1、湖南省地方标准DB43湖南省市场监督管理局 发 布DB43/T133 2020 92020-12-29发布 2021-03-29实施ICS 65.020.30CCS B 44畜禽饲料中禁用促生长类抗生素应对技术指南Technical Applied Guidelines for Prohibition of Antibiotics with Growth-promoting Effects in Livestock and Poultry FeedsDB43/T 19332020 I 目 次 前言 1 范围 1 2 规 范性 引用 文件 1 3 术 语和 定义 1 4 应 对方 案分 类 1
2、5 技 术要 求 2 参考文 献 4 DB43/T 19332020 II DB43/T 19332020 III 前 言 本文件 按 照GB/T 1.1 2020 给 出的 规则 起草。请注意 本文 件的 某些 内容 可能涉 及专 利，本标 准的 发布机 构不 承担 识别 责任。本文件 由湖 南省 农业 农村 厅提出。本文件 由湖 南省 农业 标准 化技术 委员 会归 口。本文件 起草 单位：中 国科 学 院亚热 带农 业生 态研 究所、长沙绿 叶生 物科 技有 限公 司、湖 南农 业大 学、广东省 微生 物研 究所、湖 南先伟 实业 有限 公 司、广 州中科 无抗 生态 科技 有限 公司、
3、禹 城保 立康 生物 饲 料有限公 司、广州 英赛 特生 物技术 有限 公司、双 胞胎（集团）股 份有 限公 司。本文件 主要 起草 人：印遇 龙、杨 建武、姚 康、万丹、杨哲、罗 伟、刘峰、蒋 政云、张彬、何 兴国、黄兴国、黄 瑞林、刘 刚、许国焕、彭 险峰、谢 正军。DB43/T 19332020 IV DB43/T 19332020 1 畜禽饲料 中禁用 促生长类 抗生素 应对技术 指南 1 范围 本文件 规定 了畜 禽饲 料中 禁用促 生长 类抗 生素 的应 对方案 分类 和技 术要 求。本文件 适用 于畜 禽饲 料生 产和畜 禽养 殖单 位。2 规 范性 引用 文件 下列文 件中 的
4、内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款。其 中，注日 期的 引用 文件，仅该日 期对 应的 版本 适用 于本文 件；不注 日期 的引 用文件，其 最新 版本（包 括所有 的修 改单）适 用 于 本文件。GB 10648 饲料 标签 GB 13078 饲料 卫生 标准 GB 16548 病害 动物 和病 害动物 产品 生物 安全 处理 规程 GB 18596 畜禽 养殖 业污 染物排 放标 准 GB/T 36195 畜 禽粪 便无 害化处 理技 术规 范 NY/T 388 畜禽 场环 境质 量标准 NY/T 5030 无 公害 农产 品 兽药使 用准 则 DB4
5、3/T 634 畜 禽水 产养 殖档案 记录 规范 3 术 语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。3.1 促生长 类抗 生素 antibiotics with growth-promoting effect 指既有 促生 长又 有预 防动 物疾病 用途 的抗 生素。但 不包括 抗球 虫和 中药 类抗 生素。4 应 对方 案分 类 针对饲 料中 禁用 促生 长类 抗生素 可能 增加 养殖 动物 患病风 险进 而影 响畜 禽生 产，通 过采 取在 饲料 中添加保 留药 物、调整 营养 配方、发酵 饲料 原料、添 加功能 产品、生 产发 酵饲 料、优 化加 工工 艺、调 控 养殖环境、养
6、 殖环 节用 药及 组合产 品方 法等 技术 措施，达到 饲料 中添 加促 生长 类抗生 素类 似的 促生 长 预 防疾病的 目的。具 体应 对方 案 分类 见 表 1。表 1 应对 方案 分类 应 对方案 主 要内容 添加保留药物 按农业农村部公告第 194 号和246 号规定仅可添加抗球虫、中药类药物。DB43/T 19332020 2 表1 应对 方案 分类（续）应 对方案 主 要内容 调整营养配方 根据畜禽不同生长阶段精准调整营养配方。发酵饲料原料 通过发酵处理饲料原料降低抗营养因子和有毒有害物质含量。添加功能产品 在饲料中加入酶制剂、益生菌、酸化剂、矿物元素及其络(螯)合物、益生元（
7、多糖和寡糖类）、植物精油、可饲用天然植物粗提物或提取物、微生物发酵产品及副产品、霉菌毒素降解吸附剂等功能性 饲料原料和饲料添加剂。优化加工工艺 通过优化粉碎、膨化、熟化、制粒等工艺参数，降低抗营养因子和有毒有害物质含量。生产发酵饲料 通过生产发酵配合饲料，降低抗营养因子和有毒有害物质含量。控制养殖环境 通过严格控制养殖场环境防控病菌入侵感染养殖动物。养殖环节用药 按执业兽医制度规范使用兽药。组合产品方法 采用上述两种或两种以上的功能产品或技术措施。5 技 术要 求 5.1 添加 保留 药物 5.1.1 添 加保 留的 药物 包 括抗球 虫和 中药 类药 物，其品种 和产 品质 量标 准应 符合
