1、ICS 65.020.20 CCS B31 DB32 江苏省 地 方 标 准 DB32/T 4280-2022 青花菜全 程机械化 生产 技术 规 程 TTechnical regulation for whole process mechanized production of Broccoli 2022-05-26 发布 2022-06-26 实施 江 苏 省 市 场 监 督 管 理 局 发布 DB32/T 4280-2022 I 目 次 目 次.I 前言.II 1 范围.1 2 规范 性引 用文 件.1 3 术语 和定 义.1 4 基本 要求.2 4.1 田 块要 求.2 4.2 人 员
2、要 求.2 4.3 机 具要 求.2 5 耕整 地.3 5.1 作 业条 件.2 5.2 机 具要 求.3 5.3 作 业要 求.3 5.4 作 业质 量.3 6 播种 育苗.3 6.1 种 子要 求.3 6.2 穴 盘播 种.3 6.3 苗 期管 理.4 7 移栽 定植.4 7.1 作 业条 件.4 7.2 机 具要 求.4 7.3 作 业要 求.4 7.4 作 业质 量.4 8 田间 管理.4 8.1 作 业条 件.5 8.2 机 具要 求.5 8.3 作 业要 求.5 8.4 作 业质 量.5 9 收获.5 9.1 作 业条 件.5 9.2 机 具要 求.5 9.3 作 业要 求.5 9
3、.4 作 业质 量.5 10 贮藏.6 DB32/T 4280-2022 II 前 言 本 文件 按照GB/T 1.12020 标 准化 工作 导则 第1 部 分：标 准化 文件 的结 构和 起草规 则 的规 定起草。请注意 本文 件的 某些 内容 可能涉 及专 利。本文 件的 发布机 构不 承担 识别 专利 的责任。本 文件 由 江 苏省 农业 科学 院 提出。本 文件 由江 苏省 园艺 标准 化委员 会归 口。本 文件 起草 单位：江苏 省 农业科 学院、江苏 常熟 国 家农业 科技 园区 管理 委员 会、农业 农村 部南 京农业机械 化研 究所。本 文件 主要 起草 人：宋立晓、毕研 飞
4、、严 继勇、陈 永生、张 振超、唐政 辉、万云龙、曾爱 松、华秀红、魏 斌、李英、高 庆生、高兵、许 园园、潘 永飞、徐国 庆、邓文 军、陈新 环。DB32/T 4280-2022 1 青 花菜全 程机械化 生产技 术规 程 1 范围 本 文件 规定 了青 花菜 机械 化生产 过程 中 的 基本 要求，耕整 地、播种 育苗、移栽 定植、田 间管 理、收获等环 节的 技术 要求。本 文件 适用 于露地 青 花菜 全程机 械化 生产,其 他甘 蓝类蔬 菜（花椰 菜、结 球 甘蓝 等）和 设施 大棚 青花菜机 械化 生产 参照 使用。2 规范性 引用 文件 下列文 件 中 的内 容通 过文 中的规
5、范性 引用 而构 成 本 文必不 可少 的条 款。其中，注日期 的引 用文 件，仅该日 期对 应的 版本 使用 于本文 件；不注 日期 的引 用文件，其 最新 版本（包 括所有 的修 改单）适 用 于本 文件。GB/T 5262 农业 机械 试 验条件 测定 方法 的一 般规定 GB 10395.1 农 林机 械 安全 第 1 部 分：总则 GB 10395.5 农 林机 械 安全 第 5 部 分：驱动 式耕 作 机械 GB 10396 农 林拖 拉机和 机械、草坪 和园 艺动 力机 械 安 全标 志和 危险 图形 总则 GB16715.4 瓜 菜作 物种子 第 4 部分 西兰 花类 GB 1
6、5063 复 混肥 料 NY/T 496 肥料 合理 使 用准则 通则 NY/T 650 喷雾 机（器）作业质 量 NY/T 986 铺膜 机 作 业 质量 NY 1135 植保 机械 安 全认证 通用 要求 NY/T 1276 农药 安全使 用 规范总 则 NY/T 2119 蔬 菜穴盘 育 苗：通 则 NY/T 2623 高效 灌溉 施 肥技术 规范 NY/T 2624 水肥 一体化 技 术规范 总则 NY/T 3486 蔬菜 移栽 机 作业质 量 JB/T 10291 旱地 栽植 机械 DB15/T 1493 青 花菜机 械 化移栽 技术 规程 DB32/T 3113 蔬菜 水肥 一 体
