1、I C S 6 5.0 2 0.2 0C C S B 0 5DB5206铜 仁 市 地 方 标 准D B 5 2 0 6/T 1 3 7-2 0 2 1花 椒 整 形 修 剪 技 术 指 南T e c h n i c a l S p e c i f i c a t i o n f o r S h a p i n g a n d P r u n i n g o f Z a n t h o x y l u m B u n g e a n u m2 0 2 1-0 9-3 0 发 布 2 0 2 1-1 2-3 1 实 施铜 仁 市 市 场 监 督 管 理 局发 布D B 5 2 0 6/T 1 3
2、 7 2 0 2 1目 次前 言.1 范 围.12 规 范 性 引 用 文 件.13 术 语 和 定 义.14 整 形 修 剪 的 原 则.25 基 本 树 形.26 修 剪 的 时 机.37 修 剪 的 方 法 及 技 术.3D B 5 2 0 6/T 1 3 7 2 0 2 1前 言本 文 件 按 照 G B/T 1.1 2 0 2 0 标 准 化 工 作 导 则 第 1 部 分：标 准 化 文 件 的 结 构 和 起 草 规 则 和 G B/T2 0 0 0 1.7-2 0 1 7 标 准 编 写 规 则 第 7 部 分：指 南 标 准 的 规 定 起 草。请 注 意 本 文 件 的 某
3、 些 内 容 可 能 涉 及 专 利。本 文 件 的 发 布 机 构 不 承 担 识 别 专 利 的 责 任。本 文 件 由 德 江 县 农 业 农 村 局 提 出。本 文 件 由 铜 仁 市 农 业 农 村 局 归 口。本 文 件 起 草 单 位：德 江 县 农 业 农 村 局、贵 州 省 林 业 科 学 研 究 院、德 江 县 万 进 花 椒 专 业 合 作 社、德 江 酷 农 航 空 植 保 科 技 有 限 公 司、贵 州 德 江 易 盛 农 业 科 技 有 限 公 司、铜 仁 市 检 验 检 测 院。本 文 件 主 要 起 草 人：曹 永 直、苏 飞、曹 登 友、候 娜、朱 财 芬、王
4、 玲、黎 妮、郑 凯、张 恩 德、牟 百 川、吴 丛 光、冷 松 冀、余 巧 凤、覃 榜 江、陈 露 露、张 丽 娟、简 丽 琴、张 颖、张 霞、冯 万 芬、冯 进 军、张 焱。D B 5 2 0 6/T 1 3 7 2 0 2 11花 椒 整 形 修 剪 技 术 指 南1 范 围本 文 件 提 供 了 青 花 椒 整 形 修 剪 的 术 语 定 义、原 则、基 本 的 树 形、修 剪 的 时 机、修 剪 的 方 法 及 技术。本 文 件 适 用 于 青 花 椒 栽 培 区 花 椒 丰 产 整 形 技 术 管 理 指 导。2 规 范 性 引 用 文 件下 列 文 件 中 的 内 容 通 过 文
5、 中 的 规 范 性 引 用 而 构 成 本 文 件 必 不 可 少 的 条 款。其 中，注 日 期 的 引 用文 件，仅 该 日 期 对 应 的 版 本 适 用 于 本 文 件；不 注 日 期 的 引 用 文 件，其 最 新 版 本（包 括 所 有 的 修 改 单）适 用 于 本 文 件。L Y/T 2 9 1 4 花 椒 栽 培 技 术 规 程3 术 语 和 定 义下 列 术 语 和 定 义 适 用 于 本 文 件。3.1疏 剪 t h i n o u t将 树 上 过 密、无 用 的 枝 条 从 基 部 疏 除 或 删 除。3.2短 截 s h o r t s h e a r剪 除 每
