1、ICS 65.020 B 66 DB4419 广东省东莞市 地 方 标 准 DB 4419/T 1-2018 地理标志 产品 莞香 Products of geograghical indications Guanxiang 2018-11-16 发布 2018-12-01 实施 东 莞 市 质 量 技 术 监 督 局 发布 DB4419/T 1-2018 I 前 言 本标准 根据 国家 质量 监督 检验检 疫总 局颁 布的 地 理标志 产品 保护 规定 和GB/T 17924-2008 地理标志 产品 标准 通用 要求 而制 定。本标准 由 东 莞市 尚正 堂莞 香发展 有限 公司 提出。本
2、标准 由广 东省 质量 技术 监督局 归口。本标准 起草 单位：东 莞市 尚正堂 莞香 发展 有限 公司、广州 中医 药大 学、中国 科学院 华南 植物 园、中国林业 科学 研究 院热 带林 业研究 所、广东 省农 产品 质量安 全中 心、东莞 市质 量技术 监督 标准 与 编 码 所。本标准 主要 起草 人：黄欧、林励、曹 洪麟、徐 大平、马细 兰、罗锐 球、李静。本标准 为首 次发 布实 施。DB4419/T 1-2018 1 地 理标志 产品 莞香 1 范围 本标准 规定 了莞 香的 地理 标志产 品保 护范 围、术语 和定义、要 求、试 验方 法、检验 规则、标志、包装、运 输及 贮存
3、。本标准 适用 于国 家质 量监 督检验 检疫 总局 根据 地 理标志 产品 保护 规定 批 准保护 的莞 香。2 规范性 引用 文件 下列文 件对 于本 文件 的应 用是必 不可 少的。凡 是注 日期的 引用 文件，仅 所注 日期的 版本 适用 于 本 文件。凡 是不 注日 期的 引用 文件，其最 新版 本（包括 所有的 修改 单）适用 于本 文件。GB/T 191 包装 储运 图示 标 志（GB/T 191-2008，ISO 780：1997，MOD）GB 5009.3 食品 安全 国家 标准 食品 中水 分的 测定 GB 5009.4 食品 安全 国家 标准 食品 中灰 分的 测定 GB
4、/T 5009.19 食品 中有 机 氯农药 多组 分残 留量 的测 定 GB/T 5009.20 食品 中有 机 磷农药 残留 量的 测定 GB/T 5009.103 植物 性食 品中甲 胺磷 和乙 酰甲 胺磷 农药残 留量 的测 定 GB/T 5009.110 植物 性食 品中氯 氰菊 脂、氰戊 菊脂 和溴氰 菊酯 残 留 量的 测定 GB/T 5009.145 植物 性食 品中有 机磷 和氨 基甲 酸酯 类农药 多种 残留 的测 定 GB/T 26388-2011 表 面活 性剂中 二噁 烷残 留量 的测 定 气 相色 谱法 GB/T 19630.1 有机 产品 第1 部 分：生产 GB
5、/T 19630.2 有机 产品 第2 部 分：加工 GB/T 19630.3 有机 产品 第3 部 分：标识 与销 售 GB/T 19630.4 有机 产品 第4 部 分：管理 体系 JJF 1070 定量 包装 商品 净 含量计 量检 验规 则 国家质 量监 督检 验检 疫总 局令2005 第75 号 定 量包装 商品 计量 监督 管理 办法 中华 人民 共和 国药 典（2015 年版 四部）3 术语与 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 标准。3.1 莞香树 学 名 土 沉 香（Aquilaria sinensis(Lour.)Gilg），又 称 白 木 香、香 树、牙 香 树 等，为
6、 瑞 香 科（Thymelaeaceae）沉 香属（Aquilaria Lam）多年 生 热带、亚热 带常 绿乔 木，是我国 特有 珍稀 濒危 物种和国家 二级 保护 植物，是 我国生 产中 药“沉香”的 唯一植 物资 源。产广 东、广西、海南、云 南等 省 区，福建、台湾、四川 等有 栽 培，历 史上 以广 东东 莞产 出的“沉香”最为 有名，故俗称 莞香。土 沉香 木材 白色或黄 白色，以 黄白 色材 质土沉 香所 产出 莞香 品质 为优。DB4419/T 1-2018 2 3.2 莞香 是 指 在 本标 准 地理 标 志产品 保 护 范围 内 的 莞 香 树受物理 伤 害后，在特 定 环