7、化技 术通 则 DB32T 3350 蔬 菜机 械化 耕整地 作业 技术 规范 DB37/T2663 集约 化穴 盘 育苗技 术规 程 T/CAMA 36 露 地西 兰花 机械化 生产 技术 规范 3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。3.1 垄(畦)高合 格率 Eligibility rate of ridge height 起垄作 业后，垄 高合 格数 占总测 定数 的百 分比。3.2 DB32/T 4280-2022 2 起垄碎 土率 Cracked clod rate for ridge forming 在规定 的耕 层内，长 边小 于或等于 2 cm 的土块 质量
8、占总土 块质 量的 百分 比。3.3 散坨率 Substrate decrease rate 将测试 钵苗 由 60 cm 高处 释放，自 由落 体至 田间 符 合机械 移栽 条件 的地 面，收集散 坨质 量，散 坨质 量与原坨 质量 比20%的 植株 为散坨 株数，散 坨率 为散 坨株数 与供 试总 数的 比值。3.4 壮苗指 数Seedling index 壮苗指 数为 幼苗 茎粗 除以 株高加 上根 干重 除以 地上 部干重，再 乘以 全株 干质 量。3.5 苗株 高Hight of seedling 苗茎近 基质 块部 位到 苗最 高点的 垂直 高度。4 基本要求 4.1 田块要求 4
9、.1.1 大田有 一定 规模 且具 有合 理规划 的路、桥、机 耕道，满足 机具 行 驶 和转移 作业 的要求。4.1.2 田块平 整，土层 深厚，土 壤疏松，田 间沟、渠、管 线布局 合理，灌 排设 施齐 全，土壤 PH 值 58。无 残株 杂 物、障 碍物。4.1.3 有充足 的水 源，具 有 水肥 一体化 滴 灌 设备。4.2 人员要 求 4.2.1 根据作 业需 要配 备操 作人 员和辅 助人 员。机具 操作 人员应 经过 专业 技术 培训 合格，熟悉 安全 作业要求、机 具性 能、调整 使用方 法及 农艺 要求；4.2.2 辅助人 员应 具备 基本 的作 业和安 全常 识。4.3 机
10、具要 求 4.3.1 根据青 花菜 种植 农艺 要求、田块 规模、土 壤条 件、设施条 件等 因素，选 择适用 机具。4.3.2 机具应 符合 安全 标准 要求，机具 安全 防护、警 示标 志和安 全使 用说 明应 符合 GB 10395.1、GB 10395.5、GB 10396 要求。4.3.3 机具性 能应 符合 产品 标准 和使用 说明 书要 求，并经 出厂检 验合 格，所选 拖拉 机功率 与配 套机 具和作业 要求 相匹 配，机具 性能安 全可 靠。4.3.4 机具作 业前，应 按照 使用 说明书 要求 对机 具进 行全 面检查、调 整和 保养。5 耕整地 5.1 作业条 件 DB3
11、2/T 4280-2022 3 5.1.1 作业地 的土 壤绝 对含 水率 在 15%25%之间。前 茬 已完成 清园 作业。5.1.2 应根据 当地 的气候 特点 和 种植模 式、农 艺 要求、土 壤条件 及地 表覆 盖植 被、根茬 状 况，选择 作业方式 和时间。一般 江苏 地区秋 季 7 月中 旬，春 季 2 月下 旬进 行更 整体 作业。5.2 机具要求 5.2.1 根据当地 土 壤条 件、田块 规模和前 茬 作物 特点 等因 素考虑。5.2.2 根据作 业方 式选 配灭 茬、旋耕、起 垄（作畦）等 机 具，机具 应符 合 机具 符 合 GB 10395.5 规定 的要求。5.3 作业
