1、 ICS 65.020.30 CCS B 43 41 河南省地方标准 DB41/T 7892022 代替 DB41/T 789-2013 槐山羊 2022-04-07 发布 2022-07-05 实施 河南省市 场监督 管 理局 发 布 DB41/T 789 2022 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规 范性 引用 文件.1 3 术 语和 定义.1 4 品 种特 性.1 5 等 级评 定.2 附录A（资 料性）槐山 羊评定 标准.4 附录B（资 料性）槐山 羊照片.8 DB41/T 789 2022 II 前 言 本文件 按照GB/T 1.1 2020 标准 化工 作导则 第1 部分
2、：标准化 文件 的结构 和起草 规则 的规 定起草。本文件 代替DB41/T 789 2013 沈丘 槐山 羊，与DB41/T 789 2013 相比，除 结构调 整和 编辑 性改动外，主要 技术 变化 如下：增加了 成年 羊的 术语 和定 义（见 3.1）；增加了 等级 评定 的内 容（见 5.1 5.4）；删除了 试验 方法、检 验规 则、标 志、包装、运 输和 贮存等 内容（见 2013 年 版 的第5 章 第 7章）；增加了 槐山 羊照 片（见附 录 B）。本文件 由河 南省 农业 农村 厅提出 并归 口。本文件 起草 单位：河 南省 畜牧总 站、河南 农业 大学、周口 市畜 牧总 站
3、、沈丘 县槐山 羊良 种繁 育 有 限公司、沈丘 县杰 瑞槐 山羊 良种繁 育场。本文件 主要 起草 人：徐 泽 君、陈其 新、拜 廷阳、王 献伟、杨 光勇、王拥 庆、葛位西、姜义 宝、张 家庆、袁军 虎、吴 亚权、孙 玉贵、许 会芬、马森、高 洪磊、李 玉玺、朱红 卫、赵高峰、张丰 收、张 伟、韩露、刘 贤、李志 明、傅晋 朝、郭 自明、胡 业勇。本文件 于2013 年 首次 发布，本次 为第 一次 修订。DB41/T 789 2022 1 槐 山羊 1 范围 本文件 规定 了槐 山羊 的品 种特性 和等 级评 定。本文件 适用 于槐 山羊 的品 种鉴定、选 育和 等级 评定。2 规范性 引
4、用 文件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款。其 中，注日 期的 引用 文件，仅该日 期对 应的 版本 适用 于本文 件；不注 日期 的引 用文件，其 最新 版本（包 括所有 的修 改单）适 用 于 本文件。NY/T 1236 绵、山 羊生 产 性能测 定技 术规 范 3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。3.1 成年羊 18 月龄 及以 上的 羊只。4 品种特 性 4.1 原产地 原产于 黄淮 平原，主 要分 布在周 口、驻马 店、商丘、许昌、开 封、安阳、新 乡等市，以 周口 市 为 主产区，辖区 内的 沈丘、淮 阳、
5、项 城、郸城 四县（市、区）为中 心产 区。4.2 体形外 貌 槐山羊 体格 中等，结 构匀 称。毛 色以 纯白 为主，还 有少量 花色、棕 色、青 色 或黑色。分 有角 和无 角两个类 型，分别 约占40%、60%。有 角的 具有 颈短、腿 短、身 腰短(体躯 短)“三短”特 点；无角 的具 有颈长、腿 长、身腰 长“三长”特征。槐山羊 耳朵 窄、短、挺直，头型 大小 适中，额 宽嘴 尖，鼻 梁平 直，面部 微凹，成年 羊颌 下有 髯。胸较深，肋骨 拱张 良好。背 腰平直，体 躯呈 圆桶 形。尾短、粗而 上翘，呈 倒三 角形。四肢 端正，骨 骼 细 而结实。蹄质 坚实，呈 蜡黄 色。公羊雄
6、壮，四肢 粗壮，睾 丸紧凑，阴 囊着 生短 毛。母羊清 秀，乳房 呈半 圆形，发育 良好。4.3 生产性 能 4.3.1 体重体 尺 体重体 尺的 测定 按照NY/T 1236 的 规定。公、母 羔初 生重分 别为2.4 kg 0.3 kg、2.2 kg 0.4 kg。槐山羊6月 龄、12 月 龄和18月龄的 体重 体尺 见表1。DB41/T 789 2022 2 表1 槐山羊 6 月龄、12 月龄 和18 月龄 的 体 重体 尺 性别 年龄 体重 kg 体高 cm 体长 cm 胸围 cm 公羊 6 月龄 21.8 2.3 50.5 2.2 57.6 2.8 65.6 3.2 12月龄 32.
