1、 ICS 67.080.20 CCS B 31 41 河南省地方标准 DB41/T 2288 2022 沙地莲-渔 生态种养 技术规程 2022-07-12 发布 2022-10-10 实施 河南省市 场监督 管 理局 发 布 DB41/T 2288 2022 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规 范性 引用 文件.1 3 术 语和 定义.1 4 产 地环 境.1 5 种 养池 建造.2 6 莲 藕种 植.2 7 鱼 种放 养.2 8 种 养管 理.3 9 病 虫害 防治.3 10 收获.4 11 档 案管 理.4 附录A（资 料性）商品 藕质量 分级.5 DB41/T 2288 20
2、22 II 前 言 本文件 按照GB/T 1.1 2020 标准 化工 作导则 第1 部分：标准化 文件 的结构 和起草 规则 的规 定起草。本文件 由 河 南省 农业 农村 厅 提出 并归 口。本文件 起草 单位：河 南农 业职业 学院、中 牟县 农业 农村工 作委 员会、郑 州市 农业技 术推 广中 心、郑州市植 保植 检站、新郑 市 农业农 村工 作委 员会、河 南豫美 优农 业有 限公 司、郑州宏 运生 态农 业开 发有 限公司。本文件 主要 起草 人：孙 斌、王 磊、张 玉乐、刘金 文、胡 锐、李 浩、武 社梅、王 小敏、王 文斌、马兰、李丽明、张 佩、张瑜、袁 世昌。DB41/T
3、2288 2022 1 沙 地莲-渔生 态种养 技术规 程 1 范围 本文件 规定了 沙地 莲-渔 生 态种养 的术语 和定 义、产 地环境、种养 池建 造、莲 藕种植、鱼种 放养、种养管 理、病虫 害防 治、收获及 档案 管理。本文件 适用 于沙 地莲-渔 生 态种养 生产。2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款。其 中，注日 期的 引用 文件，仅该日 期对 应的 版本 适用 于本文 件；不注 日期 的引 用文件，其 最新 版本（包 括所有 的修 改单）适 用 于 本文件。GB 11607 渔业 水质 标准 GB 20
4、813 农药 产品 标签 通则 NY/T 391 绿色 食品 产 地环境 质量 NY/T 393 绿色 食品 农 药使用 准则 NY/T 394 绿色 食品 肥 料使用 准则 SC/T 1008 淡 水鱼 苗种 池 塘常规 培育 技术 规范 SC/T 1077 渔 用配 合饲 料 通用技 术要 求 SC/T 1132 鱼 药使 用规 范 3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。3.1 沙地 莲-渔 生态 种养 在沙质 土壤 上采 用塑 料防 渗膜建 成保 水、保 肥的 莲 池，在莲 池中 种植 莲 和 放 养鱼，利 用生 物间 的生态互惠 互利 关系，达 到 莲 和鱼双 收的
5、生产 方式。3.2 种藕 具有品 种特 征、藕头 饱满、顶芽 完整、藕身 肥大、藕节细 小、后把 粗壮、无 病虫害 和色 泽光 亮的 母藕，或 母藕 节上 抽生 不少 于2节的 粗壮 分枝、顶芽 完 整。3.3 沟 坑 用于水 产养 殖动物 活 动、栖息等 用途 而 在 莲池 中 开 挖的沟 和坑。4 产地环 境 DB41/T 2288 2022 2 沙地莲 鱼种 养 池 的产 地环 境应符 合NY/T 391 的 要求。选择交 通便 利，水源 充足、符合渔 业用 水要求，地势平 坦、排灌 方便，远 离污染 源，生态 条件 良好 的地块。5 种养 池 建造 5.1 建池 依据地 形和 种养 需