12、要求 5.3.1 耕整地：规 划合 理的 作业 路线，根据 作业 田块 形状 和大小、设 施跨 度，减少 空驶行 程。可通 过划线、地头 放置 中心 线标 志或导 航系 统等 方式 进行，提高 作业 直线 度，保持 一致性。5.3.2 作畦：具体 操作 要求 符 合 DB32/T3350 蔬菜 机械 耕 整地作 业技 术规 范。5.3.3 根据土 壤粘 重程 度和 碎土 情况，耕作 业 1-2 次，碎 土质量 达到 起垄（作 畦）要求后，开 始起 垄（作畦）作 业。5.3.4 精整地 机械 整地 后，先后 完成铺 设滴 灌带、地 膜、起垄等 各项 作业，达 到“平、碎、净”效果。5.4 作业质
13、 量 5.4.1 犁耕作 业犁 的入 土角 度应 适宜，不产 生严 重钻 土现 象，田 间无 明显 漏耕。作 业质量 指标 符合DB32/T 3350 规定 要求。5.4.2 旋耕作 业深 度 15 cm 12 cm，作业耕深 合格 率90%，耕深 均匀 一致，碎 土率 不小 于 85%。作业质量 指标 符 合 DB32/T 3350 规 定要 求。5.4.3 垄高要 符合 当地 农艺 要求，垄（畦）宽 宜选 择 90 cm 或 150 cm，起 垄碎 土率不 小于 85%，垄 顶面平整 度不 大 于 2 cm，沟 底 面平整 度不 大 于 5 cm，垄 体 直线度 不大 于 10 cm。作业
14、 质量符 合 DB32/T 3350规定要 求。5.4.4 铺膜作 业一 般在 早春 进行，铺膜 机作 业 采 光面 宽度 合格率、采 光面 展平 度、采光面 机械 破损 程度，膜 边覆 土厚 度合 格率 要求应符合 NY/T 986 的规 定。6 播种育 苗 6.1 种子要 求 6.1.1 选用适 宜当 地栽 培 和 机械 化 作业 的品 种。6.1.2 播种前 应作 发芽 试验，青 花菜种 子 的 纯度、发 芽率 和水分 指标 应符 合 GB16715.4 的 规定。6.1.3 播种前 宜选 择相 应 药 剂处 理种 子 以及 种子 瓦化 包衣。6.2 穴盘播种 6.2.1 穴盘育苗 作
15、业应 符合 DB37/T2663 的规 定。6.2.2 采用穴 盘精 量播 种，工厂 化育苗 可 选 用自 动播 种机 或育苗 播种 流水 线，一次 完成基 质装 盘、压穴、播 种、覆 盖和 浇水 作业。播种 深度 0.5cm 1cm，每 穴一 粒，单粒 率不低 于 97%，空穴 率不 大于 2%。6.2.3 穴盘尺 寸和 苗高 要适 宜栽 植机械 要求，根 据移 栽机 械要求 选 用 72 孔、105 孔、128 孔等 标准 穴盘。6.2.4 育苗设 施要 求坚 固，抗灾 能力强，并 具备 一定 的环 境调控 能力，具有 调 节温 度、湿 度、光照 以及防虫、防 雨等 功能 DB32/T 4
16、280-2022 4 6.3 苗期管 理 6.3.1 青花菜 子苗 期、成苗 期及 炼苗期 的温 度、湿度、光 照、水 分等 管理 应符 合 NY/T2119 的要 求。6.3.2 秧苗质 量应 符合 T/CAMA 36、NY/T 2119 的要 求。6.3.3 一般播 种 后 25-30 天 可达 壮苗，壮苗 目测 为 子 叶完 整、叶 色 深 绿、茎杆粗 壮、株型 紧凑、根 系发达、无病 虫害、苗 子整 齐。秧 苗质 量 应 符合 表 1 要求。表1 青花 菜 秧 苗质 量要 求 指标表 季节 冬春 夏季 苗株高（cm）12 14 1520 真叶数（片）4 6 35 苗冠直 径(cm)61
17、2 713 根冠比（鲜 重）0.12 0.18 0.130.20 散坨率（%）5 5 7 移栽定 植 7.1 作业条 件 7.1.1 耕整地 符合 本标 准 5.4 作 业质量 要求，秧苗 达到 6.3 壮苗要 求 时 进行 移栽 作业。铺膜 作业 应符 合NY/T 986 的 要求。7.1.2 基肥可 施腐 熟有 机肥 加复 合肥或 复合 肥，应符 合 GB 15063 的规 定，且撒 施均 匀。7.2 机具要求 根据需 要选 用半 自动 或全 自动移 栽机 等机 具。移 栽 机应能 调节 移栽 行距、株 距和深 度，轮 距应 与垄距匹配，机 具各 项性 能指 标应符 合 JB/T 1029
