1、 ICS 65.150 CCS B 52 44 广东省地方标准 DB44/T 23812022 克氏原螯 虾稻田养 殖技术规 范 Technical specification for red swamp crayfish aquaculture in paddyfield 2022-08-15 发布 2022-11-15 实施 广东省市 场监督 管 理局 发 布 DB44/T 23812022 I 前 言 本文件 按照GB/T 1.12020 标准 化工 作导则 第1 部分：标准化 文件 的结构 和起草 规则 的规 定起草。请注意 本文 件的 某些 内容 可能涉 及专 利。本文 件的 发布机
2、 构不承担 识别 专利 的责任。本文件 由广 东省 农业 农村 厅提出 并组 织实 施。本文件 由广 东省 水产 标准 化技术 委员 会（GD/TC37）归口。本文件 起草 单位：中国 水产科学 研究 院南 海水 产研 究所、广东省 揭阳 市惠 来县农业 农村 局、广州海兰图检 测技 术有 限公 司。本文件 主要 起草 人：朱长 波、杨贤庆、李婷、潘创、张博、苏家齐、马海霞、杨少 玲、王绍 敏、庄娘惜、陈成 桐。DB44/T 23812022 1 克 氏原螯 虾稻田养 殖技术 规范 1 范围 本文件 规定了 克氏原 螯虾（Procambarus clarkii）稻田养 殖的环 境条件、前 期准
3、备、虾苗 投放、养殖管 理、捕捞 和运输 技术要求。本文件 适用 于广 东省 内陆 地区克氏原 螯虾 稻田 健康 养殖。2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款。其 中，注日 期的 引用 文件，仅该日 期对 应的 版本 适用 于本文 件；不注 日期 的引 用文件，其 最新 版本（包 括所有 的修 改单）适 用 于 本文件。GB 11607 渔业 水质 标准 GB 13078 饲料 卫生 标准 GB/T 22213 水产养 殖术 语 NY/T 5117 无公害 食品 水稻生 产技 术规 程 NT/T 5361 无公害 农产
4、品 淡水 养殖 产地 环境 条件 SC/T 1135.1 稻渔 综合 种 养技术 规范 第1部分：通则 SC/T 1135.4 稻渔 综合 种 养技术 规范 第4部分：稻虾(克氏 原螯 虾)3 术语和 定义 GB/T 22213 和SC/T 1135.1 界定的 术语 和定 义适 用于 本文件。4 环境条件 4.1 稻田选择 用于养 殖克氏 原螯 虾的稻 田要求 水源充 足、取水便利、保 水性强、排灌方便，土质 为黏土 或壤 土，土壤环 境应 符合NT/T 5361 的规定。4.2 水源水质 水源水 质符 合GB 11607要求。5 前期准 备 5.1 稻田改 造 符合SC/T 1135.1
5、的规定。稻田面 积大小 不限，四周 田埂加 宽、加 高，夯实加 固以防 漏水和 逃虾，田埂高0.8 m 1 m，埂 面 宽大于1 m。根据稻 田的 大 小，在 稻田四 周离 田埂 内侧1 m2 m开挖环 沟，沟DB44/T 23812022 2 深1.2 m1.5 m，宽2 m 3 m，坡比 为1:1。稻 田面 积大，除开挖环 沟 外，还需 开挖“十”字 沟。开 沟面积不 超过 稻田 的10%。5.2 进排水 系统 进、排 水口 分开，对 角设 置，高 灌低 排，进水 口在 上端，出水 口在 底端。5.3 防逃设 施 田埂四 周用 塑料 薄膜、钙塑 板或水 泥板 等建 防逃 墙，基 部入土 约
