1、ICS 65.020.20 B61 DB1311 衡水市地方标准 DB 1311/T 0972015 早实核桃 优质丰产 栽培技术 规程 2015-10-20 发布 2015-10-20 实施 衡水市质量技术监督局 发布 DB1311/T 0972015 I 前 言 本标准 按GB/T 1.1-2009 给 出的规 则起 草。本标准 由衡 水市 林业 技术 推广站 提出。本标准 起草 单位：衡 水市 林业技 术推 广站。本标准 主要 起草 人：李茂 松、胡 伟、刘义 端、张凤 英、李 文娟、郑 连阁、程 猛、郭 海军、李 熠娜、张根令、李 艳霞、靳 文涛、耿劲 良、孟纯、金 晓明。DB1311
2、/T 0972015 1 早实核桃 优质丰 产栽培技 术规程 1 范围 本标准 规定 了平 原早 实核 桃生产 建园、栽 植、土 壤 管理、施肥、灌水 与排 水、整形 修剪、人工 辅助授粉、越冬 防寒、病 虫害 防治以 及采 收。本标准 适用 于衡 水市 早实 核桃的 生产。2 规范性 引用 文件 下列文 件对 于本 文件 的应 用是必 不可 少的。凡 是注 日 期的引 用文 件，仅注 日期 的 版本适 用于 本文 件。凡是不 注日 期的 引用 文件，其最 新版 本（包括 所有 的修改 单）适用 于本 文件。GB/T 20398-2006 核桃 坚 果质量 等级 NY/T 394-2013 绿
3、色 食品 肥料 使用 规则 3 术语与 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 标准。3.1 早实核 桃 播 种后 23 年或 嫁接 1 2 年后即 可结 果的 核桃。4 建园 4.1 园地选 择 光照充 足，排水良 好，地下 水 位2m以 下，土层 厚度1m 以 上，土质 疏松，PH 值6.5 8.5 之间 的沙 壤到中壤土。4.2 园地规 划设 计 4.2.1 园地应 根据 地形、地 貌等 自然条 件、栽培 方式 和社 会经济 条件 进行 规划。4.2.2 规划内 容包 括：作业 区、道路、防护 林、品种 选择 与配置、栽 植密 度与 方式、土壤 改良、水 土保持、排灌 系统 等。4.3 整
4、地 4.3.1 采用穴 状整 地，挖坑 大小为 80 100cm 见方。4.3.2 用25kg30kg 厩 肥、1kg 1.5kg 的磷 肥与 表土 混匀 后，回填 至 距地面 30 左 右，然后 用 表土将坑填 平。回填 后要 浇水 沉实。DB1311/T 0972015 2 4.4 品种选 择与 配置 主栽品 种选择24 个，按（46）：1 的比例 配置 相 应的授 粉品种。主 栽品种 和授粉 品种的 选择 可参照表1和附 录A。表1 主要早 实核 桃品 种花 异熟 性一览 表 花异熟性 品种或无性系 雌先型 中林1 号、中林5 号、陕核1 号、西林2 号、绿波、香铃 雄先型 辽宁1 号、
5、辽核7 号、鲁光 5 栽植 5.1 栽植时 间 秋栽或 春栽。秋 栽栽 后应 采取防 寒措 施。5.2 栽植密 度与 方式 5.2.1 栽植根 据品 种、土壤 肥力、环境 条件 和管 理水 平而 定，株 距 行距：（3m4m）（4m 5m）。5.2.2 南北向 栽植，另外 增设 5%的加密 备用 株。5.3 苗木要 求 采用嫁 接苗，要 求嫁 接口 愈合良 好，主根 长度20 以上，侧根15条 以上，苗高60以 上，基径1.2cm以上，枝条 充实，无 明显 病虫害。5.4 栽前准 备 5.4.1 根系修 剪 栽 前 整理 苗木 根系，将劈裂 或 有镐 伤的 根剪 成平 滑剪 口，主根 剪留20
