1、ICS 65.020.30 CCS B 43 DB32 江苏省 地 方 标 准 DB 32/T 4312 2022 芹菜 设施 栽培 技术 规程 Technology regulation for production of protected celery cultivation 2022-07-04 发布 2022-08-04 实施 江 苏 省 市 场 监 督 管 理 局 发布 DB32/T 4312-2022 I 前 言 本 文件 按照GB/T 1.1 2020 标 准化 工作 导则 第1 部 分：标 准化 文件 的结 构和 起草规 则 的规 定起草。请注意 本文 件的 某些 内容 可能
2、涉 及专 利。本文 件的 发布机 构不 承担 识别 专利 的责任。本文件 由南 京农 业大 学提 出。本文件 由江 苏省 园艺 标准 化技术 委员 会归 口。本文件 起草 单位：南 京农 业大学、江 苏省 农业 科学 院、宿 迁市 设施 园艺 研究 院、溧 水区 华成 蔬 菜 专业合作 社。本文件 主要 起草 人：熊 爱 生、陈龙 正、苏小 俊、陶建 平、徐志 胜、刘洁 霞、束胜、路 晓华、祁 石 刚。DB32/T 4312-2022 1 芹 菜设施 栽培技术 规程 1 范围 本文件 规定 了芹菜 设施 栽培 的产 地环 境、育苗、定 植、田 间管 理、病虫 害防 控、采 收、生产 记录。本文
3、件 适用 于利 用育 苗移 栽的芹菜 设施 栽培。2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款。其 中，注日 期的 引用 文件，仅该日 期对 应的 版本 适用 于本文 件；不注 日期 的引 用文件，其 最新 版本（包 括所有 的修 改单）适 用 于 本文件。GB 5084 农田 灌溉 水质标 准 GB/T 8321 农药 合理 使用 准则 GB 16715.5 瓜 菜作 物种 子 叶 菜类 NY/T 391 绿色 食品 产 地环境 质量 NY/T 394 绿色 食品 肥 料使用 准则 3 术语和 定义 本文件 没有 需要 界定
4、 的术 语和定 义。4 产地环 境 生产基 地周 边环 境无 污染，栽培 田土 壤肥 沃，排灌 条件良 好。产地 环境 应符 合 NY/T 391 的 规定。5 育苗 5.1 品种 选择 根据栽 培季 节，选择 叶柄 长、纤 维少、丰产、抗 逆 性好、耐抽 薹、抗 病虫 能 力强、符合 消费 习惯 的芹菜品 种。5.2 苗床 准备 苗床选择 在 设施 内。先选 用肥沃 土壤 与经 无害 化处 理的有 机肥 按 2 1 的比 例 混合均 匀，后按 每 m3加三元 复合 肥 1 kg。将土 铺入苗 床，整平，厚 度 10 cm。5.3 种子 处理 5.3.1 消毒 种子质 量应符合 GB 1671
5、5.5 的要 求。将种 子放 入 40 48 温 水中，不 断搅 拌，浸 泡 15 min 30 DB32/T 4312-2022 2 min。5.3.2 浸种 将温水 浸泡的 种 子捞 出后，放入 凉水 中浸 种 24 h 左 右，浸 种过 程中，将 种子 进行搓 洗 3 次4 次。5.3.3 催芽 沥干浸 种后 的种 子，在 15 20 处 保湿 催芽。每 天用清 水淘 洗种 子 2 次3 次，当 70%左右 的种子露 白即 可播 种。5.3.4 播 种量 育苗的 播种 量，本芹（中 国类型）1.0 kg/亩2.0 kg/亩；西 芹（欧洲 类型）0.5 kg1.0 kg/亩。5.4 苗期
