1、ICS 65.020.01 CCS B 05 1301石家庄市地方标准 DB 1301/T 409 2022 露地西兰花肥药 双减生产技术规程 2022-03-25 发布 2022-04-24 实施 石家 庄市市 场监督管 理局 发 布 DB 1301/T 409 2022 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引 用文件.1 3 术语和定 义.1 4 技术流程 图.1 5 产地环境.2 6 品种选择.2 7 育苗.2 8 定植.4 9 田间管理.4 10 采收.5 11 追溯记 录.6 图 1 露地西 兰花肥药双减生产技术流程图.2 表 1 常见病 虫害防治.5 表 2 露地西 兰
2、花肥药双减生产技术环节记录表.6 DB 1301/T 409 2022 II 前 言 本文件按照GB/T 1.1 2020 标准化 工作导则 第1 部分：标 准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由 石家庄市农业农村局提出。本文件起草单位：河北省农林科学院经济作物研究所、石家庄市农业技术推广中心。本文件主要起草人：杨玉波、董灵迪、郭敬华、焦永刚、张爱红、李东晓、左秀丽、许刚、董 胜旗、王艳霞、陈 昶、何煦、石琳琪、靳 昌霖、宋丹 华、程立新、孙贵敏、宋小颖、张 辉、常苑苑、周渭军。DB 1301/T 409 2022 1 露地西 兰花肥 药双减 生产技 术规程 1 范围 本标准确立了露地西
3、兰花肥药双减生产技术流程，规定了露地西兰花栽培的程序指示，描述了其追溯记录。本标准适用于石家庄市露地西兰花栽培生产。2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。GB 12475 2006 农药贮 运、销售和使用的防毒规程 GB 16715.4 瓜菜作物种 子 第4 部分：甘蓝类 NY/T 391 绿色食品 产地环境质量 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 525 有机肥料 NY
4、884 生 物有机肥 NY 1106 含 腐植酸水溶肥料 NY/T 1107 大量元素水溶肥 NY 1429 含 氨基酸水溶肥料 NY/T 2118 蔬菜育苗基质 3 术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。4 技术流程图 露地西兰花肥药双减生产流程图如图1 所示。DB 1301/T 409 2022 2 开始产地 环境（见5）品种 选择（见6）育苗（见7）定植（见8）田间 管理（见9）采收（见10）结束 图1 露地西兰花肥药双减生产技术流程图 5 产地环境 产地环境应符合 NY/T 391。6 品种选择 选择生育期短、适应性广、抗病性强、品质好的早中熟西兰花品种，要求球形周正、蕾粒均匀紧
5、实、色泽深绿、茎基部不空心、株型直立。如 耐寒 优秀、优 秀、炎秀、曼陀绿、中青11、中青16 等。种子质量应符合 GB 16715.4 的 要求。7 育苗 育苗时间 春茬西兰花在2 月中下旬 育苗，秋茬在7 月上旬育 苗。DB 1301/T 409 2022 3 育苗设施 选用温室、大棚育苗。穴盘育苗 7.3.1 穴盘选择 选择72 孔或105 孔穴盘。装基质前将穴盘用高锰酸钾1 000 倍液消毒杀菌处理15 min 20 min，处理后用清水冲洗。7.3.2 基质选择 选用理化性质稳定、育苗效果好的商品育苗基质，育苗基质质量应符合 NY/T 2118 的规定。7.3.3 装盘 保持环境清洁
6、，基质拌水湿度为50%60%为宜，以装平且均匀填满穴盘为原则，多余基质用刮板刮去待用。7.3.4 播种 基质装盘后浇透清水，用穴盘打孔器压穴成孔，压孔深度为1 cm 左右，孔内播入种子，每穴 一粒，覆盖1.0 cm左右蛭石后，喷68%精甲 霜灵 锰锌水分散剂600 倍液封闭苗盘，防治苗期病害，早春育苗 需盖膜保湿，夏季育苗不盖地膜，基质表面见干时及时喷水，保持基质相对湿度在75%85%。也 可采用机械播种。苗期管理 7.4.1 温度管理 播种到出苗期，温度白天保持在20 25，夜间10 15；春茬60%以上种子 顶土时揭 去地膜，白天气温控制在15 20，夜间7 10。7.4.2 湿度管理 播
7、种到出苗期，基质湿度保持80%90%左右，空 气湿度保持在70%80%以下。7.4.3 肥水管理 出苗至子叶展开期，适当控水防止徒长，出苗7 d 后，用10 亿/g 枯草芽孢 杆菌200 倍喷 淋苗盘防治苗期病害。成 苗期可根据 苗期长势喷 施0.1%尿素+0.2%磷酸二氢钾水溶液 或含氨基酸、腐殖酸肥 进行根外追肥。壮苗标准 幼苗1 片5 片真叶，茎 节粗短，叶片浓绿舒展，无病虫害，根系发达，布满基质，根白色，形成根坨。炼苗 DB 1301/T 409 2022 4 早春定植前7 d 10 d，加大棚室的通风量，使设施内温度接近室外气温，定植前2 d 3 d 完全 揭去覆盖物，使其与定植田块