6、cm25，侧根 剪留15cm 20。5.4.2 浸泡 经长途 运输 和冬 季储 存的 苗木，栽前 应用 清水 浸根2h 4h。5.5 栽植方 法 在整理 好并 灌水 沉实 的穴 上，开30cm 见 方的 定植 穴，放 入苗 木，使根 系舒 展，速 埋至 与地 面平，然后轻轻 踏一 次，再撒 上一 层浮土。栽 植深 度要 求与 在苗圃 时一 致。5.6 栽后管 理 DB1311/T 0972015 3 栽后应 立即 浇水，渗 干后，覆一 层散 土。春栽 的应 连续浇 水2 3次，间隔 期7d左 右。春 季 萌芽 前在苗干上 套直 径4cm 5cm、与 苗 干等 长的 塑料 袋。4 月 中下旬 检
7、查 成活 情况，发 现死株，立 即补 栽。6 土壤管 理 6.1 深翻改 土 每年秋 季果 实采 收后 结合 秋季施 基肥 进行。在整 地 穴外侧 挖宽30cm 35cm，深40cm 60cm的沟，回填时混 以适 量的 有机 肥，然后浇 水。6.2 树盘覆 盖和 埋草 树盘全 部覆 盖。覆盖 材料 用麦秸、玉 米秸 及田 间杂 草等，覆盖 厚度10cm 15cm，上 面零 星压 土。3 4年后 结合 秋施 基肥 或深 翻 埋掉。7 施肥 7.1 施肥种 类 按照NY/T 394-2013 的规 定 执行。7.2 施肥方 法和 数量 7.2.1 基肥 7.2.1.1 幼树期 秋季落 叶前 后，结
8、合 深翻 改土，每株 沟施20kg 30kg经腐 熟的 厩肥、绿 肥、秸 秆或堆 肥。7.2.1.2 初果期 和盛 果期 结合深 翻改 土，秋季 采果 后立即 施入 经腐 熟的 厩肥、绿肥、秸秆、堆肥 等有 机肥，如用 干鸡 粪，每生产1kg核桃 施5kg左 右。混入适 量磷 钾肥。基 肥采 用条沟 施，加2 3份表 土与 肥 料拌 匀施 入。有机肥 施用量占 全年 施肥 有效 成分 量的50%以上。7.2.2 追肥 萌芽前 和花后 以速 效氮肥 和钾肥 为主，用量 分别占 全年施 肥有效 成分 量的20%左右；硬核期 以磷 钾肥为主，用量 占全 年有效 成分量 的10%。采 用沟施 或 多点
9、穴 施，施 后灌 水。一 般15 年生每 平方 米树 冠投影面 积施 纯氮50g 100g，纯磷 和纯 钾各30g 60g。5年后，追 肥量 应随 树龄和 产 量的 增加 而增 加。7.2.3 叶面喷 肥 结果树 雌花 初花 期叶 面喷 施300 500 倍硼 砂和300 500倍尿 素。幼树 前期 每15d 喷300 倍 尿素1 次，7月下旬 视新 稍生 长情 况喷15%多 效唑300 倍和 磷酸 二氢钾300-500 倍液，每15d 喷施1次，连喷2-3 次。8 灌水与 排水 8.1 灌水 DB1311/T 0972015 4 萌芽前、开 花前、坐 果后、硬核 期和 封冻 前土 壤缺 水时
