1、Technical specification for comprehensive planting and breeding of rice,shrimp and mushroom稻虾菇综合种养技术规程发 布 湖南省市场监督管理局 2022-05 发 布-0643湖南省地方标准DB43/T2322 2022 2022-08 实 施-06ICSCCS 67.020B 30DB43/T 23222022 I 目 次 前言 1 范围 1 2 规 范性 引用 文件 1 3 术 语和 定义 1 4 稻 田改 造 1 4.1 稻田 选择 1 4.2 田间 改造 2 4.3 机耕 道 2 5 虾 养殖 2
2、 5.1 水草 栽种 2 5.2 苗种 放养 2 5.3 饵料 投喂 2 5.4 水质 管理 2 5.5 日常 管理 2 5.6 病害 防治 2 6 水 稻种 植 3 6.1 品种 选择 3 6.2 种植 管理 3 6.3 水稻 收割 打捆 3 7 菇 栽培 3 7.1 品种 选择 3 7.2 栽培 方式 3 7.3 菇床 准备 3 7.4 栽培 管理 3 7.5 废弃 物处 理 3 8 收获 3 8.1 虾捕 捞与 运输 3 8.2 菇采 摘与 运输 3 9 生 产记 录 4 DB43/T 23222022 II DB43/T 23222022 III 前 言 本文件 按 照GB/T 1.1
3、 2020 标 准化 工作 导则 第1 部分：标 准化 文件 的结 构和起 草规 则 的规定起草。请注意 本文 件的 某些 内容 可能涉 及专 利。本文 件的 发布机 构不 承担 识别 专利 的责任。本文件 由湖 南省 农业 农村 厅提出。本文件 由湖 南省 农业 标准 化技术 委员 会归 口。本文件 起草 单位：湖 南省 水产科 学研 究所、湖 南风 向农业 科技 发展 有限 公司、湖南 农业 大学、湖 南师范大 学。本文件 主要 起草 人：李金 龙、何 志刚、王 冬武、谢 仲桂、刘丽、魏 宝阳、邓 时铭、田兴、吴 启藩、秦溱、曾鸣、任 维、刘文 彬、王 余德、吴 昌。DB43/T 2322
4、2022 IV DB43/T 23222022 1 稻虾菇综 合种养 技术规程 1 范围 本文件 规定 了稻 虾菇 综合 种养的 稻田 改造、虾（克 氏原螯 虾）养殖、水稻 种 植、菇（大球 盖菇、平菇）栽 培、收获、生 产记 录的要 求。本文件 适用 于稻 虾菇 综合 种养。2 规 范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款。其 中，注日 期的 引用 文件，仅该日 期对 应的 版本 适用 于本文 件；不注 日期 的引 用文件，其 最新 版本（包 括所有 的修 改单）适 用 于 本文件。GB 3838 地表 水环 境质 量 标准
5、GB 11607 渔业 水质 标准 GB 15618 土壤 环境 质量 农用地 土壤 污染 风险 管控 标准 SC/T 1135.4 稻渔 综合 种 养技术 规范 第 4 部 分：稻虾（克氏 原螯 虾）NY/T 391 绿色 食品 产 地环境 质量 NY/T 471 绿色 食品 饲 料及饲 料添 加剂 使用 准则 NY/T 528 食用 菌菌 种生 产技术 规程 NY/T 755 绿色 食品 渔 药使用 准则 NY/T 1742 食 用菌 菌种 通 用技术 要求 DB37/T 1660 大球 盖菇 安 全优质 生产 技术 规程 DB43/T 194 A 级绿 色食 品 水 稻生 产技 术规 程
6、 DB43/T 634 畜 禽水 产养 殖档案 记录 规范 DB43/T 876.2 高标 准农 田建设 第2 部 分：土地 平整 DB43/T 876.4 高标 准农 田建设 第4 部 分：田间 道路 DB43/T 876.5 高标 准农 田建设 第5 部 分：灌溉 排水 DB43/T 1381 稻虾 生态 种 养技术 规程 DB43/T 1909 冬季 农闲 耕 地大球 盖菇 栽培 技术 规程 T/HNSX 001 克 氏原 螯虾（小龙 虾）配合 饲料 3 术 语与 定义 本文件 没有 需要 界定 的术 语和定 义。4 稻 田改 造 4.1 稻田 选择 DB43/T 23222022 2
