1、 ICS 6 5.0 2 0.0 1 CCS B 0 5 3210 扬 州 市 地 方 标 准 DB 3210/T 1109 2022 稻鳖虾 综合种养技术规程 Technical regulation of integrated cultivation of r ice Chinese soft-shell turtle and crayfish 2022-02-28发布 2022-02-28实施 扬州市市场监督管理局 发 布 D B 3 2 1 0/T 1 1 0 9 2 0 2 2 I 前 言 本 文 件 按 照 G B/T 1.1 2 0 2 0 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部
2、 分：标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规 定 起 草。本 文 件 由 扬 州 市 广 陵 区 农 业 农 村 局 提 出。本 文 件 由 扬 州 市 农 业 农 村 局 归 口。本 文 件 起 草 单 位：扬 州 市 广 陵 区 农 作 物 技 术 推 广 服 务 中 心、江 苏 里 下 河 地 区 农 业 科 学 研 究 所、扬 州 市 畜 牧 兽 医 和 水 产 技 术 指 导 站、扬 州 慧 农 生 态 农 业 科 技 有 限 公 司。本 文 件 主 要 起 草 人：董 长 生、寇 祥 明、朱 锦 磊、王 志 颖、田 洁、曹 璇、杨 显 祥、韩 光 明、颜 慧、韩
3、 龙。1 D B 3 2 1 0/T 1 1 0 9 2 0 2 2 稻鳖虾综合种养技术规程 1 范 围 本 文 件 规 定 了 稻 鳖 虾 综 合 种 养 环 境 与 设 施、克 氏 原 螯 虾 养 殖、水 稻 种 植、中 华 鳖 养 殖 等 技 术 要 求。本 文 件 适 用 于 扬 州 市 行 政 区 域 内 稻 鳖 虾 综 合 种 养。2 规 范 性 引 用 文 件 下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款。其 中，注 日 期 的 引 用 文 件，仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件
4、；不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本 文 件。G B 4 4 0 4.1 粮 食 作 物 种 子 第 1 部 分：禾 谷 类 G B 1 5 6 1 8 土 壤 环 境 质 量 农 用 地 土 壤 污 染 风 险 管 控 标 准（试 行）G B/T 2 2 2 1 3 水 产 养 殖 术 语 G B/T 2 6 8 7 6 中 华 鳖 池 塘 养 殖 技 术 规 范 G B/T 3 2 1 4 0 中 华 鳖 配 合 饲 料 N Y/T 5 2 5 有 机 肥 料 N Y 5 0 5 1 无 公 害 食 品 淡 水 养 殖 用
5、 水 水 质 N Y 5 0 7 1 无 公 害 食 品 渔 用 药 物 使 用 准 则 N Y/T 5 1 1 7 无 公 害 食 品 水 稻 生 产 技 术 规 程 N Y/T 5 3 6 1 无 公 害 农 产 品 淡 水 养 殖 产 地 环 境 条 件 S C/T 1 0 0 9 稻 田 养 鱼 技 术 规 范 S C/T 1 1 0 7 中 华 鳖 亲 鳖 和 种 苗 S C/T 1 1 3 5.1 稻 渔 综 合 种 养 技 术 规 范 第 1 部 分：通 则 3 术 语 和 定 义 G B/T 2 2 2 1 3 和 S C/T 1 1 3 5.1 界 定 的 术 语 和 定 义