18、1 的规 定。7.3 作业要 求 7.3.1 种植密 度 以 当地 栽种 密度 为基准 确定。直立 型 品 种 宜为 3000 株3300 株/667m2，开展度 较大品种宜为 2800 株3000 株/667m2。7.3.2 为保证 种植 密度 和适 于机 械收获，行 距不 低 于 45 cm，株距根据 品种 特性 确 定。7.4 作业质 量 移栽 作业 质量 应符 合 NY/T 3486、DB15/T 1493 的 规定。移栽 深度 符 合 当地 农艺要 求，将穴 盘苗 基质块覆盖 为宜。8 田间管 理 DB32/T 4280-2022 5 8.1 作业条 件 按青花 菜各 生长 期 用
19、水、用肥规 律，结合 当地 农艺 要求，合理 灌溉、施肥、中耕、培土 及病 虫草 害的防治。8.2 机具要 求 根 据作 业方 式合 理选 配灌溉、施 肥、中耕、植 保、除 草等 机具 或装 备，各机具 或装 备应 符 合 安 全 标准要求。8.3 作业要 求 8.3.1 水分管 理 可 采用 滴灌、微 喷灌等 高效 灌溉 技术 和装 备，做 到旱 能灌、涝 能排。8.3.2 中耕施 肥机 械应 与种 植行 距相匹 配，具有 良好 的行 间通过 性能，无 明显 伤根、伤苗。行 间除 草可使用 微型 中耕 机，根据 种植模 式选 择适 宜型 号。8.3.3 病虫害 防控 根据 病虫 草害 发生情
20、 况，对症 用药，选 用高效 植保 机械 及时 防治。根据 作业 面积 可选择背 负式 喷雾 机、自走 式喷雾 机、植保 无人 机 8.4 作业质 量 8.4.1 灌溉系 统应符合 NY/T 2624、DB32/T 3113 要 求。灌 溉系统 的灌 水均 匀系 数0.8，实际 灌水 量与设计值 的偏 差15%。8.4.2 施肥作 业质 量应 符 合 NY/T 2623 的规 定。8.4.3 植保机 具选 择 应 符合 NY 1135 的 要求，喷 雾机（器）作业 质量 应符 合 NY/T 650 的 规定。药 剂防治严 格按 照 NY/T 1276 执行。9 收获 9.1 作业条 件 9.1
21、.1 土壤含 水量 适宜 机械 行走。9.1.2 青花菜 花球 达到 当地 收获 标准，选择 晴天 采收。9.2 机具要 求 9.2.1 选用机 具应 适合 当地 土壤 类型、粘重 程度 及作 业要 求 9.2.2 收获应 选择 割台 宽度 与种 植行距 适应 的机 具或 辅助 收获平 台。9.3 作业要 求 9.3.1 按照作 业机 具使 用说 明和 当地农 艺要 求对 作业 机具 进行调 整，进行 试作 业，达到作 业要 求后 方可进行 正式 作业。9.3.2 作业平 台高 度应 方便 采收 投放，作业 平台 轮距 应 与 垄距 相 匹配，最大 离 地间 隙应超 过 50 cm，最大搬 运
22、重 量不 小 于 300 kg，满 负荷 情况 下，作业 平 台最大 行走 速度 不小 于 5 km/h，采用跨垄 作业 方式。9.4 作业质 量 DB32/T 4280-2022 6 9.4.1 在宜机 收获 条件 下，综合 损 失 率5%，球保 留主 茎 1315 厘米，保留 轮叶 34 片。采 净率90%，破损率1.5%。10 贮藏 10.1.1 采收好 的 青 花菜 要 及 时放 入预冷 冷库 预冷。在 采收 后3 至 6 小 时内 降 到1 2，再 存入 保鲜冷库 保鲜 贮藏。10.1.2 青花菜 在保 鲜库 贮藏 时，为了避 免发 生细 菌性 软腐 和霉烂，花球 朝下，也可 选 用聚乙 烯薄 膜单个包装，让 其自 发气 调作 用。_