6、年 结 果 枝 的 一 段，保 留 前 断。3.3回 缩 r e t r a c t i o n对 一 年 至 多 年 生 枝 条 的 短 截，主 要 用 于 枝 组 或 骨 干 枝 的 更 新 复 壮，控 制 树 冠 等。3.4摘 心 p i n c h i n g在 生 长 季，去 除 顶 端 部 分，抑 制 顶 端 生 长。3.5缓 放 s l o w r e l e a s e又 叫 长 放、甩 放，就 是 对 营 养 枝 不 剪，目 的 是 缓 和 枝 条 的 生 长 势，能 抽 生 出 较 多 的 新 梢。3.6抹 芽 或 抹 梢 b u y p i c k i n g将 嫩 芽
7、或 嫩 梢 的 基 部 抹 除。3.7拉 枝 或 压 枝 b e n d i n g b r a n c hD B 5 2 0 6/T 1 3 7 2 0 2 12用 人 工 拉 枝（压 枝）的 方 法 改 变 枝 与 枝 之 间 的 距 离，开 张 角 度。3.8结 果 枝 组 f r u i t i n g b r a n c h g r o u p着 生 在 主、侧 骨 干 枝 上 的 独 立 结 果 单 位。青 花 椒 3 0 个 以 上 的 分 枝 为 大 型 枝 组，1 0 个 以 上 分 枝 为中 型 枝 组，1 0 个 以 下 分 枝 为 小 型 枝 组。3.9辅 养 枝 a
8、u x i l i a r y b r a n c h着 生 在 中 心 干 的 层 间 和 主 枝 上 侧 枝 之 间 的 大 枝 为 辅 养 枝。注：其作 用是 辅养树 体，均衡树 势，促进 结果。3.1 0更 新 短 剪 法 r e n e w a l s h o r t s h e a r m e t h o d花 椒 采 收 时，对 于 过 密 和 老 化 的 当 年 结 果 枝 从 基 部 全 部 剪 掉，及 时 更 新 结 果 枝 组，花 椒 树 形 更好，光 合 作 用 更 佳，有 利 于 第 二 年 花 椒 高 产。4 整 形 修 剪 的 原 则4.1 坚 持 小 冠 型。4
9、.2 多 主 枝 及 主 枝 夏 季 强 剪 回 缩。4.3 冬 管 摘 心，培 养 分 枝。4.4 打 造 有 利 于 通 风 好、光 照 足、产 量 高、树 龄 长 的 树 形。5 基 本 的 树 形基 本 树 形 以 自 然 开 心 形 为 主。自 然 开 心 形 的 结 构 特 点 是 无 中 心 主 干，树 矮，干 高 4 0 c m 6 0 c m，在 主 干 上 均 匀 地 分 生 3 个 5 个 主 枝，基 角 4 0 5 0，每 个 主 枝 的 两 侧 交 错 培 养 3 个 5 个 侧 枝，各 主 枝 和 侧 枝 上 配 备 大、中、小 各 类 枝 组，结 果 枝 和 结
10、果 枝 组 均 匀 分 布 在 主 侧 枝 上，构 成 丰 满 均 衡的 树 形。图 1 自 然 开 心 形 树 形D B 5 2 0 6/T 1 3 7 2 0 2 136 修 剪 的 时 机6.1 幼 树 期 修 剪幼 树 期 整 形 修 剪 在 定 植 后 尽 早 进 行，通 常 为 4 月 下 旬 到 5 月 中 旬，通 过 摘 心、抹 芽、拉 枝（压枝）等 方 法，培 养 自 然 开 心 形 等 树 形。6.2 盛 果 期 修 剪盛 果 期 成 熟 花 椒 树，以 花 椒 采 摘 时 节 为 修 剪 最 佳 时 间，通 常 为 6 月 中 下 旬 收 果 同 时 下 枝 条。树枝 修
