1、I C S 6 5.0 2 0.3 0C C S B 4 353云 南 省 地 方 标 准D B 5 3/T 4 4 7.7 2 0 2 2代 替 D B 5 3/T 4 4 7.7-2 0 1 2云 岭 牛 第 7 部 分：饲 草 加 工 与 调 制 技 术2 0 2 2-0 5-2 0 发 布 2 0 2 2-0 8-2 0 实 施云 南 省 市 场 监 督 管 理 局 发 布D B 5 3/T 4 4 7.7 2 0 2 2I前 言本 文 件 按 照 G B/T 1.1 2 0 2 0 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规
2、 定起 草。本 文 件 为 D B 5 3/T 4 4 7 2 0 2 2 云 岭 牛 的 第 7 部 分。D B 5 3/T 4 4 7 已 经 发 布 了 以 下 部 分：第 1 部 分：品 种；第 2 部 分：养 殖 场 建 设 规 范；第 3 部 分：人 工 授 精；第 4 部 分：胚 胎 移 植；第 5 部 分：体 外 胚 胎 生 产；第 6 部 分：饲 养 管 理；第 7 部 分：饲 草 加 工 与 调 制 技 术；第 8 部 分：育 肥 技 术；第 9 部 分：疫 病 防 治；第 1 0 部 分：档 案 管 理；第 1 1 部 分：胴 体 生 产、评 定 及 分 割 技 术。本
3、文 件 代 替 D B 5 3/T 4 4 7.7-2 0 1 2 B M Y 牛 第 7 部 分：饲 草 加 工 调 制 技 术 规 范，与 D B 5 3/T4 4 7.7-2 0 1 2 相 比，除 结 构 调 整 和 编 辑 性 改 动 以 外，主 要 技 术 变 化 如 下：a)更 改 标 准 名 称 为“云 岭 牛；b)更 改 全 文“B M Y 牛”为“云 岭 牛”（见 全 文）；c)删 除 了 术 语 和 定 义（见 2 0 1 2 版 的 第 3 章）；请 注 意 本 文 件 的 某 些 内 容 可 能 涉 及 专 利。本 文 件 的 发 布 机 构 不 承 担 识 别 专
4、利 的 责 任。本 文 件 由 云 南 省 草 地 动 物 科 学 研 究 院 提 出。本 文 件 由 云 南 省 农 业 标 准 化 技 术 委 员 会（Y N T C 0 7）归 口。本 文 件 起 草 单 位：云 南 省 草 地 动 物 科 学 研 究 院。本 文 件 主 要 起 草 人：黄 必 志、刘 建 勇、袁 希 平、王 安 奎、金 显 栋、和 占 星、王 喆、张 继 才、赵刚、曹 兵 海、昝 林 森、李 乔 仙、吴 梦 霞、杨 凯。本 文 件 及 其 所 代 替 文 件 的 历 次 版 本 发 布 情 况 为：2 0 1 2 年 首 次 发 布；本 次 为 第 一 次 修 订。D
5、 B 5 3/T 4 4 7.7 2 0 2 2I I I引 言D B 5 3/T 4 4 7-2 0 2 2 云 岭 牛 是 以 2 0 1 4 年 1 2 月 国 家 审 定 新 品 种“云 岭 牛”为 载 体 制 定 的 综 合 养殖 标 准，旨 在 从 品 种、养 殖 场 建 设、繁 殖、管 理、饲 草 加 工 调 制、育 肥、疫 病、档 案 和 胴 体 评 定 分割 等 方 面 指 导 和 规 范 云 岭 牛 的 养 殖，带 动 云 岭 牛 规 范 化、标 准 化、产 业 化 发 展 的 同 时，可 提 高 养 殖场（户）养 殖 水 平 和 养 殖 效 益，促 进 云 南 肉 牛 产
