1、 ICS 65.020.20 CCS B23 32 江苏省地方标准 DB 32/T 4212 2022 鲜食型甘 薯轻简化 生产技术 规程 Technical regulation for simplified production of fresh-edible sweetpotato 2022-01-28 发布 2022-02-28 实施 江苏省市 场监督 管 理局 发 布 DB 32/T 4212 2022 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规 范性 引用 文件.1 3 术 语和 定义.1 4 产 地环 境.1 5 种 薯（苗）.1 种薯.1 5.1 种苗.1 5.2 6 机 械
2、化 起垄.2 配套 机械.2 6.1 起垄 规格 及要 求.2 6.2 7 种 植管 理.2 栽插 方式 与密 度.2 7.1 种植 方式 与模 式.2 7.2 地头 补种.2 7.3 施肥.3 7.4 地上 部控旺.3 7.5 8 病 虫草 害防 控.3 防控 原则.3 8.1 江苏 甘薯 主要 病害 和 虫害.3 8.2 防治 方法.3 8.3 9 收 获与 贮藏.5 收获 时间.5 9.1 收获 过程.5 9.2 安全 贮藏.5 9.3 10 建 立生 产档 案.5 附录A（资 料性）江苏 省甘薯 主要 病虫 害、特征 及其化 学防 治.6 DB 32/T 4212 2022 II 前
3、言 本文件 按照GB/T 1.1 2020 标准 化工 作导则 第1 部分：标准化 文件 的结构 和起草 规则 的规 定起草。本文件 由江 苏省 农业 科学 院提出 并归 口。本文件 起草 单位：江 苏徐 淮地区 徐州 农业 科学 研究 所（江 苏徐 州甘 薯研 究中 心）、江苏 省农 业 科 学院、江 苏省 互联 网农 业发 展中心。本文件 主要起 草人：唐忠 厚、谢 一芝、尚芬 芬、张 永春、张爱君、边 小峰、孙厚俊、靳容、刘 明、赵鹏、贾赵 东、魏猛、陈 晓光、张立 平。DB 32/T 4212 2022 1 鲜 食型甘 薯轻简化 生产技 术规程 1 范围 本文件 规定 了鲜 食型 甘薯
4、 轻简化 生产 的产 地环 境条 件、种 薯（苗）、机 械化 起 垄、种 植管 理、病 虫草害防 控、收获 与贮 藏、建立生 产档 案。本文件 适用 于鲜 食型 甘薯 的轻简 化生 产。2 规范 性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款。其 中，注日 期的 引用 文件，仅该日 期对 应的 版本 适用 于本文 件；不注 日期 的引 用文件，其 最新 版本（包 括所有 的修 改单）适 用 于 本文件。GB/T 8321（所 有部 分）农药合 理使 用准 则 NY/T 391 2021 绿 色食 品 产 地环 境质 量 NY/T 394
5、 2021 绿 色食 品 肥 料使 用准 则 NY/T 1276 2007 农药 安 全使用 规范 总则 NY/T 2642 2014 甘薯 等 级规格 NY/T 2789 2015 薯类 贮 藏技 术 规范 NY/T 2992 2016 甘薯 茎 线虫病 综合 防治 技术 规程 3 术语和 定义 本文件 没有 需要 界定 的术 语和定 义。4 产地环 境 选择生 态环 境良 好、远离 污染源 并具 有可 持续 生产 能力的 农业 生产 区域 种植，产地 环境 条件 应 符 合NY/T 391 2021 的相 关要 求。土 壤以 地势 高燥、肥 力中等 及以 上、透气 性好 的壤土 和沙 壤土