11、 剪 最 迟 7 月 下 旬 结 束。6.3 适 时 修 剪当 出 现 花 椒 树 枝 条 过 密 或 者 病 虫 害 枝 条 时，及 时 剪 除 过 密 的 枝 条，适 时 剪 除 病 枝 和 枯 枝 并 烧 毁，修 剪 口 涂 药 防 腐，涂 抹 石 蜡，促 进 愈 合。7 修 剪 的 方 法 及 技 术7.1 幼 树 期 修 剪7.1.1 以 培 养 树 形 为 主，均 衡 树 势，选 留 好 主 枝 和 侧 枝，同 时 注 意 处 理 好 辅 养 枝，培 养 结 果 枝 组。7.1.2 定 植 当 年，幼 树 长 至 离 地 面 6 0 c m 高 以 上 时，及 时 剪 头 定 干，
12、来 年 在 树 干 4 0 c m 4 5 c m 处选 留 3 个 5 个 主 枝、以 后 逐 年 完 成 树 形。花 椒 树 生 长 快，隐 芽 萌 发 力 强，整 形 时，应 控 制 高 度，多 留 侧 枝，促 树 冠 增 大，以 提 高 幼 树 的 早 期 投 产。7.1.3 定 植 第 二 年，重 点 是 培 养 一 级 主 枝，在 主 枝 长 到 3 0 c m 4 0 c m 时 要 摘 心，控 制 枝 梢 的 生 长，在 每 个 主 枝 上 选 定 3 个 4 个 侧 枝（二 级 侧 枝），待 新 枝 长 到 5 0 c m 时 进 行 轻 度 拉 枝 或 压 枝，1 2 月进
13、 行 摘 心 控 制 枝 梢 生 长，培 养 结 果 枝 和 结 果 枝 组。7.1.4 定 植 第 三 年，对 各 主 枝 的 延 长 枝 采 取 强 枝 缓 放、弱 枝 短 截 的 方 法，使 主 枝 间 均 衡 生 长，重 点培 养 主 枝 的 延 长 枝 和 侧 枝。6 月 中 旬 对 二 级 主 枝 上 的 延 长 枝 进 行 强 枝 短 截，剪 留 基 部 长 度 为 1 5 c m 2 0 c m，弱 枝 全 部 剪 除，使 主 枝 间 均 衡 生 长。7.1.5 通 过 适 当 的 拉 枝、压 枝 调 整 下 层 枝 的 角 度，促 进 其 延 长。7.2 初 产 期 修 剪7
14、.2.1 花 椒 在 定 植 3 年 5 年 后，生 长 较 为 旺 盛，其 技 术 关 键 是 通 过 整 形 修 剪 控 制 好 树 体，处 理 好辅 助 枝，有 计 划 地 培 养 结 果 枝 组。7.2.2 骨 干 枝 延 长 枝 保 留 长 度 为 5 0 1 0 0 厘 米，分 枝 角 度 4 5 度 为 宜。对 冠 内 枝 条 进 行 细 致 修 剪，以 疏 为 主，疏 除 病 虫 枝、交 叉 枝、重 叠 枝、密 生 枝、徒 长 枝。7.2.3 对 结 果 枝 要 去 强 留 弱，交 错 占 用 空 间，做 到 内 外 留 枝 均 匀，处 处 能 伸 进 拳 头，便 于 采 收。对生 长 中 庸 的 营 养 枝 先 行 缓 放，结 果 后 回 缩 成 枝 组。7.3 盛 产 期 修 剪7.3.1 盛 产 期 修 剪 结 合 采 收 同 时 进 行，采 取 更 新 短 剪 法。D B 5 2 0 6/T 1 3 7 2 0 2 147.3.2 在 花 椒 盛 产 期，对 骨 干 枝 上 的 延 长 枝 和 侧 枝 采 取 重 截、短 截、回 缩、缓 放 等 措 施，对 多 余 枝条 进 行 疏 剪，培 养 维 持 树 体 长 势 和 枝 条 结 果 能 力。通 过 拉 枝（压 枝）、摘 心、疏 枝 等 措 施，使 全 株通 风 良 好，光 照 充 足，枝 组 健 壮。