10、灌 水。8.2 排水 雨水多 的年 份注 意排 水，尤其是 粘土 涝洼 地。9 整形修 剪 9.1 定干 栽植后 不可立 即定 干，应 生长一 年后再 定干。定干 高度70cm80cm，剪 口在芽 上 端3cm。及 时 抹除砧木上 的萌 芽和 苗干 上无 用的萌 芽。9.2 树形结 构 采用纺 锤形。主 干高0.8m 1.0m，中心 干上 着生 骨干 枝7 9个，间隔30cm40cm，螺旋 式插 空排 列。中心干 高3.5m,树高4.5m。骨干枝 基角75 80，长度1.5m2m，其 他枝 条90。9.3 修剪措 施 9.3.1 秋季修 剪 秋季核 桃采 收后，树 体无 伤流，适于 调整 树体
11、 骨架，主要 进行 大枝 的疏 除和 上部遮 光大 枝的 回缩。9.3.2 冬季修 剪 春 季 萌芽 前基 本无 伤流 时，疏除 细弱、密挤 的短 结果母 枝 和短 截过 长的 结果 母枝，重 短截 一部 分徒长枝作 预备 枝。9.3.3 春季修 剪 对幼旺 枝刻 芽、抹芽。9.3.4 夏季修 剪 a)摘 心：幼 树新 稍长至 40cm 以 上 时，留 20cm25cm 摘心；b)除萌：萌芽 后对 所有 疏枝 处的萌 蘖全 部疏 除；c)疏雄：主栽 品种 雄花 序长 至1cm 左右 时，人工 疏除 雄花序 总量 的 95%；d)疏 果：幼果 横径 1cm 左右时 人 工疏 果；小于 5cm 的
12、短 果 枝不 留果；5cm 15cm 的中结 果枝 留单果；大于 15cm 的长 果枝 可 留双果 或单 果。9.4 各发育 时期 的修 剪 9.4.1 幼树期 在苗木 定干 基础 上，以整 形培养 树冠 为主。定 植后 第一、第二 年培 养主、侧 枝，第 三年 以培 养结 果枝组为 主。在不 影响 主侧 枝生长 的情 况下，尽 量多 留枝。通过 摘心、拉枝 调整 树 形，利用 夏季 摘心培 养结果枝 组。9.4.2 初果期 DB1311/T 0972015 5 继续培 育树 形、扩展 树冠，合理 安排 骨干 枝，培 养 结果枝 组，适量 结果。疏 除生长 过密 和交 叉、重叠的枝 条，使枝
13、梢健 壮，分布均 匀，树冠 开张。9.4.3 盛果期 利用上 枝、上芽 复壮 骨干 枝。回 缩、疏 除辅 养枝，有空间 的控 制生 长势，保 留结果。采 用单 枝或 双枝 更 新枝 组，多留 单轴 枝组；疏除2 3年 生小 枝组 内的细 弱枝 和不 结果 枝；回缩大 中型 结果 枝组，促 发分枝。一个 结果 枝上 抽生 多个二 次枝 时，留1 2个 壮枝，春季 或夏 季摘 心，培养成 结果 枝组。内 膛 抽 生的旺长 新稍 有空 间就 留，通过夏 季摘 心或 秋、冬季 短截培 养成 枝 组。控制 强旺 背 后枝 的生 长，长势较 弱但已形 成饱 满芽 的暂 时保 留结果，结 果后 回缩。10
14、人工辅 助授 粉 主栽品 种雌 花柱 头呈“倒 八字”形张 开、分泌 大量 粘 液并具 有光 泽时 进行 人工 授粉。采集 由绿 变黄、小花分 散、花药 杏黄 色但 未散粉 的雄 花序，在 室内 放置一 夜，花粉 散出，收 集花粉 装瓶，放 在2 5 条 件 下保 存。将花 粉用510倍的 滑石 粉或 淀粉 稀释。授粉 方法 有：人 工点 授、喷授、抖授，或用1份花粉+0.5 份 硼砂+1.5份白 砂糖+30004000 份 水的 混合液 喷 洒。11 越冬防 寒 核桃树 越冬 应采 取防 寒措 施。主 要措 施有 埋土 防寒、包裹 保温 材料 防寒 和涂 保护剂 防寒。12 病虫害 防治 1