7、8 3.4 64.6 3.3 63.9 4.7 72.0 3.1 18月龄 50.4 2.7 70.8 3.6 70.1 4.1 84.2 4.0 母羊 6 月龄 20.2 2.3 51.6 2.5 52.9 3.4 63.5 3.2 12月龄 29.7 2.7 57.4 5.1 61.5 5.4 70.0 4.2 18月龄 39.7 4.4 64.0 3.7 67.0 5.9 79.2 3.7 4.3.2 产肉性 能 槐山羊 屠宰 性能 见表2。表2 槐 山羊 屠宰 性能 月龄 类别 胴体重 kg 净肉重 kg 屠宰率%净肉率%眼肌面积 cm2 8 羯羊 11.25 0.81 8.78 0.
8、71 53.27 1.10 41.55 1.79 6.92 0.03 母羊 8.71 0.43 6.74 0.40 48.44 0.74 37.480.65 6.28 0.08 4.3.3 板皮品 质 槐山羊 皮又 称“槐皮”，多产于 周岁 羊，以秋 末冬 初屠宰 所取 的“中毛 白”皮品质 最佳。生 干皮 形似蛤蟆 状，皮张 肉面 为淡 黄色或 棕黄 色，油润 光亮，有黑 豆花 纹。槐 皮 具有 独特的 组织 结构 特 征，皮 厚柔软，毛孔 细小 均匀，板 皮质地 致密，不 易干 枯和 疏松；蜡黄 色，分层 较多（至少 可分56 层），不 易褶皱，折叠 无白 痕；富有 较强的 韧性 及弹 性
9、，抗张 强度较 高。4.3.4 繁殖性 能 槐山羊 性成熟 早，母羊羔 在2 月3月龄 即见 初情，公羊50 日龄左 右有 性欲表 现。母 羊初配 年龄 为6月7 月，繁殖 利用 年限 为6年8 年；公羊 初配 年龄 为9月12 月龄，繁 殖利 用 年限为3年4年。母 羊发情周期 为18 d 20 d，发 情 持续期 为24 h 48 h，妊 娠 期为145 d 150 d，母羊 产 羔后20 d 40 d 发情。一年四 季均 可发 情，但多 集中于 春、秋两 季。可一 年两产 或两 年三 产。母羊 平均产 羔率 为255%，初 产 产羔率较 低，2岁4岁 最高，5岁 以后 明显 下降。5 等
10、级评 定 5.1 评定时 间 在6月 龄、12 月 龄和18 月 龄 进行等 级评 定。5.2 评定条 件 5.2.1 缺乏系 谱、档案 记录 的不 予评定。5.2.2 不符合 本品 种特 征特 性的 不予评 定。DB41/T 789 2022 3 5.2.3 具有明 显凹背、凹 腰、弓 背、弓 腰、前 后腿 内外弧 等缺陷，或具 有间 性、隐 睾、疝 气、乳 房 发育不良 等遗 传疾 患的 均不 予评定。5.2.4 12 月 龄公 羊阴 囊周 径17 cm、经 训练 不爬 跨、精液 量0.6 mL、精子 活力0.5、长 期死 精或无精者 以及 成年 公羊 阴囊 周径20 cm、不爬 跨、精
11、液量0.7 mL、精子 活力 0.6、长 期死 精或 无精 者均不予 评定。初 产母 羊产 单个弱 羔以 及成 年母 羊拒 绝爬跨、不 发情、产 后发 情时间 长、产单 羔 者 均 不 予评定。5.3 评定内 容 血统（系谱）信 息，体形 外貌，体重 体尺，繁 殖性 能。5.4 评定方 法 5.4.1 血统等 级评 定 根据父、母 本等 级评 定个 体血统 等级 见表A.1。5.4.2 体形外 貌评 定 按照表A.2 进行 体形 外貌 评 定，确 定等 级。5.4.3 体重体 尺评 定 根据体 重体 尺实 测值，按 照表A.3表A.5 评分，确 定等级。5.4.4 繁殖性 能评 定 根据阴 囊
12、周 径、性欲（爬 跨兴奋 度）、精 液品 质（精液量、精 子活 力、精 子 密度）等指 标对 公 羊 繁殖性能 进行 评定(见表A.6）。根 据发 情表 现、产后 发 情时间、产 羔数 等指 标对 母羊繁 殖性 能进 行评 定(见表A.7）。5.4.5 综合评 定 按照血 统信 息、体形 外貌、体重 体尺、繁 殖性 能的 单项评 定方 法，分别 确定 单项等 级，然后 按 照 综合评定 方法(见表A.8、表A.9）确 定个体 综合 等级。种用公 羊综合 等级 应在一 级以上，种用 母羊 综合 等级应在 二级 以上。DB41/T 789 2022 4 附录A（资料 性）槐山羊 评定 标准 A.1
13、 槐山羊 个体 血统 等级 评定 见表 A.1。表A.1 槐山羊 个体 血统 等级 评定 父本等级 母本等级 个体血统等级 特级 特级 特级 特级 一级 特级 特级 二级 一级 一级 一级 一级 一级 二级 二级 一级 三级 二级 A.2 槐山羊 体形 外貌 评定 见 表A.2。表A.2 槐山羊 体形 外貌 评定 部位 评定要求 评分 公羊 母羊 整体 结 构 匀 称，背 腰 平直，体躯 呈圆 桶 形。公羊 雄 壮，母 羊清 秀。被 毛以 白 色 为主，被毛 出 现花 色、棕 色、青色 和 黑色 为 失格。被毛 属 异 质毛，由白色粗毛、绒毛组成 25 25 头颈 鼻 梁 平 直，面 部 微凹
