1、 ICS 65.020.20 CCS B31 4117 驻马店市地方标准 DB 4117/T 3362021 晚抽薹大 葱露地栽 培技术规 程 2021-11-15 发布 2021-12-15 实施 驻马店市 市场监 督 管理局 发 布 DB 4117/T 336 2021 I 前 言 本文件 按照GB/T 1.1 2020 标准 化工 作导则 第1 部分：标准化 文件 的结构 和起草 规则 的规 定起草。本文件 由驻 马店 市农 业农 村局提 出。本文件 由驻 马店 市农 业农 村局归 口。本文件 起草 单位：驻马 店 市 农业 技术 推广 与植 物保 护检疫 站、平 舆县 农业 机 械技术
2、 中心、平舆 县农业机械 化学 校、遂平 县种 子管理 站、汝南 县农 业行 政执法 大队、遂 平县 农业 农村局、上 蔡县 韩 寨 镇 农 业农村服 务中 心、西 平县 禾丰 蔬菜种 植专 业合 作社、汝南 县植物 保护 检疫 站、汝 南县 板店乡 农业 服务 中 心、汝南县 老君 庙镇 农业 服务 中心、确 山县 任店 镇农 业 农村服 务中 心、驻 马店 市 加平农 资有 限公 司、上蔡县东洪镇 农业 农村 服务 中心、西平 县园 艺站、西 平县 专探乡 农业 农村 服务 中心。本文件 主要 起草 人：苗保 朝、赵 小美、胡 峰、郑锋、张华、沈 莉、刘运 长、李广磊、罗 大林、高 海伟、
3、杨 静、李春 红、宋红 杰、陈 新平、许 巧、侯亚 方、刘 冰、王梦 斐、耿文 森、邹 伟、张加 平、王磊。本文 件为 首次 发布。DB 4117/T 336 2021 1 晚 抽薹大 葱露地栽 培技术 规程 1 范围 本 文件 规定 了晚 抽薹 大葱 露地栽 培 的 术语 和定 义、产 地环境、培 育壮 苗、定植 与 管理、病虫 害防 治、采收与 分级、包 装储 存及 运输、生产 档案。本 文件 适用 于晚 抽薹 大葱 露地栽 培。2 规范性 引用 文件 下列文 件中 的内 容通 过文 中的规 范性 引用 而构 成本 文件必 不可 少的 条款。其 中，注日 期的 引用 文件，仅该日 期对 应
4、的 版本 适用 于本文 件；不注 日期 的引 用文件，其 最新 版本（包 括所有 的修 改单）适 用 于 本文件。GB 5084 农 用灌 溉水 质标 准 GB 15063 复混 肥料（复 合 肥）GB 16715.5 瓜 菜类 作物 种 子 绿 叶菜 类 GB 23416.9 蔬 菜病 虫害 安 全防治 技术 规范 葱 蒜类 NY/T 391 绿色 食品 产地 环境质 量 NY/T 393 绿色 食品 农药 使 用准则 NY/T 496 肥料 合理 使用 准 则通则 NY/T 525 有机 肥料 NY/T 744 绿色 食品 葱蒜 类蔬菜 NY/T 884 生物 有机 肥 NY/T 1835
5、 大葱 等级 规格 NY/T1997 除草 剂安 全使 用 技术规 范通 则 3 术语和 定义 下列术 语和 定义 适用 于本 文件。3.1 抽薹 抽薹是 二年 生蔬 菜在 低温 下完成 春化，遇 长日 照后 植株开 始花 芽分 化，抽薹 开花。3.2 晚抽薹 大葱 通过耐 低温 品种 选择 及栽 培措施 的干 预，当年 定植，实现 翌年 春季 延迟 抽薹 开花 的 大葱。4 产地环 境 DB 4117/T 336 2021 2 选择地 势高燥、排 灌方便、土层 深厚疏 松、有机质 含量高、3-4 年未种 植过 葱 蒜类作 物的地 块，以pH5.5-7.0 的沙壤 土或 壤土 为宜。前茬用 过
