1、 ICS 65.020.20 CCS B 31 DB51 四川省地方标准 DB51/T 2894 2022 茎瘤芥 生 产技术规 程 Technical specification for production of stem tuber mustard 2022-05-20 发布 2022-07-21 实施 四川省市场监督管理局 发 布 DB51/T 2894 2022 I 目 次 前 言.II 1 范围.2 规范 性引 用文 件.3 术语 和定 义.4 产地 环境.5 栽培 管理 技术.6 病虫 害防 治.7 采收 及采 后处 理.8 清洁 田园.附录 A（资 料性）茎瘤芥 主要 病虫 害
2、及 部分 推荐农 药.DB51/T 2894 2022 II 前 言 本文件 按照GB/T 1.1 2020 标准 化工 作导则 第1 部分：标准化 文件 的结构 和起草 规则 的规 定起草。请注意 本文 件的 某些 内容 可能涉 及专 利。本文 件的 发布机 构不 承担 识 别 专利 的责任。本 文件 由四 川省 农业 农村 厅提出、归 口并 解释。本文件 起草 单位：四川 省 农业科 学院 园艺 研究 所、四川省 园艺 作物 技术 推广 总站、四 川省 农产 品质量安全 中心、眉 山市 东坡 区经济 作物 站、新都 区农 业农村 局。本文件 主要 起草 人：刘独 臣、钟 攀、吴 传 秀、夏
3、 枫、罗红萍、范 梅、巩 雪峰、李 享、梁 根云、蔡 鹏。本文件 为首 次发 布。DB51/T 2894 2022 茎 瘤芥生 产 技术规 程 1 范围 本文件规 定了四 川省茎 瘤 芥的产地 环境、栽培管 理 技术、病 虫害防 治、采 收 及采后处 理、清 洁田园等要 求。本文件适 用于四 川省茎 瘤 芥的生产。2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款。其 中，注日 期的 引用 文件，仅该日 期对 应的 版本 适用 于本文 件；不注 日期 的引 用文件，其 最新 版本（包 括所有 的修 改单）适 用 于 本文件。GB 3
4、796 农 药包 装通 则 GB 5084 农 田灌 溉水 质标 准 GB/T 8321（所 有部 分）农药合 理使 用准 则 GB/T 10158 新 鲜蔬 菜包 装 与标识 NY/T 496 肥料 合理 使用 准 则 通则 NY/T 706 加工 用芥 菜 NY/T 1276 农药 安全 使用 规范 总则 NY/T 1868 肥 料合 理使 用 准则 有机 肥料 DB51/T 1068 无 公害 农产 品(种 植业)产地 环境 监测 与评价 技术 规范 3 术语和 定义 本文件 没有 需要 界定 的术 语和定 义。4 产地环 境 选择土 层深 厚、质 地疏 松、富含有 机质、排灌 方便 的
5、壤 土或砂 壤土。产地 环境 条件 应符合DB51/T 1068的规定。5 栽培管 理技 术 品种选 择 5.1 根据市 场需 求，选择 优质、丰产、抗 病、耐抽 薹、空心率 低、商品 性好 的品种。播种育 苗 5.2 5.2.1 苗床准 备 DB51/T 2894 2022 苗床选 择3 年以 上未 种植 过 十字花 科作 物的 地块。播 种前深 翻炕 土，每666.7m2的苗床 撒施 二元 复合肥（氮：磷=30:6）10kg 20kg，苗 床 土充 分混 匀，整细整 平，做成 深沟 高厢；播种 前1天用500g/L 的氟啶胺2000 倍 液喷 淋苗 床。肥料使 用应 符合NY/T 496
6、的规定，农 药使 用应 符合GB/T 8321 和NY/T 1276 的规定。5.2.2 播种时 间 四川盆 地播 种时 间一 般为8 月下旬 9 月上 中旬。其 余 地方因 地制 宜，适时 播种。5.2.3 播种 每666.7m2 苗床 用种400g 500g，苗 床与 本田 比1:8 10；阴 天或 晴天 下午 播种，播 前保持 厢面 湿润，将种子 用细 沙混 匀，均匀 撒在苗 床上，并 用稻 草或 遮阳网 覆盖。出 苗后 及时 揭去覆 盖物。提 倡 专 用 营 养基质集 约化 育苗。5.2.4 苗期管 理 出苗前 保持 床土 湿润，当 幼苗出 现第2片 真叶 时，第 一次间 苗，一般 间
7、苗1次2次，间苗 时去 除劣、杂、病 株。间 苗后 根据 苗 长势，可兑 水喷 施0.2%0.5%的 尿素。苗期 重点 防治 软腐病、蚜 虫、菜 青虫 等病虫害。定 植前1天 苗床 用500g/L 的氟 啶胺2000 倍液 浇透。肥料 使用 应符 合NY/T 496 的规 定。移栽 5.3 5.3.1 壮苗标 准 苗龄20d 25d，幼苗 具4 片5片 真叶，株 形紧 凑、根 系发达、植 株健 壮、无病 虫害。5.3.2 整地施 肥 在中等 肥力 的条 件下，结 合深翻，每666.7 m2 施商 品 有机肥300 kg 400 kg，三 元复合 肥（氮：磷：钾=15:15:15）30kg 40