6、管理 5.4.1 苗 床覆 盖物 冬 春季 应采 取多 层 覆 盖保 温增温 措施，适 宜温 度 15 20。夏季 高温 季节 育苗注 意用 遮阳 网 遮荫降温，苗 期温 度不 应高 于 28。发现出 苗时，及 时揭 去苗 床覆盖 物。集约 化育 苗，出苗前 采用 喷水 保墒。5.4.2 除 草间 苗 出苗后，当 幼苗 第1 片真 叶展开 时，进行 第 1 次间 苗，疏 掉过 密苗、病苗、弱苗，结合 间苗 拔除 田间杂草。间 苗后 要及 时浇 水。5.4.3 苗 床温 度与 光照 设施内 的适 宜温 度为 1 5 20。冬 春育 苗，加盖 地膜和 大棚 保温，出 苗后 揭除地 膜，随着 气 温
7、的升高，逐 渐增 大通 风。夏秋育 苗使 用遮 阳网 避光 降温，苗床 气温 高于 33 时，有 条件 的可 采 用 喷雾进行降 温。5.4.4 苗 床水 肥管 理 苗期采 用喷 水 或洒 水的方 法保持 床土湿 润。3 片真 叶展平 后，采 用小 水勤浇，保持 畦面见 干见 湿。当幼 苗 2 片3 片真 叶时，结合 浇水 每亩 追施 尿 素 5 kg 10 kg，或用 0.1%-0.2%尿素 溶液 叶面 追肥。以后 每 10 d 15 d 一 次，促进幼 苗生 长。5.4.5 壮苗 指标 幼苗株高 8 cm 10 cm，5 片6 片真 叶，叶 色 浓绿，根系 发达，无 病虫 害。6 定植 6
8、.1 整地 定植畦 面 宽 1.2 m 1.5 m、沟 宽 0.2 m 0.4 m。6.2 定植 密度 本芹 移 栽密 度株 行距 为 10 cm 10 cm，西芹 移 栽密 度 株行距 为 15 cm 20 cm。DB32/T 4312-2022 3 6.3 定植 方法 定植 前 1 d 苗 床浇 水，将 芹菜苗 连根 挖出，选 苗、分级后 分别 栽植，每 穴 1 株2 株，心叶 露出 地面。随 栽随 浇小 水稳 苗，全畦栽 完后 浇 透 水。7 田间管 理 7.1 中耕 定植后，当土 壤 墒 情适 宜 时，进行 中耕，中耕 深度 5 cm 7 cm，做到 幼苗 不松 动、中耕 土层 细碎；
9、第 1 次中耕 5 d 7 d 后，进行 第 2 次 中耕。中 耕宜 浅，松 土即 可，结合 除草 进行。7.2 温度 冬春季 节，白天 温度 控制 在 15 23，夜 间 10 12。夏 秋季 节白 天 采 取遮阳、通 风等 措 施，降低设 施内 温度。7.3 肥 水管 理 定植后 浇水，2 d 3 d 时 浇 一次缓 苗水，之 后适 当控 水 蹲苗。定植 后 10 d 15 d，随水追 施尿 素 5 kg/亩6 kg/hm2，每 10 d 15 d 一次。采 收 前 10 d 停 止 追肥。设施芹菜覆盖塑料薄膜 后，要注意放风排湿，防 治 病害发生。农田灌溉水 质 标准应符合 GB 5084的规定，肥 料使 用应 符 合 NY/T 394 的规 定。8 病虫害 防治 8.1 主要 病虫 害 芹菜设施 栽培 主 要病 害有 斑枯病、软 腐病、根 结线 虫病 等；主要 虫 害有：蚜 虫、斜 纹夜 蛾等。8.2 病虫 害防 治 预防为 主，综合 防治。使 用药剂 防治 应符 合 GB/T 8321 的 规定。9 采收 当芹菜 生长 达到 符合 市场 商品要 求，根 据设 施类 型、生产习 惯、市 场价 格和 订 单情况 综合 安排 适时采收。10 生产记 录 建立芹 菜设 施生 产档 案，并妥善 保存，以 备查 阅。_