6、除 草剂甲 咪唑烟 酸的花 生茬，咪草 烟、咪 唑乙烟 酸、氯嘧 磺隆的大 豆茬，烟 嘧磺 隆、莠去津 的玉 米茬 均不 能育 葱苗或 种植 大葱。产地环 境条 件应 符合NY/T 391的 要求。5 培育壮 苗 育苗时 间 5.1 3月下 旬 4 月中 旬。品种选 择 5.2 选择耐 低温、品 质好、晚 抽薹的 品种。种子质 量 5.3 种子质 量应 符合GB 16715.5 的规 定。需种量 5.4 苗床育苗，栽培 每667 m2大葱需种子120 g150 g，苗床60 m270 m2，苗床与栽培大田之比 为1：10。整地做 畦 5.5 5.5.1 施肥整 地 每667m2苗床 施入充分
7、腐熟的有 机肥1500 kg2000 kg，生物有 机肥50 kg 100 kg，N-P-K 含量各15%的 硫酸 钾复 合肥30 kg，均匀 撒施 后深 耕25 cm 30 cm，再 用旋 耕机 耙平。肥料施 用 应 符合NY/T 496 要求，有机 肥 应 符合NY/T 525 要 求，生物 有机 肥要 符 合NY/T 884 的要求。5.5.2 做畦 畦宽1.3 m、畦 埂宽30 cm、畦埂 高20 cm、畦 长15 m 20 m。播种 5.6 将畦浇 透水，水 渗后 将种 子混入5-10 倍干 细土 均匀 撒播于 畦内，上 覆厚1 cm 左右的 细土。苗床管 理 5.7 播种后 应覆
8、盖地 膜，保温 保湿，幼苗 出土 后及 时撤 膜；出 苗后 至三 叶期，经 常保持 地表 湿润，结 合浇水，每667 m2追施 尿素5 kg 8 kg，4-5 片叶 时控 水蹲苗，培 育壮 苗。壮苗标 准 5.8 株高25 cm 以上，假 茎粗0.3 cm0.5 cm，45 片叶，叶色 浓绿，无 病虫 害，具本品 种典 型性 状。6 定植与 管理 DB 4117/T 336 2021 3 整地开 沟 6.1 耕地前667 m2施 腐熟 有机 肥1500 kg 2000 kg，施 肥后深 耕土 地30 cm 35 cm，耙 碎整 平，采用 大葱开沟 机开 定植 沟，沟距90 cm95 cm，沟深
9、25 cm 30 cm，沟宽25 cm 30 cm。有机肥 应符合NY/T 525 有 机肥料 标准。定植时 间 6.2 5月中 旬-6 月中 旬，苗龄45d-60d 为宜。定植密 度 6.3 一沟一 行，株距2 cm，每667m2定植3.5万株 4.0 万 株。定植方 法 6.4 定植前 挖出 葱苗，剔 除病 苗、虫 苗、弱苗、伤 苗、杂苗等，根 据苗 大小 分大、中、小三 级，分别 定植。定植时先 在 每667 m2定植沟内撒施3%噻虫嗪颗粒剂4 kg 5 kg，NPk含量各15 的硫酸 钾型复合肥30 kg；然 后定 植沟 浇 水，水 渗后 将葱 苗垂 直插 入定植 沟内，株 距2 cm
10、，栽植深 度约 为2 cm 3 cm，掌握葱 苗上 齐下 不齐，不 能埋住 心叶。田间管 理 6.5 6.5.1 中耕保 墒防 涝 定植后，天 气逐 渐进 入炎 热多雨 的夏 季，植株 处于 半休眠 状态，一 般不 浇水，注意 防涝，此 时 葱 沟一般保 持原 有的 深度，不 应急于 平沟 培土，及 时中 耕保墒。6.5.2 化学除 草 移栽后 的葱 田，草芽 生长 到3叶 4叶 时，每667m2可 选用5%精喹 禾灵 乳油50 ml 24%乙氧 氟草 醚50 ml兑水30 kg 喷 雾，可防 除 禾本科 及阔 叶类 杂草。除草剂 使用 应符合NY/T 1997 技术 规范 通则。6.5.3