6、 业 高 质 量 发 展。D B 5 3/T 4 4 7-2 0 2 2 由 十 一 个 部 分 构 成。第 1 部 分：品 种。目 的 在 于 确 立 云 岭 牛 特 征 和 特 性、生 产 性 能、种 牛 等 级 和 良 种 登 记，适 用于 云 岭 牛 品 种 鉴 定 和 种 牛 等 级 评 定。第 2 部 分：养 殖 场 建 设 规 范。目 的 在 于 确 立 云 岭 牛 选 址、规 划 与 布 局、牛 舍 建 设 和 辅 助 设 施建 设 等 技 术 要 求。第 3 部 分：人 工 授 精。目 的 在 于 确 立 云 岭 牛 种 公 牛 选 择、母 牛 的 初 配 年 龄 与 发 情
7、 鉴 定、输 精方 法、母 牛 妊 娠 诊 断 等 技 术 要 求。第 4 部 分：胚 胎 移 植。目 的 在 于 确 立 云 岭 牛 快 速 扩 繁 受 体 牛 同 期 发 情、供 体 牛 超 数 排 卵 与 输精、胚 胎 回 收、胚 胎 质 量 鉴 定、胚 胎 冷 冻 保 存 与 解 冻、胚 胎 移 植、受 体 牛 妊 娠 诊 断 等 技 术 要求。第 5 部 分：体 外 胚 胎 生 产。目 的 在 于 确 立 云 岭 牛 供 体 牛 的 选 择 与 饲 养 管 理、卵 母 细 胞 的 获 取、卵 母 细 胞 的 检 出 与 分 级、卵 母 细 胞 的 I V M、卵 母 细 胞 的 I
8、V F、受 精 卵 的 I V C 等 技 术 要 求。第 6 部 分：饲 养 管 理。目 的 在 于 确 立 云 岭 牛 饲 养 管 理 的 基 本 要 求 以 及 牛 场 卫 生、各 类 牛 的 饲养 管 理 等 技 术 要 求。第 7 部 分：饲 草 加 工 与 调 制 技 术。目 的 在 于 确 立 云 岭 牛 养 殖 过 程 中 青 贮 饲 料、秸 秆 氨（碱）化 饲 料、青 干 草 饲 料 的 加 工 调 制 技 术 要 求。第 8 部 分：育 肥 技 术。目 的 在 于 确 立 云 岭 牛 优 质 牛 肉 生 产 和 雪 花 牛 肉 生 产 技 术 要 求。第 9 部 分：疫 病
9、 防 治。目 的 在 于 确 立 云 岭 牛 的 生 物 安 全、牛 场 消 毒、疫 病 防 治 及 无 害 化 处 理等 技 术 要 求。第 1 0 部 分：档 案 管 理。目 的 在 于 确 立 云 岭 牛 养 殖 过 程 中 建 档 范 围、内 容 及 档 案 管 理 的 技 术 要求。第 1 1 部 分：胴 体 生 产、评 定 及 分 割 技 术。目 的 在 于 确 立 云 岭 牛 胴 体 生 产、评 定、分 割 以 及 分割 肉 包 装 等 技 术 要 求。D B 5 3/T 4 4 7-2 0 2 2 包 含 的 十 一 部 分 内 容 均 是 符 合 生 产 实 际 需 要，涵
10、盖 了 生 产 环 节 中 的 品 种、养殖 场 建 设、繁 殖、饲 养 管 理、饲 草 加 工 调 制、育 肥、疫 病 防 治、档 案 管 理 和 胴 体 生 产、评 定 及 分 割多 方 面 技 术。该 标 准 可 规 范 云 岭 牛 从 养 殖 场 到 牛 肉 产 品 的 全 系 列 生 产 技 术，充 分 发 挥 云 岭 牛 生 产 性能，提 高 养 殖 水 平，促 进 规 模 化 标 准 化 养 殖 的 构 建 和 肉 牛 产 业 的 发 展。D B 5 3/T 4 4 7.7 2 0 2 21云 岭 牛 第 7 部 分：饲 草 加 工 与 调 制 技 术1 范 围本 文 件 规 定