8、的环境相适应。8 定植 定植时间 春茬西兰花在3 月中下旬 定植，秋茬7 月底至8 月上 旬定植。整地施肥 中等肥力条件下，结合整地每亩施入腐熟有机肥2 000 kg 3 000kg 或生 物有机肥1 500 kg 2 000 kg和复合肥（N:P2O5:K2O=15:15:15）25 kg。用旋 耕机深翻25 cm，交叉旋 耕2 遍并整 平。有机肥料应符合 NY/T 525 要求，生物有机肥应符合 NY 884 要 求，化学肥料使用应符合 NY/T 394 要求。起垄覆膜 起垄、铺设滴灌带、覆盖地膜选用三位一体机操作完成。垄宽60 cm，垄距50 cm，垄高10 cm 15 cm。每垄膜 下
9、铺设1 条滴 灌带，同时覆宽90 cm 地 膜。定植方法 定植前一天，用6.25%精甲 咯菌腈20 mL 稀释750 倍+氨基酸钙镁肥（中量元素肥）25 mL稀释600倍，喷淋苗盘，预防苗期病害。用定植器或人工定植，将幼苗定植在高垄上，每垄定植2 行，株 距40 cm，行距55 cm，亩定植3 000 株。定植时 按株距“之”字形定植于滴灌带两侧，定植深度以幼苗土坨表面与土壤平齐为宜，并将土坨周围的土壤填实，定植后加盖小拱棚，4 月20 日 后根据天气情况及时撤掉小拱棚。9 田间管理 浇水 采用膜下滴灌方式浇水，定植前2 d 3 d 浇1 次 透水。定植后浇定植水，5 d 7 d 后 浇缓苗水
10、，以后结合追肥7 d 滴灌1 次，亩灌水量为12.5 m3；结球 期，亩灌水量为14 m3。全 生育期共滴灌7 次8 次，采收前7 d 停 止灌水。灌水期间若有降雨，可视土壤墒情进行调整。追肥 定植缓苗后结合浇水，亩追施水溶肥（N:P2O5:K2O=30:10:10）8 kg 10 kg，随水追 施含氨基酸水溶肥或含腐殖酸 水溶肥1 L。莲座期至结球初期，亩追施水溶肥（N:P2O5:K2O=21:6:13）10 kg 12 kg，并配施中微量元素肥（钙镁硼铁锌肥）4 kg 5 kg。结球期，亩追施水溶肥（N:P2O5:K2O=15:5:30）7 kg 10 kg。缓苗期、莲座期、结球期各喷施含
11、氨基酸水溶肥1 次，每 亩100 mL。大量元素水溶肥应符合 NY/T 1107 要 求，含氨基酸水溶肥料应符合 NY 1429 要求，含 腐殖酸水溶肥料应符合 NY 1106 要 求。病虫害防治 DB 1301/T 409 2022 5 9.3.1 主要病虫害 主要病害有 黑腐病、根 腐病、霜霉 病、黑斑病 等；主要虫 害有小菜蛾、菜青虫、甜菜夜蛾、粉蝶、蚜虫、蓟马、粉虱等。9.3.2 防治原则 以农业防治、物理 防治、生物防治为主，结合高效低毒低残留化学防治，制定全生育期病虫害防控措施。9.3.3 农业防治 清洁田园，选用抗病品种；实行轮作倒茬；加强田间管理，清除杂草、植株残体，秋季深翻；
12、科 学施肥，增加植株抗性。9.3.4 物理防治 安装频振式杀虫灯每10 亩安装一盏，或诱捕器每亩2 个，离地面1.0m 1.5 m，诱 杀小菜蛾、甜 菜夜蛾、斜纹夜蛾、粉蝶等各类害虫。使用含信息素诱虫黄、蓝板，设置高度距作物顶端20 cm 25 cm，每亩30 张。观察 粘虫板上害虫数量并及时更换。9.3.5 生物防治 每亩每次用20 亿 PIB/mL 棉铃虫核型多角体病毒50 mL或用8 000 IUL-1苏云金芽孢杆菌乳剂200 mL 300 ml 喷雾或乙基多杀菌素20 mL 40 mL 防 治鳞翅目害虫。9.3.6 化学防治 农药使用按照 NY/T 393 执行，常见病虫害防治见表1。
13、表1 常见病虫害防治 序号 病虫害种类 防治药剂及方法 1 猝倒病或立枯病 6.25%精甲咯菌腈悬浮种衣 剂20 mL 兑水16 L 或 72.2%霜霉威盐酸盐水剂喷雾 2 黑腐病软腐病等细菌性病害 20%噻唑锌 悬浮剂200 倍500 倍，或47%春雷王铜可湿性粉剂400 倍600 倍喷施 3 霜霉病 68.75%氟菌霜霉威或72.2%霜霉威盐酸盐水剂喷施 4 小菜蛾、菜青虫等 20%氯虫苯甲酰胺悬浮剂或1.8%阿维菌素乳油喷施 9.3.7 农药使用过程防护 防护措施按照 GB 124752006 中第8 章规定执行。10 采收 西兰花花球球面直径长至13 cm 15 cm，小花蕾 整齐未松
14、散，整个花球紧实完好、呈鲜绿色时为采收适期。采收时将花球连同10 cm 左右长的嫩茎一起割下，花球要轻拿轻放，以防损伤。DB 1301/T 409 2022 6 11 追溯记录 露地西兰花肥药双减生产技术 关键环节相关追溯记录 内容见表2。表2 露地西兰花肥药双减生产技术环节记录表 程序环节 日期 记录情况 记录人 备注 产地情况 育苗 定植 浇水 施肥 病虫害防治 采收 石家庄市地方标准 露地西兰花肥药双减生产技术规程DB1301/T 40 92022河北省标准化研究院编辑、校对石家庄市工农路 368 号（0311-67501107）网站：WWW.BZSB.INFO202 2年4月第一版 DB1301/T 4092022