6、20 cm，地面 部分 高出田 埂至少40 cm，每隔2 m 用木 桩或竹 竿固 定。进排 水口分 别设 置过滤 防逃网。进水 口设 不小于80 目的过滤网，以防 止敌害生物 入侵；排水口 设不小于60 目的 防逃 网，以防 止 小龙 虾逃逸。5.4 环沟消 毒 放苗前10 d 15 d，加水 至田面 以上约10 cm，按实际水面 面积，用生石 灰100 kg/667 m2进行 带水消毒。5.5 水草种 植 向环沟 或开放 的畦 面中栽 植伊乐 藻、金 鱼藻、菹草、水花 生等水 生植 物中的2 种3种，沉 水植物、浮水植 物兼 顾，种植 面积 占 水面的50%60%，同时 保留适当无 草 区
7、域利 于 溶氧补 充和 克氏原 螯虾 的捕 捞。6 虾苗投 放 6.1 苗种选 择 优先选择 人工繁 育 或天然 水域捕 捞 的优质 苗种，规格整齐，光 泽良好，健康 无病，活力 好，并经检验检疫 合格。6.2 投放时 间 幼虾在 秧苗 返青 后 投放 为宜。一 次性 放足，避 免 同一稻田 内 分次放 苗。6.3 投放密 度 投放规 格为140 尾/kg 300尾/kg 的虾 苗6 000尾/667 m28 000 尾/667 m2。6.4 投放方 法 放苗前 先将虾 苗在 稻田水 中浸泡1 min，提起 搁置 2 min3 min，如此 反复3 次以上；最后 将虾 苗投放到 浅水 区或 水
8、草 较多 的地方，多 点投 放。7 养殖管理 7.1 稻田管 理 稻田在插秧前一次性施足 基肥，基肥以有机肥为主，无机肥为辅；追肥时应 避开虾大量蜕壳期；除草以人工 或机 械方 式为 宜。水 稻 品种 选择、种植 方法及 日常 管理 按照NY/T 5117和SC/T 1135.4 的要求进行。7.2 投饵 DB44/T 23812022 3 在充分 利用 稻田 天然 饵料 基础上，适当投 喂专 用颗 粒配合 饲料，饲 料质 量符 合GB 13078 的规 定。幼虾饲料 蛋白质 含量 大于36%，成虾 饲料蛋 白质 含量大 于26%。投饵 量根据 天气、水温、摄食及 前1 d 的残饵情况 灵活
9、掌握。正 常情 况下每 天早晚 各投喂 一次，以傍 晚 为主，日投 喂饲 料量为 虾体 重的3%5%。7.3 水质调 控 养殖期 间，水体 透明 度 宜控制 在25 cm 45 cm。虾 放 养初期，以 浅水 为宜，随 着虾、稻生 长，田水水位应 保持 在30 cm 50 cm 左右（晒 田和 水稻 收割 期间 除外）。定期 加注 新水 或换水，保持水 质新 鲜、溶氧充 足。一般 每3 d5 d 加注1 次新水；盛 夏季 节，每1 d2 d 加注 一 次新 水。经 常观 察田 沟环 境变化，当 水体 透明 度低 于25 cm 时 应及 时更 换。7.4 病害防 治 每日巡 田，检查 进出 水口
10、 筛网是 否牢 固，防逃 设施 是否损 坏，是否 有 敌 害生 物入侵，仔细观 察稻虾生长发 育情况、水 草生长 情况以 及水质 变化 情况，及时清除残 饵和 腐 败水草。发现 病害及 时进 行处 理。渔药使用符 合 水产 养殖 用药明 白纸 要求。8 捕捞和 运输 8.1 捕捞 捕捞工 具以地笼 为主。将 地笼置于 环沟 内，每 日清晨 收虾一次。捕获 时遵循“捕大 留小”的原 则，商品虾（成 虾）捕捞 地笼网眼 规格以2.5 cm 3.0 cm 为宜。8.2 运输 商品虾 主要 采用 干法 运输。在泡沫 箱或 虾筺 底层 放置水草，中间 水草 与虾 层层叠 放，上层 放置 冰袋或碎冰；运 输过 程中，保 持湿润、空 气流通，避免 太阳直 晒。