11、 了 青 贮 饲 料、秸 秆 氨（碱）化 饲 料、青 干 草 饲 料 的 加 工 调 制 技 术 要 求。本 文 件 适 用 于 云 岭 牛 饲 养 的 粗 饲 料 加 工 调 制 和 使 用。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款。其 中，注 日 期 的 引 用 文 件，仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件；不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本文 件。N Y 5 0 3 2 无 公 害 食 品
12、 畜 禽 饲 料 和 饲 料 添 加 剂 使 用 准 则3 术 语 和 定 义本 文 件 没 有 需 要 界 定 的 术 语 和 定 义。4 青 贮 方 式4.1 青 贮 方 式4.1.1 窖 式 青 贮4.1.1.1 窖 的 选 择根 据 当 地 土 质，地 下 水 位 等 条 件 可 选 用 水 泥 窖 或 土 窖。窖 址 应 地 势 高、干 燥，土 质 坚 实，窖 底 离 地下 水 位 0.5 m 以 上。降 雨 量 高 于 1 0 0 0 m m，年 平 均 气 温 2 0 的 地 方，宜 采 用 带 屋 顶 的 青 贮 窖。4.1.1.2 建 设 要 求窖 的 大 小 以 养 殖 规
13、 模 及 原 料 数 量 而 定，长 方 形 窖 宽 和 高 以 4.0 m 为 宜，长 可 根 据 需 求 设 定。窖 壁 要求 光 滑，长 方 形 窖 窖 壁 适 当 倾 斜，上 宽 下 窄，呈 倒 八 字 形，四 角 应 成 圆 弧 形，窖 底 平 坦，呈 5 1 0。4.1.1.3 填 装 密 度填 装 密 度 不 低 于 5 0 0 k g/m3。4.1.2 塔 式 青 贮青 贮 塔 封 闭 严 实，原 料 下 沉 紧 密，发 酵 充 分，适 用 于 机 械 化 水 平 较 高、饲 养 规 模 较 大、经 济 条 件 较好 的 饲 养 场。一 般 塔 直 径 4 m 6 m，高 1
14、3 m 1 5 m，塔 顶 有 防 雨 设 备。塔 身 一 侧 每 隔 2 m 3 m 留 一 个 6 0c m 6 0 c m 的 窗 口，装 料 时 关 闭，取 料 时 开 启。原 料 由 机 械 提 升 或 吹 入 塔 顶 落 下，塔 内 有 专 人 踩 实。饲料 由 塔 底 层 取 料 口 取 出。D B 5 3/T 4 4 7.7 2 0 2 224.1.3 青 贮 塑 料 袋适 宜 贮 量 少 时 使 用。用 厚 度 0.0 8 m m 0.1 2 m m 的 青 贮 塑 料 薄 膜，制 成 袋 子，青 贮 量 以 5 0 k g 2 0 0 k g为 宜。4.1.4 裹 包 青
15、贮饲 料 原 料 切 碎 为 一 定 长 度 后，专 用 机 械 裹 包，拉 伸 膜 一 次 性 包 装 密 封，小 型 裹 包 机 械 5 0 k g 8 0 k g/包，大 型 裹 包 机 械 5 0 0 k g 8 0 0 k g/包。4.1.5 地 面 青 贮4.1.5.1 适 合 于 规 模 化 养 殖 企 业 的 临 时 性 青 贮，一 般 在 贮 量 不 大，保 存 时 间 不 长 的 条 件 下 采 用。4.1.5.2 选 择 地 势 高，不 易 积 水 的 地 方，地 面 可 为 沙 土、草 地 或 水 泥 地 面，地 表 用 塑 料 薄 膜 铺 盖，四周 要 有 排 水 沟