14、，公、母羊 下 颌 均 有髯。眼大 有 神，耳小 灵 活且 耳 朵 窄、短、挺 直。颈 中 等长，允 许颈 下 有一 对 肉垂。有角 公 羊 角粗大，母羊角细小，向上向后伸展呈镰刀状。无角羊仅有短的角基 10 10 体躯 胸 较 深，肋骨 拱 张良 好，背 腰平 直。蹄 质坚 实，呈 蜡 黄色。尾 短、粗而上翘，呈倒三角形。四肢端正，骨骼细而结实 45 50 后躯 后 躯 肌 肉 丰满，公羊 雄 性特 征明 显，睾 丸紧 凑，大 小 对称，睾 丸 周径 大，附睾 明 显。母 羊母 性 好，乳 房 发育 好，乳 头 齐，对 称，无 副 乳头或多乳头 20 15 合计 100 100 分级 特级1
15、00 90分；一级8980分；二级7970 分；三级69 60分 A.3 槐山羊 体重 体尺 评定 见 表A.3 表A.5。表 中所 列数 值均为 该等 级最 低值。表A.3 6 月 龄槐 山羊 体重 体尺 评 定 项目 母羊 公羊 评分 范围 特级10090 一级 8980 二级 7970 三级 6960 权重%特级 10090 一级 89 80 二级 7970 三级 6960 权重%体重/kg 23 20 17 14 45 24 22 20 18 45 DB41/T 789 2022 5 表A.3 6 月 龄槐 山羊 体重 体尺评 定（续）项目 母羊 公羊 体长/cm 56 52 48 4
16、5 10 56 53 50 47 10 体高/cm 60 57 54 50 20 62 58 54 50 20 胸围/cm 70 67 63 60 25 72 69 66 63 25 合计 100 合计 100 表A.4 12 月 龄槐 山羊 体重 体尺 评 定 项目 母羊 公羊 评分范围 特级10090 一级 89 80 二级 79 70 三级 6960 权重%特级 10090 一级 8980 二级 79 70 三级 6960 权重%体重/kg 32 28 24 20 50 42 38 32 28 50 体长/cm 66 63 60 57 5 70 66 62 58 5 体高/cm 68 6
17、4 60 56 20 72 68 64 60 20 胸围/cm 72 68 63 58 25 80 76 72 68 25 合计 100 合计 100 表A.5 18 月 龄槐 山羊 体重 体尺 评定 项目 母羊 公羊 评分范围 特级 10090 一级 89 80 二级 7970 三级 6960 权重%特级10090 一级 8980 二级 7970 三级 6960 权重%体重/kg 45 40 35 30 60 55 52 49 46 60 体长/cm 64 62 60 58 5 79 77 75 73 5 体高/cm 78 74 70 66 15 84 82 78 74 15 胸围/cm 8
18、6 82 78 74 20 94 90 86 82 20 合计 100 合计 100 A.4 槐山羊 公羊、母 羊繁 殖性 能等级 评定 见 表 A.6、表A.7。表A.6 槐山羊 公羊 繁殖 性能 等级 评定 年龄 等级 阴囊周径 cm 性欲（爬跨兴奋度）精液量 mL 精子活力 精子密度 12 月龄公羊 特级（90 100）23 极度兴奋，跳跃式爬跨 0.9 0.8 密 一级（80 89）2122.9 跳动式爬跨 0.80.89 0.7 0.79 中 二级（70 79）1920.9 介于滑动式和跳动式爬跨之间 0.70.79 0.6 0.69 稀 三级（60 69）17 18.9 滑动式爬跨
19、 0.6 0.69 0.50.59 稀 18 月龄公羊 特级（90 100）25 极度兴奋，跳跃式爬跨 1.0 0.9 密 一级（80 89）23 24.9 跳动式爬跨 0.9 0.99 0.80.89 中 DB41/T 789 2022 6 表A.6 槐 山羊 公羊 繁殖 性 能等级 评定（续）年龄 等级 阴囊周径cm 性欲（爬跨兴奋度）精液量 mL 精子活力 精子密度 18月龄公羊 二级（70 79）21 22.9 介于滑动式和跳动式爬跨之间 0.8 0.89 0.70.79 稀 三级（60 69）20 20.9 滑动式爬跨 0.7 0.79 0.60.7 稀 注1：公羊繁殖性能总评分0.
