1、I C S 6 5.0 2 0.2 0C C S B 0 514山 西 省 地 方 标 准D B 1 4/T 2 4 2 3 2 0 2 2山 药 栽 培 技 术 规 程2 0 2 2-0 3-0 7 发 布 2 0 2 2-0 6-0 8 实 施山 西 省 市 场 监 督 管 理 局 发 布D B 1 4/T 2 4 2 3 2 0 2 2I目 次前 言.I I1 范 围.12 规 范 性 引 用 文 件.13 术 语 和 定 义.14 产 地 环 境.15 栽 植 准 备.16 栽 植.27 田 间 管 理.28 病 虫 害 防 治.39 采 收.31 0 生 产 档 案.3附 录 A（资
2、 料 性）山 药 病 虫 害 化 学 防 治 表.4D B 1 4/T 2 4 2 3 2 0 2 2I I前 言本 文 件 按 照 G B/T 1.1 2 0 2 0 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 的 规 定起 草。本 文 件 由 山 西 省 农 业 农 村 厅 提 出 并 监 督 实 施。本 文 件 由 山 西 省 农 业 标 准 化 技 术 委 员 会 归 口。本 文 件 起 草 单 位：山 西 农 业 大 学。本 文 件 主 要 起 草 人：王 耀 琴、许 陶 瑜、南 怀 林、左 宪 强、刘 建 平、高 钰 锋、王 小
3、兵。D B 1 4/T 2 4 2 3 2 0 2 21山 药 栽 培 技 术 规 程1 范 围本 文 件 规 定 了 山 药 栽 培 技 术 规 程 术 语 和 定 义、产 地 环 境、栽 植 准 备、栽 植、田 间 管 理、病 虫 害 防 治、采 收 和 生 产 档 案。本 文 件 适 用 于 山 西 省 山 药 生 产。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款。其 中，注 日 期 的 引 用 文 件，仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件；不 注 日 期 的
4、 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本文 件。G B 3 0 9 5 环 境 控 制 质 量 标 准G B 5 0 8 4 农 田 灌 溉 水 质 标 准G B/T 8 3 2 1(所 有 部 分)农 药 合 理 使 用 准 则G B 1 5 6 1 8 土 壤 环 境 质 量 标 准N Y/T 3 9 3 绿 色 食 品 农 药 使 用 准 则N Y/T 4 9 6 肥 料 合 理 使 用 准 则 通 则N Y/T 1 2 7 6 农 药 安 全 使 用 规 范 总 则3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件。山
5、药 栽 子山 药 上 端 1 5 c m 2 0 c m 较 细 的 部 分，具 有 隐 芽 和 茎 的 斑 痕 通 常 用 来 做 种，栽 植。山 药 段 子块 茎 中 下 部 供 食 用 部 分 按 照 2 5 c m 长 度 切 割 而 成 的 段，在 种 栽 不 足 时 切 成 小 段 栽 植。4 产 地 环 境产 地 要 求 海 拔 2 0 0 0 m 以 下，年 积 温 4 5 0 0。产 地 的 空 气、土 壤 和 灌 溉 水 分 别 符 合 G B 3 0 9 5、G B1 5 6 1 8 和 G B 5 0 8 4 的 规 定。5 栽 植 准 备选 地 整 地选 择 土 层
6、深 厚，疏 松 透 气，排 水 良 好 的 沙 质 壤 土 或 壤 土，地 下 水 位 在 1 m 以 下，深 耕、耙 细、耙 平。D B 1 4/T 2 4 2 3 2 0 2 22基 肥播 种 前，在 选 好 的 地 块 内，每 6 6 7 m2施 农 家 肥 5 0 0 0 k g 6 0 0 0 k g，磷 酸 二 铵 7 5 k g，硫 酸 钾 7 5 k g（复合 肥 1 5 0 k g）。肥 料 施 用 按 照 N Y/T 4 9 6 的 规 定 执 行。选 种山 药 栽 子 选 择 整 齐 度 高、短 而 粗、无 病 虫 害、无 分 叉 做 种。山 药 段 子 选 择 表 面
7、光 洁、无 病 变 做 种。尾 部 不 宜 做 种。种 子 处 理播 种 前 1 5 d 2 0 d 取 出 上 年 选 好 的 种 栽 切 口 朝 上，放 在 向 阳 的 地 方 晾 晒 3 d 5 d，晒 至 截 断 面 向 内萎 缩，切 口 干 裂 为 宜。山 药 段 子 做 种 栽 需 两 头 轮 流 翻 晒 5 d 7 d。下 种 前 用 新 配 置 的 1%石 灰 等 量 式 波 尔多 液 浸 种 4 m i n。6 栽 植栽 植 时 间当 1 0 c m 地 温 稳 定 到 1 0 以 上 即 可 栽 植。栽 植 密 度行 距 8 0 c m，株 距 2 0 c m 2 5 c