6、要 来确定 所建 莲池 的大小，单个 莲 池面 积667 m21334 m2，以长 宽比3:2为宜。建 造 莲 池 时，先 测 出四 角水 平 线，沿 莲池四周 下挖50 cm 60 cm，在 池周 堆 成高40 cm、宽50 cm的土埂，夯 实加 固。池底 铺 厚0.08 mm 0.1 mm 的 塑 料防渗 膜，填 土 压实。种养池 设 独 立的 进、排水 口。进 水口 建在 池 埂 上，高于水 面15 cm 20 cm，排 水口设 在 进 水口 对角处，进、排 水口 安装 拦鱼 栅，拦 鱼栅 的孔 目应 与放 养的 水 生动 物 规 格相 适宜。5.2 建沟 坑 在池周距 离田 埂内 侧1
7、 m 处 开挖 宽60 cm 80 cm、深30 cm40 cm 的沟，沟长 以 池实际 情况而 定。沿池对 角线 中心 处 开 挖5 m 3 m 0.4 m的 坑。沟 坑 总面积 占 池 田面 积的6%10%为宜。6 莲藕种 植 6.1 种养池 准备 向莲池 内灌 水5 cm 10 cm，将高 于水 面土 层抹 平。待池水 晾干 后，每667 m2施用生 石灰10 kg 20 kg 进行 土壤 消毒。及时 清除杂 草、枯叶 等残 留物。肥料 施 用应 符合NY/T 394 的规定。基 肥以 有机 肥为 主，磷、钾 肥配 合，结合 整 池每667 m2一次性 施入充分 腐熟 的有 机肥2500
8、 kg3000 kg，硫 酸钾 型三 元复合 肥40 kg 50 kg。施 入基肥 后，深耕20 cm30 cm，按 行距1.6 m 1.8 m 开种 植沟，沟 深20 cm 25 cm。6.2 种藕选择 选择中早 熟、高 产、优质、抗逆 性强 的 莲 藕品 种，顶芽应 完整、无 病虫 害、色泽光 亮的 种藕。种藕以23 节为 宜，单个 种藕 不低于1.0 kg，每667 m2种藕用 量350 kg 450 kg。种藕用0.1%0.2%高 锰酸 钾溶液 浸泡2 h 3 h,用 清 水洗净，晾 干后 定植。6.3 定植 在每年 的4 月中 下旬，当 日 平均气 温 稳 定在15 以 上 时 定植
9、。定 植株 距0.8 m 1.0 m，定 植时 种藕与地面 呈20 角斜 插 入土5 cm10 cm，藕梢 翘露 土 面，以 灌水后 藕不 漂浮、不动摇 为宜，池周 边行 的藕头全 部朝 向池 内，其它 种植行 种 藕 的排 列方 向相 互交错，每667 m2种 植370520 穴。7 鱼种放 养 7.1 鱼种选 择 鱼种选 择 应符 合SC/T 1008 的规定，以鲤、鲫、泥鳅 为主。鱼种要 选择 体质健 壮、体 表整洁、色 泽鲜亮、无病 无伤、游 动活 泼、规 格一 致的 个体。鲤 每尾50 g 80 g，鲫每 尾30 g 50 g，泥鳅3 cm 5 cm为宜。DB41/T 2288 20
10、22 3 7.2 投放时间 鱼 种投放 时 间，视 鱼种 种类、大 小及 莲藕 栽种 早 晚 等情 况而定。鲤、鲫在 莲叶 封行 前，水温 达到15 以上时 投放。每667 m2投放 鲤50 80 尾、鲫100 150 尾或 单放 泥鳅8000 10000 尾。8 种养管理 8.1 水 位调 控 水 质应 符合GB 11607 的要 求。根 据莲 藕品种 的 生长 特性及 生育 阶段，按 照浅 深 浅的 原则 进 行，种藕定 植至萌 芽期，土壤 保持浸 润即可；立叶 期至 封行前，水位 保持5 cm10 cm；封行期 至结 藕期，逐渐加 深至15 cm 20 cm；结藕 期至 枯荷 期，水位
11、保持5 cm10 cm。8.2 施 肥管理 肥料使 用应 符合NY/T 394 的规定。追 肥 在 立叶 率30%50%时，每667 m2一 次性 施入 硫 酸钾 型三 元复合肥20 kg 25 kg。8.3 植株管理 从立叶 期到 结藕 期，定期 检查莲 鞭走 向，发现 莲鞭 伸向埂 边时，及时 将 莲鞭 调整方向，转向 田 内，埋入泥 土中。当莲叶 封行 至现 蕾后 可将 花梗折 弯，不可 折断。采 摘莲蓬 或莲 叶时，从 莲 蓬 底部或 莲叶 脐部 拧 断，保持叶 梗顶 端无 孔。8.4 饵料投 放 养殖鱼 类饵料 以 莲池 中天 然浮游 生物 及水 生昆 虫 为 主自然 放养。当 天然
