GB/T 15796、GB/T 15798、NY/T 612 的 要求；油 菜病 虫害监测调 查按 照DB33/T 882 的要求。7.2.3.4.3 病虫草 害统 防统 治覆 盖率 达到 95%以 上。7.2.3.5 农药管 理与 使用 7.2.3.5.1 农药使 用应 符 合 GB/T 8321(所有 部分）、NY/T 2156、NY/T 2386 和 NY/T 2737 的要 求，其中绿 色食 品农 药应 使用 符合 NY/T 393 的要 求；鼓 励优先 使
30、用 生物 和高 效低 毒低残 留农 药；合理 混用、轮 换使 用不 同作 用机 制或具 有负 交互 抗性 的药 剂，避 免和 延缓 病虫 害抗 药性的 产生。7.2.3.5.2 建立农 药使 用管 理规 范机 制。DB3305/T 204-2021 8 7.2.3.5.3 采用植 保无 人飞 机、自走 式喷杆 喷雾 机作 业，机具 作业性 能应 分别 符 合 DG/T 247、DG/T 010 的 规定。7.2.3.5.4 农药使 用的 数据 应实 时录 入系统 的农 事作 业管 理和 农资物 品管 理软 件模 块。7.3 收获环 节 在保证 成熟 度的 条件 下，适当控 制收 获时 水分；收
31、 割前应 对收 割机 进行 清理，防止 品种 间混 杂。采用联合 收割 机、打捆 机作 业，机 具作 业性 能 分 别符 合DG/T 014、DG/T 043 的 规定。7.4 干机技 术 7.4.1 采用保 质干 燥技 术，即根 据不同 粮食 品种 的加 工用 途要求，采 用相 应的 干燥 工艺技 术及 装备，最低限 度地 降低 烘干 对粮 食加工 用途 的影 响，满足 粮食加 工生 产需 求。7.4.2 谷物烘 干机 作业 性能 应符 合DG/T 017 的规 定，油菜 籽烘干 机 作 业质 量应 符合DG/T 123 的 规定。7.4.3 配套设 备应 符 合 LS/T 3501.1 的
32、 规定，提 升机、输 送机、烘前 仓、缓苏 仓、烘后仓 等经 调试 运行，应 能正 常投 入使 用。7.4.4 干燥工 艺：稻谷、小 麦、玉米干 燥工 艺分 别 按 GB/T 21015、GB/T 21016、GB/T 21017 执 行。不同粮 食品 种烘 干工 艺控 制参数 见 表1。表1 不同粮 食品种 干燥 工艺控 制参数 品种 粳稻、籼稻 小麦 食用玉米 饲用玉米 允许受热温度/55 45 45 55 出机粮油温度/环境温度 0 5 5 5 5 环境温度 0 环境温度+5 环境温度+5 环境温度+5 环境温度+5 一次降水幅度/%3.5 15.0 18.0 烘干后水分含量/%按企业收
33、储、加工需求调整 破碎率增加值/%0.3 0.3 0.5 0.5（重度）a裂纹率/%降水幅度 5%3.0 15.0 10%降水幅度 5%3.0 20.0 降水幅度 10%3.0 25.0 发芽率/%不低于干燥前 热损伤率/%0.2 0.2 干燥不均匀度b/%1.0 1.0 1.0 1.0 注1：a 重度裂纹率适用于梗稻、籼 稻，裂纹率适用于玉米。注2：b 适用批式。7.4.4.1 干燥成 品质 量指 标检 验 按GB/T 6970 规定 执行，绿 色食品 稻米 应符 合 NY/T 419 的 要求。7.4.4.2 具有干 机设 备在 线监 测功 能，可 实时 获取 设备 作业 状态和 包括 温
34、度、水 分等 核心作 业参 数。7.5 储藏技 术 7.5.1 储藏环 节按 照GB/T 29890 规定执 行，其中 储藏 技术 须满 足GB/T 29890-2013 中 8.1 的要 求。7.5.2 严格控 制储 粮过 程中 药剂 的使用，推 荐使 用生 物类 药剂。药剂 类型、使 用要 求、药 剂残 留应 符合 GB/T 22497、LS 1212、GB/T 22498 的要 求。7.5.3 储藏过 程中 严格 控制 环境 条件，防止 安全 卫生 指标 等超标，不 得有 外来 污染 或混入。DB3305/T 204-2021 9 7.5.4 金属粮 仓应 符 合 JB/T 9800 的
35、要 求。7.5.5 具有温 度、湿度、重 量的 物联监 控装 置，可实 时 在 线检测 相关 储藏 技术 指标。7.5.6 具有仓 位的 管理，实 现仓 储出入 库和 仓容 量的 软件 管理。7.6 加工环 节 7.6.1 加工企 业卫 生条 件需 符 合GB 13122、GB 14881 的 要 求。7.6.2 粮油加 工环 境需 满 足 GB/T 26433 的 要求。7.6.3 加工企 业应 建立 符合 绿色 食品要 求的 加工 管理 制度，建立 本区 常用 原料 加工 指标控 制体 系。7.6.4 大米加 工企 业 按 GB/T 26630 中 规定 执行。7.6.5 加工企 业在 更
36、换 加工 原料 前应彻 底清 理上 一批 原料 的残留，确 保加 工产 品不 混杂。7.6.6 加工质 量控 制：加工 产品 质量指 标必 须符 合 绿 色食 品 标准 中的 规定。7.6.7 碾米机 作业 性能 应符 合 DG/T 036 的 规定。7.6.8 加工工 艺控 制：采用 清洁 加工和 适度 加工 工艺，保 证产品 品质 和安 全，提高 产品营 养，节能 降耗。其 中：a)大米加 工：辗米 过程 中粮 温上升 控制 在 10 左右，出机时 粮温 控制 在 40 以 下。b)小麦粉 加工：磨 棍温 度控 制在 55 以下，采 用清 洁 加工工 艺，加强 小麦 制粉 前的清 理工 序