8、m。每 6 6 7 m2种 植 3 0 0 0 株 以 上。栽 植 方 法播 种 前 按 行 距 8 0 c m 开 沟，沟 宽 3 0 c m,沟 深 1 m 1.5 m，边 开 沟 边 将 基 肥 均 匀 撒 播 在 沟 内，回 填 沟土 培 垄。播 种 时 在 培 出 的 垄 上，顺 着 垄 的 方 向 开 深 1 0 c m，宽 8 c m 的 播 种 沟，将 种 栽 保 持 顶 芽 方 向 一 致，顺 着 播 种 沟 摆 放，顶 芽 之 间 距 离 为 2 0 c m 2 5 c m，播 种 后 及 时 覆 盖 1 0 c m 厚 的 碎 土 并 镇 压。7 田 间 管 理中 耕 除
9、 草中 耕 除 草 在 山 药 定 植 后 进 行，在 苗 期（下 种 期 5 月）、放 叶 甩 蔓 发 棵 期（6 月 下 旬 7 月 上 旬）、块 茎 迅 速 膨 大 期（7 月 下 旬 9 月 上 旬）以 及 每 次 浇 水 和 降 雨 后 都 应 进 行 浅 耕 除 草，土 壤 表 面 锄 松 即 可。搭 架播 种 后 苗 高 3 0 c m 左 右 进 行 搭 架，架 材 一 般 为 2 m 或 2 m 以 上 的 架 竿，搭 架 方 式 一 般 为 人 字 架 或 四 角架，架 材 入 土 深 度 2 0 c m 左 右，架 高 1.5 m 2 m 为 宜，用 架 材 将 架 顶
10、连 接 起 来。水 肥 管 理定 植 前 大 水 漫 灌 1 次，播 种 后 出 苗 前 轻 灌 1 次，在 茎 叶 旺 盛 生 长 后 保 持 土 壤 见 干 见 湿，块 茎 迅 速 膨 大期 灌 溉 2 次，收 获 前 1 0 d 停 止 浇 水。结 合 浇 水 每 6 6 7 m2施 三 元 复 合 肥（N-P 2 O 5-K 2 O:1 5-1 5-1 5）3 0 k g 4 0k g 各 一 次，施 肥 距 离 植 株 2 5 c m 4 0 c m，施 肥 深 度 2 0 c m 3 0 c m。D B 1 4/T 2 4 2 3 2 0 2 238 病 虫 害 防 治农 业 防
11、治 及 时 剔 除 病 株 弱 株，清 洁 田 园，杂 草 枯 枝 深 埋 沤 肥。增 施 磷 钾 肥，培 育 壮 苗，提 高 植 株 抗 病 力。与 玉 米、小 麦、萝 卜、西 瓜 等 不 易 侵 染 的 作 物 及 时 轮 作 倒 茬，每 3 年 一 轮。雨 季 注 意 及 时 排 水。前 茬 作 物 收 获 后，于 上 年 冬 季 土 地 封 冻 以 前，深 翻 土 地 晾 晒。物 理 防 治用 黑 光 灯 或 紫 光 灯 或 白 炽 灯 或 频 振 灯 等 诱 杀 和 趋 避 鳞 翅 目 害 虫，在 灯 下 放 置 盛 满 水 的 盆 或 水 缸。生 物 防 治利 用 白 僵 菌、苏
12、云 金 杆 菌、淡 紫 拟 青 霉 防 治 斜 纹 夜 蛾 和 地 老 虎。化 学 防 治化 学 防 治 见 附 录 A。选 用 的 药 剂 必 须 用 经 国 家 登 记 并 严 格 按 照 N Y/T 3 9 3 规 定 执 行。同 时 农 药 使 用 严格 按 照 G B/T 8 3 2 1 和 N Y/T 1 2 7 6 的 规 定 执 行。9 采 收山 药 地 上 部 分 茎 叶 枯 死 后 开 始 采 收。1 0 生 产 档 案建 立 生 产 档 案，记 录 山 药 从 种 植 到 收 获 过 程 中 播 种 时 间、田 间 管 理、作 物 生 长 情 况 和 劳 动 用 工 情
13、况等，保 存 2 年 以 上。D B 1 4/T 2 4 2 3 2 0 2 24A A附 录 A（资 料 性）山 药 病 虫 害 化 学 防 治 表病虫害名称 发病时期 为害部位 药剂及稀释 防治方法 安全间隔期炭疽病发病初期6 月下旬，高温多雨季节严重茎叶种前用1：1：1 5 0 倍波尔多液浸泡栽子4 m i n，消灭病菌；7 0%甲基托布津可湿性粉剂7 0 0 倍液或8 0%炭疽福美8 0 0 倍液发病初期喷雾7 d 1 0 d 喷1 次，连喷2 3 次褐 斑 病（叶斑病）7 月下旬开始发病叶片5 8%瑞毒霉、代森锰锌可湿性粉剂1 0 0 0 倍液发病初期喷雾7 d 1 0 d 喷 1
14、次，连喷 2 3 次锈病 6-8 月发病 叶片5 0 0 倍5 0%多菌灵可湿性粉剂，或4 0%福星乳油8 0 0 倍液喷雾每隔7 d 喷一次药，连喷3 4 次根腐病5 月开始发病，7、8 月最盛根茎用5 0%多菌灵可湿性粉剂1 0 0 0 倍液灌浇或7 0%甲基托布津6 0 0 倍液发病初期灌根每隔7 d 灌一次药，连续2 3 次山药叶蜂 全生育期 叶 1 0 0 0 倍液9 0%敌百虫原药 发生初期喷雾每隔7 d 喷一次药，连续2 3 次根结线虫 全生育期 根茎3%克菌丹或5 0%辛硫磷颗粒剂或7 0%辛硫磷乳油1 0 0 0 1 5 0 0 倍液克菌丹1 k g/6 6 7 或5 0%辛硫磷颗粒剂2k g 2.5 k g/6 6 7，拌细土3 0 k g 5 0 k g沟施或穴施或用7 0%辛硫磷乳油灌根，每株灌药液量3 0 0 m l 5 0 0 m l7 d 1 0 d 灌1 次，连灌2 3 次地 下 害 虫（如沟金针虫、蝼蛄）全生育期 根茎3%辛硫磷颗粒剂或糖醋液或用炒香的麦麸、豆饼加敌百虫每6 6 7 m2施用3%辛硫磷颗粒剂3.0 k g 3.5k g 随土翻入后播种，用糖醋液或用炒香的麦麸、豆饼加敌百虫灌根7 d 1 0 d 灌1 次，连灌2 3 次
