1、 ICS 65.020.20 CCS B 21 34 安徽省地方标准 DB34/T 4123 2022 机采名优 茶树冠培 育技术规 程 Technical specification for crown cultivation of mechanical-plucked famous and high-quality tea 2022-03-29 发布 2022-04-29 实施 安徽省市 场监督 管 理局 发 布 DB34/T 4123 2022 I 前 言 本文件 按照GB/T 1.1 2020 标 准化 工作 导则 第1 部分：标准 化文 件的 结构 和起草 规则 的 规 定起草。请注
2、意 本文 件的 某些 内容 可能涉 及专 利。本文 件的 发布机 构不 承担 识别 专利 的责任。本文件 由安 徽农 业大 学提 出。本文件 由安 徽省 农业 农村 厅归口。本文件 起草 单位：安 徽农 业大学 茶树 生物 学与 资源 利用国 家重 点实 验室、安 徽省祁 门县 祁红 茶业 有限公司、岳 西县 农业 农村 局、安 徽省 产品 质量 监督 检验研 究院、歙 县歙 茶产 业发展 中心、金 寨县 农 业 农村局、安徽 弋江 源茶 业有 限公司、安 徽省 农业 科学 院茶叶 研究 所、安徽 皖垦 茶业集 团有 限公 司、旌 德 县农业农 村水 利局。本文件 主要起 草人：沈周 高、李
3、叶云、韦朝 领、罗 垚、李 大祥、姜红、许朝 杰、徐 卫兵、江雪 梅、江稳华、陈 辉、童城、王 烨军、章夏 胜、汪红 明。DB34/T 4123 2022 1 机采名优 茶树冠 培育技术 规程 1 范围 本文件 对机 采名 优茶 的茶 园选择 与建 设，幼 年茶 园、成年茶 园、衰 老茶 园等 茶 树树冠 培育 作了 相关规定。本 文件 适用 于机采 名 优茶 树冠培 育。2 规范性 引用 文件 本文件 没有 规范 性引 用文 件。3 术语和 定义 本文件 没有 需要 界定 的术 语和定 义。4 茶园 选 择与 建设 地形 应选择 平地，15 以下 的缓 坡地，或25 以下 的等 高梯 地。行
4、距 无缺株 断行 的条 栽茶 园，行距为 1.5 m 1.8 m。茶行 长度宜 为 30 m 40 m，一般 不超 过 50 m。缓坡 地茶园 茶行 走向 与等 高线 基本平 行，等高 梯地茶园茶 行 的 走向 与梯 壁 的 走向保 持一 致。梯地茶 园梯 面宽 梯面宽 大于 2.0 m，宜修 筑双行 条栽 梯地，内、外 侧茶行 各保 留 30 cm 50 cm 宽度。梯 面宽 小于 2.0 m，宜修 筑单 行梯 地。品种 以 发芽 整齐 度不 低于70%、第 2 叶 与第 3 叶 节间 长 不低于 1.5 cm、生长 势强 的无性 系品 种为 主。5 幼年茶 园树 冠培 育 修剪 5.1.1
5、 幼年茶 园投 产前 应进行 3 次定型 修剪，修剪 时间 宜 选择在 春茶 前进 行，长 势 良好的 茶园，可在DB34/T 4123 2022 2 春茶中 后期 进行。5.1.2 第一次 修剪 宜在 茶苗 2 足 龄，苗 高 30 cm，有 1 2 个 分枝，茶 园中 达标 茶苗 占 80%以上时进行；离 地 12 cm 18 cm 处 剪去 主枝，留 养 1 2 个较 粗的 分枝。5.1.3 第二次 在第 一次 定型 修剪 一整年 后，树 高 40 cm 以 上时进 行。在 离地 25 cm 30 cm 处，用水平剪剪 平树 冠。5.1.4 第三次 的定 型修 剪在 离地 45 cm 5
6、0 cm 处剪 平树 冠。施肥 实际生 产中，1 3 年 的幼年 茶园，每 667 m2氮 肥参考 用量（纯 氮）5 Kg 7.5 Kg，其 中氮、磷、钾 的配 合以 1:1:1 或 2:1.5:1.5 为宜。6 成年茶 园树 冠培 育 修剪 成年茶 园机 采树 冠树高 应 保持 在 70 cm 80 cm，冠幅保 持 在 120 cm 150 cm，叶 层厚 度控制在 15 cm 20 cm。树冠 培育包 括轻 修剪、深 修剪。轻修剪。春 季第 一轮 机采 前 20 天 30 天，进行 一次轻 修剪，整 平树 冠。每轮机 采结 束后5 天 7 天，应平 整一 次 冠面。封园 前，应进 行一