7、境及 传 统 方法 生 产条 件下，通 过一 系列 变化 过程 在其木 质部 所产 生的 含 香 树脂的 木材。3.3 油格 莞香中 沉香 油的 晶状 体，在阳光 照射 下可 反光。3.4 杂质 正常视 力可 见的 白木。4 地理标 志产 品保 护范 围 莞香地 理标 志产 品保 护范 围限于 国家 质量 监督 检验 检疫总 局根 据 地理 标志 产品保 护规 定 批 准 的范围，为广东 省东 莞市大 岭山镇、寮步 镇、东城街 道办事 处、南 城街 道办事 处、厚 街镇、茶山 镇等6 个乡镇街 道办 事处 现辖 行政 区域（东莞 市政 区图），见附录A。5 要求 5.1 生产、加 工及 管理
8、要求 在生产、加 工及 管理 应符 合GB/T 19630.1、GB/T 19630.2、GB/T 19630.3、GB/T 19630.4 相关 规定和认证。5.2 感官 要求 应符合 表1 的规 定。表 1 感官 要求 项 目 要 求 形态 呈不规则块状、片状 或盔状，香质表面多凹凸不平，孔洞及凹窝表面腐木状，质坚实 色泽与 质地 特级 黑褐色，色差不明显，油格密集连片，油色光润，实重 一级 黑褐色，色差不明显，油格密集连片 二级 黄 褐色，有色差，油格基本连片 三级 黄褐色，有色差，油格不连片 四级 黄褐色，有明显色差，油格分散少见 滋味与 口感 特级 有芳香气，具麻、辣、苦、香、凉五味
9、 一级 有芳香气，具辣、苦、香、凉四味 二级 具苦、香、凉三味 DB4419/T 1-2018 3 表1 感官 要求（续）项 目 要 求 滋味与 口感 三级 具苦、香、凉三味 四级 具苦、香二味 杂质 特级 无杂质 一级 基本无杂质 二级 可见少量杂质 三级 杂质较多，明显可见 四级 杂质多，明显可见 5.3 薄层色谱 鉴别 供试品 色谱 中，在 与莞 香 对照药 材色 谱相 应的 位置 上，显相 同颜 色的 荧光 斑 点，且具 有Rf0.68 处亮绿色荧 光 斑 点显 著大 于Rf 0.56处 亮蓝 色荧 光斑 点的 特点。5.4 理化指 标 应符合 表2 的规 定。表 2 理化 指标 项
10、目 指 标 特级 一级 二级 三级 四级 乙醇浸 出物，%30 25,30)20,25)15,20)10,15)水分，%10 灰分，%4 六六六 不得检出 滴滴涕 不得检出 氯氰菊酯 不得检出 氰戊菊酯 不得检出 溴氰菊酯 不得检出 敌敌畏 不得检出 甲基对硫磷 不得检出 乐果 不得检出 甲基毒死蜱 不得检出 对硫磷 不得检出 毒死蜱 不得检出 甲基嘧啶磷 不得检出 DB4419/T 1-2018 4 表2 理化 指标（续）项 目 指 标 特级 一级 二级 三级 四级 倍硫磷 n 不得检出 马拉硫磷 不得检出 甲胺磷 不得检出 乙酰甲胺磷 不得检出 二噁烷 不得检出 5.5 净含量 定 量 包
11、 装 产品 应 符 合国 家质 量 监 督 检验 检 疫 总局 令2005 第75 号 定量 包 装 商品 计 量 监 督管 理办法的 要求。6 试验方 法 6.1 感官要 求 6.1.1 形态、色泽 与质 地、杂质 将样品 平铺 在白 色平 面上，在自 然光 条件 下 用 目测 方法观 察评 定。6.1.2 滋味和 口感 用品尝 的方 法进 行辨 别，然后按 感官 鉴定 的实 际情 况记录 结果。6.2 薄层色 谱鉴 别方 法 按附录B规 定的 方法 测定。6.3 理化检 验 6.3.1 乙醇浸 出物 照醇溶 性浸 出物 测定 法 中华人 民共 和国 药典（2015年版 四部 通则 2201