6、 为宜。5 种薯（苗）种薯 5.1 选用适 合于 机械 化生 产、抗逆性 强、熟 食口 感佳 及 薯块商 品性 好的 优质 鲜食 型甘薯 品种，种薯 质量应符合NY/T 2642 2014 规 定的一 级以 上要 求。种苗 5.2 选用原 种苗或 原种 薯块，在无病 菌害、无药 剂残留 的田块 进行繁 苗。移栽时 选用壮 苗，壮 苗标 准：叶片肥 厚、叶色 深绿、节 短茎粗、无 气生 根、苗长20 cm 25 cm、百 苗鲜 重500 g750 g。DB 32/T 4212 2022 2 6 机械化 起垄 配套机 械 6.1 6.1.1 双垄作 业机 械采 用85 马力 110 马力 大四 轮
7、拖 拉机 作配套 动力 足墒 起垄，后 轮 距为160 cm 200 cm（见 图1）。图1 双垄示 意图 6.1.2 单垄作 业机 械应 配套25 马 力40 马力 左右 的窄 轮距 中小四 轮拖 拉机，后 轮距 为90 cm 105 cm；或采用 配套 动力 为 12 马力15 马力，轮 距为 70 cm 80 cm 左 右（见图2）。图2 单垄示 意图 起垄规 格及 要求 6.2 双行起 垄机 垄距 为90 cm，1 次扶2 垄，垄高25 cm 30 cm，垄 距间 差异 5 cm，垄 形一致 性90%，适宜平原、坝区、丘陵 缓坡 地等大 型田 块作 业。单 行 起垄机 垄距70 cm
8、90 cm，垄距间 差异 5 cm，垄 形一致性85%，适 宜平 原、坝 区、丘 陵缓 坡地、梯 田（可配跳 板等 爬坎）等 中小 型田块 作业。7 种植管 理 栽插方 式与 密度 7.1 采用人 工或 机械 进行 水平 或倾斜 栽插。密度一 般在67 500 株/hm282 500 株/hm2。种植方 式与 模式 7.2 适宜机 具田 间行 走，采用 净作方 式，如与 其它 作物 间作套 种，应便 于机 器行 走作业，种 植宽 度 略 大于最大 作业 设备 或拖 拉机 宽度的 整倍 数。采用麦（油 菜）-薯、薯-薯、绿 肥-薯-薯 等模 式种 植。地头补 种 7.3 DB 32/T 4212
9、 2022 3 种植地 头应 留有 一定 宽度 空地，便于 拖拉 机调 头转 弯，空 地宽 度不 小于1.5 倍 拖拉机 的长 度。中耕完 成后，中期 管理拖 拉机不 再下田 作业 的，地 头空地 可采用 垂直 正常垄 走向方 式起垄、种 植，后期收 获时，先 收地 头，便于收 获机 下田 作业。施肥 7.4 调查生产 地土壤养分状况，实施平 衡配方施肥，苗期多氮，块根膨大期多钾；中等肥 力地块每hm2按氮肥（纯 氮）75 kg90 kg、磷 肥（P2O5）45 kg 75 kg、钾 肥（K2O）150 kg225 kg、中微量 肥30 kg 45 kg、有 机肥9000 kg15000 kg
10、 施入。采用 机械 起垄 施肥一 体化 或水 肥一 体化 作业，基肥：追 肥=7:3，肥料采 用侧 施或 滴灌 方式，施肥带 距苗 带约3 cm 5 cm。有生 态条 件地 方种 植绿 肥。肥料 使用 符合NY/T 3942021 的相 关要 求。地上部 控旺 7.5 出现沟 垄薯 蔓相 平、节间 明显伸 长、顶端 生长 强等 旺长趋 势，及时 每h m2用5%烯效唑 可湿 性粉 剂450 g 600 g，每隔7 d无人 机喷3次5次。氮肥 力偏高土 壤或雨 水偏多，栽后30 d 40 d 剂量减 半预防性 喷施。8 病虫草 害防 控 防控原 则 8.1 8.1.1 基本原 则 贯彻“预防 为