7、次轻修 剪，平整 树冠。同 时，对 茶行 进行修边，保 持行 间距 在 20 cm 30 cm，茶园 清蔸 亮 脚，通 风透 光。深修剪。每 隔 5 年 宜进 行 1 次 深修 剪。修剪 时间 宜 在春茶 后进 行，深度 以剪 去茶树 冠面 的细弱枝、结 节枝（鸡 爪枝）为宜。施肥 投产机 采成年茶园的肥 料用量及 施用次数应与采 摘次数和 产量对应，全年 需氮量理 论上按每 100 Kg 鲜叶 施纯 氮 4 Kg 5 Kg 计，每 667 m2全年 纯氮 施入量 不宜 超过 40 Kg。春、夏、秋 三季 追肥 施 氮量比例 以 4:3:3 为 宜。茶园 全年 氮、磷、钾用 量比例 以 4:1
8、:1 为宜。春茶开 采前 25 天 35 天施追 肥。每轮 机采 后，追肥 一次。夏茶追 肥宜 在春 茶结 束和 夏茶开 始生 长之 间进 行，秋茶追 肥宜 在夏茶结 束后 立即 施入。秋茶机 采结 束后，施 用基 肥。江 南茶 区一 般在 9 月 底，最 迟不 超过 10 月底 进行；江北 茶区一般在 9 月 下旬 至 10 月上旬 为宜。基 肥以 有机 肥和磷、钾 肥为 主，每 667 m2饼肥 用量以 200 Kg 300 Kg 为 宜。多 次采 摘茶 园，基肥 中氮肥 施用 量宜 占全 年用 量的40%，只采春茶的 机采 茶园，可 以提 高到 50%。施肥方 式均 以开 沟施 用为 宜
9、，忌 撒施。开 沟位 置一 般位于 茶树 树冠 边缘 垂直 下方，缓坡 型茶园一般 宜在 茶行 上方，追肥 深度 一般 以 10 cm 15 cm 为 宜，基肥 以 20 cm 25 cm 为宜，施 肥后 覆土。7 衰老茶 园树 冠培 育 修剪 衰老茶 园的 修剪 主要 包括 重修剪 和台 刈：DB34/T 4123 2022 3 重修剪。树 势未 老先 衰或 树冠衰 老，但主 枝和 一、二级分 枝健 壮，分枝 能力 较强，树冠 上有一定绿 叶层，采 用深 修剪 或是强 化肥 水管 理，仍无 法达到 较好 更新 效果 的，宜在春 茶后，采用重修 剪。修剪 程度 为离 地 40 cm 50 cm
10、 剪平 树 冠。待 新生 枝条 达 30 cm 以上、枝条 下部木质 化，在上 一次 剪口 处抬高 5 cm 10 cm 修 平树冠。当 年 秋 季轻 修剪，平整 树冠，第二年春 季正 常机 采。台刈。树势 衰老，采 用重 修剪已 不能 恢复 树势，茶 树内部 都是 粗老 枝干，枯 枝率高，骨 干枝上地衣 苔藓 多，芽叶 稀少，枝干 灰褐 色，增强 肥 水 管理，产量 仍然 不高 的茶 树，宜 在春 茶后，采 取台 刈。台刈 时，离地 5 cm 10 cm 处剪 去全部 地上 枝干，切 口应 平滑、倾斜，茎干不撕 裂。当年 夏、秋季 留养，第二 年春 茶前 离地 40 cm 第一 次剪 平树
11、冠；夏季树 冠高 度达到 60 cm 70 cm 时，在 上一次 剪口 处再 提高 10 cm 15 cm 第二 次剪 平树 冠；秋 季封 园前修平 树冠，控 制树 高 70 cm 80 cm，以利 于第 三 年春季 机采。施肥 7.2.1 重修剪 或台 刈的 茶树，应 于上一 年 10 月 底前，深 翻园地 施足 基肥。每亩 宜 施农家 肥 1500 Kg 2500 Kg，或 饼肥 200 Kg 400 Kg 以上，同 时掺 入 5 Kg 10 Kg 氮 素、6 Kg 15Kg 磷 素、10 Kg 钾素，作 为基 肥一 次性 施入。重修 剪茶 园施 肥量 可少 于台刈 茶园。7.2.2 追肥分 次施 用，春、夏、秋三季 追肥 用量 比例 以 4：3：3 为宜，每亩 纯 氮施用 量不 少于 10 Kg，氮、磷、钾 配比 以 3：1：2 为宜。
