1、 ICS 11.220 CCS B 41 21 辽宁省地方标准 DB21/T 3600 2022 奶牛养殖 场副结核 病防治技 术规范 Technical specification for control of paratuberculosis in large-scale dairy farms 2022-06-30 发布 2022-07-30 实施 辽宁省市 场监督 管 理局 发 布 DB21/T 3600 2022 I 前 言 本文件 按照GB/T 1.1 2020 标准 化工 作导则 第1 部分：标准化 文件 的结构 和起草 规则 的规 定起草。请注意 本文 件的 某些 内容 可能涉
2、 及专 利。本文 件的 发布机 构不 承担 识别 专利 的责任。本文件 起草 单位：大连 市 现代农 业生 产发 展服 务中 心、辽宁 佰瑞 生物 科技 有 限公司、大连 市金 弘基种畜有 限公 司。本文件 主要 起草 人：苍真 伟、赵 怡雯、刘 佳、胡永 倩、张 桐源、于 汉勋、程 淑晶、梅强、姜 卓、任利枢、高波、张 玉平、王 蕴玥。本文件 发布 实施 后，任何 单 位和个 人如 有问 题和 意见 建议，均可 以通 过来 电和 来 函等方 式进 行反 馈，我们将 及时 答复 并认 真处 理，根 据实 际情 况依 法进 行评估 及复 审。归口管 理部 门通 讯地 址：辽 宁省农 业农 村厅（
3、沈 阳市 和 平区太 原北 街2 号），联 系电 话：024-23447862。文件 起 草单位 通讯 地 址：大 连市现 代农 业生产 发展服 务中心（大 连市甘 井子区 姚工街6号），联 系电话：0411-86420938。DB21/T 3600 2022 1 奶 牛养殖 场副结核 病防治 技术规范 1 范围 本文件 规定 了奶 牛养 殖场 副结核 病的 诊断 技术、日 常管理、监 测与 净化、无 害化处 理的 要求。本文件 适用 于奶 牛养 殖场 副结核 病的 防治。2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款。其 中，
4、注日 期的 引用 文件，仅该日 期对 应的 版本 适用 于本文 件；不注 日期 的引 用文件，其 最新 版本（包 括所有 的修 改单）适 用 于 本文件。GB/T 27637 副 结核 分枝 杆 菌实时 荧光PCR 检测 方法 NY/T 539 副结 核病 诊断 技 术 NY/T 1567 标准 化奶 牛场 建设规 范 NY/T 5049 无公 害食 品 奶 牛饲养 管理 准则 SN/T 1084 牛副 结核 病检 疫技术 规范 3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。3.1 副结核 病 paratuberculosis 是由副 结核 分枝 杆菌 引起 的反刍 兽的 慢性 消化
5、 道疾 病，又称 副结 核性 肠炎。以 顽固性 腹泻、渐进 性消瘦、肠黏 膜增 厚并 形成 皱襞为 特征。4 诊断技 术 4.1 流行特 点 副结核 病无明 显 季节 性，但常发 生于 春秋 两季，多 呈散发 或地 方性 流行。副 结核病 主要 引起 牛，尤其是奶 牛发 病，3 月龄 以内 的犊牛 最易 感，且 在规 模 化的奶 牛养 殖场 较分 散饲 养牛群 的发 病率 高。副结核病在 牛群 中流 行很 难根 除。病 牛和 带菌 牛是 副结 核病 的 主要 传染 源，发病 期和潜 伏期 均能 持 续 或 间 歇性向体 外排出 大量 细菌，致病菌 可通过 排泄 物 排出 体外，也可随 乳汁 和
6、尿液 排出体 外，污 染周 围环 境、饮水、器具 等。副结核 病 传 播比 较缓 慢，在感染 初期 不出 现任 何症 状。犊牛 感染 后有 较长 的 潜伏期，往往 到2 岁5岁才表 现病 状。母牛 在怀 胎、分 娩及 泌乳 期由 于机 体抵抗 力变 低也 易感 染，饲料中 缺乏 矿物 质、饲 养 密DB21/T 3600 2022 2 度较大，可致 使牛 免疫 力变 低促使 副结 核病 发生。副结 核病多 发于2岁5岁 的高 产奶牛，也发 生于 公 牛，生产6 胎以 上的 老牛 很少 发 生。4.2 病原特 性 副结核 分枝 杆菌 是一 种抗 酸菌，革兰 氏阳 性菌，细 胞内寄 生，对外 界环
7、 境的 抵抗力 强，易在 酸 性 土壤环境 下存 活和 繁殖，在 潮 湿和较 冷的 条件 下可 存活 长达一 年，在高 热和 干燥 的 环境下 则可 降低 其活 性。对酸性 消毒 药的 抵抗 力强，在碱 性环 境中 也可 降低 其活性。加 热较 易杀 死本 菌。4.3 传播途 径 早期的 粪口 传播 是最 常见 的传播 途径。牛采 食了 被 病菌污 染的 饲料、饮水 和 牧草，经 消化 道感 染传播，也 可经 乳汁 感染 幼畜 或经胎 盘宫 内感 染给 犊牛。4.4 临床症 状 感染初 期一 般见 不到 明显 临床症 状，多在 分娩 后数 周内突 然出 现症 状。发病 初期的 主要 症状 为