6、 适 用 于 本 文 件。4 环 境 与 设 施 4.1 环 境 条 件 4.1.1 稻 田 环 境 应 选 择 阳 光 充 足、环 境 安 静、无 污 染、土 质 为 粘 性 壤 土 的 稻 田，田 面 平 整，灌 排 方 便，不 渗 漏，符 合 G B 1 5 6 1 8 和 N Y/T 5 3 6 1 的 规 定。4.1.2 水 源 水 质 水 源 充 足，水 质 符 合 N Y 5 0 5 1 和 N Y/T 5 3 6 1 的 要 求。2 D B 3 2 1 0/T 1 1 0 9 2 0 2 2 4.2 基 础 设 施 建 设 4.2.1 稻 田 面 积 一 般 2 0 亩 4 0
7、 亩 为 一 单 元，以 方 便 管 理 为 宜。4.2.2 开 环 沟 环 沟 在 稻 田 四 周 开 挖，沟 的 占 比 面 积 符 合 S C/T 1 1 3 5.1 的 要 求，沿 稻 田 四 周 距 田 埂 内 侧 0.5 m 1 m 处 开 挖，虾 沟 宽 3 m 4 m，深 1.2 m 1.5 m，坡 比 1:1.2。4.2.3 田 埂 堤 埂 改 造 按 照 S C/T 1 0 0 9 的 规 定 执 行，利 用 挖 沟 的 泥 土 加 宽、加 高、加 固 田 埂，机 耕 道 宽 度 3 m 以 上，堤 埂 高 度 比 田 面 高 0.7 m 以 上。4.2.4 进、排 水 设
8、 施 进、排 水 口 设 于 稻 田 的 对 角 处，进 水 口 用 6 0 目 8 0 目 长 型 网 袋 过 滤 进 水，排 水 口 设 在 排 水 沟 的 最 低 处，用 P V C 弯 管 控 制 水 位。4.2.5 食 台 设 置 食 台 设 置 在 环 沟 四 周 内 侧，食 台 宽 0.5 m 0.8 m，长 度 1.5 m 2.0 m，用 木 板 或 聚 乙 烯 板 搭 建。4.2.6 防 逃 防 盗 设 施 沿 稻 田 四 周 环 沟 外 堤 埂 的 内 侧 向 外 0.4 m 0.5 m，用 高 度 为 0.6 m 厚 塑 料 板 作 为 防 逃 板 埋 入 土 中，接 头
9、 处 不 应 留 缝 隙，四 角 建 成 大 弧 形。进、排 水 口 用 钢 丝 网 扎 牢 防 逃。外 围 防 盗 网 用 公 路 围 栏 制 作，高 1.8 m,底 部 埋 入 土 中 0.1 m 0.2 m，用 公 路 护 栏 钢 管 固 定。5 克 氏 原 螯 虾 养 殖 5.1 稻 田 消 毒 与 水 草 移 栽 新 改 造 稻 田 水 稻 收 割 后（1 1 月 初）可 泼 洒 生 石 灰 1 5 0 k g/亩 消 毒，对 于 有 留 田 亲 虾 的 稻 田，每 亩 每 米 水 深 采 用 茶 粕 2 0 杀 灭 野 杂 鱼 类。7 d 后 稻 田 注 0.2 m 水 层 栽 伊
10、 乐 藻，行 株 距 8 m 6 m，沟 中 种 植 茭 白、水 花 生 等 挺 水 和 浮 水 植 物，水 草 覆 盖 率 以 5 0%为 宜；后 期 随 水 草 的 生 长 逐 渐 加 高 水 位 至 0.4 m 0.7 m。栽 后 7 d 均 匀 泼 洒 一 次 E M 菌 或 随 进 水 口 水 流 施 入 复 合 微 生 物 肥（液 态 酶 肥）2 0/亩 以 调 整 水 质 并 肥 水。5.2 解 毒 在 克 氏 原 螯 虾 苗 种 投 放 前 一 周，用 E M 菌 等 专 用 解 毒 剂 对 稻 田 进 行 解 毒，降 解 稻 田 中 的 农 药、杀 虫 剂、重 金 属 残 留