11、浇水 缓苗期，根据 土壤 墒情少 浇水，或不浇 水，雨后注 意排水。8月 中旬以 后进 入 大葱生 长盛期，根 据墒情，可7d 10d浇 水一 次；10月 份，昼夜 温差 加大，可6d 7d 浇水 一次，浇 足浇透，保 持土 壤湿 润。灌溉用水 应 符合GB 5084 的 要求。6.5.4 追肥 6.5.4.1 肥料要 求 生物有 机肥 应符 合NY/T 884，复 合肥 应符合GB 15063。6.5.4.2 追肥时 间 6.5.4.2.1 第一次 追肥 DB 4117/T 336 2021 4 8月上 旬进 行第 一次 追肥，每667m2追施NP K含 量各16 的硫 酸钾 型复 合肥20
12、 kg、生物有 机肥50 kg，追肥时 先把 肥料 顺定 植沟 丢入，距大 葱15 cm 20 cm；然 后浇 水，水下 渗后 覆 土。6.5.4.2.2 第二次 追肥 8月下 旬进 行第 二次 追肥，每667 m2追施NPk 含量15 725的 硫酸 钾型 复合 肥20 kg，然 后浇 水，水下渗 后覆 土。6.5.4.2.3 第三追 肥 9月上 旬进 行第 三次 追肥，每667 m2追施NP K 含量15 725的 硫酸 钾型 复合 肥30 kg，追 肥后 浇水，水 下渗 后覆 土。6.5.4.2.4 第四次 追肥 9月下 旬进 行第 四次 追肥，每667 m2追施NP K 含量15 72
13、5的 硫酸 钾型 复合 肥20 kg，追 肥后 浇水，水 下渗 后覆 土。培土 6.6 培土宜 采用 大葱 封土 机作 业，第一 次培 土是 在生 长 盛期之 前，把 定植 大葱 的 沟封一 半，第 二次 培土是在生 长盛 期开 始后，培 土 至与 地 面持 平；第三 次培 土 成垄；第四 次培 土成 高垄；第五次 培土 不应 埋心，将土培 到外 层叶 的基 部，以小雪 为界，培 土结 束，一般垄 高35 cm 40 cm。大 葱培土 时土 壤含 水 量 达 到 60%70%为宜。7 病虫害 防治 主要病 虫害 7.1 病害主 要有 疫病、锈 病、霜 霉病、软腐 病、灰霉 病、紫 斑病等；虫
14、害主 要有 葱蓟 马、潜 叶蝇、葱 蝇、地老虎、金 针虫 等。防治原 则 7.2 遵循“预防 为主，综 合防 治”植保方 针，坚 持以“农业 防 治、物理 防治 为基 础,优 先 采用生 物防 治，科 学运用 化学 防治”的 防治 原 则。防治方 法 应 按照GB 23416.9 的规 定执 行。农业防 治 7.3 选用抗 病品 种，加强 栽培 管理，实行 轮作 换茬；清 洁田园，增 施有 机肥，冬 季深翻、深 耕等。物理防 治 7.4 可在田 间设 置黄、蓝 板诱 杀根蛆 成虫、葱 蓟马、大 葱潜叶 蝇等 害虫；安 装杀 虫灯诱 杀趋 光性 害虫。生物防 治 7.5 选用新 植霉 素防 治细
15、 菌性 病害；多 抗霉 素、木 霉菌 防 治灰霉 病；印 楝素、苦参 碱 防治蚜 虫、白 粉虱、斑潜蝇 等；苦皮 藤素、印 楝素防 治根 蛆；金龟 子绿 僵菌、白僵 菌防 治葱 蓟马、甜菜 夜蛾。DB 4117/T 336 2021 5 化学防 治 7.6 应严格 执行NY/T 393 的规 定。防 治方 法参 见附 录A 的 规定。8 采收与 分级 采收时 间 8.1 晚抽薹 大葱 的采 收时 间在 翌年的3月 下旬 5月 中旬。采收方 法 8.2 宜用大 葱收 获机 收获。分级 8.3 分级 后 扎捆 上市。分 级应 符合NY/T 1835 大葱 等级 规 格。9 包装储 藏与 运输 参照