8、kg，硼砂1kg2kg 或硼肥200g。大 田厢 宽1.2m 1.5m，沟 宽25cm 30cm，深 25cm，厢面平 整。肥料 使用 应符 合NY/T 496 和NY/T 1868 的 规定。5.3.3 移栽定 植 选择晴 天下 午或 阴天 带土 定植，定植 苗应 符合 壮苗 标 准。根 据品 种、播期、气 候条 件等，一般 按25cm 35cm的株行距栽 植，每666.7m2定植5000 株8000 株，早熟 品种、直立性 强的品种可 适当密植。定 植后及时浇 定根 水。田间管 理 5.4 5.4.1 水分管 理 整个生 育期 保持 土壤 湿润，及时小 水浇 灌，防止 过干 或 过湿。生长
9、 期间 雨水 较多 时，及时 清沟 排水，忌积水。在 收获 前半 个月 停止灌 溉。灌溉 水应 符合GB 5084 的规 定。5.4.2 追肥管 理 生长期 间一 般追 肥2 次，在 定植成 活后，每666.7m2用 尿素5kg 8kg 兑 水施 入；茎 瘤膨大 初期，每666.7 m2用三 元复 合肥（氮：磷：钾=15:15:15）10kg 15kg，硫酸 钾8kg 10kg 兑 水施入。施 用肥 料应 符合NY/T 496 的 规定。DB51/T 2894 2022 5.4.3 中耕除 草 定植后 封行 前结 合施 肥中 耕除草1次 2次。6 病虫害 防治 主要病 虫害 6.1 主要病 害
10、有 根肿 病、黑斑 病、病 毒病、软 腐病 等。主要虫 害有 菜青 虫、蚜虫、黄条 跳甲 等。防治原 则 6.2 贯彻“预防为 主，综合防 治”的 植保方 针，优先采 用农业 防治、物理 防治、生物防 治，化 学防 治，遵循安 全、高效、减 量的 原则，达到 安全、优 质、绿色的 目的。防治措 施 6.3 6.3.1 农业防 治 选用抗 病品 种、实行 轮作、培育 壮苗、深 沟高 厢、合理密 植、清洁 田园。6.3.2 物理防 治 苗期采 用黄 板诱 蚜，田间 采用银 灰膜 避蚜、频 振灯 诱杀害 虫。6.3.3 生物防 治 保护和 利用 天敌，推 广使 用生物 农药，性 诱剂 诱杀 害虫。6
11、.3.4 化学防 治 加强病 虫害 的预 测预 报，及时掌 握病 虫害 发生 规律 和动态，适时 对症 施药。选 用高效 低毒 低残 留农药交替 使用，严 禁施 用高 毒、高 残留 农药，严 格按 照规定 的浓 度和 安全 间隔 期要求 进行，使 用 农 药 应 符合GB/T 8321 和NY/T 1276 的规定，主 要病 虫害 与部 分推荐 农药 见附 录A。7 采收及 采后 处理 采收 7.1 茎瘤充 分膨 大，植株 顶端2 片3 片心 叶下 能见 淡绿 色 花蕾时 及时 采收。采后处 理 7.2 采收后 及时 整理，去除 污 泥，削去 根、叶。并根 据商 品性的 要求 进行 处理，新
12、鲜蔬菜 包装 应符 合GB/T 10158 的规 定，加工 芥菜 应 符合NY/T 706 的 规定。8 清洁田 园 及时清 除田 间植 株病 残体 和尾菜，农 药包 装废 弃物 等，农药 包装 废弃 物处 理应 符 合GB 3796 的规 定。DB51/T 2894 2022 附录A（资料 性）茎瘤芥 主要 病虫 害及 部分 推荐农 药 茎瘤芥 主要 病虫 害及 部分 推荐农 药见 表A.1。表A.1 茎 瘤芥 主要 病虫 害及部 分推 荐农 药 防治对象 防治适期 或指标 推荐药剂及使用方法 安全间隔期（d）备注 根肿病 苗期 500g/L 氟啶胺悬浮剂267mL 333mL/666.7m
13、2兑水60L 70L苗床消毒 7 黑斑病 发生初期 10%苯醚甲环唑散粒 剂 35g 50g/666.7m2兑水喷雾 430g/L 戊唑醇悬浮剂19mL 23mL/666.7m2兑水喷雾 28 14 一季最多施用 3 次 一季最多施用2 次 软腐病 发生初期 50%氯溴异氰尿酸50g 60g/666.7m2兑水喷雾 7 病毒病 苗期 和大田前期 0.5%烷醇硫酸铜水乳剂50mL 73mL/666.7m2兑水喷雾 5%氨基寡糖素86mg 107mg/666.7m2兑水喷雾 14 10 蚜虫 苗期 和大田前期 10%吡虫啉可湿性粉 剂 10g 20g/666.7m2兑水喷雾 15%啶虫脒乳 油 6.7mL 13.3mL/666.7m2兑水喷雾 7 15 啶虫脒每季作物最多使用3 次 菜青虫 低龄期 0.5%苦参碱水剂86mL115mL/666.7m2兑水喷雾 金龟子绿僵菌 CQMa421 60mL 90mL/666.7m2兑水喷雾 7 黄条跳甲 播种前 和移栽前 5%鱼藤酮150mL 200mL/666.7m2兑水喷雾 注：优先使用适宜茎瘤芥生产的高效、低毒、低残留新型药剂。
