1、 ICS 59.060.10 CCS W 40 4453 云浮市地方标准 DB4453/T 16 2022 地理标志 产品 云安蚕茧 Product of geographical indication-Yunan Cocoon 2022-2-9 发布 2022-5-9 实施 云浮市市 场监督 管 理局 发 布 DB4453/T 16 2022 I 前 言 本文件 按照GB/T 1.1 2020 标准 化工 作导则 第1 部分：标准化 文件 的结构 和起草 规则 和GB/T 17924 2008 地理 标志 产 品标准 通用 要求 的 规定 起草。本文件 由云 浮市 市场 监督 管理局 提出。
2、本文件 由云 浮市 市场 监督 管理局 归口。本文件 起草 单位：广东 省 云浮市 质量 计量 监督 检测 所、云浮 市御 华茧 丝绸 有 限公司、云浮 市云 安区高村镇 农业 水利 站、云 浮 市云安 区镇 安镇 农业 水利 站、云浮 市农 业综 合服 务 中心、云 浮市 云安 区农 业 发展服务 中心。本文件 主要 起草 人：彭 天 胜、谢长 航、刘潭 林、黄萍、黄 敏容、黄 庆仁、杨 子烨、陈 汉荣、玉 杰华、陈国洪。DB4453/T 16 2022 1 地 理标志 产品 云 安蚕茧 1 范围 本文件 规定 了地 理标 志产 品云安 蚕茧 的 保 护范 围、生产技 术、质量 要求、试 验
3、方法、检 验规 则、标签、标 志、包装、运 输与 贮存。本文件 适用 于原 国家 质量 监督检 验检 疫总 局2014年第77号 公告 批准 保护 的云 安蚕茧 的生 产和 销售。2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款。其 中，注日 期的 引用 文件，仅该日 期对 应的 版本 适用 于本文 件；不注 日期 的引 用文件，其 最新 版本（包 括所有 的修 改单）适 用 于 本文件。GB/T 9111 桑 蚕干 茧试 验 方法 GB/T 9176 桑 蚕干 茧 3 术语和 定义 GB/T 9176、GB/T 9111 界 定
4、的以 及下 列术 语和 定义 适用于 本文 件。3.1 云 安蚕 茧 Yunan cocoon 在地理 标志 产品 保护 范围 内独特 的生 产环 境、养殖 技术生 产的 蚕茧，经 过一 定温度 和湿 度 条 件 下 干 燥处理，达 到规 定适 干程 度、外 观洁 白、茧衣 少、茧形匀 称的 桑蚕 茧。3.2 上蔟 Mount cocooning frame 上蔟是 指将 熟蚕 收集、移 放到蔟 具上，让 其吐 丝营 茧的作 业过 程。3.3 蚕座 Silkworm block 供蚕食 叶和 活动 的场 所。4 保护范 围 限于原 国家 质量 监督 检验 检疫总 局2014年第77 号公 告批
5、准 保护 的范 围，即广 东 省云浮 市云 安区 现 辖行政区 域，见附 录A。5 生产技 术规 程 DB4453/T 16 2022 2 桑树栽 培 5.1 5.1.1 栽培应 于云 安区（广 东省 西 部），云 安区 紧靠 北回 归线 南侧，属亚 热带 季风 气候，年均气 温 21.5，年均无 霜 期350 天，年均 降水量 为 1400 mm。5.1.2 品种为 抗 青10 号，沙二109 号。5.1.3 土壤为 沙壤 土，PH 值6.5 7.0，有 机质 含量 1.5%。5.1.4 栽培时 间为 春栽 或秋 栽。5.1.5 栽培密 度为 水田 7 株/m2，旱地 9 株/m2，低 干。
6、5.1.6 施肥为 每 平 方米 施有 机肥 1.5 kg。桑蚕 饲 养及 采茧 5.2 5.2.1 蚕种 为9 芙7 湘（两广 二号）。5.2.2 蚕的饲 养过 程为 蚕卵 蚊 蚕小 蚕 大蚕。5.2.3 饲养时 间 为2 月 下旬 至 11 月下旬。5.2.4 用叶标 准为 蚁蚕 采用 第 3 位至4 位叶，小 蚕（1 龄3 龄）采 用 第4 位至 8 位 叶，大 蚕（4 龄5 龄）采用 成熟 片叶 或条 桑。5.2.5 饲养条 件为 良桑 饱食，小 蚕饲养 温度 为 25 27，大 蚕饲 养温 度为2330；小 蚕饲 养湿度为80%90%，大 蚕饲 养 湿度 为 60%70%；密度 为