8、农 业农 村部 公 告 2019年第194 号和 2019 年第246 号 的规 定。5.1.2 饲料 产品的 标签 上 应注明 所用药 物的 名称、有效成 分含量、作 用与用 途、用 法与用 量、休药期及注意 事项。5.1.3 饲 料产 品中 不得 检 出促生 长类 抗生 素。5.2 调整 营养 配方 应标注 饲料产 品的 饲喂阶 段、主 要成分 分析 保证值（含粗 蛋白质、氨 基酸、维生素、微量 元素）、有效能、饲 喂方 法等。5.3 发酵 饲料 原料 应标注 饲料 原料 名称、微 生物饲 料添 加剂 菌种、酶 制剂名 称、发酵 时间 及质 量要求 等。5.4 添加 功能 产品 5.4.1
9、 饲 料原 料应 符合 农 业部公 告 2012 年第1773 号及后 续公 告（农业 部公 告2013 年第 2038 号、2014年第2133 号、2015 年第2249 号、2017 年第 2634 号，农业 农村 部公 告 2018 年第 22 号）的规 定。5.4.2 饲 料添 加剂 的品 种 应符合 农业 部公 告2013 年第2045 号 及后 续公 告（农 业部公 告2014 年第2134号、2017 年第2634 号、农业农 村部 公 告 2018 年第 53 号）的规 定。5.4.3 饲 料添 加剂 的使 用 应符合 农业 部公 告2017 年第2625 号 及农 业农 村
10、部 公 告2019 年第231 号的 规定。5.4.4 功 能产 品的 标签 应 符合 GB 10648 的要 求。且 遵循 饲料 和饲 料添 加剂 管理条 例 第三 十条 的规定：禁 止对 饲料、饲 料添 加剂作 具有 预防 或者 治疗 动物疾 病作 用的 说明 或者 宣传。5.4.5 功 能产 品的 卫生 指 标应符 合 GB 13078 的要 求。5.4.6 新 饲料 和饲 料添 加 剂、进 口饲 料和 饲料 添加 剂产品，应 符合 农业 农村 部相关 规定 要求。DB43/T 19332020 3 5.5 优化 加工 工艺 应标注 不同 饲喂 阶段 饲料 产品的 粉碎、膨 化、制粒 等
11、主要 加工 工艺 参数，如 粉碎粒 度、调质 及保 持时间、制粒 温度 等。5.6 生产 发酵 饲料 应标注 发酵 饲料 产品 的饲 喂阶段、主 要成 分分 析保 证值、质量 要求、贮 存运 输条件、保 质期、饲 喂方法及 注意 事项 等。5.7 控制 养殖 环境 5.7.1 应 配备 满足 养殖 场 调控温 度、湿度、消 毒与 洁净等 养殖 环境 要求 的设 施设备。5.7.2 畜 禽场 环境 质量 应 符合 NY/T 388 的要 求。5.7.3 畜 禽养 殖业 污染 物 排放标 准应 符 合GB 18596 的要求。5.7.4 病 害动 物和 病害 动 物产品 生物 安全 处理 应符 合
12、GB 16548 的 要求 5.7.5 畜 禽粪 便无 害化 处 理应符 合 GB/T 36195 的 要 求。5.8 养殖 环境 用药 5.8.1 应 坚持 减量 限量 原 则、按 照国 务院 令2004 年第 404 号及 相关 规定 规范 使用兽 药抗 生素，并 做好用药档 案记 录。休药 期间 不得使 用兽 药抗 生素。5.8.2 兽 药使 用应 符合NY/T 5030 的要 求。5.8.3 畜 禽养 殖及 用药 档 案记录 应符 合 DB43/T 634 的要求。5.9 组合 产品 方法 应标注 组合 内每 种产 品及 每种技 术措 施方 法的 名称、主要 技术 参数 及注 意事 项
13、。DB43/T 19332020 4 参 考 文 献 1 中华 人民 共和 国兽 药 典 2 国务 院令2004 年第 404 号 兽药 管理 条例 3 农业 部公 告2012 年第 1773 号 饲料 原料 目 录 4 农业 部公 告2013 年第 2038 号 饲料 原料 目 录（修 订）5 农业 部公 告2013 年第 2045 号 饲料 添加 剂 品种目 录（2013）6 农业 部公 告2014 年第 2133 号 饲料 原料 目 录（修 订）7 农业 部公 告2014 年第 2134 号 饲料 添加 剂 品种目 录（修订）8 农业 部公 告2015 年第 2249 号 饲料 原料 目
14、 录（修 订）9 农业 部公 告2017 年第 2625 号 饲料 添加 剂 安全使 用规 范 10 农业 部公 告2017 年第 2634 号 饲料 原料 和 饲料添 加剂 品种 目录（修 订）11 农业 农村 部公 告 2018 年第 22 号 饲 料原 料目录（修 订）12 农业 农村 部公 告 2018 年第 53 号 饲 料添 加剂品 种目 录（修订）13 农业 农村 部公 告 2019 年第 194 号 停止 生 产经营 进口 使用 药物 饲料 添加剂 促生 长作 用 14 农业 农村 部公 告 2019 年第 231 号 饲料 添 加剂安 全使 用规 范（修订）15 农业 农村 部公 告 2019 年第 246 号 原 药物 饲料添 加剂 目录 中的 兽药 产品质 量标 准修 订和批准文 号变 更