12、 饵料 不足时，可 辅助 投喂相应的配合 饲 料。根据 莲鱼 种养 鱼 类品 种、季节、天 气、水 温、吃 食状 况、鱼 体大小 确定 投饵 量及 投 喂 次数。投 放饲 料应 符合SC/T 1077 的 规定。9 病虫害 防治 9.1 农业防 治 选择抗 病品 种；合理 控制 种植密 度；加强 田间 肥水 管理，增强 植株 抗逆 力。9.2 理化诱 控 5月 上 旬，在 莲池 埂适 宜位 置，单 灯辐射 半径120 m 架 设频振 式杀 虫灯，诱杀 田 间的斜 纹夜 蛾、稻 根叶甲等 害虫；5 月中 下旬，在池埂 上以 高于 植株30 cm 为准，每667 m2顺埂 悬挂30 cm 30 c
13、m 的黄板20 30块，诱杀有 翅蚜 虫；5 月 中旬至9 月底，用糖 醋液(糖6份、醋3份、白 酒1份、水10份及90%敌百 虫1份)诱杀斜 纹夜 蛾成虫。9.3 生物防 治 每667 m2用16000 IU/mg 苏 云金杆 菌可 湿性 粉剂50 g 75 g，兑 水60 kg 喷雾，防治斜 纹夜 蛾；每 667 m2释放 蚜茧 蜂10000 15000 头，防治 蚜虫。9.4 化学防 治 DB41/T 2288 2022 4 农药 使 用应 符合GB 20813、NY/T 393 的 要求。莲 藕 腐败病、褐 斑病 发病 初期，每667 m2用1%申 嗪霉素悬浮 剂100 mL 120
14、mL，兑水30 kg 45 kg喷 雾，隔7 d 10 d喷施1次，连喷1 2次。可 采用 机动 弥雾机 或 植保 无人 机 低 容量 喷雾。9.5 鱼病防 治 发生病 害时，应 准确 诊断、对症 治疗，治 疗用 药应 符合SC/T 1132 的规 定。10 收获 10.1 商品鱼 收获 10月中 下旬，逐 渐降 低莲 田水位，把 放养 的鱼 赶到 较深的 沟坑 中进 行围 捕。10.2 莲藕收获 12月至 翌年4 月，全 部叶 片 枯黄时 收获，沿终 止叶前 的立叶 走向反 向挖 取，保 持藕节 完整、不伤 藕身，收 获的 藕勿 拧勿 搓，分级贮 存，及时 销售。商 品藕质 量等 级划 分，
15、为一 级、二 级、三级。商 品 藕 质量分级 参照 附录A。11 档案管 理 建立生 产档 案，详细 记录 产地环 境、田间 管理、生 产资料 使用 等环 节的 基本 情况，保存3年 以上。DB41/T 2288 2022 5 A A 附录A（资料 性）商品藕 质量 分级 商品藕 质量 分级 具体 见表A.1。表A.1 商 品藕 质量 分级 项目 一级 二级 三级 品种 同一品种 同一品种 相似品种 形态 本 品 种 特 性 明 显，外 观 端正，芽完整 本品种特性明显，芽头基本完整 本品种特性明显，形状不限 新鲜度 新鲜健壮，藕表光滑、硬实，无皱缩 新鲜健壮，藕表光滑、硬实，无皱缩 新鲜健壮，藕表光滑、硬实 损伤斑痕 无 无 有 1 3 处斑痕，但总面积不超过 2 cm2 色泽 具有本品种色泽，全藕均匀一致 具有本品种色泽 个体间色泽无明显差异 整齐度/%90 85 80 最粗处直径/cm 7 4 7 4 清洁度 藕节无须根，孔腔内无可见泥痕，藕表无泥痕 藕节有少许须根，孔腔内无可见泥痕，藕表无泥痕 孔 腔 内 无可 见 泥痕，藕 表有少许泥痕 病斑 不准许 不准许 1 2 处，且表皮或纵切病变面积均不超过 2 cm2 节段数/（节）4 2 4 2 平均藕段质量/kg 0.5 0.25 0.5 0.25