16、。要 求 堆 垛 整 齐、压 实 密 封 好。4.2 青 贮 原 料4.2.1 常 用 原 料全 株 青 贮 玉 米、玉 米 秸 秆、甘 蔗 梢、香 蕉 茎 叶、牧 草 等。4.2.2 原 料 要 求4.2.2.1 原 料 卫 生 要 求 应 符 合 N Y 5 0 3 2 的 规 定。4.2.2.2 全 株 玉 米 在 蜡 熟 期 收 割，玉 米 秸 秆 在 有 两 片 以 上 绿 叶 收 获 玉 米 棒 后 收 割；禾 本 科 牧 草 在 抽 穗期 收 割；豆 科 牧 草 在 盛 花 期 收 割，甘 蔗 梢 在 甘 蔗 收 获 后 青 绿 时；香 蕉 茎 叶 在 香 蕉 收 获 后 青 绿
17、 时。4.3 青 贮 调 制4.3.1 添 加 尿 素制 作 青 贮 时 可 在 原 料 中 添 加 尿 素，添 加 量 为 切 短 青 贮 原 料 总 量 的 0.5%0.8%，将 尿 素 均 匀 洒 于 原 料中，同 时 可 喷 洒 加 入 2%5%糖 蜜。4.3.2 添 加 E M 菌 剂每 吨 切 短 的 青 贮 原 料，取 E M 菌 原 液 1 0 0 0 m L 2 0 0 0 m L 或 E M 菌 粉 剂 1.5 k g 2.0 k g，加 糖 蜜 或 红 糖2 k g 5 k g，自 来 水 或 井 水 3 0 k g 5 0 k g，在 常 温 条 件 下 充 分 混 合
18、 均 匀，将 制 备 好 的 菌 液 喷 洒 在 原 料上，翻 动 搅 拌 均 匀，然 后 装 窖（池）或 装 袋。4.3.3 添 加 甲 酸、丙 酸豆 科 牧 草 青 贮 时 可 添 加 0.5%甲 酸 或 丙 酸。4.3.4 添 加 食 盐青 贮 时 可 添 加 0.5%1.0%氯 化 钠，但 饲 喂 利 用 青 贮 料 时，不 能 饲 喂 含 有 氯 化 钠 的 其 它 饲 料。4.4 制 作 方 法4.4.1 切 短D B 5 3/T 4 4 7.7 2 0 2 23青 贮 原 料 切 短 为 1 c m 3 c m 为 宜。4.4.2 水 分 控 制青 贮 原 料 适 宜 的 含 水
19、 量 为 6 5%7 5%，用 手 紧 握 切 碎 的 原 料，指 缝 有 汁 液 渗 出，但 不 成 滴 为 宜。含 水量 不 足 应 加 入 适 量 水，含 水 量 过 高，可 将 原 料 晾 晒 或 加 入 适 量 干 草 粉、米 糠、稻 草、干 甘 蔗 梢 等。4.4.3 原 料 装 填4.4.3.1 青 贮 原 料 要 随 收、随 运、随 铡、随 装、随 踏、随 封。4.4.3.2 土 窖 在 窖 底 铺 1 0 c m 左 右 的 麦 草 或 稻 草，窖 壁 衬 一 层 塑 料 薄 膜。4.4.3.3 原 料 应 分 层 装 填，每 3 0 c m 5 0 c m 厚 踏 实 一
20、次，窖 壁 及 四 角 应 压 实。4.4.3.4 原 料 要 装 到 高 出 窖 口，小 型 窖 高 出 0.5 m 1.0 m，大 型 窖 高 出 1.0 m 1.5 m。4.4.3.5 青 贮 塔 青 贮 需 用 机 械 提 升 装 填，原 料 自 然 下 沉 压 实，塑 料 袋 青 贮 人 工 分 层 装 料，层 层 压 实。青 贮 窖 堆 贮 时，将 原 料 装 入 事 先 设 计 好 的 用 木 板 隔 档 的 窖 内，并 注 意 及 时 压 实。4.4.4 封 闭4.4.4.1 青 贮 窖 的 密 封 最 好 选 择 双 层 黑 白 复 合 膜（白 色 朝 外），或 0.8 m