11、主，综 合防 治”的 植保 方针，以 农业 防治、物理 防治、生 物防 治、生 态调 控为 主，按照病虫 害发 生规 律，科学、合理、安 全使 用化 学防 治技术，减 少各 类病 虫害 所造成 的损 失。8.1.2 药剂使 用 应符合NY/T 1276 2007 和GB/T 8321（所 有部 分）的 规定。8.1.3 8 严格 检疫 不应调 运病 薯、病苗。发 现带有 病毒 病、茎线 虫病、根腐 病、黑 斑病、薯瘟 病及蚁 象等 检疫 对象 的种薯、种苗，应 立即 就地 销毁。江苏 甘 薯主 要病 害和 虫害 8.2 见附录A。防治方 法 8.3 8.3.1 农业措 施 8.3.1.1 抗病
12、虫 品种 和无 病虫 生产 地 选用节 肥、节水、省 药等 优良甘 薯品 种，建立 无病 虫、无 药害 残留 留种 地和 生产地，采 用不 带 甘 薯SPVD复 合病 毒和 卷叶 病毒 及其它 病菌、虫 卵的 脱毒 种薯育 苗，采用 高剪 壮苗 移栽，结合 冬耕 晒 垡。生 产地实行 轮作 倒茬。DB 32/T 4212 2022 4 8.3.1.2 垄作栽 培，严管 水肥 垄作栽 培，严格 管理 和控 制田间 排灌 设施，有 机肥 须充分 腐熟 和灭 杀虫 卵。8.3.1.3 田园清 洁，病虫 源消 除 及时除 草、清 洁田 园。在贮 藏期、育 苗期、大 田生 长期 勤查严 防，发 现病 薯
13、、病株 应及时 集 中 销 毁。8.3.2 物理防 治 8.3.2.1 防治黑 斑病、软 腐病 贮藏初 期采 用36 38 高温愈 合处 理3 昼夜。当10 cm土层 地温 降至12 15 时，应及 时收 获，防止薯 块受 冻。收获 时，轻拿轻 放，避免 薯块 破伤。8.3.2.2 防治蛴 螬 采用黑 光灯 或糖 醋液 诱杀 金龟子 及其 他鳞 翅目 成虫，土壤 翻耕 时人 工拣 拾蛴 螬幼虫。8.3.2.3 防治地 老虎 幼虫 傍晚在 甘薯 田每 隔一 定距 离放一 些用 水浸 湿的 泡桐 树叶，次日 早晨 翻开 叶片 捕杀幼 虫。8.3.2.4 机械中 耕除 草 一般移栽后至封垄前中耕1次
14、2次。第1次中耕在缓苗后进行，中耕深度6 cm 7 cm；第2次中耕在封垄前 进行，深 度3 cm 5 cm，注 意防 止伤 根，保持 垄形。8.3.3 生物防 治 8.3.3.1 甘薯天 蛾、斜纹 夜蛾 等 用16 000 IU/mg苏 云金 杆 菌可 湿 性粉 剂，即Bt生 物 制剂500 倍1 000倍液900kg/hm21 125kg/hm2叶面 喷雾防治。当成 虫盛发期 来临前，用0.1%草酸喷洒 植株，每 隔5 d 喷一次，连 喷3次，或喷 施25%灭幼脲1 000倍液750 kg/hm2。8.3.3.2 金针虫、蚜 虫等 用0.38%苦 参碱 乳油300倍500 倍液750 kg
15、/hm2喷 施 或灌根。8.3.3.3 蛴螬、地老 虎等 地下 害虫 用2%白 僵菌 粉，用量30 kg/hm2，起垄 前撒 施或 扦插 时 穴施，施后 封土，严 防日 晒。8.3.4 化学防 治 8.3.4.1 病虫害 见附录A。8.3.4.2 草害 移栽后2 d 3 d，喷施 封闭 型除草 剂。DB 32/T 4212 2022 5 大田禾 本科 杂草 用低 毒、残留少、内 吸传 导型 选择 性芽前 除草 剂。特别注 意前 茬作 物（如玉 米）除 草剂 使用 情况，以 防对甘 薯产 生药 害。9 收获与 贮藏 收获时 间 9.1 甘薯收 获期 较长，鲜食 型 甘薯可 根据 市场 需求 适时