12、）项下 的热 浸法 测 定。6.3.2 水分 按GB 5009.3 规 定的 方法 测定。6.3.3 灰分 按GB 5009.4 规 定的 方法 测定。6.3.4 六六六、滴 滴涕 按GB/T 5009.19 规 定的 方 法测定。6.3.5 氯氰菊 酯、氰戊 菊酯、溴 氰菊酯 按GB/T 5009.110 规 定的 方法测 定。6.3.6 敌敌畏、甲 基对 硫磷、乐 果 按GB/T 5009.20 规 定的 方 法测定。6.3.7 甲基毒 死蜱、对 硫磷、毒 死蜱、甲基 嘧啶 磷、倍硫 磷、马 拉硫 磷 按GB/T 5009.145 规 定的 方法测 定。6.3.8 甲胺磷、乙 酰甲 胺磷
13、按GB/T 5009.103 规 定的 方法测 定。DB4419/T 1-2018 5 6.3.9 二噁烷 按GB/T 26388-2011 规定 的方法 测定。6.4 净含量 检验 按JJF 1070 规 定的 方法 测 定。7 检验规 则 7.1 抽样方法 抽样必 须具 有代 表性，应 在 全批货 物的 不同 部位 按规 定数量 随机 抽取 样品。每 批 产品的 抽样 数量100件（箱）以 下者 按3%抽取，100 件（箱）以上 者每 增100 件（箱）增 抽1件；增 加部分 不足100 件（箱）时按100 件（箱）计算。7.2 取样方 法 在抽样 中，从 每件（箱）的上、中、下 分别 取
14、样0.1kg，将 所取全 部样 品充分 混匀，以四分 法缩 分至0.25kg，装入 清洁、干 燥的容 器内 供检 验用。7.3 出厂检 验 7.3.1 产品出 厂前，应 按本 标准 的规定 批逐 进行 检验，符 合本标 准要 求的 产品 方可 出厂。7.3.2 检验项 目为 感官 要求。7.4 判定规 则 每批产 品检 验结 果中，所 检项目 全部 符合 本标 准要 求，则判 该批 产品 为合 格 品；若检 验结 果中 有一项不符 合本 标准 要求 时，应对不 合格 项进 行重 新抽 样复检，复检 后仍 不符 合 本标准，则判 定该 批产 品 为不合格 品。8 标志、包装、运 输和 贮存 8.
15、1 标志、标识 8.1.1 产品标 识应 符 合GB/T 19630.3 的规 定。8.1.2 包装储 运图 示应 符 合 GB/T 191 的规 定。8.2 包装 包装材 料应 符合 国家 卫生 要求和 相关 规定；使用 可 回收和 可生 物降 解的 包装 材料；包 装应 简单、实用；禁 止使 用接 触过 禁用 物质的 包装 物或 容器；包 装应标 注产 品等 级。8.3 运输 产品应 轻装 轻卸，避 免由 于碰撞、跌 落而 损坏 容器。在运 输时，应避 免雨 淋、日光 曝晒，并应 符合运输部 门有 关的 规定。8.4 贮存 产品应 存放 在阴 凉通 风、干燥的 库房 内，避免 阳光 直接照
16、 射，隔绝 火源 和远 离热源。DB4419/T 1-2018 6 A A 附 录 A（资料 性附 录）莞香 地 理标 志产 品保 护范 围图（红线 为保 护范 围界 线）DB4419/T 1-2018 7 B B 附 录 B（资料 性附 录）薄层色 谱鉴 别方 法 取供试 品粉 末0.5g，加乙 醚30ml，浸 泡12 小时，超 声处理60分 钟，滤过，滤 液蒸干，残 渣加 三氯 甲烷2ml 使 溶解，作为 供试 品 溶液。另取莞 香对 照药材0.5g，同 法制 成莞香 对照 药 材溶液。照薄 层色 谱法中华 人民 共和 国药 典（2015 年版 四部 通则 0502）试 验，吸取 上述 两种 溶液各10 l，分别 点于 同一硅胶G薄 层板 上，以三 氯 甲烷-乙醚（10：1）为展 开剂，展开，取 出，晾干，喷以10%硫酸 乙醇 溶液，在105 加热2 分钟，取出，放置90 分钟，置 紫外灯（365nm）下 检视。供试 品 色谱中，在与 莞香 对照 药材色谱 相应的 位置 上，显 相同颜 色的荧光 斑 点，且 具有Rf0.68 处亮绿 色荧 光 斑点显 著大于Rf 0.56处亮蓝色荧 光斑 点的 特点。1 3 为莞香供试品，4 21为非 莞香供试品 附图 莞香 与非 莞香 薄层 色 谱 鉴别 图 _ Rf=0.68 Rf=0.56