11、 及 稻 田 消 毒、秸 秆 腐 烂 等 残 留 水 体 中 的 毒 素，提 高 苗 种 成 活 率。5.3 虾 苗 投 放 翌 年 3 月 底 至 4 月 初 投 放 规 格 为 2 0 0 尾/k g 3 0 0 尾/k g 的 虾 苗 0.6 万 尾/亩 0.8 万 尾/亩。在 放 养 前 虾 苗 通 过 试 水 确 认 安 全 后 投 放。放 养 时 稻 田 泼 洒 抗 激 灵 药 物，减 轻 克 氏 原 螯 虾 苗 种 应 激 反 应，提 高 成 活 率。3 D B 3 2 1 0/T 1 1 0 9 2 0 2 2 5.4 饵 料 投 喂 每 天 投 饲 2 次 为 宜，分 别 在
12、 早 晨、傍 晚 投 放。日 投 饵 量 为 存 塘 虾 重 量 的 6%8%，通 常 以 投 饲 后 2 h 3 h 内 基 本 吃 完 为 宜。上 午 7 时 左 右 投 放 日 投 饵 量 的 3 0%左 右，下 午 6 时 左 右 投 放 日 投 饵 量 的 7 0%左 右。及 时 关 注 克 氏 原 螯 虾 摄 食 和 天 气 情 况，适 当 增 减 或 暂 停 投 饲。5.5 水 位 调 控 越 冬 前 1 1 月 栽 草 后 的 水 位 控 制 在 0.3 m 0.4 m；越 冬 期 间（1 2 月 翌 年 2 月 份），大 田 水 位 控 制 在 5 0 7 0；3 月 份，大
13、 田 水 位 控 制 在 0.3 m 左 右；4 月 中 旬 以 后，大 田 水 位 应 逐 渐 提 高 至 0.5 m 0.7 m。5.6 虾 病 防 治 坚 持“预 防 为 主、治 疗 为 辅”，多 采 用 物 理、生 物 方 法 防 治，减 少 渔 药 使 用。在 4 月 份，投 喂 时 适 当 添 加 加 有 壳 聚 糖、酵 母 多 糖 或 中 草 药（三 黄 粉 等），提 高 克 氏 原 螯 虾 免 疫 力 和 抗 病 能 力。应 用 聚 维 酮 碘 等 消 毒 剂 全 池 泼 洒，连 用 2 次，中 间 间 隔 1 d 2 d。5.7 成 虾 捕 捞 宜 在 5 月 前 后 适 时
14、 捕 捞。6 水 稻 种 植 6.1 品 种 选 择 与 播 种 选 择 适 合 本 地 种 植 的 抗 病、抗 倒、茎 秆 粗 壮 的 优 质 水 稻 品 种，如 南 粳 9 1 0 8、南 粳 5 0 5 5，种 子 质 量 应 符 合 G B 4 4 0 4.1 质 量 要 求，5 月 下 旬 播 种。6.2 整 地、栽 插 与 施 肥 克 氏 原 螯 虾 捕 捞 结 束 后，及 时 退 水 整 地。施 足 基 肥，撒 施 符 合 N Y/T 5 2 5 规 定 的 有 机 无 机 复 混 肥 4 0/亩 和 复 合 微 生 物 肥（液 态 酶 肥）3 0/亩，用 机 械 旋 耕 埋 草
15、 整 地。水 稻 6 月 中 旬 机 播，行 株 距 为 0.3 m 0.1 4 m，每 穴 4 苗 5 苗，应 符 合 N Y/T 5 1 1 7 要 求。栽 插 活 棵 后 追 施 分 蘖 肥、穗 肥。分 蘖 肥 撒 施 复 合 微 生 物 肥（液 态 酶 肥）3 0/亩；穗 肥 在 基 部 第 一 节 间 伸 长 时 撒 施 复 合 微 生 物 肥（液 态 酶 肥）3 0/亩。施 肥 方 法 采 用 在 水 稻 入 水 口 处 随 水 流 入。6.3 水 浆 管 理 水 稻 移 栽 至 活 棵，保 证 田 间 湿 润 至 薄 水 层。分 蘖 期 水 深 保 持 0.1 5 m 0.2 m
