1、 ICS 65.150 CCS B 52 DB11 北京市地方标准 DB11/T 1993 2022 鱼菜共生生态种养技术规范 Technical specification of ecological cultivation for aquaponics2022-06-21发布 2022-10-01实施 北京市市场监督管理局 发布 DB11/T 1993 2022 I 目 次 前言.II 1 范围.1 2 规范性引用文件.1 3 术语和定义.1 4 基本条件.1 5 鱼类养殖.2 6 蔬菜种植.2 7 鱼类捕捞与蔬菜采收.3 DB11/T 1993 2022 II 前 言 本文件按照 GB/
2、T 1.1 2020标准化工作导则 第 1部分：标准化文件的结构和起草规则的规定起草。本文件由北京市农业农村局提出并归口。本文件由北京市农业农村局组织实施。本文件起草单位：北京市农林科学院、北京市植物保护站、北京市标准化研究院。本文件主要起草人：朱华、史东杰、曹金娟、樊 子风、李 文 通、张颖、王赛赛、李云龙、高亮、张立颖。DB11/T 1993 2022 1 鱼菜共生生态种养技术规范 1 范围 本文件规定 了 鱼菜 共生生态 种养 技 术的基本条件、鱼类养殖、蔬菜种植、鱼类捕捞与蔬菜采收的要 求。本文件 适 用 于 北京市 池塘 鱼菜 共生生态 种养，其他河湖沟汊等水域 鱼菜 共生生态 种养
3、 可参 照 执行。2 规范性引用文件 下列 文件 中 的 内容通过 文 中 的规范性引用 而 构 成 本文件 必不可少 的条 款。其中，注日期 的引用文件，仅该日期对应 的 版 本 适 用 于 本文件；不注日期 的引用文件，其最新版 本（包括所有 的 修改 单）适 用 于 本文件。GB/T 20014.13 良好 农业规范 第 13部分：水产 养殖基 础控制点 与 符合 性规范 NY/T 5361 无公害 农 产品 淡水 养殖 产地环境 条件 SC/T 1132 渔药使 用规范 DB11/T 1725 蔬菜 病虫害全程绿色防控技 术规 程 DB11/T 1869 池塘 养殖 通 用 技 术规范
4、 3 术语和定义 下列 术语和定义 适 用 于 本文件。3.1 鱼菜共生 aquaponics 在同一 水 体 中 将 水产 养殖（aquaculture）与 水 耕栽培（hydroponics）有 机 结 合 的 综 合生态 种养 模式。3.2 浮床 floating bed 采用 无 机材料或 有 机材料 制 作 而成 的 具 有 一 定 形状，能漂浮或固 定 在 水 面上供 蔬菜 生 长 的 一 种种植辅助设 施。4 基本条件 4.1 环境条件 应 按照 GB/T 20014.13的规定 执行。4.2 养殖用水 DB11/T 1993 2022 2 水 源 水 质 应符合 NY/T 53
5、61的要 求。4.3 池塘条件 池塘 东 西走向为宜，面积为 0.33 hm2 1 hm2，成 鱼 池水 深 2 m 3 m，鱼种 池水 深 1.5 m 2.0 m，鱼 苗 池水 深为 0.8 m 1.2 m，淤泥厚度为 10 cm 25 cm。5 鱼类养殖 5.1 鱼类选择 宜选择鲤、鲫、鲂 等适 宜 鱼类 品 种养殖，草 食 性和 偏 草 食 性鱼类 不适 宜 鱼菜 共生 养殖。5.2 养殖技术 应 按照 DB11/T 1869的规定 执行。5.3 鱼病预防 5.3.1 优化池塘养殖环境 合 理放 养和 搭配 改 善 养殖 环境 的 品 种，保 持 养殖 水 质 良好，保护 生态 平衡。5