21、m 以 上 厚 度 的 塑 料 薄 膜。4.4.4.2 土 窖 在 原 料 装 填 完 毕 后，应 立 即 覆 盖 2 0 c m 厚 的 稻 草 或 麦 秸，盖 上 塑 料 薄 膜，再 压 上 3 0 c m 5 0 c m 厚 的 湿 土，然 后 拍 平 封 严，要 求 窖 顶 中 间 高，四 周 低。4.4.4.3 青 贮 塔 在 原 料 顶 部 须 盖 上 塑 料 薄 膜，并 压 上 重 物。4.4.4.4 袋 装 青 贮 装 满 后，将 袋 口 用 绳 子 扎 紧。4.4.4.5 青 贮 窖 和 地 面 青 贮 在 堆 贮 完 成 时，需 用 较 厚 的 无 毒 塑 料 薄 膜 覆
22、盖，四 周 用 重 物 或 土 压 实。4.4.4.6 在 封 窖 2 0 d 内，原 料 会 自 然 下 沉，应 及 时 填 土，并 经 常 检 查，发 现 裂 缝 及 时 用 土 覆 盖。4.5 青 贮 饲 料 使 用4.5.1.1 圆 形 窖 和 青 贮 塔 开 窖 启 用 后 应 自 上 而 下 分 层 取 用，长 方 形 窖 从 一 端 分 段 取 用，并 形 成 一 个 垂直 断 面，每 次 取 料 后，要 盖 上 塑 料 薄 膜 或 草 帘，防 止 风 吹、日 晒 和 雨 淋。4.5.1.2 青 贮 窖 和 青 贮 塔 一 经 打 开，应 连 续 使 用，不 得 长 时 间 放
23、置，每 天 取 用 进 度 不 低 于 5 0 c m，避免 长 时 间 暴 露 在 空 气 中 会 出 现 二 次 发 酵。4.6 品 质青 贮 料 品 质 分 级 按 附 录 A 的 要 求 进 行。鉴 定 为 劣 等 的 青 贮 饲 料 不 能 饲 喂。5 秸 秆 氨 化 饲 料5.1 原 料5.1.1 秸 秆5.1.1.1 适 宜 氨 化 的 有 稻 草、甘 蔗 梢、玉 米 秸、麦 秸 等。5.1.1.2 用 作 氨 化 的 秸 秆 要 求 干 燥 无 霉 变，铡 成 1 c m 3 c m。5.1.2 添 加 物D B 5 3/T 4 4 7.7 2 0 2 24尿 素（或 液 态
24、氨）、熟 石 灰。5.2 场 地 选 择5.2.1 窖（池）址 应 选 在 距 房 屋 或 畜 舍 1 0 m 以 上，地 势 高、干 燥、通 风 向 阳 的 地 方。5.2.2 窖 深 1.5 m 2.0 m 为 宜，长 宽 可 根 据 贮 量、地 形 而 定。窖 体 不 渗 水，底 部 里 高 外 低，坡 度 为1.5。5.3 氨 化5.3.1 堆 垛 装 窖用 塑 料 薄 膜 铺 垫 堆 垛 底 部 或 窖 底，将 铡 碎 的 秸 秆 堆 垛 或 填 窖。堆 垛 或 填 窖 时 要 计 算 秸 秆 重 量，随 机称 3 筐 5 筐 秸 秆 的 重 量，取 其 平 均 值，然 后 乘 上
25、所 用 筐 数 来 计 算。5.3.2 盖 垛 装 窖 口5.3.2.1 用 塑 料 薄 膜 将 垛 或 窖 覆 盖，在 垛 子 上 方 或 窖 口 中 间 留 上 注 氨 口。用 尿 素 氨 化 可 省 此 步 骤。5.3.2.2 按 每 1 0 0 k g 风 干 秸 秆 加 2 k g 3 k g 尿 素 或 3 k g 液 态 氨、3 k g 5 k g 熟 石 灰 和 3 0 k g 4 0 k g水 的 比 例，算 出 尿 素、熟 石 灰 和 水 的 用 量。首 先 将 熟 石 灰 溶 入 水 中 搅 拌 过 滤 后 再 加 入 尿 素，用 洒 壶 将 溶液 均 匀 洒 于 秸 秆