15、2.1 防治原 则 加强境 域管 理，增强 树势，提高 树体 自身 抗病 虫能 力。12.2 物理防 治 12.2.1 黑光灯 诱杀 趋光 性害 虫成 虫 4月下 旬开 始，每2hm2设置1个频 振式 黑光 灯，诱杀 木 撩尺蠖、核桃 瘤蚜、黄 刺 蛾、褐边 绿刺 蛾、舞毒蛾、桃蛀 螟、金龟 子等 趋光性 害虫 成虫。12.2.2 人工捕 杀害 虫 人工捕 捉云 斑天 牛，砸卵 槽，挖 出刚 入树 干的 幼虫；剪除 黄刺 蛾、褐边 绿刺 蛾虫茧；傍 晚人 工振 落捕 杀 金龟 子、核桃 叶甲 成虫；摘除 大袋 蛾越 冬虫 囊；摘 捡落 果和 变黑 果，集中 焚 毁或 入坑 沤肥，消灭 核桃果象
16、 甲幼 虫、羽 化未 出 果的成 虫和 核桃 举肢 蛾幼 虫；摘除 群集 为害 的幼 龄刺 蛾、核桃 缀叶 螟虫 叶并立即埋掉 或将 幼虫 踩死；剪 除豹蠹 蛾为 害的 虫梢。12.2.3 草把诱 杀 主干上 绑草 把，诱集 核桃 瘤蛾幼 虫化 蛹，将蛹 杀死。12.2.4 冬季预 防 DB1311/T 0972015 6 入冬后 翻土、刮 树皮、修 剪、清 园等，减 少病 虫源。12.3 生物防 治 在核桃 园内 放养 鸡、鸭等 禽类动 物，取食 害虫 的幼 虫和成 虫。12.4 化学防 治 主要病 虫害 防治 及使 用的 农药可参 考附录B、附录C。13 采收 13.1 采收时 期 果实完
17、 熟后 采收。完 熟标 准是总 苞（青皮）变成 黄 绿色，部分 果实 顶部 出现 裂缝，容易 剥离。种仁硬化，幼胚 成熟。核 壳坚 硬，呈 黄白 色。13.2 采收方 法 手工采 收。13.3 采后处 理 带青皮 的核 桃采 收后，堆 成厚50cm80cm 的大 堆，堆放期 间温 度不 得高 于50。堆 放2d 3d后，人工或机 械脱 去青 皮，用 清水 将果面 冲洗 干净，晾干 或烘 干至含 水量 不超 过8%。分级 按照GB/T 20398-2006进行。DB1311/T 0972015 7 A A 附 录 A（资料 性附 录）主要早 实核 桃品 种性 状 A.1 主要早 实核 桃品 种性
18、 状见 表A.1。表A.1 早实核 桃品 种性 状 品种名称 经济性状 栽培性状 辽宁1 号 坚果圆形，果基平或 圆，果顶 略呈肩形。壳面较光 滑，色浅，缝合线微隆起，结合紧密。坚 果平均重12.0g，壳 厚 1.0mm左右，内褶壁退化，可取整仁。果仁重6.6g，出仁率59.6%。核仁充实饱满，黄白色，风味佳。树势强 壮，树姿 直立 或半 开张，分枝 力强，枝 条粗 壮密集。丰 产性 强，侧芽 形成 混合 芽比例90 以 上，座果 率60以上，多双果或3 果，5 年 生最高株产5.1kg。属雄先型，坚果9 月下旬成熟。该品种丰产性和适应性强，耐干旱，抗病性较强，坚果品质优良。辽宁3 号 坚果椭
19、圆形，壳面较光滑，色浅，壳厚1.1mm。坚果重9.8g。可取整仁或1/2仁。核仁充实饱 满，色浅，风味佳。树势中 等，树 姿开 张，分 枝力 强，侧 生混合 芽率100%，坐果率60%左右，多双果和三果。丰产性强，抗病性很强，适宜在涞源栽培。辽宁5 号 坚果长扁圆形，圆顶 突尖，果 基圆，壳面刻沟少而 浅，较光滑，缝合线宽而平，结合紧密，壳厚1.1mm，内褶壁膜质，横隔壁窄膜质，可取整仁或半仁，果仁充实饱满，仁重5.6g，出仁率54.4%，核仁黄白色，脉 络不明显。树势中 庸，树姿 开张，分 枝力 强，枝 条较 密，属于 短果枝型。雌先型，9 月中下旬果实成熟，11月上旬落叶。该品种高抗黑斑病