6、.3.2 消毒 应 按照 以 下 要 求 操 作：a)苗 种 入 塘 或入 池 前用 2%4%食盐浸泡 5 min 10 min。b)养殖用工 具 定 期 消毒，消毒方法 按照 SC/T 1132的规定 执行。c)及时 捞出 投饵台 内 残饵，每隔 7 d 14 d用 1.0 mL/m3 1.5 mL/m3次氯酸钠溶液在投饵台 水 面 泼洒消毒，或在投饵台周 围 挂篓或挂袋消毒。6 蔬菜种植 6.1 蔬菜选择 选择根系发达、再 生 能力 强、能 高 效吸 收 水 体 中 氮、磷 并 具 有 优 良 抗 病 能力 的 空心 菜、水 芹 和 生 菜 等 蔬菜。6.2 蔬菜比例 池塘 蔬菜种植的 比
7、例 应 根 据 池塘 养殖鱼类养殖单 产、水色、底 泥、透明 度、淤泥厚度 等 视 具体 情况综 合 确 定，蔬菜种植 面积 应控制 在 不 大 于池塘水 面 的 30%，具体 见表 1。池塘 年限 宜选择 3年 5年。表 1 池塘蔬菜种植比例参考表 养殖单 产 kg/667m2 水 体、底 泥 颜 色 透明 度 cm 淤泥厚度 cm 种植 面积 占比%800 水色 浅，清 淡，底 泥为 棕 色 50 10 0 3 800 水色 茶 色、茶褐 色、黄 绿色、棕 绿色等，底 泥 为 浅黑 色 30 30 3 5 DB11/T 1993 2022 3 表 1 池塘蔬菜种植比例参考表（续）养殖单 产
8、 kg/667m2 水 体、底 泥 颜 色 透明 度 cm 淤泥厚度 cm 种植 面积 占比%1 000 水色 较浓，颜 色 黄褐 色、褐 绿色、深 棕 绿色，有 腥臭味，底 泥为深 黑 色 20 40 5 15 1 000 水色 浓，颜 色 发 黑，铜 绿色等，底 泥为深 黑 色，有 腥臭味 10 50 16 30 6.3 种植时间 水 温稳 定 在 15 以上时 开始 种植，具体根 据 所 选 种植 品 种 特 性 进 行 调整。6.4 浮床制作与固定 6.4.1 浮床构成 应 选择漂浮力 强、易 操 作、无 毒 无害 的 适 宜在 池塘中 种植蔬菜的 浮 床。6.4.2 浮床消毒 用 阳
9、光暴晒 3 d以上 进 行 浮 床 消毒。6.4.3 浮床固定 用 绳索 将 单 体浮 床呈带 状固 定 连接 起 来，首尾两端 固 定 在 池塘 边缘，浮 床两端距离岸边 2 m以上。蔬菜定植 初 期，将浮 床区 与养殖 区拦网 隔 离，待 蔬菜 根系 生 长 至 可 与 浮 床 固 定 后，应 将 网撤掉。宜设 置在 池塘下风 处，远离 投饵台、溢 水 口 等。6.5 种植方法 6.5.1 行距株距 蔬菜种植 行 距 和 株距 宜为 15 cm 30 cm。6.5.2 育苗移栽 按照蔬菜 育 苗 要 求，将 合 格 种 苗 带 泥 团、营 养 钵 或 基 质 钵移 植 到 浮 床 上，固
10、定蔬菜 根 部。6.5.3 种植管理 在 养殖 过程中，根 据 水色、透明 度 等 情况移 动 浮 床 位 置、增减 植物种植 数量，及时 摘除老叶、黄 叶、枯叶、病 叶，拔除 病 株，清 理 藻 类。6.6 病虫害防控 应 按照 DB11/T 1725中 物 理 防 治、农业 防 治 和 生 物 防 治 的 相关 规定 操 作，不应使 用化学 防控技 术。7 鱼类捕捞与蔬菜采收 7.1 鱼类捕捞 DB11/T 1993 2022 4 养殖鱼类 达 到商 品 规 格 即 可 捕捞 上 市。7.2 蔬菜采收 空心 菜 株 高 25 cm 35 cm时 采收，采收 周 期 根 据 菜的 生 长 期而 定，一 般 10 d 15 d采收 一次，其他蔬菜 根 据 生 长 情况 和市 场需 求适 时 采收。7.3 浮床清理 及保存 再次 种植 时，应 彻 底清 除 浮 床 上 的 杂 物。冬秋季节 蔬菜 停止 生 长 后，及时将浮 床移 出 水 体，清 理 加 固 后，存 放 于 阴凉 处。_
