1、 黑龙江省地方标准 DB23/T 32142022 湿贮玉米 制作技术 规程 2022-05-25 发布 2022-06-24 实施 黑龙江省市 场监督管理 局 发 布 ICS 65.120 CCS B 02 DB23 DB23/T 32142022 I 前 言 本文件 按照 GB/T 1.12020 标 准化 工 作导则 第 1 部分：标准 化文 件的 结构 和起草 规则 的规定起草。请注意 本文 件的 某些 内容 可能涉 及专 利。本文 件的 发布机 构不 承担 识别 专利 的责任。本文件 由黑 龙江 省农 业农 村厅提 出。本文件 起草 单位：黑龙 江八一农 垦大 学、黑龙江 省农产品
2、和兽 药饲 料技 术鉴 定站、杜尔伯 特蒙 古族自治县 畜牧 技术 服务 中心、黑龙 江省 牡丹 江农 垦双 峰奶牛 养殖 专业 合作 社、黑龙江 省农 业科 学院畜牧兽医分院。本文件 主要 起草 人：李凌 岩、王宏光、曲永利、黄显晔、白勇、曲嘉晨、邵广、李红宇、朱焕、陈勇、韦 春波、高云峰、薛 强、刘 全宇。DB23/T 32142022 1 湿 贮玉米 制作技术 规程 1 范 围 本文件 规定 了湿 贮玉 米制 作过程 中的 原料、贮 前准 备、粉 碎、装填 与压 实、封窖、管理 和取 饲 等 技术要求。本文件 适用 于湿 贮玉 米的 生产。2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通
3、 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款。其中，注日 期的 引用 文件，仅该日 期对 应的 版本 适用 于本文 件；不注 日期 的引 用文件，其 最新 版本（包 括所有 的修 改单）适 用 于 本文件。GB/T 1353 玉米 GB/T 22141 混合型饲 料添加剂 酸化 剂通 用要 求 GB/T 22142 饲 料添加 剂 有机酸 通用 要求 GB/T 22143 饲 料添加 剂 无机酸 通用 要求 GB/T 40935 青贮牧草 膜 NY/T 1444 微生 物饲 料添 加剂技 术通 则 3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。3.1 湿贮 谷物收
4、 获后不 经过 烘干，直接 粉 碎压实 密封 贮藏，在厌氧 环境下 进行 以乳酸 菌为主 导的发 酵过 程,导致酸 度下 降抑 制微 生物 的生长，使 谷物 得以 长期 保存的 加工 方法。3.2 湿贮玉 米 经过湿 贮加 工后 的玉 米。3.3 湿贮设 施 玉米湿 贮时，为 形成 密封 环境，有利 于乳 酸菌 发酵 使用的 各种 设施 设备。3.4 二次发 酵 经乳酸 菌发 酵后 的饲 料在 开窖取 用时，与 空气 接触 导致饲 料变质的 现象。4 原料 4.1 玉米 原料 包括 玉米 籽粒、全果穗 玉米（包 含苞 叶）和 玉米 穗（去除 苞叶）三类。DB23/T 32142022 2 4.
5、2 玉米 原料 的品 质宜 符合 GB/T 1353 的 规定。4.3 玉米 籽粒 水分 含量 宜为 25%35%。5 贮前准 备 5.1 宜 选用 地上窖 进行 湿 贮。根 据饲养 规模 确定湿 贮设施 的容量。青 贮前，清理湿 贮设施 内的 杂物，检查湿 贮设 施的 质量，如 有损坏 及时 修复。5.2 检修 各类 用于 湿贮 玉 米加工 的机 械设 备，使其 运行良 好。5.3 准备 湿贮 玉米 加工 必 需的材 料。6 粉碎 宜选用 带有 籽粒 破碎 功能 的青贮 收割 机或 锤片 式粉 碎机对 玉米 进行 粉碎，粉碎粒度可 用四 层筛 进行检查，目标是 上层 筛（孔 径 4.75 m
6、m）占比 25%35%，中层 筛（孔径 2 mm）占比大 于 50%，下层筛（孔 径 1 mm）占比小于 10%，底 层占 比小 于 5%。7 装填与 压实 7.1 玉米 粉碎 后立 即入 窖装填，装填时 要迅 速、均一，与 压实 作业 交替 进行。7.2 原料 每装 填 1 层，压实 1 次，厚 度不 得超 过 30 cm，宜釆用 压窖 机或 其他 大中型 轮式 机械 压实。7.3 玉米 籽粒 压实 密度 宜达到 1000 kg/m3以上，全果 穗玉米和玉 米穗 压实 密度 宜达 到 900 kg/m3 以 上。7.4 装填 压实 作业 中，不 得带入 外源 性异 物。7.5 可在 装填 和
7、压 实过 程 中喷洒 微生 物添 加剂 和酸 化剂，加快 厌氧 发酵 速度，防止 霉变 腐败。其 中，微生物 添加 剂应 符合 NY/T 1444 的规 定，酸化 剂应 符合 GB/T 22141、GB/T 22142 和 GB/T 22143 的规定。7.6 原料 装填 压实 后，高出窖 墙顶部 30 cm 50 cm 时即可 封窖。8 封窖 8.1 装填 压实 作业 之后，立即密 封。将 铺 设于 窖壁 两侧的 透明 塑料 膜一 起向 内折叠，窖 顶交 界处 至少重叠 1m 宽。最 后窖 顶部 覆盖专 用黑 白塑 料膜，黑 色面向 下。黑白 塑料 膜 外面放置 轮胎 等重 物压 覆。塑料膜 应符 合 GB/T 40935 的规定。8.2 从原 料装 填至 密封 不应超 过 3 d，如釆用 分段 密封的作 业措 施时，每 段密 封时间 不超 过 3 d。9 管理 定期检 查湿 贮设 施密 封性，防止 漏气、漏 水。覆盖 膜受损 后及 时修 补，顶部 出现积 水及 时排 除。10 取饲 10.1 湿贮 玉米 经过 60 d 发酵后 可开 窖取 用。DB23/T 32142022 3 10.2 根据 饲喂 量取 用，取用时 应保 持截 面整 齐。10.3 每次 取料 深度 不低 于 30 cm，避 免二 次发 酵。