26、，然 后 再 装 入 窖 中，边 装 边 压 实。或 者 每 铺 放 2 0 c m 厚 秸 秆，再 喷 洒 一 定 量 的 溶 液，这样 反 复 多 次，直 到 高 出 窖 口 3 0 c m 5 0 c m 左 右。5.3.3 水 分 控 制原 料 中 加 入 溶 于 水 的 尿 素 和 熟 石 灰 溶 液 后，水 分 含 量 3 0%4 0%。5.3.4 密 封加 尿 素 和 熟 石 灰 溶 液 后，迅 速 压 实 封 严，防 止 漏 气。5.4 氨 化 时 间在 不 同 气 温 条 件 下，氨 化 时 间 应 符 合 表 1 的 要 求。表 1 氨 化 时 间气温（）氨化、碱化时间（周
27、）5 1 0 6 85 1 5 4 61 5 以上 1 45.5 品 质制 作 良 好 的 氨（碱）化 饲 料 应 具 有 秸 秆 松 软，呈 深 棕 色，有 糊 香 味 等 特 点。5.6 取 用每 次 取 料 后 需 用 塑 料 薄 膜 盖 好 窖（池）口，防 止 日 晒 雨 淋。将 取 出 的 氨（碱）化 秸 秆 摊 开，放 氨4 h 后 饲 喂。D B 5 3/T 4 4 7.7 2 0 2 256 青 干 草6.1 适 期 刈 割6.1.1 多 年 生 禾 本 科 牧 草 的 适 宜 刈 割 期 应 在 抽 穗 至 开 花 初 期。6.1.2 豆 科 牧 草 的 适 宜 刈 割 期
28、应 在 孕 蕾 至 初 花 期。6.2 干 燥 方 法6.2.1 自 然 干 燥 法在 牧 草 适 宜 收 割 期，选 择 晴 天 刈 割，收 割 后 即 将 青 牧 草 平 铺 地 面（厚 度 以 1 0 c m 1 5 c m 为 宜）暴 晒6 h 7 h，定 时 翻 动，使 水 分 降 到 4 0%左 右，即 达 到 取 一 束 草 在 手 中 用 力 拧，有 水 但 不 下 滴 的 程 度。将半 干 的 草 拢 集 成 松 散 的 小 堆，或 运 移 到 通 风 良 好 的 阴 棚 下 晾 干，使 水 分 含 量 降 到 1 4%1 7%，即 达 到 将 干草 束 在 手 中 抖 动
29、有 声，揉 卷 摺 迭 不 脆 断，松 手 很 快 自 动 松 散 的 程 度，在 此 状 态 下，可 进 行 贮 存。6.2.2 人 工 干 燥 法6.2.2.1 常 温 通 风 干 燥 法建 一 个 干 燥 房，库 房 内 设 置 大 功 率 鼓 风 机 若 干 台，地 面 安 置 通 风 管 道，管 道 上 设 通 风 孔。需 干 燥 的牧 草 经 刈 割 压 扁 后，在 田 间 干 燥 至 含 水 量 3 5%4 0%时 运 往 草 库，堆 在 通 风 管 道 上，开 动 鼓 风 机 完 成 干 燥。6.2.2.2 低 温 干 燥 法将 青 刈 牧 草，立 即 输 送 到 干 燥 房，
30、用 煤 或 电 作 能 源 将 空 气 加 热 到 5 0 7 0 或 1 2 0 1 5 0，鼓 入 干 燥 室 内，利 用 热 气 流 使 牧 草 干 燥 到 水 分 含 量 为 1 4%1 7%时，完 成 干 燥。6.2.2.3 高 温 干 燥 法将 青 刈 牧 草，立 即 输 送 到 温 度 在 5 0 0 1 0 0 0 的 干 燥 机 内，热 空 气 脱 水 6 s 1 0 s，牧 草 本 身的 温 度 一 般 不 超 过 3 3 5，水 分 降 到 1 4%1 7%时，完 成 干 燥。6.2.2.4 压 扁 茎 秆 干 燥 法牧 草 刈 割 时，利 用 机 械 将 茎 秆 压 裂