20、1阴 囊周径+0.2 性欲+0.1 精液 量+0.3 精子活力+0.3 精子 密度 注2：特级90100 分；一级8089分；二级7079 分；三级60 69 分 表A.7 槐山羊 母羊 繁殖 性能 等级 评定 年龄 等级 发情表现 产后发情时间 d 产羔数 12 月龄母羊 特（90 100）鸣叫，主动接近公羊爬跨 30 两羔 一（80 89）不拒绝公羊爬跨 3140 双羔 健羔 二（70 79）公羊爬跨时有躲避现象，但最终能接受爬跨 4150 单羔 健羔 三（60 69）公羊爬跨时有躲避现象，但最终能接受爬跨 5160 单羔 弱羔 18 月龄母羊 特（90 100）鸣叫不止，爬跨公羊，接受公
21、羊爬跨 25 两羔 一（80 89）偶尔鸣叫，不拒绝公羊爬跨 2635 双羔 健羔 二（70 79）接受公羊爬跨 3645 双羔 一弱羔 三（60 69）接受公羊爬跨 4655 双羔 两弱羔 注1：母羊繁殖性能总评分0.10 发情表现+0.30 产后发情时间+0.6 产羔数 注2：特级90100 分；一级8089分；二级7079 分；三级60 69分 A.5 槐山羊 综合 评定 见 表 A.8、表A.9。表A.8 槐山羊 公羊 综合 评定 血统等级 体形外貌等级 体重体尺等级 繁殖性能等级 总评等级 特级 特级 特级 特级 特级 特级 特级 特级 一级 一级 特级 特级 一级 特级 一级 特级
22、 特级 一级 一级 一级 特级 一级 特级 特级 特级 特级 一级 特级 一级 特级 特级 一级 一级 特级 一级 特级 一级 一级 一级 一级 一级 特级 特级 特级 特级 一级 特级 特级 一级 一级 DB41/T 789 2022 7 表A.8 槐 山羊 公羊 综合 评 定（续）血统等级 体形外貌等级 体重体尺等级 繁殖性能等级 总评等级 一级 特级 一级 特级 一级 一级 特级 一级 一级 一级 一级 一级 特级 特级 一级 一级 一级 特级 一级 一级 一级 一级 一级 特级 一级 一级 一级 一级 一级 一级 表A.9 槐山羊 母羊 综合 评定 体形外貌等级 体重体尺等级 繁殖性能
23、等级 总评等级 特级 特级 特级 特级 特级 特级 一级 一级 特级 特级 二级 二级 特级 一级 特级 特级 特级 一级 一级 一级 特级 一级 二级 二级 特级 二级 特级 一级 特级 二级 一级 一级 特级 二级 二级 二级 特级 三级 特级 一级 特级 三级 一级 二级 一级 特级 特级 特级 一级 特级 一级 一级 一级 特级 二级 二级 一级 一级 特级 一级 一级 一级 一级 一级 一级 一级 二级 二级 一级 二级 特级 一级 一级 二级 一级 二级 一级 二级 二级 二级 二级 特级 特级 一级 二级 特级 一级 一级 二级 特级 二级 二级 二级 一级 特级 一级 二级 一级 一级 一级 二级 一级 二级 二级 二级 二级 特级 二级 二级 二级 一级 二级 二级 二级 二级 二级 DB41/T 789 2022 8 附录B（资料 性）槐山羊 照片 图B.1、图B.2、图B.3、图B.4和图B.5 分 别给 出了槐 山羊无 角公羊、槐 山羊有 角公羊、槐山 羊无 角母羊、槐山 羊有 角母 羊和 槐山羊 群体 照片。图B.1 槐山羊 无角 公羊 图B.2 槐山羊 有角 公羊 图B.3 槐山羊 无角 母羊 图B.4 槐 山羊 有角 母羊 图B.5 槐山羊 群体