37、。c)食用植 物油 加工：要 采用 利于保 留其 特殊 功能 成分 的加工 技术。7.6.9 具有粮油 加 工设 备在 线监 测功能，可 实时 获取 设备 作业状 态和 作业 量等 核心 作业参 数。7.7 设备能 力配 置 机器配 备数 量按 式（1）计 算。（1）式 中：n 机器 台数，台；Q 需要 作业 面积，hm2；t 作业 天数，d；q 单机 作业 生产 率，hm2/d。8 附属设 施 建 筑 由 控 制中 心、粮食 加工 厂、机 库、料 库、成 品库、办 公 室等 组 成，建 筑设 计 应 符 合GB 50009的要求。9 农资物 品管 理 9.1 农资物 品采 购 应对农 资物
38、品供 应商 进行 评价，查 验其 工商 登记 和 农资经 营等 资质、软硬 件 条件和 经营 能力、经营渠道及 仓储 运输 情况 等，选择合 格供 应商 采购 农资 物品，并 签订 采购 合同，约定万 一如 使用 农资 物品 引起作物 药害、环境 污染、施药者 职业 暴露 毒性、农 产品检 测超 标及 消费 者膳 食摄入 危害 等后 果的 责任 追究和分 担。DB3305/T 204-2021 10 9.2 验收 9.2.1 每次采 购时，应 对所 采购 的农资 物品 进行 验收，查 验其质 量检 验报 告和 商品 标识是 否符 合相 关规定要 求，索要 采购 商品 名录和 数量、发 票等 由
39、供 应商出 具的 凭证 和信 息，同时在 供应 商处 留下 采购商品名 录和 数量、采 购人 姓名和 联系 方式 等信 息。9.2.2 每次采 购的 每种 农资 物品 的每个 批次，留 一个 未开 启的最 小包 装，按商 品标 识中的 存放 条件 要求存 放2 年。9.3 存放和 出入 库 9.3.1 农资物 品应 在专 用仓 库存 放。存 放仓 库应 符合 农资 物品商 品标 识中 的存 放条 件要求，并 具有 防火、防 爆、防渗、防 水、防盗等 安全 设施 条件，农 药、肥 料、防腐 保鲜 添加 剂、农 膜等 不同 类农 资物品应分 开存 放。同时，农 资物品 专用 仓库 应与 农田、农产
40、 品仓 库及 生活 区保 持一定 距离。如 有高 毒或剧毒农 药等 高危 农资 物品，应加 锁，并做 到双 人双 锁保管。9.3.2 农资物 品在 专用 仓库 存放，应做 好出 入库 登记，包 括时间、地 点或 位置、农 资物品 名称 和数量、人 员等。9.3.3 农资物 品的 采购 和出 入库 管理数 据应 实时 录入 系统 的农资 物品 管理 软件 模块。9.4 使用 遵循科 学、合理、安 全使 用的原 则，严格 按照 国家 相关规 定和 商品 标识 使用 农药等 农资 物品，包 括使用作 物和 施用 时间、方 法、剂 量或 稀释 倍数、次 数和施 用间 隔期 及安 全间 隔期等，不 得超
41、 范围 使用，禁止使 用禁 用 农 药等 农资 物品。9.5 废弃物 处置 农药、肥料、防腐 保鲜 添 加剂、农膜 等农 资物 品使 用后，其残 余物、瓶袋 包 装、配 制器 具和 工具 等废弃物 不得 随意 丢弃，应 收集保 管并 合理 处置，有 相关规 定的 按规 定处 置，如农药 废弃 物按 中华 人民 共和国农 业农 村部、生 态环 境部令2020 年第6号 农 药 包装废 弃物 回收 处理 管理 办法 执行。9.6 档案 做好农 资物 品采 购、验收、存放、出 入库、使 用及 废弃物 处置 等记 录，保留 记录档 案2 年以 上。10 人员管 理 10.1 合理确 定岗 位和 岗位
42、职责，明确 分工。10.2 细化岗 位和 人员，应 进行 农场生 产和 经营 人员 农业 技能培 训和 考核，提 升生 产技能 和经 营管 理 水平。10.3 拖拉机、收 割机、植 保无 人飞机 应取 得相 应的 驾驶 证或操 作证 方能 上岗 作业。10.4 关键岗 位应 持证 上岗。10.5 农资物 品必 须做 到专 人管 理。管 理人 员应 接受 相关 专业培 训和 安全 教育，考 核合格 后持 证 上 岗。10.6 人员资 料信 息、绩效 考核 信息、作业 信息 应实 现软 件统一 管理。11 监测与 评价 DB3305/T 204-2021 11 11.1 应开展 耕地 质量 和地
43、力等 级评定 及动 态监 测评 价，监测的 内容 包括 农田 基础 设施、耕作 便利 条 件土地利 用状 况、生产 管理 水平、土壤 有机 质含 量、土壤酸 碱度 等。耕地 质量 评定按 照 GB/T 28407、GB/T 28405 规定 执行，地 力等 级评定 按照 有关 标准 和国 家相关 规定 执行。11.2 拖拉机、收 割机 等农 机应 进行安 全检 验。11.3 粮油产 品应 按照 国家 相关 规定，严格 送检。12 财务管 理 12.1 建立农 场财 务管 理制 度，准确及 时处 理生 产经 营帐 务。12.2 财务收 支记 录完 整，能真 实反映 家庭 农场 生产 经营 状况。12.3 财务管 理应 实现 软件 统一 管理。_