20、和炭疽病。辽宁7 号 坚果圆形，果基圆，果顶圆。壳面极光滑，色浅，缝合线窄而平，结合紧密。坚果重10.7g，壳厚0.9mm，内褶壁膜质或退化，横隔退化，可取 整 仁。果仁重6.76g，出 仁率62.6。核仁充实饱满，黄白 色，风味佳。树势强壮，树姿开张或半开张，分枝力强。果枝率91.0，座果率60以上，多为双果，丰 产性强，5 年生株产4.7kg。属雄先型，9 月中旬坚果成熟。该品种连续丰产性强，较抗病，抗寒，坚果品质优良。西岭 坚果圆形，壳面极为光滑，平均 单果重15.9g，壳 厚 1.11mm，出仁率60.68%，易取整仁，脂 肪含量67.0%。核仁饱满，浅黄色，纹理较深，味香微涩。树姿开
21、 张，成枝 力强，早 实、丰产性、连 续丰 产性 强，双果率57.0%，三果率5.24%，嫁接后第5 年树冠投影产量491.3g/。果实成熟时青皮不 开裂，能有效避免青皮开裂对坚果的不良影响。雄先型，8 月底到9 月初坚果成熟。该品种抗核桃细菌性黑斑病、炭疽病。绿岭 坚果长圆形，壳面光 滑美观，浅黄色，缝合线窄而 平，结合紧密。坚果重12.8g，壳厚0.8mm，内褶壁退化，横隔膜膜质，可取整仁。核仁重8.6g，出仁率67.0。核仁充实饱满，味香不涩。该 品种坚果 大，壳面光滑美观，核仁饱满，品质上等。树势旺 盛，分 枝力 较强。侧芽 混合芽 比例83.2，座果率65左右。雄先型，9 月初坚 果
22、成熟。香玲 坚果卵圆形，果基平，果顶微 尖。壳面刻浅，光滑 美观，浅黄色，缝合线窄而平，结合 力一般。坚果重10.8g，壳 厚0.9mm，内褶壁退化，横隔膜膜 质，可取整仁。果仁重7.06g，出仁率65.4。核仁充实饱满，黄白色，香而不涩。树势较 旺，树 姿较 直立，分枝 力强。果枝率81.7，座果率60以上，双果较多，丰产性强。属雄先型，9 月上旬坚果 成熟。该 品种 丰产 性强，坚果 光滑 美观，品 质优良，但抗病能力较差。中林1 号 坚果圆形，果基圆，果顶较圆，壳面较粗糙，色较 浅，缝合线中宽而凸起，结合紧密。坚果重11.8g，壳厚1.0，可取整仁或1/2仁。果仁重7.5g，出仁率54%
23、左右。核仁充实饱满，色浅，风味好。树势较强，树姿直立，分枝力强，侧芽混合芽比例90%以上，座果 率50%-60%，以双 果 和单果为 主。雌 先型，9 月上旬坚 果成 熟。该品 种丰 产，坚果品 质较 好，抗病 能力强，对土壤适应性强。DB1311/T 0972015 8 B B 附 录 B（资料 性附 录）主要病 虫害 防治 B.1 主要病 虫害 防治 见表B.1。表B.1 主要病 虫害 防治 防治对象 防治适用 使用药剂 生物或物理防治 核桃举肢蛾 成虫产卵盛期及幼虫初孵期，隔10d喷一次，喷2 次 2.5%溴氰菊酯2500 倍液。清除落果，秋冬树盘深翻。云斑天牛 7 8 月幼虫危害盛期
24、从虫口注入50%敌敌畏50倍液 人工捕捉成虫、砸卵槽、挖出幼虫 豹蠹蛾 6 8 月 萌芽前剪除枯枝；剪除虫梢；黑光灯诱杀成虫。毛翅夜蛾 7 9 月 2.5%溴氰菊酯3000 倍液。糖醋液或黑光灯诱杀成虫；大袋蛾 7 9 月 80%敌敌畏800 倍液。摘除虫囊；黑光灯诱杀成虫。核桃缀叶螟 7 月中下旬 25%灭幼脲800 1000 倍液。挖虫茧、摘除虫叶。溃疡病 3 月下旬至5 月下旬 果富康4 5 倍液涂抹 或400-500 倍液 喷洒枝干，隔15d一次。刮除病斑、树干涂白防冻 枝枯病 6 8 月 果富康3 5 倍液涂抹主干；50%多菌灵1000倍液或果富康400 500 倍 液喷洒，每10d