7、饲养小 蚕 种 10 张蚕 座需 约（12 15）m2蚕 室；大蚕需约 12 m2蚕 室，熟蚕 在簇 上饲养，每 张簇 撒熟 蚕1500 g。5.2.6 上蔟用 具为 熟蚕 用竹 花簇 或塑料 折簇 作为 上蔟 用具。5.2.7 采茧条 件为 熟蚕 上蔟 后 4 天至5 天采 茧，单个 全鲜 茧重量 应不 少 于1.3 g。蚕茧干 燥 5.3 采用两 阶 段 烘干 法，第 一阶 段烘干 温度 为106 110，烘干6 h；第二 阶段 烘干 温度为75 95，烘干含 水率 至10%15%范 围内。6 产品 质 量技 术要 求 感官要 求 6.1 外观洁 白，具自 然光 泽，茧衣少，茧 形匀 称。
8、质量要 求 6.2 根据洁 净指 标分 为6A、5A、4A，共3 个等 级；根据 万 米吊糙 指标 分、，共3 个型 号；具体 要求见表1。DB4453/T 16 2022 3 表1 质量要 求 分类 洁净/分 解 舒率/%上 车茧率/%万 米吊糙/次 等 级 6A 95.00 65 95 2 2 且4 4 5A 94.00 且95.00 4A 93.00 且94.00 7 试验方 法 感官要 求 7.1 采用目 视的 方法 进行。取 适量样 品于 洁净 容器 中，首先在 自然 光线 下观 察外 观、光泽、茧衣、茧 形。质量要 求 7.2 按GB/T 9111 执 行。8 检验规 则 组批 8
9、.1 同一庄 口、同一 工艺、同 一规格 的产 品作 为一 个检 验批次。抽样方 法 8.2 按GB/T 9111 的 规定 执行。交收检 验 8.3 8.3.1 每批产 品交 收前，生 产单 位都要 进行 交收 检验。交 收检验 合格 并附 合格 证，产品方 可交 收。8.3.2 交收检 验内 容包 括感 官要 求、包 装、标签、标 志。型式检 验 8.4 型式检 验为 本文 件规 定的 全部要 求。有下 列情 形之 一者应 进行 型式 检验：a)因人为 或自 然因 素使 生产 环境发 生较 大变 化；b)每年采 蚕初 期进 行一 次型 式检验；c)国家有 关质 量管 理部 门提 出型式 检
10、验 要求 时。判定规 则 8.5 8.5.1 包装、标签、标 志若 有一 项不合 格，判交 收检 验不 合格。8.5.2 质量要 求有 一项 不符 合要 求，则 判为 不合 格产 品。8.5.3 如果对 检测结 果产 生异议，用备 用样品(或条 件允 许 可再抽 一次样)复检 一次，复检结 果为最 终结果。DB4453/T 16 2022 4 9 标签、标志、包 装、运输 与贮存 标签和 标志 9.1 9.1.1 按照GB/T 9176 执行。9.1.2 地理标 志产品 专用 标志使 用应符 合地 理标 志专用 标志使 用管理 办法（试行）的 要求，地理标志产 品保 护范 围内 的生 产者获
11、得批 准的，可 在其 生产的 产品 上使 用地 理标 志产品 专用 标志。包装 9.2 包装为 袋装，分 为布 袋或 麻袋。同一 批次 的 蚕 茧应 使用同 一材 质包 装袋。运输 9.3 9.3.1 运输工 具应 符合 干净、防 腐、防 潮等 要求。9.3.2 运输过 程防 火、防雨、防 挤压和 污染。贮存 9.4 9.4.1 根据不 同庄 口、茧年 度、茧期、蚕品 种分 别置 放。9.4.2 贮存场 地应 通风、防 火、防潮、防霉 变、防虫 鼠等，避免 日光 曝晒。DB4453/T 16 2022 5 A A 附录A（资料 性）地理标 志产 品 云安 蚕茧 保 护范围 图 A.1 地理标 志产 品 云 安蚕 茧保 护范围 为云 浮市 云安 区现 辖行政 区域，见 图A.1 图 A.1 地理标志产品 云安蚕 茧保护范围图 DB4453/T 16 2022 6 参考文 献 1 GB/T 17924-2008 地理标 志产 品标 准通 用要 求。2 原 国家 质量 监督 检验 检疫总 局2014年第77 号公 告 质 检总 局关 于批 准对 万 昌大米 等产 品实 施 地理标志 产品 保护 的公 告。3 国 家知 识产 权局（2020）第354 号 地 理标 志专 用标志 使用 管理 办法（试 行）。