31、、压 扁，破 坏 茎 杆 角 质 层、维 管 束 和 表 皮，并 使 其 暴 露 于 空 气 中进 行 干 燥。此 法 可 与 以 上 干 燥 法 结 合 使 用。6.3 品 质青 干 草 的 品 质 评 定 应 符 合 附 录 B 的 要 求。6.4 储 存6.4.1 打 捆 堆 垛青 干 草 含 水 量 1 4%1 7%时，用 打 捆 机 打 捆 后 将 草 捆 堆 垛 于 干 燥 草 棚 内 储 藏，在 不 遭 受 雨 淋 等 情 况 下可 长 期 保 存 其 营 养 成 分。6.4.2 室 外 储 藏D B 5 3/T 4 4 7.7 2 0 2 26在 室 外 选 择 地 势 高、干
32、 燥、平 坦、开 阔、排 水 通 畅 的 地 方，按 照 干 草 的 多 少，堆 垛 成 圆 形 或 长 方 形，底 层 铺 设 1 0 c m 厚 的 稻 草 或 麦 秆，草 堆 高 3 c m 左 右，顶 部 呈 屋 顶 状。上 加 稻 草 或 麦 秆 1 0 c m，用 泥 抹 封 顶，或 用 塑 料 薄 膜 覆 盖 压 好。D B 5 3/T 4 4 7.7 2 0 2 27附 录 A（规 范 性）青 贮 料 品 质 要 求青 贮 料 品 质 要 求 见 表 A.1。表 A.1 青 贮 料 品 质 要 求等级项目颜色 气味 质地结构 p H 值优等 绿色、黄绿色有光泽 芳香酸味湿 润、
33、松 散柔 软、不粘手，茎叶能分辨清楚4.0 4.5中等 黄褐色或暗绿色 刺鼻酸味柔 软、水 分多，茎 叶能分清4.5 5.5劣等 黑色或褐色 腐败味与霉味腐 料，粘 度大，结 块或过干，茎叶难以分辨6.5 以上D B 5 3/T 4 4 7.7 2 0 2 28附 录 B（规 范 性）青 干 草 品 质 要 求青 干 草 品 质 要 求 见 表 B.1。表 B.1 青 干 草 品 质 要 求项目指标1 级 2 级 3 级豆科感官要求 鲜绿、灰绿色、无结块 淡绿、黄绿色、结块 黄褐、暗褐色、无味水分含量（%）1 5 1 6 1 7粗蛋白质含量（%）1 7 1 6 1 3粗纤维含量（%）2 5 2
34、 8 3 1胡萝卜素含量（m g/k g）4 5 3 5 2 7有毒、有害植物（%）0.8 1.1 1.5无机杂质含量（%）0.3 0.5 1.0豆科与禾本科感官要求绿、灰绿色、芳香、无结块淡黄色、无味、无发霉暗 绿 色、无 味、无 发霉、无结块水分含量（%）1 5 1 6 1 7粗蛋白质含量（%）1 5 1 4 1 2粗纤维含量（%）2 8 3 0 3 3胡萝卜素含量（m g/k g）3 5 3 1 2 8有毒、有害植物（%）0.8 1.1 1.5无机杂质含量（%）0.3 0.5 1.0禾本科感官要求 黄绿色、无味暗绿色、无发霉、无结块黄 褐 色、无 发 霉、无结块水分含量（%）1 5 1 6 1 7粗蛋白质含量（%）1 2 1 0 8粗纤维含量（%）3 0 3 2 3 5胡萝卜素含量（m g/k g）2 0 1 5 1 0有毒、有害植物（%）0.5 1.0 1.0无机杂质含量（%）0.3 0.5 1.0DB53/T 4 4 7.7 2 0 2 2