16、 收获，高 温期 收获 避免 薯 块直接 暴晒；11月 份收获 根据气候 条件确 定适宜收 获期，日 平均气 温低于15 左右开 始收获为 宜，上 午收刨晾 晒，当 天下午全部入 窖，如当 天不 能入 窖，应 堆起 覆盖 过夜。霜 降前完 成。收获过 程 9.2 9.2.1 切蔓 采用动 力机 械完 成薯 蔓粉 碎还田 作业。单 垄切 蔓机 工作效 率为0.1 hm2/h 0.2 hm2/h，双垄 切蔓 机 工作效率 为0.2 hm2/h 0.3 hm2/h，薯茎 蔓粉 碎长 度合 格 率90%，垄顶 留茬 长度 10 cm。9.2.2 收获 采用动 力机 械完 成甘 薯挖 掘、起 薯、清土、
17、收 集等 作 业。单 垄收 获机，明 薯率 95%、伤薯 率5%、破皮率 5%，工作 效率 为0.1 hm2/h 0.2 hm2/h；双 垄 收获机，明薯 率90%、伤 薯率5%、破 皮率 5%，工作效 率为0.3 hm2/h 0.4 hm2/h。安全贮 藏 9.3 甘薯贮 藏应符 合NY/T 2789 2015 的规定。贮 藏库车 辆 方便 出入、装卸，易高 温愈合 及日常 管理，可随时 通风 换气、保 持库 内空气 新鲜；贮 藏前，贮 藏库须 彻底 清扫，杀 菌熏 蒸剂或 生石 灰消 毒。贮 藏 期稳定保持库内温度11 14，湿度80%85%。贮 藏期间薯堆不得随意翻动，发现病烂甘薯，可在
18、坏烂处洒 些生 石灰 进行 消毒。10 建立生 产档 案 应详细 记录 产地 环境 条件、品种、配 方施 肥、轻简 化、病 虫害 的发 生和 防治、收获 及贮 藏等 情况。档案保 存记 录不 少于 三年。DB 32/T 4212 2022 6 附录A（资料 性）江苏省 甘薯 主要 病虫 害、特征及 其化 学防 治 江 苏省 甘薯 主要 病虫 害、特征及 其化 学防 治见 表A.1。图A.1 江苏省 甘薯 主要 病虫 害、特征及 其化 学防 治 种类 特征 化学防治方法 病毒病 植株黄化、皱缩、矮化 5%菌毒清可湿性粉剂500 倍液、10%大黄素甲醚400 倍液 软腐病 薯块灰白或黑色霉毛、软腐
19、状、恶臭味。用50%多菌灵可湿性粉剂800 倍1 000 倍液750 kg/hm2，或用50%托布津可湿性粉剂500倍700 倍液750 kg/hm2浸6 cm10 cm 茎基部10 min 黑斑病 根或薯块可腐烂、薯块呈 黑色或墨绿色，薯肉有苦味 用50%多菌灵可湿性粉剂800 倍1 000 倍液750 kg/hm2，或用50%托布津可湿性粉剂500倍700 倍液750 kg/hm2浸6 cm10 cm 茎基部10 min 根腐病 黑褐色病斑，根变黑腐烂 用50%多菌灵可湿性粉剂500 倍液或70%甲基托布津600 倍药液浸种或浸 茎基部10 min 茎线虫病 茎或根呈褐色斑，茎、根或薯 块
20、易干腐糠心 防治符合NY/T 2992 2016 的规 定 蛴螬 体肥大、白，呈C 型，头部褐色，腹部肿胀有刚毛 用50%辛硫磷乳油1 000 倍液根 部粗喷雾，或3 g 10 g 吡虫啉 有效成分，兑水750 kg/hm2喷雾或拌种 地老虎 体翅暗褐色、表皮 有小颗粒 用50%辛硫磷乳油1 000 倍液根 部粗喷雾，或3 g 10 g 吡虫啉 有效成分，兑水750 kg/hm2喷雾或拌种 斜纹夜蛾 幼虫头黑褐色，体色多变，成虫为 暗 褐 色 蛾 子，前 翅 斑 纹 有3 条斜伸的白带 用1.8%阿维菌素乳油2 000 倍液，或2 甲维盐乳油2 000 倍液，或Bt乳剂1 000倍液750 kg/hm2喷雾防治 蚜虫 身体半透明、触角6 节、腹部大、繁殖力强 用10%吡虫啉粉剂2 000 倍液，或2.5%溴氰菊酯乳剂3 000 倍液900 kg/hm2喷雾，安全间隔期10 d