25、喷1 次，连喷3 次。加强栽培管理，增施有机肥，增强树势；树干涂白；剪除、销毁病枝。核桃黑斑病 1、发芽前；2、展叶前、花后和幼果期 1、3 5Be石硫合剂；2、1：1：200 倍波尔多液。剪除病虫梢及病果 核桃炭疽病 1、发芽前 2、6 月下旬到采果前半月，每隔15d-20d 喷洒一次 1、3 5Be石硫合剂；2、1：1：200 倍波尔多液。捡出病果 C C DB1311/T 0972015 9 D D 附 录 C（规范 性附 录）限制使 用和 允许 使用 的主 要农药 C.1 限制使 用和 允许 使用 的主 要农药 见表C.1。表D.1 限制使 用和 允许 使用 的主 要农药 通用名 剂型
26、及含量 主要防治对象 施用量(稀释倍数)或kg(ml)/(667m2 次)施用方法 施药距采果的天数 实施要点及说明 氯氰菊酯 10%乳油 20004000 倍液 30 功夫（高效氯氟氰菊酯）毒死蜱(乐斯本)48%乳油 蚧类、蚜虫 10001500 倍液 21 灭幼脲 25%悬浮剂 刺蛾、尺蠖 8001000倍液 代森锰锌 80%可湿性粉剂 炭疽病 600800 倍液 21 多菌灵 50%可湿性粉剂 炭疽病 600800 倍液 21 果富康 21%核桃腐烂病、枝枯病 400500 倍液 4 5 倍液 喷雾 涂抹 现配现用 波尔多液 硫酸铜：石灰：水1：2：200 褐斑病、炭疽病、黑斑病 0.5
27、%石灰倍量式 喷雾 15 现配现用 阿维菌素 2%乳油 红蜘蛛 2000倍液 喷雾 7 达螨灵 20%粉剂 红蜘蛛 30004500 倍液 喷雾 7 DB1311/T 0972015 10 E E 附 录 D（资料 性附 录）核桃园 周年 主要 作业 项目 D.1 核桃园 周年 主要 作业 项目 见表D.1。表E.1 核桃园 周年 主要 作业 项目 时期 作 业 内 容 防治对象 萌芽前 3 月中旬至4 月初 1、全树喷3 5 石硫合剂 2、春季施肥（N+P）3、浇水 4、整形修剪 黑斑病、炭疽病、腐烂病等 4 月中旬至4 月下旬 1、抹芽 2、刮治腐烂病、溃疡病 5 月上旬至5 月下旬（幼果
28、、新梢速长期，雌花芽生理分化期）1、夏剪：摘心、疏枝、放任树拉枝 2、施用N、P、K 混合肥(5 月 上旬)。3、喷甲基托布津或M 大生54或多菌灵+15 万单位的农 用连霉素 4、中耕除草 黑斑病 6 月上旬到7 月中旬（硬核期，雌花芽形态分化期）1、夏剪：主要是摘心、疏枝、短截、放任树拉枝 2、追施N、P、K 混合肥（7 月上 旬）3、树上喷菊酯类等杀虫剂 4、中耕除草 核桃举肢蛾和食叶害虫 7 月中旬至8 月中旬（种仁充实期）1、喷2 3 次200 倍石灰半量式 波尔多液或M 大生-54、甲基托 布津 2、捡拾落地虫果，摘除树上病虫果并深埋 4、中耕除草 核桃炭疽病、黑斑病、核桃举肢蛾 8 月下旬至9 月上旬 采收 9 月中旬10月下旬 1、施基肥，扩穴，深翻 2、修剪，主要 是清除密挤枝、下垂枝、交叉枝、病虫 枝和 衰弱枝 3、浇水 11月上、中旬 越冬防寒、树干涂白 12月至翌年2 月底 冬季修剪、清除园内枯枝落叶、落果 _