16、。够 苗 期，适 当 脱 水 4 d 5 d，反 复 两 次，覆 水 保 持 水 深 0.2 m，成 熟 前 1 5 d 将 沟 内 水 降 低 至 田 面 以 下，距 离 田 面 0.2 m 0.3 m，不 影 响 机 械 收 割。6.4 病 虫 草 害 防 治 水 稻 移 栽 7 d 后 结 合 施 用 分 蘖 肥，施 用 2%双 唑 草 腈 颗 粒 剂 6 0 0 g/亩 7 0 0 g/亩；卷 纵 卷 叶 螟 和 螟 虫 防 治 用 3 2 0 0 0 I U/g 苏 云 金 杆 菌 7 5 g/亩 兑 水 3 0 喷 雾；稻 瘟 病 防 治 用 4%春 雷 霉 素 水 剂 5 0 m
17、 l/亩 兑 水 3 0 喷 雾，纹 枯 病 和 稻 曲 病 防 治 用 2 4%井 岗 霉 素 A 2 0 m l/亩 兑 水 3 0 喷 雾。4 D B 3 2 1 0/T 1 1 0 9 2 0 2 2 7 中 华 鳖 养 殖 7.1 放 养 时 间、规 格、密 度 在 水 稻 栽 插 后 1 0 d，进 行 中 华 鳖 苗 种 适 温 调 节，选 择 符 合 S C/T 1 1 0 7 规 定 的 个 体 重 量 4 0 0 g 5 0 0 g 种 苗，在 连 续 晴 天 投 放 8 0 只/亩 1 0 0 只/亩。7.2 放 养 要 求 放 养 前 按 照 G B/T 2 6 8 7
18、 6 的 规 定 进 行 水 体 消 毒 和 水 质 调 控，一 般 放 养 前 3 d 连 续 对 水 体 用 聚 维 酮 碘 消 毒 2 次，放 养 前 1 d 用 维 C 或 E M 菌 改 善 水 质。放 养 前 先 将 幼 鳖 用 聚 维 酮 碘 浓 度 3 0/m 3 的 溶 液 浸 泡 消 毒 1 5 m i n 2 0 m i n。7.3 饵 料 投 喂 投 喂 的 商 品 饲 料 应 符 合 G B/T 3 2 1 4 0 的 规 定，检 验 卫 生 品 质 后 投 放。饵 料 投 放 在 定 点 食 台，开 始 少 投，吸 引 幼 鳖 前 来 摄 食。3 d 后 每 天 投
19、 喂 1 次 2 次，1 次 投 料 选 择 在 下 午 1 6 时 1 7 时，投 饵 量 为 中 华 鳖 总 重 量 的 3%5%。7.4 水 质 调 控 水 质 符 合 N Y 5 0 5 1 和 N Y/T 5 3 6 1 的 要 求。7.5 巡 查 每 天 早、中、晚 巡 塘，观 察 幼 鳖 活 动、摄 食 及 健 康 情 况，检 查 水 质 和 防 逃 设 施 完 好 情 况 等，发 现 病 鳖 及 时 掩 埋 处 理。7.6 病 害 防 控 搭 配 少 量 鲢 鱼、螺 蛳 养 殖，种 植 水 草 净 化 水 质，使 用 E M 菌 等 微 生 物 进 行 生 物 防 病 为 主；药 物 防 治 应 符 合 N Y 5 0 7 1 的 规 定。7.7 成 鳖 捕 捞 捕 捞 时 间 1 1 月 下 旬 当 水 温 下 降 到 1 5 以 下 时，排 干 沟 中 水，应 及 时 捕 捞 销 售。8 生 产 记 录 建 立 田 间 生 产 技 术 档 案，对 生 产 技 术、病 虫 害 防 治 及 季 节 茬 口 安 排 等 环 节 所 采 取 的 措 施 进 行 详 细 记 载，生 产 档 案 保 存 两 年 以 上。