7、应水源 充足，排灌方 便，符合 NY/T 391 的 要求。水源水 质应符 合 GB 3838 三级地 表水的 规定。稻田平 整应 符合 DB43/T 876.2 的规 定。4.2 田间 改造 4.2.1 田埂 田埂就 近取 土加 宽加 固，顶部 宽 60 cm 80 cm，高 出田 面80 cm 100 cm。4.2.2 进 排水 系统 稻田进 排水 应符 合 DB43/T 876.5 的 规定。进 排水 口 过滤网 宜 用20 目40 目 的双层 筛绢 网。4.2.3 防 逃设 施 田埂防 逃设 施建 设应 符合 DB43/T 1381 的 规定。4.3 机耕 道 机械化 生产 稻田 应符
8、 合 DB43/T 876.4 的 要求。5 虾 养殖 5.1 水草 栽种 10 月 水稻 收割 后，灌水 宜 不淹漫 秸秆，用 旋耕 机进 行旋耕 松土：每 间 隔 10 m，用旋 耕机 松 土 2 m宽，栽 种水 草；水草 品种 宜选择 伊乐 藻、轮叶 黑藻 等沉水 性水 生植 物，每厢 栽一行，间 距 1 m；随着 水草生长 逐步 加深 水位。5.2 苗种 放养 翌 年 3 月中 下旬，每 亩投 放规格 为尾 重 4 g 6 g、体质强 健、肢体 健全 的虾 苗 20 kg 25 kg，放苗前 用3 5 的 食盐 水 浸泡 3 min 5 min。5.3 饵料 投喂 虾苗下 池3 d 5
9、 d 后，投 喂克氏 原螯 虾专 用配 合饲 料，日 投喂 量为 虾体 重 3 5，日投 喂1 2次，饲 料应 符合 NY/T 471 和 T/HNSX 001 的 要求。5.4 水质 管理 养殖水 质应 符合 GB 11607 的要 求。及时 加注 新水，定期泼 洒生 石灰，每 亩用 量为 10 kg 20 kg，可配合 使用 微生 态制 剂。5.5 日常 管理 早晚巡 田，观 察 虾的 摄食、活动、防 逃等 情况，发 现问题 及时 处理。5.6 病害 防治 应符合 DB43/T 1381 的 规 定；药 物使 用和 休药 期应 符合 NY/T 755 的规 定。DB43/T 2322202
10、2 3 6 水 稻种 植 6.1 品种 选择 选用耐 肥、抗倒 伏、抗病 虫害的 优质 中晚 稻品 种。6.2 种植 管理 应符合 SC/T 1135.4 和 DB43/T 1381 的 要求。6.3 水稻 收割 打捆 采用收 割打 捆一 体机 对水 稻进行 收割、秸 秆打 捆。7 菇 栽培 7.1 品种 选择 选择适 宜稻 草秸 秆栽 培、适 温性、耐寒 的菇 类品 种，如 大球盖 菇、平菇 等。菌种 生 产应符 合 NY/T 528的要求，质 量应 符 合NY/T 1742 的要 求。7.2 栽培 方式 水稻收 割后，露 地垄 式栽 培。7.3 菇床 准备 在临近 水源处 田埂 内侧，选择
11、田 块面 积 3 5作 为栽培 区，堆 筑菇 床；高 度与田 埂平齐。在 栽培区内 整地 成垄，垄 宽 80 cm 100 cm，垄高 20 cm 30 cm，垄间 沟宽 30 cm 40 cm，开 10 cm 深围沟排水。全 栽培 区薄 撒生 石灰见 白，预防 病虫 害。土壤环 境应 符合 GB 15618 的规 定。7.4 栽培 管理 应符合 DB43/T 1909 的 要 求。7.5 废弃 物处 理 产菇 末 期或结 束后，将菇 床（菇 垄）上 的菌 根及秸 秆碎屑，就地 晾晒 1 d2 d，适量 均匀 撒至 养虾田中，作 为天 然饵 料或 肥水。8 收获 8.1 虾捕 捞与 运输 5 月6 月 中旬，用3.5 cm 4.0 cm 网目 地笼 起捕 成虾上 市，以泡 沫箱 加冰 打包运 输。8.2 菇采 摘与 运输 应符合 DB43/T 1909 和 DB37/T 1660 的 要求。DB43/T 23222022 4 9 生 产记 录 按照 DB43/T 194、DB43/T 634 和 DB43/T 1909 的 要求执 行。