8、间 歇性腹泻，经对 症治 疗后短 期内可 缓解症 状，但当遇 到产犊、气候 骤变、更换 饲料等 因素引 起应 激反 应，临床症 状将 反复 出现，最 后转为 顽固 性腹 泻，2周 3周后 病情 恶化，转 为持 续 性下痢，排 出恶 臭且 带有血液、气泡、黏液 或血 凝 块的 排 泄物，严 重者 可呈 喷射状 下痢，对 药物 治疗 不敏感。随 着病 情发 展，临床症状 逐渐 加重，病 牛精 神变差、食 欲消 减、甚 至 废绝，渐进 性消 瘦和 体况 下降。各部 骨骼 凸显、被 毛干涩无 光、贫血、眼 睛凹 陷、泌 乳减 少甚 至停 止。进行直 肠检 查时 可触 摸 到 肥厚的 小肠 肠管。部 分
9、 病 牛会出现 肌肉 萎缩，导 致跛 行或无 法站 立，全身 衰竭 而死。4.5 病理变 化 病死牛 剖检 可见 以下 变化：回 肠增 厚和 水肿，黏膜 面 可出现 典型 的皱 褶，回 肠 浆膜面 淋巴 管明 显扩张，回 盲淋 巴结 和其 他肠 系 膜淋巴 结肿 大，切面 出现 水 肿液；在严 重病 例中，病 变 可出现 在盲 肠和 结肠，并且从 回肠 和盲 肠向 前扩 散到小 肠的 前段。4.6 诊断 4.6.1 养殖场 自检 可采 用皮 内变 态反应 方法 进行，实 验室 检测可 以采 用病 原学 和血 清学方 法进 行。4.6.2 现场诊 断 可以 采用 皮内 变 态反应 试验，按 照
10、NY/T 539 相 关规 定执 行。4.6.3 病原学 诊断 可 以采 用分 子 生物学 方法，按 照 GB/T 27637 和SN/T 1084 相关 规 定执行。4.6.4 血清学 诊断 可 以采 用酶 联 免疫吸 附试 验（ELISA）方 法，对血 清进 行副 结核 抗 体检测，按照NY/T 539 相 关规 定执 行。5 日常管 理 5.1 养 殖 场 的 选 址、场 区 布局、牛 舍、饲 料贮 存 加 工、卫 生 防 疫 以 及配 套 工 程等,应按照 NY/T 1567中相关 规定 执行。养 殖场 的卫生 消毒、饲 喂管 理、挤奶管 理、灭蚊 蝇、灭鼠 等，应 按 NY/T 50
11、49 有关规定执行。5.2 保持牛 舍内 环境 卫生，排泄物 及其 他污 物应 及时 有序 清理。每天 应及 时除 去牛 舍 内及运 动场 褥草、污物和 排泄 物，并将 排泄 物 及污 物运 送到 贮粪 场发 酵处理。DB21/T 3600 2022 3 5.3 当发现 有腹 泻症 状 的 牛时，应立即 将病 牛隔 离饲 养，并 及时清 理病 牛的 排泄 物。对 病牛的 排泄 物、污染物 及污 染的 环境 用 3%5%的 火碱 或生 石灰 等碱 性消毒 药进 行彻 底消 毒处 理，并适 当增 加消 毒频 次。5.4 给牛饲 喂草 料和 水等 应先 喂健康 牛，再喂 病牛。5.5 隔离舍 应独立
12、 配备 饲养人 员，且 不应到 健康 舍串舍，隔离 舍使用 的工 具应专 舍专用，用后 立 即 清洗消毒。5.6 初乳 应 消毒 后 喂 养犊 牛，4 月龄 以下 犊牛 应与 成母 牛隔离 饲养。5.7 养殖场 应按 照相 关文件 规 定，建 立并 保存 养殖 档案。6 监测与 净化 6.1 新建养殖 场 进牛，应100%采样进 行副 结核 抗体 检测，抗体 阴性 牛方 可入 场。6.2 对 常规 奶牛养殖 场 净化时，应先 按照相 关管 理规定 随机采 样,进 行副结 核抗 体 检测，如果有 阳性，则应全 群采 样进 行检 测，并对抗 体阳 性牛 隔离 饲养。6.3 对副结 核检测 抗体 阳
13、性牛 应 采集 对应牛 只 排 泄物 用 分子生 物学方 法做 病原学 检测；对副结 核 抗体可疑的，应在 3 个月 后进 行复检，复 检结 果仍 为可 疑，按 抗体 阳性 牛处 理；复检结 果为 阴性 的，按健康牛正常 饲养。6.3.1 病原学 检测 结果 呈阳 性且 有临床 症状 的，建议 直接 淘汰。6.3.2 病原学 检测结 果阳 性无临 床症状 的，建 议隔 离观察，一旦 出现临 床症 状要立 即采取 消毒、淘 汰措施。6.3.3 病原学检测结果呈 阴性的，应至少每月检测 一 次，检 测 结 果 与 处 理 方式 按 本章 6.3.1、6.3.2条款执 行。连续 两次 检测 结果阴 性按 健康 牛正 常饲 养。6.4 对全群 检测结 果呈 阴性的，至少 每半年 进行 一次抗 体 检测，出现 抗体 阳性则 应全群 检测。临床有腹泻或 消瘦 的则 应进 行病 原学检 测，阳性 牛及 时淘 汰，并 对全 群开 展紧 急检 测。6.5 对于外 引奶 牛，按照 本 章6.1 执 行。7 无害化 处理 对于病 死奶 牛及 其污 染物 无害化 处理 按照 相关 管理 规定执 行。