16、NY/T 74 标 准执 行。10 生产档 案 整个生 产季 节，建立 田间 生产档 案，如实 记载 种植 品种、数量；农 业投 入品 的名称、来 源、用法、用量以 及始 用、停 用日 期；病虫 害 发生、防治 情况；收 获日期；产品 质量 安全 检 测情况；产品 销售 数量、日期和 流向 等。并妥 善保 存档案 资料2年。DB 4117/T 336 2021 6 A A 附录A（规范 性）主要病 虫害 化学 防治 表A.1 规定 了大 葱主 要病 虫 害药剂 防治。表A.1 主要病 虫害 化学 防治 主要病害 防治方法 疫病 发 病 初 期，可 立 即 喷68.75%氟 吡 菌 胺 霜 霉
17、悬 浮 剂600-800 倍 或50%氟啶胺悬浮剂2000-2500 倍 或72.2%霜霉威盐 酸盐水剂600-800 倍等治疗性强 的药剂以控制住发病中心，以后每7d-10d 喷施保护性药剂+治 疗性药剂,连续防治2-3 次。锈病 发病初期,用43%戊唑 醇3000-4000 倍 液或10%苯 醚 甲环 唑2000-3000 倍 液喷 雾 防治，交替使用，每10d一次，连续防治2-3 次。霜霉病 发病初期，可用25%嘧菌酯悬浮 剂1500-2000 倍液，或72%霜脲 锰锌可湿性粉剂600-800倍 液，或72.2%霜 霉威 水剂700 倍 液 喷雾 防 治，每7d-10d 喷一次，以上 药
18、 剂交 替使 用，连 续防治2-3 次。软腐病 发病初期喷施或灌根20%噻菌 铜悬浮剂400-600 倍液，7d-10d 一次，连续防治2-3 次。灰霉病 发病初期，可用50%腐霉百 菌可湿性粉剂800-1000 倍液；或50%嘧菌环胺水分散粒剂1000-1500 倍液+70%代 森 锰锌可 湿 性 粉剂600-800 倍 液；交 替使 用，7d-10d 一 次，连 续 防 治2-3 次。紫斑病 发病初前喷75%百菌清可湿性粉 剂600倍液或80%代森锰锌可湿 性粉剂600 倍液喷雾保护；发 病 初期，可 喷施64%杀 毒矾可 湿 性粉 剂500 倍 液、80%绿 亨代 森 锰锌500 倍液、
19、2%多抗霉素30 ppm、50%速克灵30 g-50 g。以上药剂交替使用，每7d-10d一次，连续防治2-3 次。葱蓟马 每667 m 用22%噻虫高氯氟 微囊悬浮剂10 mL 20 mL 兑水15 kg 30 kg 或60%吡蚜呋虫胺水分散粒剂10 g 20 g 兑水15 kg，7d-10d 一次，进行叶 面喷施。潜叶蝇 用8%阿维哒螨灵乳油1500-2000 倍液喷雾。葱蝇 幼 虫 为害 期，可 用75%灭 蝇 胺可 湿 性粉 剂3000 倍 液，成虫 发生 期 喷施2.5%溴氰 菊酯 乳油3000 倍液，或20%菊马乳 油3000 倍液，7d 一次，连续防 治2 次。地老虎 每667 用5%顺式氯氰菊酯50 ml 100 ml 兑水30 L 60 L 晴 天傍晚喷雾；喷雾后，有条 件 可及 时浇 水，没 有浇 水条件 时，667 地 最少 两 药桶 水即60 L;同样 剂量 药 液，水量 大好于水量少。金针虫 每667 m 用0.5%噻虫胺颗粒剂 每亩4 kg 6 kg,播种前撒施。
